BRANDING

Araceli Madrid Salvador

-1º de Diseño Grafico-
 Branding
definicion

Una disciplina que gestiona conceptos estrategicos que

orientan y posicionan a nuestra marca. Siendo estos mas
perdurables que las campañas de comunicacion. Estando
dichas campañas sometidas.
 1. Empresa
1.1 Tipo de empresa
1.2 Servicios

Mi empresa se va a dedicar a la restauracion. Un Restauran-

te Vegetariano-Vegano. Se hara todo lo posible por servir ali-
mentos ecologicos.

Ofrece un servicio autentico de comidas vegetales; cereales,

legumbres, setas, frutas y verduras.
Ademas de preparar platos para personas veganas, que no
son consumidores de derivados de los animales (huevo o lac-
teos).
 1. Empresa
1.3 Diferencias de la Competencia
1.4 Filosofia de la empresa

Difrerencias de mi Restaurante con respecto a los demás:

- No buffet
- No menu diario
- Con reserva de antelacion
- Menu a la carta
- Patio interior (terraza)
- Buen servicio
- Cocineros especializados
- Alimentos ecologicos
- Ambiente organico
- Mobiliario reciclado (fabricados con materiales reusables)
Filosofia de la empresa:

Voy a escribir una cita de un escritor célebre, Manuel Vazquez

Montalban.

“La cocina es una metafora ejemplar de la hipocresia de la cultura.

El llamado ”arte culinario” se basa en un asesinto previo. Si ese mal
salvaje que es el hombre civilizado arrebatara la vida de un animal
y comiera los cadaveres crudos, seria señalado con el dedo como
un monstruo capaz de bestialidades. Pero si este mal salvaje trocea
el cadaver, lo adereza, lo guisa y se lo come, su crimen se convier-
te en cultura y merece memoria. No hay vida sin crueldad. No hay
historia sin dolor”.

Esto es una reflexion que hacemos para seguir adelante con el

Restaurante, queremos dar todo lo bueno que tengan los vegetales
y disfrutar de la comida sin echar en falta la carne y procedentes
del animal.
 2.Actividad
2.1 Tipo de servicios

Los servicios en el local son:

- Mobiliario (sillas) adaptable a todo tipo de mesa o ubicacion

en el salon.
- Una terraza acorde con el salon.
- Cristalera para observar la cocina.
- Ambiente naturalista.
- Presentacion de platos buena.
- Productos ecologicos. (De la huerta)
- Sin quimicos.
 2.Actividad
2.2 Lugar y forma de Distribuicion

El local estara ubicado en el centro de la ciudad,

centro historico y de negocios.

La clientela puede ser desde gente de negocios, hasta

viandantes a familias de clase media.

Un restaurante con previa reserva y plato a la carta.

Buen servicio.

Ambiente amable, acogedor y moderno.

 2.Actividad
2.3 Como deben ser
visto
(Adjetivos y colores)

- Natural
- Vegetal
- Vital
- Saludable
- Sano
- Puro -Verde
- Innovador -Amarillo
- Moderno -Naranja
- Verde -Marron
- Frescor -Blanco
-Rosa
 3.Target
3.1 Rasgos Principales
3.2 Rasgos Conducta

Un restaurante para todas las edades, mas bien para

gente innovadora que le gusta o moderno y a la vez lo natu-
ralista.
Entre los 20 y los 40 años de edad, pero no por ello descartar
a las familias o personas de mas edad.
Clase social media-alta.

Especificamente, personas que trabajen por el centro,

negocios,comercios,etc. A los que le gusten la naturaleza y la
innovacion de la comida.
 3.Target
3.3 Definicion de gustos
3.4 Definicion de estereotipo e imagenes.

Debe de gustarle la comida vegetariana. ( Se supone que

ya saben donde van)

La imagen o estereotipo en este local no tiene tanta impor-

tancia.