Asociación de Productores Orgánicos de Alfaro Ruiz, Apodar

NORMATIVA INTERNA

Reglamento de la Asociación de Productores

Orgánicos de Alfaro Ruiz, APODAR

INTRODUCCIÓN

La Asociación de Productores Orgánicos de Alfaro Ruiz, APODAR es hoy día, el grupo de

productores orgánicos más consolidado en lo referente a producción orgánica y presencia
en el mercado. Está compuesto por 17 familias productoras de Tapezco de Alfaro Ruiz.
Cuentan con más de 15 años de experiencia de producción de hortalizas, manejo de
suelo, uso de microorganismos y acceso al mercado. Cuentan además con una
importante experiencia de capacitación a diversos grupos de productores y técnicos.
Algunas de sus fincas y experiencias son verdaderos centros de capacitación
investigación y desarrollo de técnicas y procedimientos de punta en la producción de
hortalizas. Su influencia como grupo se hace sentir en más de 200 familias de la región,
apoyan experiencias de ganaderos en otras zonas e incluso su capacitación ha estado
presente en otros países como Venezuela, Nicaragua, Cuba, etc.

Han logrado gestionar y concretar la construcción de un centro de acopio, con lo cual, su

capacidad de acceso y negociación con redes de mercado se ha incrementado. Cuentan
con una eficiente estructura empresarial y con experiencia suficiente para manejar y
desarrollar un Sistema Interno de Control.

Los productores de APODAR cultivan diferentes tipos de hortalizas, plantas medicinales,

frutas, etc.

El presente reglamento forma parte del cuerpo normativo y procedimental de la

Asociación, diseñado para regular y establecer claramente tanto los alcances y límites de
la participación, como las normas vigentes en materia de producción orgánica y los
procedimientos para cada una de las áreas involucradas.

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VISIÓN
Somos un equipo de personas creativas, innovadoras y eficientes. Creemos en la
agricultura orgánica como fuente de salud y equilibrio natural. Valoramos la educación
continua, la calidad, la unión y la integridad.

Actuamos comunicativos, alegres, respetuosos, con espíritu de servicio y transparencia.

MISIÓN

Producir, procesar y comercializar productos orgánicos, agroturismo y servicios

complementarios para clientes que valoren su salud y la vida, en equilibrio con la
naturaleza.

LOS FINES DE LA ASOCIACIÓN:

1- Plantear, realizar y defender todo tipo de proyectos y programas relacionado con la

producción, cosecha, industrialización y comercialización nacional e internacional
de los productos agrícolas orgánicos de la región.
2- Contribuir a elevar el nivel socioeconómico de los agricultores, especialmente
aquellos marginados o de bajos ingresos y, por ende, de sus familias, a través de la
ejecución de proyectos armoniosos con el medio ambiente, de tipo
socioproductivos.
3- Fomentar todo tipo de prácticas y proyectos que promueven la conservación de
suelos, fuentes de agua, bosque y en general los recursos naturales involucrados
en la producción agrícola
4- Promover para los asociados capacitación en diferentes organismos, tanto locales
como internacionales
5- Difundir los conocimientos obtenidos en la producción agrícola orgánica a toda la
comunidad por los medios que se considere pertinente.

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6- Obtener la participación efectiva de la comunidad en las actividades encaminadas

a concienciar sobre la importancia de los productores agrícolas orgánicos, de
cooperar con los planes, proyectos y obras que emprenda esta asociación.
7- Procurar la obtención de maquinaria e instrumentos agrícolas para el beneficio
común de los asociados.
8- Gestionar ante organismos públicos y privados la ayuda necesaria para la
obtención de materiales de construcción, de caminos locales y cualquier obra de
infraestructura que requieran y beneficie a la colectividad de los asociados.

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INDICE DE CONTENIDOS

CAPÍTULO I. Sobre la organización_____________________________________________5

ARTÍCULO 1 Tipo de socio_____________________________________________________________5
CAPITULO II Normativa interna de APODAR________________________________________5
Artículo 1 Generalidades de la normativa interna__________________________________________5
ARTÍCULO 2 Normativa Interna Para Garantizar La Integridad Orgánica____________________6
2(a) Requisitos para calificar como "GPO”, según lo establecido en la normativa._______________________6
2(b) El Sistema Interno de Control (SIC)_______________________________________________________7
2(c) Responsabilidades y funciones de los encargados del SIC______________________________________7
2(d) Documentación y orden de los archivos____________________________________________________8
CAPITULO III Manejo de la lista de productores______________________________________8
Articulo 1 Normas para la inclusión de productores o productoras nuevos._____________________9
1(a) Normativa para la incorporación de miembros certificados______________________________________9
1(b) Inclusión de productores (as) en transición.________________________________________________10
1(c) Normativa para la inclusión de miembros no certificados_____________________________________11
1(d) Compra de producto a socio proveedor.__________________________________________________12
1(e) Extensión de la certificación a otros productos_____________________________________________12
CAPITULO IV Lineamientos de compromiso para la compra de producto________________13
Artículo 1___________________________________________________________________________13
Artículo 2 En la compra y venta de producto APODAR y el productor se comprometen a:_______14
2(a) Compromisos que asume el productor______________________________________________________14
2(b) Compromisos que asume APODAR_______________________________________________________16
CAPITULO V REQUERIMIENTOS PARA EL MANEJO DEL PRODUCTO EN FINCA Y
TRANSPORTE A APODAR_______________________________________________________17
CAPITULO VI Infracciones a las normas y sanciones_________________________________18
Artículo 1 Infracciones menores________________________________________________________18
1(a) Sanciones a las infracciones menores_______________________________________________________19
Artículo 2 Infracciones mayores_______________________________________________________19
2(a) Sanciones a las infracciones mayores_______________________________________________________19
CAPITULO VII Procedimiento para el caso de las sanciones:________________________20

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CAPÍTULO I. Sobre la organización

Concepto de asociación, asociatividad……..

ARTÍCULO 1 Tipo de socio

Asociado activo:
 Certificación grupal de Apodar.
 Miembro de la Asociación (paga membresía).
 Recibe confirmación de certificación.
 Prioridad de compra, siempre y cuando se respeten las cuotas establecidas.
 Prioridad en proyectos-ayudas-financiamiento.
 Deberá existir acuerdo comercial entre Apodar y el asociado, en caso que el cliente
sea el mismo para evitar competencia desleal (contrato).

Asociado proveedor:
 Certificación independiente.
 Miembro de la Asociación (paga membresía)
 Contrato de compra con Apodar (establecimiento de cuotas).
 Deberá existir acuerdo comercial entre Apodar y el asociado, en caso que el cliente
sea el mismo para evitar competencia desleal (contrato).

Aliado comercial:
 Certificación grupal de Apodar o certificación independiente.
 No es de la zona o no es asociado.
 Los precios de sus productos serán negociados entre Apodar y el productor, según
las necesidades de Apodar.
 No hay compromiso de compra por parte de Apodar, si no hay planificación de
siembras con Apodar.

CAPITULO II Normativa interna de APODAR

Artículo 1 Generalidades de la normativa interna

La presente norma interna responde a la necesidad de contar con un acuerdo interno que
logre establecer los límites de la participación, que regule la correcta participación de los

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miembros y que establezca normas básicas para la inclusión de nuevos miembros, para la
sanción e incluso exclusión de los miembros tanto antiguos como nuevos del grupo,
cuando esto sea necesario regularlo o aplicarlo.

ARTÍCULO 2 Normativa Interna Para Garantizar La Integridad

Orgánica

La certificación de un GPO implica que el grupo es capaz de asegurar internamente la

integridad de sus prácticas y productos, y que es capaz además, de demostrarlo y
respaldarlo mediante la documentación adecuada.

2.a) Requisitos para calificar como "GPO”, según lo establecido en la

normativa.

Para aplicar a la certificación se debe cumplir con los siguientes requisitos:

a. Zona geográfica, cultivos comunes y canal de comercialización común.

b. Manejo y áreas de cultivo semejantes.
c. Una Administración Central (AC), responsable de la integridad del proyecto.
d. Un Sistema Interno de Control (SIC) responsable del seguimiento y capacitación de los
productores.
e. Información centralizada y accesible (archivo central).
f. Relación directa entre los productores miembros (compras y ventas de producto).
g. Inexistencia de intermediarios.
h. Ventas brutas máximas por unidad productiva de $16000.

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2.b) El Sistema Interno de Control (SIC)

El SIC es un aspecto fundamental que se debe evaluar y desarrollar en APODAR y

significa "la capacidad que el mismo proyecto tiene de auto controlarse y de hacer cumplir
internamente las normas de producción. Debe asegurar el cumplimiento de las normas
de producción de cada productor. La Administración Central, es decir, la Junta Directiva
de la Asociación designará a las personas responsables del funcionamiento y
mantenimiento del SIC. Estas personas encargadas del Sistema deben estar autorizadas
y formadas para tomar las decisiones internas y para que su criterio sea conocido en la
Junta Directiva de la Asociación.

2.c) Responsabilidades y funciones de los encargados del SIC

a. Informar por escrito a la ACG la violación o incumplimiento de las Normas de

Producción Orgánica.
b. Documentar la información de los productores y de las unidades productivas requeridas
para la certificación.
c. Llevar a cabo un programa anual de inspecciones internas a las unidades productivas
de los productores del grupo y documentar estas visitas.
d. Asegurar el cumplimiento de las Normas de Producción de cada productor.
e. Crear, organizar y mantener la documentación necesaria para el buen control de las
actividades que lleva a cabo el grupo con el fin de facilitar las labores de inspección
(comerciales, agronómicas y de aquellas ligadas a la certificación).
f. Evaluar las nuevas incorporaciones al grupo, registrar adecuadamente las expulsiones o
destituciones y mantener un catálogo de expulsiones.
g. Administrar la lista de productores del GPO y asegurar su correcta utilización.

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2.d) Documentación y orden de los archivos

La ACG debe tener un archivo o expediente actualizado para cada productor

miembro del GPO. Este expediente debe tener: nombre, cédula, dirección exacta de la
unidad productiva, área, localización de la(s) unidad (s) productiva (s) o parcela (s),
estatus de cada una de las unidades productivas o parcelas ( transición, convencional),
cultivos, áreas de producción, cosecha estimada por año, rendimientos por cultivo,
historial de la parcela de al menos tres años anteriores a la certificación, contrato o carta
de compromiso entre el productor y la organización donde se le exige cumplir con las
normas de certificación, mapa de la unidad (es) productiva (s), reportes u hojas de visitas
del SIC (debidamente firmadas por el inspector interno y el productor) y copias de los
recibos por ventas (resumen de ventas), y otros considerados necesarios por la
administración del S.I.C.

CAPITULO III Manejo de la lista de productores

Para mantener la certificación, el GPO debe mantener actualizada la lista de productores
solicitantes a certificación, los productores incluidos deben cumplir y entender la
normativa.

 Como requisito para integrar esta lista propuesta por el GPO el (los) responsable(s)
del SIC, debe(n) haber visitado e inspeccionado la unidad productiva al menos una
vez durante el año de la certificación y se debe haber documentado la visita
mediante un informe que debe llevar las observaciones encontradas y las
recomendaciones dadas al productor.

 En casos de re-certificación, la AC debe dar una lista propuesta a la certificadora,

antes de que se realice la visita anual de inspección; esta lista debe tener los
productores que se han excluido del grupo, así como de los productores que se
desean incluir, siguiendo siempre las normas del párrafo anterior.

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Articulo 1 Normas para la inclusión de productores o productoras

nuevos.
 Para que un productor nuevo pueda ser incluido en la lista de productores de
APODAR, deberá haber sido visitado por primera vez al menos un año antes de la
inspección y se debe demostrar que se le ha dado seguimiento durante ese año,
con la debida documentación de respaldo.

1(a) Normativa para la incorporación de miembros certificados

 Es posible que APODAR admita productores de otros procesos, ya sea un

productor certificado individualmente o mediante otro GPO. En este caso se
asume la condición anterior, es decir, el productor debe demostrar en su
expediente que cuenta con una certificación al día. La Junta Directiva de APODAR
deberá dar la aprobación de ingreso asegurándose que su inclusión no pone en
riesgo el proceso del grupo, el proceso deberá ser el siguiente:
a) Presentar una solicitud por escrito ante la Junta Directiva de
APODAR.
b) Presentar una copia de su expediente, tanto hojas de visita como
registros de cosecha, venta y registro de trabajo en su parcela, del
año anterior como mínimo.
c) Presentar una copia del certificado del grupo al que pertenece o de su
certificado individual.
d) Será necesario realizar una visita de inspección interna para
comprobar la condición de la finca y la producción.
e) La Junta Directiva de APODAR deberá responder por escrito su
decisión de aceptar o no el ingreso, en no más de un mes plazo a
partir de su reunión ordinaria inmediata.
f) El encargado del SIC deberá reportar el ingreso en el caso de que
sea aprobado.

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g) La Junta Directiva podrá establecer otros requisitos de carácter

económico que equiparen su participación con el esfuerzo realizado
por los productores de APODAR.

1(b) Inclusión de productores (as) en transición.

APODAR podrá admitir a productores y productoras siempre y cuando respondan a las

condiciones arriba citadas para la conformación de un GPO. No obstante sus productos
no podrán ser considerados ni vendidos como orgánicos hasta tanto no sean declarados
como tales por la Agencia Certificadora. Estos productores deberán cumplir los siguientes
requisitos:

(1) Presentar una solicitud por escrito a la Junta Directiva de APODAR.

(2) Recibir una visita de inspección interna de APODAR que determine el estado de
la finca y de la producción, así como el compromiso del productor o productora a
seguir la normativa.
(3) Se abrirá un expediente con fecha de inicio del período de transición, de manera
que pueda documentarse su proceso mediante visitas de seguimiento y copias de
la documentación necesaria.
(4) Es posible admitir productores cuyo seguimiento al proceso de transición haya
sido dado por el MAG, siempre y cuando los registros den cuenta del mismo.
(5) Participar de las actividades de capacitación de APODAR, conocer y aplicar las
normas de producción vigentes.
(6) Cumplir los períodos necesarios establecidos por la reglamentación y normas
vigentes.
(7) APODAR informará de cada caso a la certificadora según los procedimientos
establecidos y esperará la decisión de certificación para cada caso.
(8) La Junta Directiva podrá establecer otros requisitos de carácter económico que
equiparen su participación con el esfuerzo realizado por los productores de
APODAR.

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1(c) Normativa para la inclusión de miembros no certificados

APODAR podrá, bajo condiciones claras, admitir a productores que aún demostrando
que lo son, no cuentan aún con un certificado. Pero para ello deberá seguirse un
procedimiento que no ponga en riesgo la integridad de la organización.

Según establece el REGLAMENTO SOBRE AGRICULTURA ORGÁNICA Decreto No.

25834-MAG del del 28 de febrero de 1997 “Para que un producto agropecuario reciba la
denominación de orgánico, deberá provenir de un sistema donde se hayan aplicado las
bases establecidas en el Reglamento, durante no menos de tres años consecutivos, de
acuerdo con un plan de transformación de la finca. (Art. 8)

En el caso de parcelas sometidas a cultivos que posean condiciones de origen natural,

regeneración, descanso, abandono, repasto o potrero quedan excentas de las
restricciones del artículo anterior, siempre y cuando se demuestre la no aplicación de
productos de síntesis química en los últimos tres años. (Art. 9)

Todo productor que no cuente con una certificación previa, deberá demostrar la
condición de su parcela y su producción con la debida documentación, de acuerdo al
siguiente procedimiento:

a) Presentar una solicitud por escrito ante la Junta Directiva de APODAR.

b) Presentar una copia de su expediente, tanto hojas de visita como registros de
cosecha, venta y registro de trabajo en su parcela.
c) Presentar una declaración jurada sobre la condición de su parcela.
d) Será necesario realizar una visita de inspección interna para comprobar la
condición de la finca y la producción.
e) La Junta Directiva de APODAR, una vez recabada la información, enviará a la
certificadora el caso para evaluación, de manera que se cuente con criterio
técnico para la decisión.

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f) La Junta Directiva de APODAR sólo responderá afirmativamente si los criterios

y la documentación permiten a la certificadora otorgar un criterio de aceptación
del caso.
g) El encargado del SIC deberá reportar si se incorpora a la lista de productores el
nuevo miembro en el caso de que sea aprobado.
h) La Junta Directiva podrá establecer otros requisitos de carácter económico que
equiparen su participación con el esfuerzo realizado por los productores de
APODAR

1(d) Compra de producto a socio proveedor.

APODAR puede comprar producto a un productor certificado si las necesidades
de producto de APODAR no son llenedas por sus productores y si el proveedor
externo demuestra que su producción es orgánica, presentando una
certificación grupal o individual y mediante documentación escrita, además el
S.I.C. deberá realizar una inspección a la finca para comprobar que todo esté
en orden.

1(e) Extensión de la certificación a otros productos

La certificación que APODAR disfruta por parte de la certificadora, se extiende a toda la

finca de los productores, siempre y cuando no exista producción paralela o mixta, de
manera que todos los productos que se produzcan en la finca se consideran orgánicos.
No obstante deberán ser notificados debidamente para su cobertura en el certificado.

Es posible extender la certificación a otros productos diferentes a los enunciados

originalmente en el certificado siempre y cuando se guarden las siguientes condiciones:

 Solicitar la autorización a la Agencia Certificadora.

 La organización debe definir cuáles serán los productores involucrados,
especificando nombre, código, producto, área y cantidades estimadas.

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 Debe haber una visita por parte del SIC para inspeccionar la producción nueva y
cuantificarla si esto no se realizó anteriormente.
 Si los productos o productores incluidos no cumplen con la normativa, será
responsabilidad de la ACG.

CAPITULO IV Lineamientos de compromiso para la compra

de producto

Artículo 1
a) En cuanto a la comercialización de producto APODAR tiene la prioridad de la
cosecha del productor.
b) Si APODAR no tiene suficiente mercado para la cosecha del productor, el
productor debe solicitar permiso a la junta directiva de APODAR mediante una
carta, solicitando comercializar el sobrante de producto a otro mercado
explicando las condiciones en que iría (como convencional o como orgánico)
c) La junta directiva de APODAR puede dar o no el permiso siempre y cuando no
se vean afectados los intereses del grupo. Dicho permiso debe ser renovado
año con año.
d) El permiso puede ser revocado por tiempo indefinido, si la junta directiva
considera que el productor no esta siendo transparente con APODAR en la
comercialización de producto.

El incumplimiento en los aspectos anteriores y que se demuestre debidamente que el

productor los incumplió, provocaría:
1) Notificación por escrito y se le da un plazo máximo de 8 días calendario para que
corrija el incumplimiento.
2- Si hay reincidencia en la falta o no la corrige a partir del día 9 (días calendario) se le
retendrá un 50% del valor del producto entregado a Apodar (según corte semanal) en el
periodo de tiempo que dure el problema en ser corregido, luego de ser corregida la falta el

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dinero será entregado al productor, previo rebajo de los gastos administrativos en que
incurra Apodar .
3- A partir del día 16 (calendario) se le notificará por escrito al productor implicado que su
caso será elevado a junta directiva y que podría ser expulsado del grupo.
4- Luego de analizado el caso por la junta directiva el productor podría ser suspendido del
grupo hasta llevarlo a la próxima asamblea para su posible expulsión.

Artículo 2 En la compra y venta de producto APODAR y el productor

se comprometen a:
2(a) Compromisos que asume el productor
(1) Entregar producto orgánico de su finca certificada.
(2) El producto debe llegar a APODAR en buenas condiciones tanto de manejo como
de calidad del producto.
(3) El producto debe cumplir con las normas de calidad establecidas por APODAR.
(4) El productor se compromete a cumplir con las cuotas de producto asignadas por
APODAR, si así no lo hiciera debe justificarlo de la manera siguiente:
(5) Avisar a APODAR de manera clara mínimo 8 días antes que va a tener faltante de
producto.
(6) Un inspector de APODAR ira a la finca del productor lo antes posible a verificar el
problema con el producto.
(7) Avisar a APODAR de manera clara mínimo 8 días antes que soluciono el
problema con el producto y va a reiniciar la entrega a APODAR.
(8) Si el productor no cumple con las cuotas de manera satisfactoria para APODAR y
no demuestra de manera clara que el faltante de producto se debió a razones
ajenas a su control (clima, plagas, enfermedades, bajo rendimiento del cultivo,
atraso en la cosecha), se podría ver sujeto a las siguientes sanciones:

a) Primera vez: Notificación por escrito con copia para Apodar.

. b) Segunda Vez: Notificación por escrito con copia al archivo de Apodar y se le

sancionará con un 10% del valor del producto entregado según el corte semanal.

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c) Tercera Vez: Notificación por escrito con copia al archivo de Apodar y se le san
cionará con un 25% del valor del producto entregado según el corte semanal.

d) Cuarta Vez: Notificación por escrito con copia al archivo de Apodar donde se le
suspende su programación por su irregularidad en las cuotas.

(9) El productor se compromete a cumplir los plazos de siembra recomendados y

establecidos por APODAR y ajustarse a la planificación de siembras hecha por
APODAR.
(10) Si el productor incumple cualquiera de los puntos de compromiso anteriores se
podría ver sujeto a sanciones (excepto los puntos 4,5,6,7,8, que ya contienen
sanciones establecidas), aplicadas por el SIC o por la junta directiva y basados en
el reglamento de agricultura orgánica y en las normas de calidad de producto
establecidas por APODAR.

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2(b) Compromisos que asume APODAR

(1) Velar y verificar que el producto recibido sea orgánico y producido en la finca
certificada del productor.
(2) Manejar el producto en el centro de acopio con las mejores condiciones de
cuidado, higiene y responsabilidad.
(3) El personal de APODAR debe informar al productor las normas de calidad
requeridas para el producto o productos que entregue, y debe verificar que el
producto recibido cumpla con las normas de calidad establecidas.
(4) Se compromete a buscar colocar toda la producción planificada en la
programación del productor para ello hará todos los esfuerzos necesarios para
lograrlo, buscando los mejores precios del mercado y las mejores condiciones
para APODAR, y para el productor. La asignación de cuotas de entrega de
producto se hará debidamente planificada en reunión con los productores
buscando lo mejor para APODAR y para los productores.
(5) APODAR deberá llevar un registro (record) de las entregas del productor y el
cumplimiento de las cuotas de producto establecidas.
(6) Si un productor no cumple con las cuotas de producto APODAR debe hablar con
el y verificar porque no se esta cumpliendo con dicha cuota.
(7) Aplicar las sanciones de manera clara y estricta si el productor no cumple con las
cuotas de entrega de producto.
(8) APODAR planificará las siembras y los periodos de siembra con los productores y
los capacitara para que los cumplan (días de campo y vistias a finca).
(9) APODAR negociara las cuotas con el productor y le explicara con claridad las
condiciones del compromiso.
(10) APODAR cumplirá los pagos de producto al productor con un plazo máximo de 21
días calendario siempre que tenga condiciones de dinero para hacerlo.

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CAPITULO V REQUERIMIENTOS PARA EL MANEJO DEL

PRODUCTO EN FINCA Y TRANSPORTE A APODAR
(1) El productor debe tener suficientes cajas plásticas en buen estado y limpias para
recolectar el producto, estas deben estar debidamente guardadas.
(2) Tener un registro de cajas (inventario y flujo de cajas) y llevar un registro de
lavado de cajas.
(3) El productor debe tener equipo adecuado para cosechar (puñales, etc.) y deben
estar en buen estado y limpios para cosechar.
(4) Higiene personal. El productor debe estar en buen estado de salud para cosechar
(no estar enfermo de diarrea, vomito, infecciones en manos, etc.) que pueda
contaminar el producto.
(5) La ropa, equipo y cuerpo del productor al cosechar deben estar limpios para no
poner en riesgo el producto.
(6) Si el productor va al servicio sanitario se debe lavar las manos adecuadamente
con suficiente agua y jabón desinfectante.
(7) 6.1 Al cosechar, el productor no debe tener heridas en sus manos o brazos, si las
hubiera debe tenerlas cubiertas de manera que no haya riesgo de contaminación.
(8) El producto debe ser cosechado en horas de la mañana o al caer la tarde para
que no sufra problemas de deshidratación.
(9) El producto orgánico debe transportarse en vehiculo tapado o con lona de manera
que no haya riesgo de contaminación. No debe transportarse con producto
convencional para evitar el riesgo de contaminación.
(10) Tanto las cajas plásticas como el vehiculo deben estar adecuadamente limpios y
sin bordes que pongan en riesgo al productor, al personal de APODAR o al
producto.

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CAPITULO VI Infracciones a las normas y sanciones

Las quejas de violación a las normas pueden provenir de los consumidores,

inspectores, productores, distribuidores, oficiales del gobierno o cualquier otra parte
interesada. Tanto el encargado del SIC como la Junta Directiva deberán estar atentos
ante cualquier situación que ponga en riesgo la certificación colectiva.

En caso de que se encuentre algún problema en este sentido, deberá ser consignado e
informado por escrito a la Junta Directiva de APODAR para que establezca un proceso
de investigación y tome las medidas necesarias, de acuerdo a su gravedad. En todo caso
tanto la falta como la sanción deberá establecerse informando a la certificadora y
registrando debidamente la acción en el expediente del productor. El tipo de sanción será
acorde a la severidad del incumplimiento.

Artículo 1 Infracciones menores

 No comprometen la salud o seguridad de los trabajadores.

 No deben resultar en una contaminación excesiva del producto (5% de los limites de la
o FDA Documento o Lista de Niveles Máximos Permitidos para Residuos de
Plaguicidas de Vegetales (productos de uso “A” o “R”).
 No se incumplen intencionalmente las normas.
 Existen deficiencias en la documentación del proceso de producción.
 Existen deficiencias en control interno del proceso de producción.
 Utilización de sustancias reguladas sin consulta previa.
 Faltar a una reunión programada por el grupo sin justificación.
 Incumplimiento parcial del plan de trabajo por razones no justificadas.

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1(a) Sanciones a las infracciones menores

 Notificación escrita de la norma violada, la acción correctiva que procede y el tiempo

para implementarla
 La primera vez que se comete la infracción, se realiza una amonestación escrita y se
archiva en el registro.
 La segunda vez que comete la infracción podrá ser considerada falta grave según
criterio de la Junta Directiva.

Artículo 2 Infracciones mayores

 Infracciones intencionales a las normas orgánicas.
 Venta de productos no certificados como orgánicos.
 Uso de productos prohibidos.
 Dar declaraciones falsas.
 Ocultar información importante para la toma de decisiones relacionadas con la
certificación.
 Realizar acciones que afecten negativamente el buen nombre de algún o algunos
miembros del grupo o de la Organización en general.
 Dar información no autorizada sobre el grupo, la producción o la certificación a
personas, u organizaciones ajenas a APODAR.

2(a) Sanciones a las infracciones mayores

 Suspensión temporal de la certificación (por un año).

 Suspensión permanente de la certificación si el caso lo amerita.
 Acciones legales cuando se comprometa la integridad de APODAR o de la
Certificadora
 Prohibición para la venta como orgánico de los lotes afectados.
 Expulsión del grupo.

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CAPITULO VII Procedimiento para el caso de las sanciones:

El peso de las sanciones menores y mayores será determinado por la Junta directiva y el
encargado del SIC. Deberá notificarse por escrito tanto al productor como a la agencia
certificadora y deberá guardarse una copia en el expediente del miembro sancionado. En
aquellos casos de falta grave, se considerará de suma importancia el criterio ofrecido por
la Agencia Certificadora, que en todo caso deberá mantenerse informada de los
procedimientos.

Se considera indefinida y automática la decisión de rebocar la certificación de un

productor cuando brinde información falsa a la certificadora o a los inspectores internos de
APODAR u oculta información importante para la toma de decisión.

Los productores o productoras sancionados tienen derecho a apelar la sanción ante el

Comité de Apelación de la Agencia Certificadora 8 días hábiles posteriores a la entrega
formal de la decisión, canalizada por medio del Director de Certificación.

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