SHAMPOO PARA EL CRECIMIENTO

DEL CABELLO “SILKY CITRICS”

Ing. Química
Taller de Investigación II
Grupo: 6W
M.C. Cecilia González Nevárez

Martha Alicia Zúñiga Quiñones (16040432)

Victoria de Durango, Dgo., Diciembre de 2018

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 ÍNDICE

I.- INTRODUCCIÓN…………………………………………………………………………………………………. 2
Objetivo General…………………………………………………………………………………………….……....2
Objetivos Particulares…...............................................................................................................................2
Justificación………………………………………………………………………………………………………….2
Hipótesis……………………………………………………………………………………………………………..3
II.- MARCO TEÓRICO………………………………………………………………………………………………...3
Marco Histórico o Antecedentes…………………………………………………………………………………..3
El Consumidor………………………………………………………………………………………………..……..6
Demanda de Producto……………………………………………………………………………………….……6
Mercado Potencial…………………….………………………………………………………………………....8
Comercialización………………………………………………………………………………………………......8
Productos Orgánicos…………………………………………………………………………………………..…..9
Destilación por arrastre de vapor
(Tecnica)…………………………………………………………..…………………………………………………. 17
III.-METODOLOGÍA….…………………………..………………………………………………………………….19
Estudio de Mercado…………………………………………………………………………………………………19
Tamaño de Proyecto………………………………………………………………………………………………….19
Evaluación Económica………………………………………………………………………………………………..20
Proveedores……………………………………………………………………………………………………………20
Financiamiento………………..………………………………………………………………………………………20
Descripción del Proceso…………………………...…………………………………………………………………21
Diagrama de proceso…………………………………………………………………………………………………24
IV.- RESULTADOS…………………………………………………………………………………..……………….24
V.- CONCLUSIONES…………………………………………………………………………………………….…..24
VI.- FUENTES BIBLIOGRAFICAS ………………………………………………………………………………...25
VII.- ANEXOS……………………………………………………………………………………………………….…27

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 I.- INTRODUCCIÓN

El objetivo de cualquier shampoo que podamos comprar para nuestro cabello, es el de limpiar nuestro pelo
y cuero cabelludo a profundidad.

Aunque dentro del mercado existe una gran variedad de productos para la salud del cabello, pocos son los
que realmente tienen un efecto sobre su reparación, aspecto y sobretodo crecimiento, puesto que, el tipo
de shampoo que debemos utilizar y que ingredientes debe de tener depende siempre del tipo de cabello ya
que muchas de las veces adquirimos un shampoo solo por su marca y no tiene lo que necesitamos, incluso
algunos pueden tener sustancias que resequen o maltraten el cabello, evitando su crecimiento.

OBJETIVO GENERAL:

Crear un shampoo para ayudar al crecimiento del cabello, darle brillo y evitar que se reseque, con base
en el extracto de la cola de caballo, obtenido mediante una destilación por arrastre de vapor, con el fin
de sustituir a los productos costosos que contienen muchos sintéticos .

OBJETIVOS PARTICULARES

 Crear un shampoo para evitar la resequedad del cabello, darle brillo y estimular su crecimiento.
 Realizar una destilación por arrastre de vapor para obtener el ácido silícico contenido en la planta
cola de caballo.
 Obtener un producto con la menor cantidad de sintéticos.

JUSTIFICACIÓN E IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA

En la actualidad, la mayoría de las mujeres presenta problemas de resequedad en el cabello, lo que

ocasiona las puntas abiertas, esto debido a diversos factores como la exposición constante al sol,
tratamientos como tintes o alaciados, debilitando el cuero cabelludo y evitando su crecimiento.

Muchas de las veces se adquiere un shampoo por su marca y no realmente por las necesidades de
nuestro cabello, puesto que los sintéticos que estos contienen resecan el cuero cabelludo, por lo cual el
shampoo no funciona o en ocasiones daña más el cabello.

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Por ello, surge la idea de crear un shampoo con elementos naturales (como la cola de caballo), para el
crecimiento del cabello, además de que le de fuerza y brillo, con lo que se pretende sustituir a los tantos
productos como sedas o aceites que llegan a ser muy caros y la mayoría de las veces no funcionan.

HIPOTESIS

El ácido silícico contenido en mayor porcentaje en la cola de caballo es un buen estimulante para el
crecimiento del cabello, el cual le dará al cabello la fuerza para evitar que se reseque, esto por medio de
una extracción utilizando la técnica de destilación por arrastre de vapor.

II.- MARCO TEÓRICO

II.I.- MARCO HISTORICO O ANTECEDENTES

El shampoo (o champú) es un producto utilizado para remover la grasa, polvo, piel muerta y otras
partículas no deseadas que se acumulan en el cabello.

La palabra champú se origina de la India. Allí se le denominaba “champú” a los tradicionales masajes en la
cabeza con aceites y lociones capilares.( Sierra, J. 2014.w4)

¿Por qué usamos champú?

El cuero cabelludo se compone de piel y folículos pilosos que guardan sebo, la grasa que se genera por el
crecimiento del pelo. Por la piel transpiramos y liberamos toxinas y la piel del cuero cabelludo no es
diferente, pero como está cubierta por mucho pelo es más difícil que se mantenga limpia. Para limpiar el
sebo, las toxinas y evitar que se genere una infección o bacterias que puedan afectar de manera
importante nuestra salud capilar es que es vital utilizar un producto de limpieza como el champú.(Linares,
A. 2014, w.3)

 COMPOSICIÓN DEL CABELLO

El cabello se compone de dos partes. La capa más externa que es la cutícula y en el interior está la
corteza.

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  Cutícula

Cuando el cabello está dañado, las escamas

de la cutícula se destacan y se rompen. Esto
expone a la corteza haciendo que su cabello
se sienta más débil.

 Corteza

La corteza es lo que le da al cabello fuerza y elasticidad. Por esta razón el cabello dañado no vuelve a su
forma original e incluso puede romperse cuando se estira.

Cuando el cabello esta mojado, el agua atraviesa de la cutícula a la corteza, este proceso hace que el
cabello se mantenga hidratado y sano.

Por eso es importante mantener la cutícula sana ya que si el cabello no está correctamente hidratado lo
más probable es que se vuelva fino, se rompa, se vuelva quebradizo y este propenso a daños
permanentes. (Contreras, M. 2014 w2)

SURGIMIENTO DEL SHAMPOO

La historia acerca del cuidado del cabello se remonta al antiguo Egipto, ya los egipcios utilizaban
productos para el lavado del cabello, y para ello mezclaban un tipo de cenizas con agua y zumo de limón,
ya que el ácido cítrico contenido en este alimento permitía la descomposición de la grasa sebácea. (
Sierra, J. 2014.. Pp24. 10)

A finales de la Edad Media, en Europa se hervía grasa de cabra, agua y cenizas con sosa o potasa para
conseguir una mezcla que no es sino la base de los buenos champús modernos.

Debido a que los ingredientes que se usaban en el antiguo Egipto y en Europa causaban alergias e
irritaciones, el shampoo como se conoce hoy en día nació por la necesidad de aliviar la irritación y alergias
que producían las sustancias utilizadas para limpiar el cabello hace casi 90 años.

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En 1759 surgió un producto indispensable para mantener la higiene y el cuidado de nuestro cabello. Su
nombre provino del hindú y su primer significado fue “masajear”, sin embargo, existen dos versiones acerca
del nacimiento del shampoo en el siglo XIX:

La primera de ellas se refiere al shampoo como un invento de peluqueros ingleses, quienes hervían el
jabón y le agregaban hierbas para una mejor fragancia.

La segunda versión indica que el shampoo fue inventado por un peluquero alemán que buscaba la forma
de sustituir la ceniza de chimenea con la que la gente solía limpiar su cabellera.

A este peluquero se le ocurrió elaborar una mezcla de jabones solubles en agua y, aunque esa mezcla
lograba el objetivo, era muy distinta a la que conocemos hoy en día, pues no generaba espuma. Luego de
varios experimentos, este hombre inventó una mezcla de polvos de jabón solubles en agua que lograban el
efecto deseado. Esa sustancia era diferente a la que se utiliza en la actualidad, no formaba espuma porque
se desconocían los elementos que provocaban la acción limpiadora que crea las burbujas.

En 1759 Sake Dean Mahomed, un migrante de la India establecido en Gran Bretaña, abrió unos baños de
“shampoo” que en términos rápidos quiere decir “masaje”. En estos baños los clientes recibían un
tratamiento llamado champi, que era un masaje terapéutico, de ahí derivó al nombre shampoo.

Posteriormente los peluqueros creaban fórmulas hirviendo jabón en agua y agregaban hierbas aromáticas
para dar brillo y aromatizar el pelo. El primer fabricante de shampoo del que se tiene registro fue Kasey
Hebert, vendía un producto llamado “shampoo” en las calles de Londres para sustituir la ceniza de
chimenea que la gente usaba para limpiar el pelo.( Chávez A. J. G, 2013)

Anteriormente el shampoo y el jabón tenían pocas diferencias y funcionaban como detergentes. A fines de
1920 fue introducida la fórmula que se conoce actualmente, cuando se le agregaron ingredientes
espumógenos. Surgió en Estados Unidos y fue creada por John Breck, quien nunca imaginó que su
creación sería básica en la rutina de todos.

Actualmente, el shampoo consta de dos clases de sustancias: una base limpiadora (sustancias
acondicionadoras y fragancias) y extractos activos de origen natural (principalmente obtenidos de plantas).
La primera es una mezcla de productos sintéticos con poder limpiador que se combinan con agua,
acondicionadores, suavizantes, colorantes y perfume; mientras que los extractos incluyen entre otros

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ingredientes plantas, flores, esencias naturales y sustancias químicas que demostraron su efectividad en
pro de la salud capilar.

En estos últimos años el shampoo ha sufrido una gran cantidad de cambios en su mejora sobrepasando su
función principal de únicamente limpiar el cabello, a otras funciones secundarias como el control de la
caspa, disminución de la irritación y acondicionamiento, entre otras.( Sierra, J. 2014w. 4)

II.II.- EL CONSUMIDOR

Este producto va dirigido al a mujeres de entre 15 y 35 años, puesto que, este público es el que más
importancia le da al cuidado del cabello y siempre está buscando algo innovador y más natural para
proteger su cabello de daños causados por tintes, alaciado o la exposición constante al sol.

II.III.- DEMANDA DEL PRODUCTO

En efecto cada shampoo tiene una función específica que debe ir acorde a la necesidad de cada tipo de
cabello o cuero cabelludo. Tener un cabello espectacular depende de muchos factores, como la
alimentación, los productos que se utilizan y por supuesto, cómo y con qué se lava. Estudios demuestran
que aunque el cabello no se exponga a factores dañinos y aun así este dañado, esto podría deberse al
shampoo que se utiliza. Así como la piel, el cuero cabelludo y el cabello necesitan de un cuidado especial
para mantenerse saludables. Algunos de los tipos de shampoo que hoy en día se encuentran en el
mercado según las necesidades de cada mujer son: (Contreras, M. 2014 w2).

Shampoo para limpieza profunda

Estos son shampoo normales y los más comunes. Vienen con muchos nombres y destinados a diferentes
tipos de cabellos o efectos, son adecuados para pelo fino, para dar volumen, para limpieza profunda, etc.

Estos eliminan la grasa del cabello y los productos que comúnmente se usan en este como el spray fijador,
pueden ser agresivos para el cabello porque usan mucho detergente y hay muchas personas que los
necesitan o no los necesitan con frecuencia. Tienden a ser transparentes. Contiene una mezcla de

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ingredientes como la menta, eucalipto, aceite de té de árbol, extracto de germen de trigo, vitamina E y
proteínas de la leche. .

Shampoo con acondicionador

Estos shampoo son más suaves debido a que tienen menos detergentes, son ideales para cabello seco,
cabellos maltratados o para cabellos teñidos, ya que contienen agentes acondicionadores que dejan el
cabello suave y sedoso. Son más espesos que los shampoo normales y casi nunca son transparentes.
Algunos de los ingredientes que contienen son:

 Extractos botánicos: aceites naturales derivados de plantas que reemplazan los aditivos
artificiales.

 Emolientes: Aceites vegetales tales como jojoba, almendra, palta, oliva, etc.

 Glicerina vegetal: uno de los mejores elementos para unir agua con otros componentes

 Ácidos grasos: Lubricantes y emolientes que proveen la sensación de sedosidad y mantienen el

nivel de agua en el cabello para prevenir deshidratación en climas fríos

 Vitamina E: Previene daños severos en la piel del cuero cabelludo. Figura con el nombre de
Tocopherol.

 Pantenol: (Derivado de un complejo de la vitamina B). Facilita la humectación, el brillo y la

sedosidad. Es la única vitamina que ha mostrado tener la capacidad de penetrar en el cabello.

Shampoo anti caspa

Como su nombre lo indica ayudan a controlar la caspa. Para ello contienen ingredientes médicos para
controlar la caspa y la irritación que causa, algunos de ellos son alquitrán de hulla, ácido salicílico, azufre,
ketoconazol, sulfuro de selenio, entre otros.

Shampoo para cabello teñido

Estos tienen menos detergentes que los champú normales para que el color o tinte dure más tiempo y no
cambie de tono, estos están hidrolizados de proteínas de seda, filtro solar, vitamina E.

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Según la doctora Lola Conejo-Mir, dermatóloga de la Asociación Española de Dermatología y Venereología
(AEDV), “no existe un champú perfecto para cada persona”, pero sí podemos elegir uno que se adapte
mejor a nuestras necesidades dependiendo de si tenemos el pelo más o menos graso.( Linares, A. 2014,
w3).

 PH DEL SHAMPOO

El pH o potencial hidrógeno es una medida que determina el grado de acidez o alcalinidad de una
sustancia. Se mide en una escala del 0 al 14, siendo el 7 el valor neutro, menor de 7 ácido y mayor de 7
alcalino. El cabello, cuando se encuentra en buen estado, tiene un nivel de pH en torno al 5 ó 5,5, por lo
que podemos señalar que, al igual que la piel, es ácido por naturaleza.

Cuando el pH del cabello se encuentra en esos niveles, la cutícula estará cerrada, por lo que este brillará
más, estará sano y tendrá elasticidad. Sin embargo, si el pH sube de 6 las cutículas se abrirán y el cabello
tendrá un aspecto poroso, opaco y con las puntas abiertas.

Por este motivo, tratamientos como los tintes y las decoloraciones son muy alcalinos, provocando la
apertura de la cutícula para que los productos químicos lleguen a la raíz del cabello. Evidentemente, no
conviene abusar de estos productos, porque ya se sabe los efectos que produce en el cabello un pH
elevado. El pH idóneo de un producto para el cabello, tiene que estar comprendidas entre niveles 3-6 y 7-
8, es decir, niveles medios que puedan compensar un exceso o carencia en un momento determinado.
(Benítez, R. 2015.w1)

II.IV.- MERCADO POTENCIAL

Como se mencionó en el apartado de “el consumidor” el mercado potencial para este producto son las
mujeres (del Estado de Durango) adolescentes ya que son las que más experimentan con su cabello en la
cuestión de aplicado de tintes, o alaciado lo que provoca el problema de puntas abiertas, así como
también el mercado potencial son las mujeres de 30 a 35 años ya que a esta edad el ácido silícico que el
cuerpo posee deja de producirse o se produce más lento lo cual provoca el adelgazamiento del cabello lo
cual retrasa su crecimiento.

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 II.V COMERCIALIZACIÓN

El tipo de presentación del producto será en un envase de 750 ml ya que es la presentación más común de
adquisición, con una doble etiqueta (encontrada en el anexo 2) la etiqueta delantera contendrá el nombre
del producto “Silky Citrics”, el eslogan y el contenido del producto, en la etiqueta trasera vendrá la
información referente al modo de uso, precauciones e ingredientes.

II.VI.- ELEMENTOS A USAR EN LA ELABORACIÓN DEL SHAMPOO (PRODUCTOS

ORGANICOS)

En los últimos años se le han agregado al shampoo varios ingredientes,

que como ya se mencionó, dañan y resecan más el cabello, algunos de los
ingredientes que se utilizaran en la elaboración del shampoo natural son la
cola de caballo y la saponaria.

COLA DE CABALLO

 Nombre Científico: Equisetum ramosissimum Desf. O Equisetum

Arvense L.
 Nombres Comunes: Equiseto, Hierba de plata, Canutillo,
Tembladera, Hierva de Chivo, Hierba de Platero o Cola de burro.
 Familia: Equicetaceae
 Origen y Ecología: Procede del mediterráneo y del Norte de África
 Clima: Crece en un clima templado y frio entre los 1.400 y 3.000 metros sobre el nivel del mar.
 Partes utilizables: Los tallos o la planta completa sin raíz.( Lozoya, J. 2014)

Historia:

La cola de caballo es una de las plantas más antiguas de la Tierra, hace más de 400 millones de años, en
la era paleozoica, formaba bosques enteros. Su aspecto es el reflejo de un tiempo lejano cuando la
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formación de las flores todavía no era posible y tenían una relación arcaica con el mundo mineral, el agua
y la luz.

Su nombre botánico, equisetum, deriva de la combinación de equus caballo y sacta cerda, ya que los
tallos son tan duros como las cerdas de los caballos y arvensis el nombre de la variedad, que significa
"campo" y indica el hábitat de la planta. Antiguamente, utilizaban la ceniza de la cola de caballo para
limpiar y abrillantar la vajilla de peltre, debido a su alto contenido en ácido silícico. Más tarde empezó a
utilizarse en la medicina popular,(Rzedowsky, G. 2001)

Descripción Botánica:

La cola de caballo es una planta Criptógama, es decir, sin hojas ni flores y perenne. Se trata en realidad de
un helecho de hasta medio metro de altura que crece especialmente en lugares húmedos o cerca de
fuentes de agua donde se reproduce de manera natural, sus tallos son erectos, nudosos y finos. Presenta
dos tipos de tallos, los que salen a principios de la primavera son los tallos fértiles, estos son unos tallos
cortos color amarillo pardo o marrón y terminan en una pequeña espiga, es decir, en las puntas aparecen
esporangios que sueltan esporas verdosas. En mayo-junio crecen los tallos estériles de unos 10-14 cm. de
altura de color verde y fuertemente ramificados, a estos se les conocer como estériles y constituyen la
parte medicinal de la planta (Suárez. E.2007).

Lugares donde se encuentra:

Se encuentra en todos los estados, pero las primeras apariciones fue en los estados de Chiapas, Estado
de México, Guerrero, Hidalgo, Oaxaca y San Luis Potosí.

Recolección:

Se cortan los tallos verdes y largos que presentan ramificación y se dejan los demás para facilitar su
reproducción, después, los tallos se ponen a secar colgados y a la sombra y posteriormente se guardan en
envases de vidrio bien tapado para conservar sus propiedades.(Olano, N, 2011).

Principios activos fundamentales:

Esta planta contiene abundantes sales minerales como el ácido silícico que se encuentra en un 60-70% en
sus cenizas, también contiene sales potásicas y magnésicas, flavonoides, que son antioxidantes que
permiten reducir las inflamaciones, mejorar la salud de las arterias y combatir el envejecimiento mediante la

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prevención y reparación del daño celular, así como un alto contenido de taninos, vitamina C y acido
cafeico. ,( Chateauneuf. R, Benavides, 2003).

Propiedades:

Los flavonoides y sales minerales justifican su acción diurética, la abundancia de sales silícicas le confiere
propiedades remineralizantes y contribuye al mantenimiento del colágeno, aumentando la elasticidad de
los tejidos y aumenta las defensas inespecíficas del organismo por la abundancia de taninos que tiene.

La cola de caballo además de tener numerosas propiedades medicinales, también posee grandes
beneficios en estética. Esta planta no es un remedio milagroso para recuperar o evitar la pérdida de pelo,
pero sí puede ayudar a frenar la caída y estimular el crecimiento del cabello de manera natural,
especialmente si se debe a una deficiencia de nutrientes.

La importancia de la cola de caballo para el crecimiento del cabello se debe en gran medida a que es una
de las mejores fuentes vegetales de silicio orgánico, este mineral ayuda a dar elasticidad, firmeza y
resistencia al pelo, además de mejorar su elasticidad, evita la aparición de canas y aumenta la fuerza y
brillo del cabello

Gracias a su acción diurética la cola de caballo ayuda a desintoxicar el cuerpo y mejorar la circulación y
esto a su vez ayuda a prevenir la caída del pelo, así como estimular su crecimiento. (Rzedowsky, G., J
(2001).

Ácido Silícico

El silicio es un oligoelemento que participa en el control de casi todos los procesos vitales. Cuando esta
sustancia tan importante para la vida de las personas falta, aparecen los signos de su deficiencia en el
organismo.

Algunas consecuencias de la deficiencia de ácido silícico es un tejido conectivo poco elástico, piel
envejecida y seca, ligamentos y tendones frágiles, uñas quebradizas y cabello fino. Como tratamiento para
la caída del pelo se usan las moléculas de ácido silícico, (enlace de silicio, oxígeno y agua) que pueden
traspasar muy bien la pared intestinal, desde donde llegan al tejido conectivo a través de la sangre. Allí, en
las capas inferiores de la piel, producen sus efectos sobre las raíces capilares y, por tanto, sobre el
crecimiento y la estructura del cabello.

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Además de esto, el tejido conectivo es reforzado internamente, condición necesaria para que el cabello
brille, la piel esté tersa y libre de impurezas y las uñas sean fuertes. (Correa, L., Vázquez, L. . 2011)

El ácido silícico ayuda a:

 Estimular la reticulación de los componentes del cabello formados por albúmina (queratina),
mejorando así la resistencia, estructura y salud del cabello.
 Aumenta la capacidad de unión entre las moléculas de albúmina, como son el colágeno y la
elastina, en el tejido conectivo y favorece de esta forma la elasticidad, firmeza y salud de aquellas
capas de la piel donde se encuentran las raíces capilares.
 La cola de caballo proporciona entre un 2 a 3% de silicio elemental. (Correa, L., Vázquez, L. MD.
2011).

Tipos de la planta Cola de caballo

 Equisetum Arvense: Es la que tiene más propiedades medicinales, se distinguen principalmente

porque sus tallos son erectos, color marrón pálido, huecos y duros.
 Equisetum Palustre: Por su alto contenido de palustrina que es causante de intoxicaciones, este
no produce tallos fértiles.
 Equisetum Telmateia: Este solo sustituye al equisetum arvense por su acción diurética, pero no
es tan efectiva
 Equisetum Ramosissimun: Toxico por su alto contenido en palustrina (no tiene hojas y es color
verde fuerte).

Comúnmente el tipo de Equiseto efectivo es el arvense ya que este como se mencionó anteriormente
tiene más propiedades medicinales y no ex toxico. (Escamilla, E. 2010 y Chateauneuf. R, Benavides,
2003).

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BICARBONATO DE SODIO

El bicarbonato de sodio, también llamado bicarbonato sódico, hidrogenocarbonato de sodio, carbonato

ácido de sodio o bicarbonato de soda es un compuesto sólido cristalino de color blanco soluble en agua,
con un ligero sabor alcalino, se puede encontrar como mineral en la naturaleza o se puede producir
artificialmente.

Beneficios para el crecimiento del cabello:

El bicarbonato de sodio es un compuesto que se considera antibacteriano en la naturaleza y equilibra el

nivel de pH en la piel, ya que puede ser utilizado como un producto de belleza o como remedio para el
tratamiento de numerosos problemas de la piel y el cuerpo.

Debido a que tiene el pH mayor que 7, lo que significa que es de naturaleza alcalina, puede ser utilizado
para tratar varios problemas del pelo como la caspa, pérdida de cabello y además ayuda a limpiar la
acumulación de productos químicos del cabello por lo que se puede usar como acondicionador.( (Young,
C. B. y Coons. 1985 y Navarro, J A.A., Hopkins 2013).

TENSOACTIVOS

También conocidos como surfactantes, son un elemento que actúa como detergente, emulsionante o
humectante y que permite reducir la tensión superficial que existe en un fluido. Por lo general se trata de
sustancias que ejercen influencia en la zona de contacto que se crea entre dos fases.

Los surfactantes, que también se denominan tensioactivos o tensoactivos, se componen de partes

hidrófobas (que rechazan el agua) y partes hidrófilas (que son solubles en agua). De este modo, cuando el
surfactante se vincula al agua, las moléculas del primer grupo quedan en el nivel superficial, mientras que
las hidrófilas se sumergen, esto hace que se formen burbujas.

Entre los tensoactivos se encuentran las sustancias sintéticas que se utilizan regularmente en el lavado,
entre las que se incluyen productos como detergentes para lavar la ropa, lavavajillas, productos para
eliminar el polvo de superficies, gel de ducha y champús. (Young, C. B. y Coons. 1985).

Según su estructura molecular pueden ser

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Tensoactivos anicónicos: Son los que más se producen a escala industrial en cuanto a volumen y son
los más utilizados a nivel doméstico. En cuanto a relación efectividad/precio son los mejores en general.

El jabón natural es un tensoactivo aniónico.

Tensoactivos catiónicos: Tienen propiedades bactericidas y pueden matar diferentes microorganismos o

al menos retrasar su crecimiento, pero no lavan tan bien.

Tensoactivos no iónicos: Empleados con frecuencia para vajillas, no forman mucha espuma

Tensoactivos anfóteros: Utilizados en champús y cremas para usar sobre la piel.

DIETANOLMIDA

Fórmula:C4H11NO2

Otros nombres: Cocoamida, Amida de coco, Amida de coco

(Superamida), Cocoamida propilbetaina, Dimetilformamida

Es una amida de aceite de coco elaborada con poco exceso de

amina, por lo que posee especiales características como agente tensoactivo (espesante y estabilizador de
espuma en champús y en formulaciones de detergentes líquidos), sin afectar químicamente los demás
elementos de las preparaciones donde utiliza. Su alto poder solubilizante, cuando permite elaborar
preparaciones con aspecto de alta viscosidad y completamente transparentes y brillantes.

Las amidas de coco son un grupo de compuestos derivados de la condensación entre un ácido graso de
coco y una amina, son moléculas anfifílicas, lo que quiere decir que poseen tanto un extremo polar como
un extremo no polar.

La Cocamida DEA deriva del aceite de coco, el cual, como muchos aceites vegetales, es rico en ácidos
grasos. Estos aceites se pueden hidrolizar con facilidad utilizando sustancias alcalinas, formando de esta
manera jabones y glicerol. La acidificación del jabón libera el ácido graso, que reaccionando con una amina
produce la Cocamida DEA.

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La amida de coco se presenta como un líquido viscoso de color amarillo ámbar, con un olor característico,
no es considerado volátil y es soluble en agua.( Young, C. B. y Coons. 1985)

USOS Y APLICACIONES

 Estabilizador de espuma para cualquier detergente.

 Se puede utilizar como tensoactivo en la industria cosmética.
 Aumenta la viscosidad en preparaciones líquidas.
 Poder de surfactantes anióticos.
 No es agresivo con la piel, es por eso que funciona muy bien como materia prima de shampoos y
cosméticos.
 Actúa como agente espesante y lubricante.
 Industria farmacéutica.
 Evita el acumulamiento de grasa en la piel.
 Preparaciones agrícolas.
 Procesos textiles.

LAURIL ETER SULFATO DE SODIO

 Fórmula: C12H25NaO3S
 Propiedades físicas: Líquido incoloro o ligeramente amarillo, con cierta viscosidad, de olor suave.
 Irritación: El SLES es considerado seguro, los efectos de irritación se incrementan al aumentar la
concentración.

El lauril sulfato de sodio o SLES es un tensioactivo y espumante que se utiliza frecuentemente para la
elaboración de geles, champús y cremas. Además tiene propiedades humectantes que ayudan a que la
piel no se deshidrate. (Young, C. B. y Coons. 1951).

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Características del SLES

Su alta compatibilidad con la piel y su capacidad humectante y emulsionante, hacen que sea una de las
materias primas más usadas en la industria cosmética. A estas propiedades hay que sumarle su ligero olor
que permite que sea perfumado sin inconveniente

Usos y aplicaciones:

 Shampoos
 Jabones
 Detergentes
 Cremas
 Pasta de dientes

ACIDO CITRICO

El ácido cítrico es un ácido orgánico presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el
limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7. Es un buen conservante y antioxidante natural que se
añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos
alimentos como las conservas de vegetales enlatadas.

El ácido cítrico fue descubierto Carl Wilhelm, en el año 1784 por

medio del gel cristalizado en los limones, años más tarde el
mismo descubrió el componente se encontraba también en otras
cítricas, como la naranja.

Es el ácido de mayor peso molecular, y en la mayoría de los cosméticos se utiliza como antioxidante. El
principal beneficio de los cítricos es su alta concentración de Vitamina C, por lo que este ácido tiene una
gran acción blanqueante o aclarante de las manchas cutáneas.

Se le usa además, en la industria farmacéutica para lograr efervescencia y degustación. También como
anticoagulante de la sangre. (Chávez A. J. G, 2013 y Navarro, J A.A., Hopkins 2013).

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Usos

 Reducir el pH.
 Componente de cosméticos.
 Antioxidante para la piel, anti manchas y despigmentante.
 Eliminar infecciones.
 Eliminar el jabón de superficies.

II.VII.- MARCO CONCEPTUAL

La destilación es una técnica de separación de sustancias que permite separar los distintos componentes
de una mezcla, la cual se basa fundamentalmente en los puntos de ebullición de cada uno de los
componentes de la mezcla. Cuanto mayor sea la diferencia entre los puntos de ebullición de las sustancias
de la mezcla, más eficaz será la separación de sus componentes; es decir, los componentes se obtendrán
con un mayor grado de pureza. (Felder R. 15)

DESTILACIÓN POR ARRASTRE DE VAPOR (método que se utilizara)

La destilación por arrastre con vapor es una técnica usada para separar sustancias orgánicas insolubles en
agua y ligeramente volátiles, de otras no volátiles que se encuentran en la mezcla, como resinas o sales
inorgánicas, u otros compuestos orgánicos no arrastrables.

Esta destilación sirve para separar aceites esenciales de tejidos vegetales; Los aceites esenciales son
mezclas complejas de hidrocarburos, alcoholes, aldehídos aromáticos y fenoles.( Warren L. Mc Cabe.
2007).

Esta técnica es útil para las mezclas donde:

 Las sustancias son insolubles en agua

 Son ligeramente volátiles de otros productos no volátiles

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  Presión de vapor es baja

 Punto de ebullición es alto

¿Cómo se lleva a cabo?

A la mezcla que contiene el producto que se pretende separar, se le adiciona un exceso de agua, y el
conjunto se somete a destilación. En el matraz de destilación se recuperan los compuestos no volátiles y/o
solubles en agua caliente, y en el matraz colector se obtienen los compuestos volátiles e insolubles en
agua. Finalmente, el aislamiento de los compuestos orgánicos recogidos en el matraz colector se realiza
mediante una extracción. (Brewster, C.1990.)

Aplicaciones

 Industria cosmética y farmacéutica: Perfumes, principios activos.

 Industria de alimentos y derivadas: Potenciadores del sabor para todo tipo de bebidas, helados,
galletas, golosinas, productos lácteos.

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  Industria de productos de limpieza: Fragancias para jabones, detergentes, desinfectantes,
productos de uso hospitalario.

 Industria de plaguicidas: Agentes pulverizantes, atrayentes y repelentes de insectos.( Felder,

Rousseau. (2004).)

Ventajas

 Se pueden aislar o purificar aceites esenciales de fuentes naturales.

 La destilación se realiza a una temperatura más baja que en la que se encuentra su punto de
ebullición normal y esto evitara la descomposición de la sustancia.

III.- METODOLOGÍA

III.IESTUDIO DE MERCADO

Se elaboró una encuesta a un aproximado de 35 mujeres de entre 15 y 35 años, preguntándoles con que
frecuencia teñían y alaciaban su cabello, que era lo que les interesaba la hora de adquirir un shampoo,
aroma de preferencia, entre otras preguntas (que se encuentran en el anexo uno así como las
estadísticas) de la cual se puede concluir que:

Este producto (“Silky Citrics”) es costeable, ya que a la mayoría de las mujeres encuestadas que sufren de
cabello maltratado ya sea por teñir o alaciar su cabello con frecuencia les interesa un producto más natural
para ayudar al crecimiento y cuidado del cabello, con olor a cítricos y en una presentación de 750 ml.

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 III.II.- TAMAÑO DEL PROYECTO

Para arrancar con las ventas de este producto se pretende comenzar con ventas sobre pedido, con el fin
de que las recuperaciones sean rápidas, posteriormente conforme vaya incrementándose la demanda de
producto y se haga publicidad con carteles o páginas en redes sociales, se proveerá en tiendas
comerciales como supermercados o tiendas particulares donde se adquieran productos especializados
para el cuidado del cabello.

III.III.- EVALUACIÓN ECONOMICA

Después de llevar a cabo el análisis de costos (se anexa el Excel) sobre los costos de materia prima,
costos fijos, ocasionales y ganancias se llegó a lo siguiente:

Precio al público de Silky Citrics : $60.00

Ganancias Mensuales: $16,471.60

III.IV.- PROVEEDOR

La mayoría de los productos orgánicos de Silky Citrics se encuentran en la región, pues la planta de cola
de caballo se encuentra en todo el año y se adquiere en tiendas naturistas como “El Girasol”, el lauril éter
sulfato de sodio, la coco amida y la esencia de cítricos se adquieren de la droguería “El Sagrado Corazón”
cuyos costos y porciones por producto se encuentran en el anexo de Excel.

III.V.- FINANCIAMIENTO

Dado a que es un proyecto de prueba a pequeña escala (por el momento) y puesto que las materias
primas son fáciles de conseguir así como de bajo costo y el equipo a emplear se encuentra en el
laboratorio o en mi casa los gastos los financiare yo misma. (Se anexa el Excel con los costos)

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 DESCRIPCION DEL PROCESO

PARA EL EXTRACTO DE LA COLA DE CABALLO

La destilación por arrastre con vapor es una técnica usada para separar sustancias orgánicas insolubles en
agua y ligeramente volátiles, de otras no volátiles que se encuentran en la mezcla.

 Sirve para separar aceites esenciales de tejidos vegetales

Sustancias y Materias Primas

 De 75 a 100 gr de hierba de cola de caballo seca

 300 ml de agua destilada

Material y equipo

 2 matraz bola con tapón con dos orificios

 1 matraz Erlenmeyer de 500ml
 2 soportes universales
 1 refrigerante
 Mangueras
 Tubos capilares
 1 mechero de bunsen
 1 gradilla de asbesto
 1 anillo de hierro
 1 termómetro de mercurio
 2 pinzas sujetadoras

Procedimiento

1.- Montar el equipo de destilación por arrastre de vapor

2.- Agregar en el matraz balón los 75 gr de cola de caballo y en otro agua,

3.- Conectar las mangueras al refrigerante y hacer circular agua. Posteriormente, calentar hasta ebullición.

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4.- Verificar con ayuda del termómetro la temperatura a la cual el líquido comienza a vaporizarse
(aproximadamente a los 85 o 90°C) y sacar las primeras gotas de la destilación las cuales caerán en el
matraz Erlenmeyer.

5.- Después de comenzar a salir las primeras gotas procurar mantener constante la temperatura del líquido
lo más exacto posible y que no sobre pase los 200°C.

6.- Cuando ya no salga ningún líquido de destilación se procede a aumentar la temperatura del líquido
(extracto) y cuando vuelva a salir el líquido volver a mantener constante la temperatura.

7.- Realizar este proceso las veces que sea necesario.

8.- Realizar un análisis de los líquidos obtenidos de la destilación (características). Se obtendrán alrededor
de 20 a 25 ml de ácido silícico del 2 a 3%. ( Brewster, C.A. 1990)

PREPARACIÓN DEL SHAMPOO (750 ml)

Sustancias

 Dietanolmida o amida de coco

 Ácido Cítrico

 Agua destilada

 Lauril sulfato de sodio

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  Extractos de hierba de cola de caballo

Material y equipo

 1 probeta de 100 ml

 1 vidrio de reloj

 1 espátula

 1 balanza analítica

 1 matraz de aforo de 500 ml

 Vasos de precipitados de 250 ml

 1 pipeta graduada de 15 ml.

 1 potenciómetro

Procedimiento

1.- Lavar y secar bien el material de laboratorio antes de usarlo

2.- Pesar en el vidrio de reloj 12.5 gr de Lauril éter sulfato de sodio y verterlos en el vaso de precipitados
con 150 ml de agua destilada, y mezclar hasta que la mezcla sea totalmente homogénea.

3.- Posteriormente medir con la pipeta 15 ml de cocoamida e incorporar a la mezcla y con ayuda del
agitador o pala de mango de madera mezclar hasta que el producto tome consistencia y un tono espeso.

4.- Agregar los extractos de cola de caballo y saponaria y continuar mezclando

5.- Agregar 3ml de ácido cítrico como conservador.

6.- Verificar el pH del shampoo con el potenciómetro el cual deberá ser neutro.(5.5. o 7)

7.- Aforar con agua destilada hasta 750 ml y mezclar sin formar burbujas hasta uniformar el shampoo.
(Navarro, J 2013.) «Índice UV solar mundial. Guía práctica.»

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 III.VI.- DIAGRAMA DE PROCESO

75gr cola 25 ml de
de caballo esencia Verificación
Destilador Mezclador
de pH

100ml agua coco amida Ac. Cítrico

destilada

Etiquetado Envasado
Comercialización Transporte

IV.- RESULTADOS

Como resultado de este proyecto se obtuvo un shampoo de 750ml con un contenido de aproximadamente
25 ml de extracto de cola de caballo (ácido silícico), dicho producto estimulara de manera más rápida el
crecimiento del cabello, le dará brillo y se evitará la resequedad, esto gracias a que se eliminaron la mayor
cantidad de sintéticos que contiene un shampoo convencional.

V.- CONCLUSIONES

Este proyecto de investigación se hizo con la finalidad de crear un shampoo para el crecimiento del cabello
con elementos naturales como lo es la planta cola de caballo, la cual contiene aproximadamente un 60%
de ácido silícico que es un excelente estimulante para su crecimiento sedosidad y brillo. Además con el se
pretende sustituir a productos costosos llenos de sintéticos que en la mayoría de los casos daña más
nuestro cabello.

24
 VI.- FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

Chávez Almache Juan Gabriel, "Elaboración de Shampoo de Romero" Tesis de Licenciatura

(2013) p. 23 refs.

Chateauneuf. R, Benavides, (2003). M. Plantas Medicinales y Medicina Natural. Colombia. Salfate

Impresor. Primera edición.

C. Judson King (2003). Procesos de separación editorial reverte. S.A.

Correa, L., Vázquez, L. MD. (2011). Los Secretos de las Plantas. D.R. ©. México. Tercera Edicón.

Escamilla, E. (2010). Plantas Medicinales. D.R. © Instituto de Ecología A. C. (INECOL). México.

Primera edición.

Felder, Rousseaun. (2004). “Principios Elementales de los Procesos Químicos”. México. 3ra
Edicion.

García, G. (2013). Plantas Medicinales de Aguascalientes. D.R. ©. México. Primer Edición.

Linares, N. (2012). Plantas Medicinales. Madrid. Ed. Omega. Segunda Edición.

Lozoya, J. (2014). La Herbolaría en México. Editorial Santillán. México. Segunda edición. Pp(63).

Navarro, J A.A., Hopkins (2013) "Prácticas de Recetas Industriales y Fórmulas Domésticas",

Ediciones G. Gili, S.A. de C.V., México – México.

25
 Olano, N, (2011). Los Herbarios y Plantas Medicinales Mexicanas. México, Ed. Santillana. Tercera
Edición.

Organización Mundial de la Salud (2003). «Índice UV solar mundial. Guía práctica.» (pdf).
Consultado el 27 de Noviembre de 2016

R.Q. Brewster, C.A. VanderWerf, W.E. McEwen. Editorial Alhambra, Experimentos de Química
Orgánica

Rzedowsky, G., J (2001). Flora Fanerógamica del Valle de México. Compañía Editorial
Continental, S.A., México. México. Segunda Edición.

Suárez. E .(2007). Más de 100 Plantas Medicinales. Pérez, Galdoz Imprenta. Segunda Edición.

Warren L. Mc Cabe. (2007). Operaciones Unitarias en Ingeniería Química. México. Editorial Mc

Graw Hill. Séptima Edición.

Young, C. B. y Coons. (1985). Agentes Tensoactivos Teoricos y Aplicaciones Industriales. Madrid.

Tela Editorial. Primera Edición.

REFRENCIAS DE INTERNET

1.- Benitez, R. (2015). ¿Cuál es el nivel de pH en el cabello?. Recuperado de:

https://www.contralacaidadelcabello.com/cual-es-el-nivel-de-ph-del-cabello/

2.- Contreras, M. (2014). Variedades de Shampoo. La Prensa Vol12. Recuperado de:

https://www.laprensa.com.ni/2014/02/14/espectaculo/182495-champu-correcto-para-cada-tipo-de-
cabello

3.- Linares, A. (2014), Diferentes tipos de Champú. Diario Libre, Recuperado de:
https://www.diariolibre.com/revista/diferentes-tipos-de-champ-LBdl77058

4.- Sierra, J. (2014). ¿Cómo Nace el Shampoo?. Revista Mundo Interesante, 13Vol. Pp(24).
Recuperado de: http://ccsf30.wixsite.com/revista-academica-/cmo-nace-el-shampoo

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 VII.- ANEXOS
I.-ENCUESTA

1.-¿Cuál es tu tipo de cabello? o No me desagrada, pero tengo mis dudas

o Me es indiferente siempre y cuando
o Graso funcione
o Seco
o Normal 8.-¿Qué es lo que te interesa a la hora de
comprar un shampoo?
2.-¿Con que frecuencia lavas tu cabello?
o Precio
o 2 o 3 veces por semana o Calidad
o Diario o Marca
o Una vez a la semana o Beneficio especifico
3.-¿Con que frecuencia tiñes tu cabello? 9.-¿Qué aroma prefieres en un shampoo?
o Nunca o Floral
o Cada 2 o 3 semanas o Cítricos
o Una vez al mes o Dulce
4.-¿Alacías tu cabello? o Me es indiferente

o Nunca 10.-¿Cuál es la presentación (medida) en la

o 2 o 3 veces por semana que normalmente compras tu shampoo?
o Diario o 500ml
5.-¿Alguna vez has usado un shampoo para el o 750ml
crecimiento del cabello? o 1000ml

o Sí 11.-¿Cuánto estarías dispuesto a pagar por un

o No shampoo?

6.-¿Has escuchado hablar de un shampoo o 30 a 40 pesos

con base en el extracto de la planta de cola de o 45 a 60 pesos
caballo? o 60 a 75 pesos

o Sí
o No

7.-¿Qué opinas sobre usar un shampoo con

extracto de cola de caballo para el
crecimiento y cuidado del cabello?

o No me agrada para nada

27
 Resultados de la encuesta

La encuesta se aplicó a 35 mujeres, de las cuales se recopilo la siguiente información para

el producto:
1
2
3
4
De la encuesta aplicada se puede concluir que este producto es costeable, ya que a la mayoría de las
mujeres encuestadas que sufren de cabello maltratado ya sea por teñir o alaciar su cabello con frecuencia
les interesa un producto más natural para ayudar al crecimiento y cuidado del cabello, con olor a cítricos y
en una presentación de 750 ml.

5
 Parte Trasera Parte frontal
II.- ETIQUETA

6
 III.- NORMAS DEL PRODUCTO

Las normas que aplican a este producto son las siguientes (anexadas fuera del protocolo)

 NOM-189-SSA1/SCFI-2002, Productos y Servicios. Etiquetado y Envasado Para Productos de uso

Domestico

 NMX-K-417-1976. Aceite Esencial de Limón Mexicano. especificación