ESCUELA SUPERIOR POLITECNICA DE CHIMBORAZO

PROYECTO DE QUÍMICA ORGÁNICA

ELABORACION DE ENGUAJE BUCAL A BASE DE CLORHEXIDINA Y
HEXAHIDROTIMOL

NOMBRES Y APELLIDOS:

 ADRIANO VARGAS MARITZA

 CHERREZ MONAR LEYDI
 CHAMORRO DENNIS
 WILLIAM GUALLI
QUINTO SEMESTRE: OCTUBRE 2016/MARZO 2017
DOCENTE: MARINA BONILLA LUCERO

- FECHA: 25/01/2017

Riobamba – Ecuador
INTRODUCCIÓN……………………………………………………………………

CAPÍTULO I………………………………………………………………………….

1. EL PROBLEMA……………………………………………………………
1.1. PLANTEAMINTO DEL PROBLEMA…………………………..
1.2.TEMA…………………………………………………………………
1.3.OBJETIVOS……………………………………………………………
1.3.1. OBJETIVO GENERAL………………………………………
1.3.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS…………………………………………

CAPÍTULO II…………………………………………………………………

2. ANTECEDENTES……………………………………………………

CAPITULO III……………………………………………………………………………

3. JUSTIFICACIÓN……………………………………………………

CAPITULO IV…………………………………………………………………………

4. MARCO REFERENCIAL……………………………………………
4.1.MARCO TEÓRICO CONCEPTUAL…………………………………

CAPITULO V…………………………………………………………

5. UTILIDAD DE RESULTADOS......................................................................

CAPITULO VI……………………………………………………………………

6. METODOLOGIA DE LA INVESTIGACIÓN………………………

CAPITULO VII…………………………………………………………………

7. RECURSOS……………………………………………

CAPITULO VIII………………………………………………………………………

8. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES……………………………………

CAPITULO IX……………………………………………………………………

9. CONCLUSIONES…………………………………………………
10. RECOMENDACIONES………………………………………
11. BIBLIOGRAFIA……………………………………………………
12. ANEXOS…………………………………………………………
 INTRODUCCIÓN.

En la actualidad la sociedad enfrenta el gran problema del siglo XXI que es proveer agua
para una población creciente, como son agua potable, agua de riego y agua para la
industria.

Se sabe que 1,1 billones de personas no gozan de agua potable y 2,2 billones no cuentan
con servicios básicos de saneamiento, por lo que las exigencias de tratar el agua
contaminada se hace cada vez más grande. El mayor reto de la humanidad es satisfacer la
demanda de agua potable a todas las regiones de planeta

La mayoría de las industrias depositan los desechos en ríos, lagos, canales y otros,
contaminando así gran parte de agua para consumo humano. De ahí nace la necesidad que
estas aguas contaminadas sean tratadas antes de desecharlas con métodos eficientes y
adecuados.

Frente a esta problemática mundial en torno al agua los países desarrollados como Estados
Unidos y los países de la Unión Europea están experimentando la necesidad de tratar
aguas residuales para evitar o controlar la contaminación de este recurso hídrico y
garantizar su disponibilidad para los diferentes usos. Al mismo tiempo se ha visto en la
necesidad de desarrollar una serie de estrategias de manejos sustentable del agua.

La electrocoagulación aunque no es una tecnología nueva, ha sido poco estudiada y

desarrollada. Pese a esto, ha logrado alcanzar un aprovechamiento comercial importante
en el trabajo puntual de algunos contaminantes ubicándose como una técnica con mayores
ventajas comparativas con respecto a las tecnologías tradicionales de tratamiento. Por esta
razón en los últimos años ha cobrado un interés científico, pues se necesita entender a
fondo el proceso y sus mecanismos

La electrocoagulación es un proceso que aplica los principios de la coagulación–

floculación en un reactor electrolítico. Este es un recipiente dotado de una fuente de
corriente y varios electrodos encargados de aportar los iones desestabilizadores de
partículas coloidales que reemplazan las funciones de los compuestos químicos que se
utilizan en el tratamiento convencional.
 CAPÍTULO I
1. EL PROBLEMA
1.1 TEMA:
1.2 OBJETIVOS:
1.2.1 GENERAL:
 Elaborar un enjuague bucal utilizando clorhexidina y hexahidrotimol con la
finalidad de originar una sustancia desinfectante de acción bactericida y de
efecto refrescante accesible al público.

1.2.2 ESPECÍFICOS:
 Elaborar un enjuague bucal utilizando clorhexidina y hexahidrotimol.
 Indicar los beneficios de la utilización de este enjuague bucal.
 Explicar la importancia del enjuague bucal en la salud dental.

1.2.3. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.

Todos sabemos que actualmente en la sociedad los problemas de la higiene bucal
son muy sentidos, tales como las caries enfermedad multifactorial que se
caracteriza por la destrucción de los tejidos del diente, el sarro acumulación de
sales de calcio y fosforo sobre la superficie dental, la placa dental es una
acumulación heterogénea de una comunidad microbiana variada, aerobia y
anaerobia, rodeada por una matriz intercelular de polímeros de origen salival y
microbiana, las bacterias que destruyen el tejido dental y causan la inflamación de
la encías, el mal aliento producido ya sea por los problemas de la boca o también
que puedan provenir de los problemas gastrointestinales ya que este produce
bacterias que van del estómago hacia la garganta y luego hacia la boca
produciendo olores molestos, entre muchos otros.
 Este problema ha dado a llevar a través de la historia a buscar métodos para la
solución de los mismos por ejemplo: la crema dental que es para la limpieza
dental, casi siempre con un cepillo de dientes. Suelen contener flúor como
monofluorfosfato de sodio (Na2PO3F) y fluoruro de sodio (NaF), operaciones
dentales y el enjuague bucal, este último como tal es en lo que está basado el
trabajo.
Algunos de los beneficios de utilizar el enjuague bucal son que ayudan a eliminar
los restos de alimentos antes y después del cepillo, suprimen temporalmente el
mal aliento, reducen las bacterias en la boca, refrescan la boca dejando un sabor
agradable, impermeabiliza el esmalte dental, refuerza la resistencia al ataque de
los ácidos microbianos, reducen las bacterias en la boca, refrescan la boca dejando
un sabor agradable, para dientes sensibles, elimina rápidamente el dolor agudo
dental causado por consumo de críticos y una acción mecánica fuerte del cepillo.

1.2.4. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA.

¿Será posible elaborar un enjuague bucal a base de compuestos orgánicos?
¿Cuáles son los pasos a seguir para la elaboración del enjuague bucal?
¿Será factible ese producto para uso diario?
 CAPÍTULO II

2. ANTECEDENTES
La salud bucal, al igual que la salud en general, tiene una importancia relevante para
los seres humanos, la cavidad bucal es parte primordial de nuestro cuerpo, con la
cual no solo se demuestra cultura en la higiene personal, sino que también el estado
de salud en general. Para mantener la salud de la cavidad bucal, en la actualidad
existen en el mercado una cantidad considerable de productos de diferentes marcas
pero con un objetivo común, disminuir el crecimiento de la placa bacteriana,
eliminar el mal aliento y(o) fortalecer los dientes con Flúor. En nuestro país, los
productos destinados al cuidado de la salud bucal que vienen en forma de enjuagues
son analizados y clasificados por el Consejo Superior de Salud Pública, a través de
la Junta de Vigilancia de la Profesión de Químicos y Farmacéuticos, en base a sus
características y efectos propuestos. Las dos principales categorías son: Cosméticos
y Medicados. Para los productos cosméticos los requisitos y exigencias son menores
que para los productos medicados. En nuestro país, la mayoría de los productos
clasificados como cosméticos, se comercializan sin que haya sido comprobado su
efecto y sin que éste cuente con respaldo científico, y lo que viene a acrecentar el
problema, es que no existe realmente un control por parte de las instituciones
responsables que garantice que lo dicho en la promoción del producto es realmente
una verdad científicamente comprobada. La entidad conocida como: Asociación
Dental Americana (ADA) avala únicamente productos respaldados con estudios
científicos y específicamente productos que son catalogados como medicados. Parte
de los productos que podemos utilizar para mantener la salud de la cavidad bucal
son los enjuagatorios de Clorhexidina; que están catalogados como especializados,
o medicados, con una alta capacidad para eliminar la 2 placa bacteriana. Los
enjuagues bucales que contienen Clorhexidina, son avalados por la ADA en base a
muchos estudios científicos realizados a la sustancia en mención.
 CAPÍTULO III

3. JUSTIFICACIÓN.
En estos tiempos, el enjuague bucal se ha convertido en uno de los medios o factores
que mejor combate enfermedades de la boca, y que ayuda a combatir el mal aliento,
lo cual demuestra la importancia de su uso. Sin embargo hay que considerar que
lamentablemente no todas las personas utilizan este método dentro de su higiene
bucal bien sea por des conocimiento del mismo o bien sea por simple descuido,
debido a que el usuario puede adquirirlo en los diferentes
establecimientos comerciales o puede realizarlo en casa .El efecto del enjuague
bucal en las personas no va solo en la higiene sino en la autoestima, ya que se ha
demostrado que cuando se padecen problemas bucales severos se dificulta en gran
manera la vida social de la persona que los padece. Así mismo cabe resaltar que con
la implementación del enjuague bucal se brindan innumerables beneficios, como
eliminar restos de alimentos antes y después del cepillado, suprimir temporalmente
el mal aliento, reducir las bacterias en la boca, refrescar la boca dejando un sabor
agradable, eliminar rápidamente el dolor agudo en dientes y encías causado por el
consumo de cítricos, bebidas frías o una acción mecánica fuerte del cepillado. Por
lo antes mencionado el equipo investigador ha tomado la decisión de llevar a cabo
la elaboración de un enjuague bucal utilizando compuestos conocidos con la
finalidad de demostrarle a los estudiantes la importancia dela química en la vida
cotidiana, tomando en cuenta los diferentes beneficios que esta ofrece a la salud
bucal y resaltando su importancia dentro del desarrollo integral, de tal manera que
se fomenten y se refuercen los conocimientos teóricos y prácticos referentes al tema
en estudio.
 CAPÍTULO IV

4. MARCO REFERENCIAL.
La enfermedad peri-odontal comprende un grupo de estados inflamatorios de los
tejidos del soporte dentario inducido por bacterias. En decenios recientes, el
conocimiento de las causas de los padecimientos peri-odontales experimentó
avances notables. A mediados del siglo XX se creía que todas las especies
bacterianas halladas en la placa dental poseían igual capacidad de causar
enfermedad. Asimismo, se asumía que la periodontitis¹, era el resultado de la
exposición acumulada a la placa dental. La relación entre especies bacterianas 3
específicas y el trastorno causado por ellas se estableció a principios de la década
de los años sesenta, cuando exámenes microscópicos de la placa revelaron la
presencia de distintos morfo-tipos bacterianos en sitios periodontales sanos
comparados con otros sitios dañados. La placa dental es una bio-película
relacionada con el huésped. Recientemente se reconoció la relevancia del ambiente
de la bio-película, toda vez que ésta es capaz por sí misma de alterar las propiedades
de los microorganismos. La comunidad de la bio-película se forma, en un principio,
por interacciones bacterianas con el diente y luego, mediante interacciones físicas y
fisiológicas, entre especies diferentes en la masa microbiana. Más aún, factores
ambientales externos, que podrían mediar en el huésped, tienen mucha influencia
sobre las bacterias presentes en la placa. Se puede considerar que la salud peri-
odontal es un estado de equilibrio cuando la población de bacterias coexiste con el
huésped y no hay daño irreparable ni entre las bacterias ni con los tejidos del
huésped. La ruptura de este equilibrio genera alteraciones en el huésped y la bio-
película bacteriana y por último, se destruyen los tejidos conectivos del peri-odonto.
La placa se diferencia de otros depósitos que pueden encontrarse en la superficie
dental, como la “Materia Alba”, (se refiere a las acumulaciones blandas de bacterias
y células hísticas que carecen de la estructura organizada de la placa dental y que se
desprenden fácilmente con un chorro de agua). O como los llamados “Cálculos”
que son depósitos sólidos que se forman por mineralización de la placa dental; por
lo general están cubiertos por una capa de placa sin mineralizar. El reconocimiento
de patógenos bacterianos en los elementos peri-odontales es difícil por varios
factores: 1º) La micro-biota peri-odontal es una compleja comunidad de
microorganismos, 2º) Muchos de esos microorganismos todavía no se pueden aislar.
Algunos de los patógenos mayormente reconocidos son los siguientes:
Campylobacter rectus y showae, Porphyromonas endodontalis y gingivalis,
Provotella denticola, intermedia, loeschelli, melaninogenica, nigrescens y pallens,
Treponema amylovorum, lecithinolyticum, maltophilum y medium. Según sea su
posición sobre la superficie dental, la placa se clasifica, en términos generales, como
supra-gingival o sub-gingival. La placa supra-gingival se localiza en el margen
gingival o por encima de éste; si está en contacto directo con el margen gingival
recibe la denominación de placa marginal. La placa sub-gingival se encuentra por
debajo del margen gingival, entre el diente y el tejido del surco gingival.
Consecuencias de la acumulación y permanencia de la placa bacteriana. El sarro se
forma comúnmente a nivel del cuello del diente y al cabo del tiempo va creciendo
hacia el borde del mismo (pudiendo llegar a cubrirlo totalmente) y hacia la raíz,
haciendo que la encía mantenga un permanente estado de inflamación, con
posibilidad de sangrar, y puede llegar incluso a desprender la pieza dental (el hueso
en auto-defensa se reabsorbe, se pierde, hasta que el diente quede desplantado, en
cuyo caso, paulatinamente va aumentando la movilidad dentaria hasta llegar a la
evulsión de la pieza, es decir se cae el diente).
• Sarro: Falta de eliminación de la placa bacteriana y su endurecimiento, que una
vez formado sólo puede ser eliminado por el dentista.
• Gingivitis: La acumulación de la placa bacteriana tiene efecto sobre las encías.
Estas se inflaman, se hinchan y sangran.
• Peri-odontitis: Es la progresión de la inflamación de las encías (gingivitis) a otras
estructuras del soporte de los dientes: hueso y ligamento que lo une al diente.
• Caries: La presencia de placa bacteriana y la ingesta de alimentos o bebidas que
contienen azúcar, al ponerse en contacto, producen ácidos que atacan el esmalte de
los dientes y lo lesionan provocando la caries. Si no se repara puede acarrear la
pérdida del diente.
• Mal aliento: Se debe con frecuencia a la presencia de placa bacteriana y/o peri-
odontitis. Los enjuagues bucales o colutorios son soluciones que se emplean
después del cepillado con el fin de eliminar gérmenes y bacterias. Existen diferentes
enjuagues, cuyo efecto varía en función de su composición. Así, podemos encontrar
colutorios ricos en flúor, para la prevención de la caries, especialmente eficaz
durante la calcificación del diente. Otros enjuagues están específicamente indicados
para combatir y eliminar la placa bacteriana y la halitosis. La eliminación mecánica
de la placa es todavía la técnica básica empleada para evitar las enfermedades
dentarias y conservar la salud bucal (el cepillado). No obstante ello, una mejor
comprensión de la naturaleza infectante de los padecimientos dentales revitaliza de
modo notable el interés por los métodos químicos de control de placa (los enjuagues
o colutorios). De hecho, la Administración de Alimentos y Medicamentos de
Estados Unidos (FDA, Food and Drug Administration), ha clasificado los enjuagues
bucales como de tipo cosmético, terapéutico o la combinación de ambos y admite
que algunos productos no hacen nada para detener o disminuir el proceso de la
enfermedad. Al emplear un enjuague bucal, los dentistas sugieren realizar estos
pasos después de cada comida: cepillar, utilizar el hilo dental y luego enjuagar. Los
dientes deben estar lo más limpios posible para que el enjuague sea eficaz. Para
pacientes con problemas específicos, se indica que algunos enjuagues recetados son
más eficaces que aquellos de venta libre ya que los medicados pueden beneficiar
significativamente el proceso de curación, además de controlar los niveles
bacterianos. Las reacciones adversas varían según el tipo de enjuague utilizado. El
uso habitual de enjuagues bucales antisépticos con alto grado de alcohol (desde un
18 a un 26 por ciento) puede producir una sensación de ardor en las mejillas, los
dientes y las encías. Muchos enjuagues recetados poseen fórmulas más
concentradas y, si se usan en exceso, pueden producir úlceras, retención sódica,
sensibilidad en la raíz, manchas, dolor, entumecimiento y cambios en las
sensaciones del gusto.

5. MARCO TEORICO
OBTENCIÓN DE ETANOL O ALCOHOL ETÍLICO

El etanol, o alcohol etílico, es un alcohol líquido incoloro e inflamable con un punto

de ebullición de 78 °C. Al mezclarse con agua en cualquier proporción, da una
mezcla azeotrópica con un contenido de aproximadamente el 96 % de etanol, su
fórmula química es CH3-CH2-OH, principal producto de las bebidas alcohólicas.
El alcohol es un líquido incoloro y volátil que está presente en diversas bebidas
fermentadas. Desde la antigüedad se obtenía el etanol por fermentación anaeróbica
de una disolución con contenido en azúcares con levadura y posterior destilación.
A continuación se mencionan algunas de sus propiedades:
Tabla 2-11 Propiedades del Etanol

Propiedades físicas y químicas de materias primas

El jugo de caña
El jugo después del proceso de molienda presenta la siguiente composición, tal
como se muestra en la tabla 2-12:
Tabla 2-12 Composición del Jugo
Nutrientes
Los nutrientes son útiles para que la levadura desempeñe mejor su labor metabólica,
estos son principalmente sales como: Fosfato Acido de Potasio (K2HPO4), Sulfato
de Magnésio (MgSO4), Sulfato de Amonio ((NH4)2SO4).
Diagrama de flujo

DESCRIPCIÓN DE LAS ETAPAS

SECCIÓN DE MOLIENDA
La caña preparada por las picadoras llega a los molinos y mediante presión se extrae
el jugo que se recolecta en tanques. En el recorrido de la caña por el molino, se le
agrega agua para diluir los jugos y maximizar la extracción de la sacarosa que
contiene el material fibroso que pasa a través de todas las unidades que componen
dicho molino.
Un proceso de molienda logra recuperar cerca del 95% del azúcar presente en la
caña, el bagazo final contiene el azúcar no extraído, la fibra leñosa y del 45 a 55%
de agua.
SECCIÓN DE CLARIFICACIÓN Y PREPARACIÓN DEL JUGO
En esta etapa se recibe y almacena el jugo de caña, que alimenta la planta. El jugo
proveniente de la sección de almacenamiento, se alcaliniza con cal hasta pH entre
6.8 y 7.2%, luego se precalienta para facilitar su paso por el regulador de densidad
y evitar al mismo tiempo la formación de microorganismos, posteriormente se
añade un floculante, con el fin de favorecer la precipitación los
sólidos suspendidos y algunas sustancias como sales de cal y material protéico, que
son nocivos en la fermentación y aumentan los problemas de incrustaciones en la
destilación. El jugo pasa por un filtro para retener las partículas más gruesas antes
mencionadas, antes de pasar al recipiente de acidificación donde se adiciona ácido
sulfúrico para mantener el pH entre 4.0 y 5.0. Este jugo clarificado se esteriliza
calentándolo a 110°C por un tiempo de 10 minutos; se enfría en un intercambiador
por contacto con agua hasta 33°C que es la temperatura apropiada para pasar a la
SECCIÓN DE FERMENTACIÓN.
En esta etapa por cada 100 Kg de jugo que entran al proceso se produce 0.22 Kg de
cachaza, 0.04 Kg de torta y un jugo filtrado con 18ºBx.
Sección de fermentación
En los procesos en los que no se desea recuperar azúcar, el jugo pasa directamente
a fermentación, en los otros casos el jugo clarificado pasa a la etapa de evaporación
donde se obtiene azúcar A, B, y C de acuerdo al grado de pureza y melazas o mieles
dependiendo del punto final de evaporación.
En la fermentación, por acción biológica de la levadura, se da la transformación de
los azúcares fermentables contenidos en el jugo, en alcohol etílico y gas carbónico.
El proceso puede ser por lotes o continuo, se prefiere presentar este último debido
a que es más eficiente.
El jugo proveniente de la etapa anterior es mezclado, en el paso hacia la
fermentación, con la levadura proveniente del sistema de recuperación de levadura
y luego se transfiere secuencialmente a través de los fermentadores. El proceso
fermentativo ocurre entre 12-16 horas, las condiciones de operación normal se fijan
para producir alcohol de 8°GL. El calor de fermentación se elimina circulando el
jugo externamente a través de intercambiadores de placas.
El mosto fermentado se hace pasar por una centrífuga que tiene como objetivo
separar la levadura y enviarla al tanque de tratamiento ácido en donde el pH es
ajustado entre 2.6-3.0, después del cual se recircula directamente a los
fermentadores. El gas carbónico procedente de los fermentadores puede recuperarse
como subproducto.
La masa fermentada sigue desde las centrífugas hasta un tanque, de allí se bombea
a la destilación.

SECCIÓN DE DESTILACIÓN Y DESHIDRATACIÓN DE ALCOHOL

El mosto fermentado obtenido con 8% de etanol en peso es bombeado hacia las
columnas de destilación, pero antes se hace pasar a través de una serie de
intercambiadores para llevarlo hasta 93°C. Esta mezcla entra a la primera columna,
donde el etanol es removido de las sustancias que no fermentaron y del agua, estos
líquidos y sólidos residuales conocidos como vinaza, salen por el fondo de la
columna y se bombean al sistema de tratamiento.
El etanol y vapor de agua dejan la parte superior de la columna con un 75% en peso
y entran a la columna rectificadora.
En la rectificadora el alcohol es llevado a su punto azeotrópico (96%v) y abandona
la torre por la parte superior, como vapor saturado, para entrar a la sección de
deshidratación. Desde la base de la columna rectificadora se extrae la flemaza
restante, no recuperada en la columna anterior, y es enviada a la planta de
tratamiento de aguas.
Si se quiere puede tomarse este alcohol, desnaturalizarse y almacenarse para
comercializarlo como alcohol azeotrópico, o si se desea obtener alcohol anhidro con
fines carburantes se procede a una deshidratación, para lograr concentraciones
superiores a 99.5%
La deshidratación se puede realizar por un proceso de adsorción sobre un tamiz
molecular, o por una destilación extractiva, entre otras opciones. El etanol anhidro
resultante se condensa por intercambio de calor con agua y posteriormente se
acondiciona para el almacenamiento, luego de realizada la desnaturalización para
cumplir con las disposiciones legales, Decreto 492 de 1983 para alcohol extraneutro
o Ley 693 de 2001 para alcohol carburante.
 Para la obtención industrial del alcohol seria demasiado caro la glucosa pura
como materia prima. Por lo tanto, se parte de las mezclas de azúcar de caña o de
remolacha o de otros materiales ricos en almidón.
Industrialmente, el etanol se prepara por diversos métodos. Partiendo del etileno
(del craqueo del petróleo) por vapor a presión, en presencia de un catalizador.

Otros métodos parte del acetileno, por hidratación en presencia de sales mercúricas,
dando aldehído que posteriormente se reduce por el hidrogeno, en presencia del
níquel finamente dividido que actúa como catalizador.

LA MENTA
Es un género de hierbas aromáticas que se utiliza en la gastronomía y en la elaboración
de productos cosméticos y para la higiene personal. Su sabor produce una sensación de
frescura, al igual que su aroma. Por ejemplo: “¿Quieres beber una copa de licor de
menta?”, “Ayer, con Mariana, comimos medio kilo de helado de menta”, “Este dentífrico
de menta deja un sabor muy agradable en la boca”.

LA MENTA POSEE LAS SIGUIENTES PROPIEDADES:

 carminativas  antisépticas
 estomacales  analgésicas
 coleréticos  anti-inflamatorias
 antiespasmódicas  astringentes
 relajantes  refrescantes
 diaforéticas  estimulantes
 anti congestivas  antioxidantes
 antitusivas  febrífugas
 mucolíticas  tranquilizantes
 suavizantes  calmantes
 anticoagulantes
BENEFICIOS DE LA MENTA
 Es una hierba comestible muy apreciada en la industria alimentaria por su
particular sabor que resulta muy refrescante y produce una sensación de frío en
la boca y en las vías respiratorias.
 En aromaterapia se utiliza aceite esencial de menta como estimulante,
energizante emocional y como descongestionante, digestivo y refrescante. Es
indicada para aliviar la acidez estomacal, disminuye los dolores y convulsiones
y es bueno para combatir náuseas y mareos.

MÉTODOS DE EXTRACCIÓN DE ACEITES ESENCIALES:

El aceite esencial o esencia se obtiene mediante un determinado método de extracción de

las sustancias odoríferas de los vegetales (plantas aromáticas). Como ya se dijo, estos
aceites están constituidos por compuestos volátiles y por lo tanto arrastrables por vapor
de agua. Los aceites esenciales se extraen de los tejidos mediante diversos procedimientos
físico y químico, en función, principalmente de la parte de la planta en la que se encuentra
(pétalos, raíces, tallo, ramas, semillas, savias, hojas, etc.), así como de la posibilidad de
descomponer estos compuestos. La obtención siempre conlleva las modificaciones de
algunos compuestos, pero se intenta que estas variaciones sean mínimas, desarrollándose
métodos más suaves de extracción. Naranja Lavanda Cardamomo Limón Lima
Mandarina Bergamota Hierba limón Rosa. Vainilla Romero Canela Acacia Lavanda
Jengibre. Pimienta Enebro Mejorana Jazmín Sándalo Madera cedro Vetiver Musgo Roble
Mirra.

 DESTILACIÓN POR ARRASTRE DE VAPOR:

El término destilar proviene del latín “destilare”: separar por medio de calor, alambiques
u otros vasos una sustancia volátil llamada esencia, de otras más fijas, enfriando luego su
vapor para reducirla nuevamente a líquido. Por efecto de la temperatura del vapor (100°C)
en un cierto tiempo, el tejido vegetal se rompe liberando el aceite esencial. La destilación
por arrastre de vapor es una técnica aplicada en la separación de sustancias poco solubles
en agua y se emplea para separar una sustancia de una mezcla que posee un punto de
ebullición muy alto y que se descomponen al destilar. También se emplea para purificar
sustancias contaminadas por grandes cantidades de impurezas resinosas y para separar
disolventes de alto punto de ebullición de sólidos que no se arrastran. En el campo se usan
instalaciones sencillas y portables, donde en la parte inferior del tanque extractor, se
coloca agua, luego encima una parrilla que soporta el material que va a ser extraído. La
salida de vapores puede ser lateral al tanque o ubicarse en la tapa, pasa por un serpentín
o espiral enfriado por agua y posteriormente el vapor condensado y el aceite esencial se
recolectan en un separador de fases. Una vez extraído el aceite esencial de la planta que
hemos destilado, procederemos a su separación del hidrolato (resto del destilado
compuesto de agua destilada y trazas de aceite esencial). Para ello se utiliza un
decantador. No es buena idea hervir directamente las plantas, ya que se descomponen los
aceites, dando un olor a quemado. En este caso la planta se envuelve en una gasa que
permita el paso del vapor.

 METODO CASERO DE EXTRACION DE LA MENTA

Lavar muy bien las hojas de menta. Secarlas con papel de cocina.

Colocar las ramitas de menta en un bol.

Agregar el alcohol.

Cubrir la mezcla con papel film y dejarla reposar durante 2 horas.

Pasado el tiempo de reposo, machacar las ramitas con un mortero. Cubrir la preparación
con papel film o distribuirla en frascos herméticos, bien limpios, rociados con alcohol.
Dejarla macerar durante 1 mes.

Finalmente, colar la esencia de menta y envasarla en

botellas pequeñas. Dejarla estacionar durante 1 semana en un lugar fresco, seco y
oscuro. Luego, guardarla en la heladera.

SALUD DENTAL

La expresión salud dental hace referencia a todos los aspectos de la salud y al

funcionamiento de nuestra boca, especialmente de los dientes y las encías. Además de
permitirnos comer, hablar y reír, los dientes y las encías deben carecer de infecciones que
puedan ocasionar caries, inflamación de las encías, perdida de los dientes y mal aliento.

Las caries también conocidas como cavidad dental, son la enfermedad más comúnde los
dientes. Los principales factores para el control de las caries son la higiene bucal, el uso
de flúor y el consumo moderado de alimentos cariogénicos. El desgaste de los dientes o
erosión, se trata de un proceso normal que se produce con la edad y va apareciendo a
medida que se pierde el esmalte de los dientes debido a la exposición repetida a ácidos y
azucares que producen la placa dental. Por otra parte el desgaste mecánico y la abrasión
son otras formas de deterioro de los dientes. El desgaste mecánico se producen debido al
contacto de un diente con otros dientes y la abrasión es causada por una acción mecánica
como un cepillado incorrecto. Las enfermedades periodontales son infecciones que
provocan inflamación de las encías (gingivitis), de los tejidos conectivos periodontales y
del hueso alveolar. Las enfermedades periodontales pueden provocar la pérdida de las
piezas dentales (dientes).

IMPORTANCIA DE LA SALUB DENTAL DENTRO DEL

BIENESTARGENERAL:

La salud de nuestros dientes y boca está relacionada de muchas maneras con la salud y el
bienestar general. La capacidad de masticar es esencial para obtener los nutrientes
necesarios que permiten disfrutar de un buen estado de salud. Una mala salud dental
puede afectar de manera negativa a la capacidad de comunicación y la autoestima. Las
enfermedades dentales provocan problemas económicos y sociales debido a que los
tratamientos son costosos y mientras no son tratados provocan baja autoestima ya que
quienes los padecen se sienten cohibidos de hablar y reír con libertad.

ENJUAGUE BUCAL

El enjuague bucal es una solución que suele usarse para mantener la higiene bucal,
después del cepillado de dientes, para eliminar las bacterias y microorganismos causantes
de caries y eliminar el aliento desagradable.

Existen enjuagues con funciones específicas; según su composición, se pueden encontrar

enjuagues que se especializan en la prevención de halitosis, es decir, el mal aliento; otros
con flúor que previenen la caries y optimizan la calcificación de los dientes. Asimismo,
se están diseñando enjuagues bucales con el objetivo de reducir o curar las neoplasias en
la cavidad bucal. Es recomendable evitar diluir los enjuagues debido a que puede
disminuir su eficacia.
 HISTORIA

Fue Anton van Leeuwenhoek quien descubrió organismos vivos en depósitos en los
dientes (ahora llamado placa bacteriana). Anton experimentó con muestras de estas
bacterias, añadiendo vinagre y brandy, y comprobó como inmovilizaban y mataban los
organismos suspendidos en el agua. Experimentó consigo mismo y con otras personas
aclarando la boca con vinagre y brandy y encontró que los organismos continuaban en la
placa. Él concluyó (acertadamente) que el enjuague no permanecía suficiente tiempo en
la boca como para destruir los organismos.

A finales de los años 1960, Harald Loe demostró que un compuesto

de clorhexidina podría evitar el desarrollo de placa dental. La razón de la eficacia de la
clorohexidina es que se adhiere a la superficie dental, permaneciendo más horas en la
boca.

Desde entonces el interés comercial por el enjuague ha sido intenso, y ha aumentado la

demanda de productos para combatir la placa bacteriana y las infecciones que conlleva,
como la gingivitis.

COMPOSICIÓN

Los enjuagues bucales son habitualmente soluciones hidroalcohólicas, esto es, mezclas
de alcohol y agua. La concentración de etanol utilizada oscila entre el 4 y el 17 por ciento.
Estas soluciones suelen utilizarse como vehículo para otros ingredientes activos.

Uno de los principios activos más habitual es el flúor, una sustancia de probada eficacia
anticaries. Además del flúor, los enjuagues bucales suelen incorporar otros ingredientes
de efecto antiséptico tales como la clorhexidina, el cloruro de cetilpiridinio,
la hexetidina y el triclosan.

Uno de los aromas más utilizados en los enjuagues bucales es el mentol por la sensación
de frescor que deja. Sin embargo, no se recomienda la utilización de mentol en
concentraciones superiores al 2 %, ni su uso en productos cosméticos en productos
destinados a niños menores de tres años.
 USO

El empleo implica la limpieza de la boca con aproximadamente 20 ml dos o tres veces al

día después del cepillado. El enjuague ha de ser vigoroso incluyendo gárgaras durante un
minuto. Se recomienda no enjuagar la boca con agua después de escupir el enjuague, y
nunca debe ser ingerido.

EFICACIA

Se ha comparado la eficacia de los antisépticos más utilizados en los enjuagues.

La clorhexidina es significativamente superior en eficacia al triclosan. En general,
ordenados de mayor a menor efectividad contra la placa bacteriana, clorhexidina, cloruro
de cetilpiridinio y triclosan. La clorhexidina tiene la desventaja de producir decoloración
y tinción de los dientes y empastes, por lo que sólo debe ser utilizada en tratamientos
breves a corto plazo.

Existe la creencia de que a mayor cantidad de enjuague y menor de agua, mayor eficacia
como enjuague. Sin embargo, la composición del enjuague sin diluir es demasiado
agresiva para la mucosa bucal y esto puede hacer que se produzcan incluso quemaduras
químicas en lengua o mucosas.

CLORHEXIDINA

Dentro de la terapia para combatir a las bacterias (que son las que producen las
enfermedades bucales) los antisépticos son los encargados de destruir o inhibir el
crecimiento bacteriano sobre los tejidos vivos, lo que los diferencia de los desinfectantes
que realizan igual función, sobre los tejidos inertes o superficies inanimadas, por ejemplo
la cocina.

La Clorhexidina es un antiséptico, de indicación profesional para su uso en la medicina

odontológica, está indicada como antiséptico de uso tópico (encima) para las lesiones
leves de la mucosa bucal, también es usado en el tratamiento de la gingivitis y
periodontitis (enfermedades de las encías) y la prevención de infecciones en
intervenciones que impliquen operatoria o cirugía bucal (exodoncias o extracciones).
Las presentaciones más comunes de la clorhexidina para su uso en odontología son
colutorios en varias concentraciones (por ejemplo al 0.2%, 0.12% y 0.10 %), así como
también en forma de geles, sprays y pastas dentales.

Cómo actúa el antiséptico Clorhexidina

La clorhexidina posee carga positiva, así que tiene afinidad por estructuras que se
encuentran cargadas negativamente. Los tejidos dentarios y componentes peri-dentarios
(mucosa bucal, película dental, mucina salival) se encuentran con carga negativa, es así
como la clorhexidina se une a estas estructuras, y se libera al medio bucal por 6 a 8 horas
posterior a su aplicación, lo que se llama sustantividad (Capacidad de un agente a unirse
a distintas localizaciones).Las bacterias también tienen carga negativa, de tal modo que
la clorhexidina también se une a ellas, en la pared bacteriana, que es una estructura vital
para la vida de los microorganismos. En primera instancia este antiséptico es bactericida,
o sea produce la muerte de las bacterias. En segunda instancia, a una concentración más
baja (debido a la sustantividad, la concentración va bajando paulativamente) es
bacteriostático, o sea no produce la muerte a las bacterias, pero impide su reproducción;
las bacterias envejecen y mueren sin dejar descendencia.

Cómo se debe hacer el enjuague con Clorhexidina.

El colutorio de Clorhexina (CHX 0,12%) se usa habitualmente por un periodo de al menos

de 30 minutos después del cepillado de dientes, en enjuagues de 15 ml. por 30 segundos,
por un periodo de 14 días. No debes enjuagarte con agua luego del colutorio (forma
farmacéutica tipo solución acuosa viscosa usada para el tratamiento tópico de afecciones
bucales).

¿Por qué 30 minutos después del cepillado?

Porque ya hace muchos años (1989) se demostró que la Clorhexidina no es compatible

con el Lauril sulfato de sodio, un detergente y surfactante que se encuentra en pastas de
dientes y otros productos.

Reportes más recientes (2006) indican un periodo de 2 horas entre el cepillado dental y
el uso posterior de la Clorhexidina. Informando además una incompatibilidad de este
antiséptico con el Monofluorofosfato de sodio.
Problemas por su uso prolongado de Clorhexidina

Las concentraciones utilizadas en odontología tienen una baja actividad como fungicida
(eliminación de hongos) ya que se requieren concentraciones más altas para poder tener
una eficiente actividad contra estos microorganismos (por eso su uso prolongado no es
recomendado por un aumento de hongos).

Por una prolongada exposición o uso excesivo del antiséptico,

ocasiona pigmentación (manchas) de tejidos duros y tejidos blandos. Esta pigmentación
no es permanente y puede ser removida con profilaxis profesional. Un efecto adicional a
su uso prolongado, es una ligera disminución del sentido del gusto mientras se utiliza.

MENTOL CRISTAL

El mentol cristal o Hexahidrotimol es la forma natural, se obtiene de la naturaleza a partir

de la esencia de varias especies del género Mentha (fam. Labiadas), principalmente
Mentha piperita y Mentha arvensis, o por síntesis en forma levo o racémico (p. ej. se
obtiene dl-mentol por hidrogenación del timol). Se trata de un agente con acción
antiséptica, analgésica local, antiinflamatoria, y antipruriginosa. Al ser aplicado sobre la
piel produce un efecto rubefaciente, dando sensación de frío posterior y manifestándose
seguidamente la acción analgésica local. Por este motivo se usa como antiprurítico en
diversas dermatitis y eczemas asociados a prurito, totales como urticaria, prurito anal,
ictericia, etc., en forma de pomadas, champús, cremas, linimentos, soluciones y polvos.
Así mismo se emplea en el tratamiento de la alopecia areata, como irritante. También se
utiliza vía inhalatoria en el alivio sintomático de bronquitis, sinusitis, y laringitis, por
inhalación en pastillas balsámicas o en pomadas con alcánfor y esencia de eucalipto para
aplicar sobre el pecho y las ventanas nasales. Suele asociarse junto con queratoplásticos,
queratolíticos, protectores y antisépticos. Por vía oral y en pequeñas dosis posee una
acción carminativa. Alivia la flatulencia y los cólicos, relajando la musculatura lisa
gastrointestinal. Si se preescribe en cápsulas (p. ej. para los síntomas del colon irritable o
para espasmos gastrointestinales), éstas han de ser entéricas, y se han de tomar 30-60 min
antes de las comidas. El mentol además se usa como un agente saborizante y odorífero en
preparados farmacéuticos. Tras la absorción, el mentol se excreta por la orina y la bilis en
forma de glucurónido. En cuanto al mecanismo de acción, se ha sugerido que los
beneficios aparentes del mentol en la congestión nasal pueden deberse a un efecto sobre
los canales de calcio en los nervios sensitivos. Este mecanismo se ha invocado también
para explicar su acción relajante muscular (como aceite de menta) sobre el aparato
digestivo. El efecto frío se produce por interacción con los receptores de frío de la piel.

PROCEDIMIENTO PARA LA ELABORACION DEL ENJUAGUE BUCAL

 En un tazón se vierte el alcohol y se agregar el mentol, se agita hasta disolverlo

completamente.
 Se agregar la esencia de menta y se agita nuevamente para integrarla a la
preparación.
 Se vierte el agua y se agita.
 Con ayuda del embudo se vierte la preparación en las botellas de plásticos.
 En una de las botellas agregar el colorante rojo y en la otra agregar el colorante
azul y agitar suavemente para integrarlo.
 CAPÍTULO V

6. UTILIDAD DE RESULTADOS

A continuación algunos beneficios que aporta esto al organismo.

1. Reduce el dolor en la garganta

El agua salada puede reducir el dolor en la garganta eliminando el exceso de
líquido de los tejidos inflamados. También se elimina de la garganta
microorganismos patógenos como alérgenos, bacterias y hongos.
Preparar una solución de ¼ o ½ cucharadita de sal y 8 onzas de agua tibia para
hacer gárgaras.
2. Desinflama las encías: La inflamación es un proceso en el cual hay acumulación
de líquido. La sal que se absorbe a nivel tópico no entra dentro de las células, se
queda en el líquido intercelular, haciéndolo hipertónico. Para compensarlo la célula
se deshidrata, expulsa el líquido, y por eso la zona se desinflama más rápidamente.

3. Ayuda a prevenir las caries:

Con la comida el pH de la boca cambia, se acidifica, y facilita la desmineralización
del esmalte dental, que favorece a las bacterias de la caries colonizar el diente.

4. Dolor de Muelas La sal puede matar bacterias y otros gérmenes sacando el agua de
los patógenos. Para este propósito se disuelva 1 cucharada de sal y 1 de bicarbonato
de sodio en 500 ml de agua pura. Se revuelve bien y se hacen gárgaras.

5. El Mal Aliento:
La sal puede matar a las infecciones, que son los más frecuentemente causantes del mal
aliento.
Disolver ¼ de cucharadita de sal en 2 onzas de agua y añadir unas gotas de aceite de
menta. En pocos minutos usted tendrá su propio enjuague bucal casero.
6. Nariz tapada:
Mezcla ½ cucharadita de sal en un vaso de agua. Ponga la mezcla en un gotero nasal y
aspire el líquido a través de sus fosas nasales. Utilice 2-3 gotas en cada fosa nasal.
CAPÍTULO VII
7. RECURSOS

Materiales:
Lápiz (Crayón y tinta)
Sacapuntas.
Borrador.
Libros.
Computadora.
Impresora.
Tinta.
Hojas Blancas.
Carpeta.
Cartulina (Para encuadernación)

Materiales Utilizados para la Elaboración del Enjuague Bucal: Ingredientes:

3 Tazas de Agua.
1 ½ Cucharada de Alcohol Etílico.
¼ De cucharadita de Mentol en Cristales (Alcanfor).
½ Cucharada de Sabor artificial (Esencia de Menta).
4 Gotas de Colorante artificial (Rojo/Azul).

Utensilios:
2 Botellas Plásticas de 250ml.
Gotero.
Cucharas medidoras (1, ½, ¼ )
Taza medidora.
Embudo.
Tazón
 COSTOS
MATERIALES COSTOS

Alcohol etílico $

 Mentol $

 Sabor artificial $

 Colorante artificial $
 CAPÍTULO VIII
8. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES.

FECHA ACTIVIDADES
15 de diciembre del 2016 Nos reunimos en grupo para buscar información y poder plantear
una problemática

20 de diciembre del 2016 Recopilando información y cada uno aportando con ideas
tratamos de llegar a una conclusión.

22 de diciembre del 2016 Una vez que estuvimos todos de acuerdo planteamos algunas
problemáticas para analizar cada una.

23 de diciembre del 2016 Se decidió la problemática más factible y entonces nos

planteamos los objetivos generales y específicos.

3 de enero del 2017 Continuamos con la redacción del problema justificación para
presentar el borrador a nuestra docente.

4 de enero del 2017 Presentación del borrador.

Nuestro proyecto fue aceptado pero se tuvo que hacer algunos

arreglos y modificaciones siguiendo las indicaciones adecuadas
del docente.

6 de enero del 2017 Ya buscamos información a fondo sobre nuestro proyecto.

9 de enero del 2017 Avanzamos con cada ítem que conforma el escrito del proyecto.

10 de enero del 2017 Enlistamos los materiales y averiguar si todos estos son de fácil
adquisición.

13 de enero del 2017 Bajamos al centro en con el fin de comprar los materiales.

15 de enero del 2017 Sacamos algunos instrumentos del laboratorio para realizar la
extracción de la esencia de menta y alcohol etílico.

17 de enero del 2017 Mediante el proceso de destilación extrajimos la esencia de

menta y el alcohol etílico.

19 de enero del 2017 Seguimos los procesos adecuados para la obtención de nuestro
enjuague bucal y así obtuvimos muestro producto.

22 de enero del 2017 Verificamos que nuestro documento escrito este en perfecto
orden y proseguimos a imprimirlo.
 CAPÍTULO IX

9. CONCLUSIONES
 Elaboramos un enjuague bucal utilizando clorhexidina y hexahidrotimol.
 Indicamos los beneficios del enjuague bucal y su importancia en la salud
dental.
 Explicamos la función de la clorhexidina en el enjuague bucal.
 Utilizamos el principio activo de la menta (Mentol) para darle un efecto
refrescante al enjuague bucal.

10. RECOMENDACIONES
 Se recomienda hacer uso de esta investigación debido a que con ella se han
obtenido muy buenos resultados empleando un método que es de fácil
acceso.
 Es un producto el cual tiene comprobada su efectividad en el proceso.
 Su elaboración no es muy costosa, por esto se recomienda debido a que su
fácil acceso está comprobado debido al bajo costo de los materiales a utilizar
dentro de su construcción.
 Debe usarse dos veces al día o después de cada comida.

11. BIBLIOGRAFIA
https://es.wikipedia.org/wiki/Enjuague_bucal
http://www.cesarrivera.cl/clorhexidina/
http://www.acofarma.com/admin/uploads/descarga/4185-
f7efa6c7ed0132a93889cd96d2f7a67dea2a967b/main/files/Mentol_cristal.pdf