Universidad Vizcaya de las Américas.

Campus Chetumal.

Licenciatura en Nutrición.

Asignatura:
Toxicología alimentaria.

Integrantes del equipo:

Brenda Percastre Mendoza
Estefany Mijangos Toscano
Landy Barboza Díaz
Ariadna Reyes Keb

Grado y grupo:
4° “A”

Fecha de entrega:
Martes 29 de octubre de 2019.

PROF. Romeo Alejandro Sánchez Zavalegui.

 Nombre común Nombre Salvaje o
Imagen Toxinas Uso
científico doméstico
En Florida y en Cuba este Esta especie se utiliza de Puede
árbol es humorísticamente diferentes formas para bajar la conseguirse
llamado el "árbol turista" fiebre o calentura. Se aconseja de las dos
("tourist tree"), debido a que ingerir por la mañana y por la formas tanto
el árbol es rojo y la corteza noche el cocimiento de las doméstico
se descama. hojas para tratar los como salvaje.
padecimientos del riñón. Se
Cuyos nombres comunes prescribe en forma de
son carate, indio desnudo, Bursera compresas sobre heridas. La
jiote, jiñocuabo, palo simaruba cocción de la corteza se toma
mulato, chaká, encuero o como agua de uso contra
almácigo. disentería, dolor de estómago,
tos ferina o para acelerar la
evolución del sarampión. Para
este último, además, se
recomienda en baños o
frotaciones.

El tsalam o tzalam, también Lysiloma En su consumo Tiene también un valor ritual Se puede
llamado abey. latisiliquum cuando la semilla mágico entre los mayas, conseguir de
está madura no se porque se usa como para la forma salvaje.
puede consumir preparación de los guisos
debido a que enterrados en un proceso de
puede ser cocción denominado, también
venenosa. en lengua maya, “pib”.
Referencias:
 CONABIO. 2009. Catálogo taxonómico de especies de México. In Capital Nat. México. CONABIO, Mexico City
 Jesús Hoyos F. Guía de árboles de Venezuela. Caracas: Fundación de Ciencias Naturales La Salle Monografía N° 32,
1983, p. 84-85
 El Diario de Colima, 4 de febrero 2007, p:4 : Árboles de Colima I: Nativos de nuestra tierra, el Cuajiote y el Bonete,
árboles poco conocidos.
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