AÑO 2017

MES (Todas)

STOCK
DESCRIPCION Total
Ceniceros 5
Compoteros 217
Copa 11 252
Copa 16 315
Copa 24 84
COPA CERVEZERAS
COPA DE COGÑAC
Copa espumante 276
COPA GARZA JUGO
Copa Martini 4
Copa vino cabernet 72
Copas Aperitivo 5
Copas Cogñac 1
cucharas 33
Cuchillos de carne 440
Cuchillos de entrada 226
Cuchillos de fondo 54
Lenguas 64
Percoladoras 2
Platillos de te 724
Platillos lisos (paneros) 303
Platos 25 350
Platos chico 178
Platos cuadrados 14
Platos de entrada 271
Platos de entrada antiguo 225
Platos hondo 21
Platos para ensalada 7
saleros 14
Soperos 95
Tazas de te 233
Tenedores chicos 87
Tenedores entrada 410
Tenedores fondo 50
VASO TRAGO LARGO
vasos 205
Vasos chicos 107
Vasos grandes 8
Vasos Jugo Ganza 21
Vasos Largos 39
Vasos Whyskeros 12
Total general 5424
 INFORME INVENTARIO POR AREA

AÑO (Todas)
MES (Todas)

STOCK
AREA TIPO DESCRIPCION Total
Bar Cristalería Copa Martini 4
Copas Cogñac 1
Vasos Largos 39
Vasos Whyskeros 12
Total Cristalería 56
Policarbonato Copas Aperitivo 5
Vasos Jugo Ganza 21
Total Policarbonato 26
Varios Ceniceros 5
Total Varios 5
(en blanco) COPA CERVEZERAS
COPA GARZA JUGO
Total (en blanco)
Total Bar 87
Comedor Cristalería Copa 11 252
Copa 16 315
Copa 24 84
Copa espumante 276
Copa vino cabernet 72
Vasos chicos 107
Vasos grandes 8
Total Cristalería 1114
Cubiertos cucharas 33
Cuchillos de carne 440
Cuchillos de entrada 226
Cuchillos de fondo 54
Tenedores chicos 87
Tenedores entrada 410
Tenedores fondo 50
Total Cubiertos 1300
Platos Compoteros 217
Lenguas 64
Platillos de te 724
Platillos lisos (paneros) 303
Platos 25 350
Platos chico 178
Platos cuadrados 14
Platos de entrada 271
Platos de entrada antiguo 225
Platos hondo 21
Platos para ensalada 7
 Soperos 95
Total Platos 2469
Tazas Tazas de te 233
Total Tazas 233
Varios Percoladoras 2
saleros 14
vasos 205
Total Varios 221

Total Comedor 5337

(en blanco) (en blanco) COPA DE COGÑAC
VASO TRAGO LARGO
(en blanco)
Total (en blanco)
Total (en blanco)
Total general 5424
 INFORME MOVIMIENTO DE INVENTARIO
AÑO 2017
MES Noviembre

Datos
AREA TIPO FECHA DESCRIPCION ENTRADA SALIDA STOCK
Bar Cristalería 11/8/2017 Copa Martini 4 4
Copas Cogñac 1 1
Vasos Largos 39 39
Vasos Whyskeros 12 12
Total Cristalería 56 56
Policarbonato 11/8/2017 Copas Aperitivo 5 5
Vasos Jugo Ganza 21 21
Total Policarbonato 26 26
Varios 11/8/2017 Ceniceros 5 5
Total Varios 5 5
(en blanco) 11/8/2017 COPA CERVEZERAS
COPA GARZA JUGO
Total (en blanco)
Total Bar 87 87
Comedor Cristalería 11/8/2017 Copa 11 252 252
Copa 16 315 315
Copa 24 84 84
Copa espumante 276 276
Copa vino cabernet 72 72
Vasos chicos 107 107
Vasos grandes 8 8
Total Cristalería 1114 1114
Cubiertos 11/8/2017 cucharas 33 33
Cuchillos de carne 440 440
Cuchillos de entrada 226 226
Cuchillos de fondo 54 54
Tenedores chicos 87 87
Tenedores entrada 410 410
Tenedores fondo 50 50
Total Cubiertos 1300 1300
Platos 11/8/2017 Compoteros 217 217
Lenguas 64 64
Platillos de te 724 724
Platillos lisos (paneros) 303 303
Platos 25 350 350
Platos chico 178 178
Platos cuadrados 14 14
Platos de entrada 271 271
Platos de entrada antiguo 225 225
Platos hondo 21 21
Platos para ensalada 7 7
 Soperos 95 95
Total Platos 2469 2469
Tazas 11/8/2017 Tazas de te 233 233
Total Tazas 233 233
Varios 11/8/2017 Percoladoras 2 2
saleros 14 14
vasos 205 205
Total Varios 221 221

Total Comedor 5337 5337

(en blanco) (en blanco) 11/8/2017 COPA DE COGÑAC
VASO TRAGO LARGO
Total (en blanco)
Total (en blanco)
Total general 5424 5424
 TARJETA EXISTENCIA LOZA Y CRISTALERIA

AÑO MES FECHA FACTURA PROVEEDOR AREA TIPO DESCRIPCION ENTRADA SALIDA STOCK OBSERVACION
2017 Noviembre 08-11-17 S/N S/F Comedor Platos Platillos lisos (paneros) 303 303 Inventario Inicial
2017 Noviembre 08-11-17 S/N S/F Comedor Platos Platillos de te 724 724 Inventario Inicial
2017 Noviembre 08-11-17 S/N S/F Comedor Platos Platos 25 350 350 Inventario Inicial
2017 Noviembre 08-11-17 S/N S/F Comedor Platos Platos chico 178 178 Inventario Inicial
2017 Noviembre 08-11-17 S/N S/F Comedor Platos Platos de entrada 271 271 Inventario Inicial
2017 Noviembre 08-11-17 S/N S/F Comedor Platos Platos hondo 21 21 Inventario Inicial
2017 Noviembre 08-11-17 S/N S/F Comedor Platos Platos cuadrados 14 14 Inventario Inicial
2017 Noviembre 08-11-17 S/N S/F Comedor Platos Lenguas 64 64 Inventario Inicial
2017 Noviembre 08-11-17 S/N S/F Comedor Platos Platos de entrada antiguo 225 225 Inventario Inicial
2017 Noviembre 08-11-17 S/N S/F Comedor Platos Soperos 95 95 Inventario Inicial
2017 Noviembre 08-11-17 S/N S/F Comedor Platos Platos para ensalada 7 7 Inventario Inicial
2017 Noviembre 08-11-17 S/N S/F Comedor Platos Compoteros 217 217 Inventario Inicial
2017 Noviembre 08-11-17 S/N S/F Comedor Cubiertos Tenedores entrada 410 410 Inventario Inicial
2017 Noviembre 08-11-17 S/N S/F Comedor Cubiertos Tenedores fondo 50 50 Inventario Inicial
2017 Noviembre 08-11-17 S/N S/F Comedor Cubiertos Tenedores chicos 87 87 Inventario Inicial
2017 Noviembre 08-11-17 S/N S/F Comedor Cubiertos Cuchillos de entrada 226 226 Inventario Inicial
2017 Noviembre 08-11-17 S/N S/F Comedor Cubiertos Cuchillos de fondo 54 54 Inventario Inicial
2017 Noviembre 08-11-17 S/N S/F Comedor Cubiertos Cuchillos de carne 440 440 Inventario Inicial
2017 Noviembre 08-11-17 S/N S/F Comedor Cubiertos cucharas 33 33 Inventario Inicial
2017 Noviembre 08-11-17 S/N S/F Comedor Tazas Tazas de te 233 233 Inventario Inicial
2017 Noviembre 08-11-17 S/N S/F Comedor Cristalería Copa 11 252 252 Inventario Inicial
2017 Noviembre 08-11-17 S/N S/F Comedor Cristalería Copa 16 315 315 Inventario Inicial
2017 Noviembre 08-11-17 S/N S/F Comedor Cristalería Copa 24 84 84 Inventario Inicial
2017 Noviembre 08-11-17 S/N S/F Comedor Cristalería Vasos grandes 8 8 Inventario Inicial
2017 Noviembre 08-11-17 S/N S/F Comedor Cristalería Vasos chicos 107 107 Inventario Inicial
2017 Noviembre 08-11-17 S/N S/F Comedor Cristalería Copa espumante 276 276 Inventario Inicial
2017 Noviembre 08-11-17 S/N S/F Comedor Cristalería Copa vino cabernet 72 72 Inventario Inicial
2017 Noviembre 08-11-17 S/N S/F Comedor Varios vasos 205 205 Inventario Inicial
2017 Noviembre 08-11-17 S/N S/F Comedor Varios saleros 14 14 Inventario Inicial
2017 Noviembre 08-11-17 S/N S/F Comedor Varios Percoladoras 2 2 Inventario Inicial
2017 Noviembre 08-11-17 S/N S/F Bar Cristalería Vasos Largos 39 39 Inventario Inicial
2017 Noviembre 08-11-17 S/N S/F Bar Cristalería Vasos Whyskeros 12 12 Inventario Inicial
2017 Noviembre 08-11-17 S/N S/F Bar Cristalería Copas Cogñac 1 1 Inventario Inicial
2017 Noviembre 08-11-17 S/N S/F Bar Cristalería Copa Martini 4 4 Inventario Inicial
2017 Noviembre 08-11-17 S/N S/F Bar Policarbonato Vasos Jugo Ganza 21 21 Inventario Inicial
2017 Noviembre 08-11-17 S/N S/F Bar Policarbonato Copas Aperitivo 5 5 Inventario Inicial
2017 Noviembre 08-11-17 S/N S/F Bar Varios Ceniceros 5 5 Inventario Inicial
2017 Noviembre 08-11-17 Bar COPA GARZA JUGO

2017 Noviembre 08-11-17 Bar COPA CERVEZERAS

2017 Noviembre 08-11-17 COPA DE COGÑAC

2017 Noviembre 08-11-17 VASO TRAGO LARGO