Lombricomposta

¿que es?
La lombricomposta es un producto formado única y exclusivamente por las excretas
o turrículos, producto de la digestión natural de las lombrices compostadoras; se
presenta en la forma de infinidad de agregados cilíndricos, de uno o dos milímetros
de longitud, cubiertos por una fina película muco-proteica, “membrana peritrófica” que
aglutina y retiene miles de microorganismos del suelo, compuestos húmicos, órgano-
minerales y nutrimentos.
¿que contiene el abono de lombrices?
El humus de lombrices producido con pulpa de café de terranova lombricultores
contiene únicamente los compuestos derivados de la transformación orgánica de las
lombrices alimentadas con pulpa de café.
Suministra a las plantas nutrimentos naturales y biológicamente asimilables,
nitrógeno mineral y de liberación lenta, fósforo, potasio, calcio, magnesio,
micronutrientes, además de una serie de compuestos orgánicos reguladores de los
procesos de crecimiento y desarrollo de las plantas, como son hormonas, enzimas,
antibióticos, vitaminas y ácidos húmicos.
Cambios biologicos de la materia organica
Tal es el caso de los ácidos húmicos que actúan como imanes, reteniendo cationes
de elementos minerales y que solo pueden ser retomados por las plantas; las
hormonas facilitan la emergencia de las semillas y el desarrollo de brotes y botones
florales, las enzimas favorecen y estimulan la liberación lenta y regulada de nutrientes;
los antibióticos, generados por las bacterias, proveen una protección moderada pero
consistente contra los patógenos; hay incluso estudios que demuestran como algunas
vitaminas como la b12 pueden encontrarse en los abonos orgánicos y pueden incluso
absorberse a plantas que no sintetizan por sí mismas tales vitaminas; esto significa
que una planta nutrida con abonos orgánicos puede llegar a proveernos de vitaminas
aunque las plantas no fueran capaces de sintetizarlas por sí mismas.
Cambios bioquimicos
A presentación física, tamaño y estructura del humus de lombrices producido con
pulpa de café de terranova lombricultores resulta también de suma importancia y
contribución a las cualidades positivas del abono y su efecto en los suelos: si
pudiéramos observar con un potente microscopio un turrículo o excreta individual,
producto de la digestión, metabolismo y por supuesto defecación de una lombriz
composteadora, veríamos millones de minúsculos cilindros de materia orgánica, de
uno o dos milímetros de longitud, rodeados por una muy delgada capa gelatinosa, de
composición muco proteica, conocida como membrana peritrófica.
Cuando el abono pierde humedad, la capa gelatinosa en cuestión se convierte en una
especie de barniz natural que da cohesión y estabilidad estructural al material y
permite también una mayor resistencia contra la erosión; ésta película libera
lentamente los nutrientes, compuestos y permite que las plantas los aprovechen
íntegramente a la velocidad y en el grado que lo necesitan.
Por esta razón su aplicación tiene un efecto duradero y constante, sin que se pierdan
o lixivien los nutrimentos hacia los mantos freáticos o cuerpos de agua. Contribuye a
mejorar la textura y estabilidad estructural de los suelos, ampliando su capacidad
quelante, de intercambio catiónico, su retención de humedad y la aireación dentro del
suelo. Esta es una de las razones por la cual algunos fabricantes de fertilizantes
químicos tratan de imitar a la naturaleza, elaborando fertilizantes con “capa entérica”
o fertilizantes “encapsulados”.
Como se produce la lombricomposta
El proceso de producción seguido por terranova lombricultores, consiste en una
metodología sencilla pero estricta, reconocida a nivel internacional, que incluye tres
pasos básicos y fundamentales:
1. Una pasteurización con generación natural de calor y ph's extremos.
2. El lombricompostaje propiamente, en camas tradicionales de cultivo horizontal.
3. La maduración, secado, tamizado y empaque final.
El primer paso, de pasteurización con altas temperaturas, alcanza los 60- 65 °c y
viene acompañada de ph's ácidos (ph 3.5), lo que asegura la completa aniquilación
de cualquier tipo de microorganismos o patógenos indeseables de las plantas o del
hombre, que eventualmente pudiera presentarse en la materia orgánica en
descomposición.
Tras 2 semanas de la etapa de pasteurización, el sustrato se dispone en camas o
literas de concreto, block o malla plástica y se inoculan allí altas densidades de
población (20- 30,000 / m²) de lombrices composteadoras de la especie eisenia andrei
(bouché, 1972) y perionyx excavatus (perrier; 1872); son ellas las que con su eficiente
metabolismo, transforman los compuestos orgánicos originales en componentes
nutritivos, minerales y ácidos húmicos, de excepcional presentación, calidad y
propiedades nutrimentales.
Como ejemplo de comparación de la alta capacidad de alimentación de estas
lombrices, podemos decir que en término medio, equivaldría a lo mismo que si un
hombre adulto de 70 kg consumiera un aproximado a 105 kg de alimento diariamente;
de igual forma su crecimiento medido en biomasa equivaldría a que un bebé recién
nacido de 3.5 kg pesara después de 45-60 días un aproximado a 5,250 kg
Una vez que las excretas o turrículos de las lombrices se acumulan suficientemente
en las literas, las lombrices se atraen con alimento fresco a las capas superficiales y
el abono orgánico, -acumulado en las capas más internas-, es retirado y almacenado
bajo sombra para su maduración completa y reducida su humedad a valores óptimos,
después de lo cual el humus de lombriz terranova se encuentra listo para su tamizado,
empacado y distribución comercial.
La materia prima
La materia prima utilizada para la producción del humus de lombrices es la pulpa de
café; consta de las capas más externas y carnosas del fruto de café y es eliminada
durante el proceso conocido como “despulpe”. Es el principal y más abundante
subproducto de la agroindustria del café y en términos generales representa el 40 %
del peso fresco del fruto maduro; anualmente se generan a nivel nacional volúmenes
equivalentes a 1,000,000 m³, que tradicionalmente eran botados sin provecho alguno,
provocando la eutrofización de ríos, arroyos provocando una fuente de contaminación
del medio ambiente, contraria a los principios y lineamientos nacionales de protección
ambiental.
Este residuo orgánico, en su forma fresca, no puede ser aprovechado para su uso en
la alimentación animal o en la fertilización agrícola debido a la presencia de
compuestos nitrogenados de alto peso molecular, de estructura aromática o
bencénica, de efectos anti fisiológicos, contrarios a la nutrición animal, como son
fenoles, taninos, cafeína, ácido clorogénico, caféico y tánico entre otros. El proceso
de lombricompostaje es el único proceso que de manera efectiva y eficiente, degrada
y transforma estos compuestos, en elementos minerales y en compuestos
inofensivos y substancias orgánicas de utilidad para el crecimiento y desarrollo de
las plantas.