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    de 3

    DIAGRAMA DE OPERACIONES DEL PROCESO PARA LA OBTENCION DEL AJO

    DESHIDRATADO EN POLVO

    Ajo fresco

    1 Desmenuzar
    Raicillas, tierra

    1 Selecc. de dient.
    Dientes descomp.

    2 Remojar (50ºC)

    3 Pelar
    Cáscara

    4 Lavar
    Impurezas

    5 Cortar (1 a 2mm)

    6 Secar

    7 Moler

    Ajo Deshidratado
    DIAGRAMA DE OPERACIONES DEL PROCESO DEL AJO DESHIDRATADO EN FRASCO

    Tapa Frascos Cápsulas Excipiente. Ajo deshid

    Limpiar Lavar
    C. calid. Tamizar

    9 Secar
    Secar

    Enfriar
    Mezclar

    3 C. Calidad Bolsa
    Envasar

    VacearMaqui
    na

    Encapsular

    2 C. Peso

    L. polvo

    Envas.

    4 C. Calid

    Etiquetar

    Cajas
    Empacar

    Ajo en Frasco

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