INSTITUTO TECNOLÓGICO DE COMALCALCO

NOMBRE DE LA MATERIA:

SISTEMA DE MANUFACTURA

NOMBRE DEL PROYECTO:

“APLICACIÓN DE HERRAMIENTAS DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

PARA EL MANEJO DE SISTEMA DE MANUFACTURA EN LA
CERRAJERÍA JIMÉNEZ”

NOMBRE DEL DOCENTE:

JOSÉ ENRIQUE MORALES GIL

NOMBRE DE LOS INTEGRANTES:

TE150460 BAILÓN PÉREZ PEDRO

TE150533 COLORADO CARRETA ÚRSULA

TE150535 CÓRDOVA RAMÍREZ MARÍA PAULA

TE150471 OLIVE HERNANDEZ OSWALDO

TE150566 OYOSA CARRETA RUBÍ MAYTE

SEMESTRE: 7 GRUPO: A

INGENIERÍA INDUSTRIAL

COMALCALCO, TABASCO.

15/10/2019

0
ÍNDICE

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 INTRODUCCIÓN

UN SISTEMA DE MANUFACTURA SE DESCRIBE COMO LA ORGANIZACIÓN

PRODUCTIVA QUE COORDINA TODOS LOS ELEMENTOS RELACIONADOS
CON LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN DIRECTO E INDIRECTOS COMO SON
MAQUINARIAS, MATERIALES, MANO DE OBRA, DISEÑO, PLANEACIÓN, ETC.

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 Capítulo 1 CARACTERIZACIÓN DEL ÁREA

CERRAJERÍA JIMÉNEZ

Dirección

Calle Morelos 601 Colonia centro. Comalcalco Tabasco

Propietario: Fidel Jiménez Valenzuela

Maestro en llaves: Teófilo Jiménez Valenzuela y Fidel Jiménez Jiménez

Año de inicio: inicio el 15 de mayo de 1985

Materia prima: llaves de bronce

Herramientas con la que inicio:

Maquina duplicadora de llaves, prensa, taladro; desarmadores, pinzas (mecánicas,

de corte y de presión), un escritorio, una banca etc.

Lugar de inicio: av. Pedro colorado entre Juárez y Morelos Comalcalco tabasco

Costo del local o renta inicial: se empezó pagando la cantidad de 50 pesos de renta
cada año subían intereses a los 19 años se cambiaron de lugar de trabajo a la calle
Morelos 601 col. Centro en Comalcalco empezando pagar la cantidad de 700 de
renta mensuales, ya en la actualidad en el año 2017 pagan la cantidad de 1000
pesos mensuales

Se obtiene el mayor porcentaje de ganancia en servicios a domicilio donde no se

gasta materia prima ya sea en cualquier tipo de aperturas o en todo tipo de servicios
de reparaciones (chapas, puertas, candados, switch etc.)

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MISIÓN

Brindar total seguridad a nuestra clientela a través de la prestación de un excelente

servicio de cerrajería, con la mejor calidad humana, y en el menor tiempo posible.

VISION

Garantizar el crecimiento sostenible de la empresa, la prestación de nuestros

servicios a nivel, haciendo cada vez más competitivos nuestros productos y
servicios, con base en la inversión constante, estándares de calidad e innovación.

VALORES

Los valores en la cerrajería Jiménez no lo dices, lo vives. Es ser parte de un

mismo equipo, compartir la misma visión.

Pasión: entregarte a tu trabajo con entusiasmo genuino hacer las cosas lo mejor
posible buscando tu superación y constante bienestar de la empresa.

Compromiso es la esencia de la cerrajería Jiménez: divertido, pionero creativo,

curioso y con ánimo de un aprendizaje continuo, se demuestra trabajando a diario
con la convicción de hacer lo mejor de uno otorgando la confianza a los demás de
que no se va fallar.

Integridad: ser coherente con nuestros valores tanto en el trabajo como en

nuestro hogar.

Servicio: dar más de lo que exigen mis clientes tanto internos como externos.

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 OBJETIVO

Evaluar y optimizar los sistemas de manufactura empleados en la generación de

bienes y servicios, mediante el uso de técnicas y herramientas de vanguardia.

CROQUIS DE LOCALIZACION

Ilustración 1 Ubicación de la empresa. Fuente: Google Maps.

ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA

Cerrajería Jiménez

Fidel Jiménez
Valenzuela
(gerente)

Fidel Jiménez Jiménez Teófilo Jiménez

José reyes Valenzuela
Valenzuela
(producción) (producción)
(producción)

Fidel Jiménez Valenzuela

Recursos Humanos, compras y ventas

Ilustración 2 Organigrama de la Empresa. Fuente: Autores del proyecto.

5
DESCRIPCIÓN DEL ÁREA DONDE SE REALIZÓ EL PROYECTO
Es un local pequeño el local mide 6 metros de ancho por 4 de largo, cuenta con el
área de producción en el cual están las máquinas de cortes de llaves, y parte de
donde se atiende al cliente, zona de espera del cliente, área de cobro, baño y cuenta
con luz eléctrica y agua potable. Este construido de bloc concreto, piso de mosaico,
techo de teja, cuenta con una ventana y puerta de fierro, anaquel donde se tiene la
materia prima y baúl de almacén de materia prima (llaves). Croquis de la Cerrajería
Jiménez. Fuente: Autores del Proyecto

Almacén

Área de producción
6m

Área de servicio al cliente

(zona de espera)

4m

Ilustración 3 3 Croquis de la empresa. Fuente: Autores del proyecto

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 Capítulo 2 GENERALIDADES DEL PROYECTO
APLICACIÓN DE HERRAMIENTAS DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
PARA EL MANEJO DE SISTEMA DE MANUFACTURA EN LA
CERRAJERÍA JIMÉNEZ

Propietario

Fidel Jiménez Valenzuela

Maestros en llave

Teófilo Jiménez

Fidel Jiménez Jiménez

José reyes Jiménez Valenzuela

Teléfono

9331219784

Dirección

Calle Morelos 601 colonia centro. Comalcalco tabasco

7
 JUSTIFICACIÓN

Al momento de hacer duplicación de llaves el lugar es muy angosto por la mala

ubicación de las diferentes áreas en la empresa y esto complica su elaboración, el
cual genera riesgo tanto como para empleados como para los clientes además de
la perdida de materiales de trabajo. Buscando el reacomodo de áreas
solucionaremos dicha problemática y ofreceremos un mejor servicio a la comunidad
en general.

DIAGRAMA DE BLOQUES EN LA DUPLICACION DE LLAVES

ya
posteriorm colocadas
ente se las dos se
Se coloca enciende
la llave ya coloca la
materia la
hecha en la maquina y y con una se verifica
maquina en prima( la lima se le que halla
llave empieza a , luego se
la parte girar la quita la quedado
virgen) que quitan las rebaba
izquierda cortadora bien y se
no ha sido dos llaves que le
de la posteriorm entrega al
cortada del de la haya
maquina y ente se cliente el
lado maquina quedado a
se aprieta hace un proceso
derecho de con una la llave ya
bien para trabajo de
la maquina duración cortada
que no se manual y verificació
donde esta de con una
mueva al se recorre n se
momento la la duración demora de
cortadora e lentament
del corte e de 0.05 de
con una igual se
aprieta izquierda minutos 0.05
duración 0.05
bien a derecha minutos minutos
0.06 accidentes hasta que
minutos queda la
0.01 cortada
minuto
1.45
minutos

Ilustración 4 Diagrama de bloques en la duplicación de llaves de la empresa. Fuente: Autores del proyecto.

Total de 1.67 minutos

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 DIAGRAMA EN LA APERTURA DE CARROS

Se verifica que tipo de vehículo

es para seleccionar el método
mas apropia de apertura

Los métodos son :

Apertura con ganzúa y con
ganchos cortos o largos

Seleccionado el método se
empieza a ejecutar con una
duración variable de. 15 min.
Ilustración 5 Diagrama en apertura de carros de la empresa. Fuente: Autores del proyecto

Total de 15 minutos

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OBJETIVOS

• OBJETIVOS ESPECIFICOS

Cerrajerías 24 horas en sus alrededores. Abrimos y hacemos llaves originales,

cambios de guardas, llaves especiales, brazos hidráulicos, electro imanes, controles
de acceso, cajas fuertes, nivelación de puertas en vidrio, platinas de seguridad,
reforzamos su puerta. Servicio en 20 minutos.

• OBJETIVOS GENERALES

Cerrajero especializado en llaves con y sin chip para autos*

*Cerrajeros 24 horas*

*Técnicos cerrajeros idóneos y de estricto cumplimiento a su servicio*

*Cerrajero 24h Autos, casas*

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ANÁLISIS FODA

FORTALEZA DEBILIDADES

 Apertura al cambio por parte del  El local es pequeño.

personal.  El local es rentado.
 Buena ubicación de la  Presupuesto limitado.
microempresa.  Aún no existe un plan detallado.
 Calidad en el servicio.  Imposibilidad de surtir a clientes.
 Productos que ofrecen.
 Experiencia de años
OPORTUNIDADES AMENAZAS

 Los competidores locales tienen  Sueldos bajos.

productos de baja calidad.  Nuevas tecnologías, servicios, ideas.
 Hay puntos estratégicos  Intenciones de los competidores.
disponibles para la venta.
 Se obtendrían utilidades
considerables.
 Nuevas propuestas únicas de
venta.

Ilustración 6 Análisis FODA de la empresa. Fuente: Autores del proyecto

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ANÁLISIS DE COSTOS

MATERIAS PRIMAS Y COSTOS QUE UTILIZAN

MATERIA CANTIDAD COSTO COSTO

PRIMA REQUERIDA PARA 2 UNITARIO TOTAL
MESES
R52 1000 2.90 29000
T32 400 2.90 1160

E109 300 3.50 1050

R52L 250 5 1250

Y36 70 5.98 418.6

M6 30 5.60 168
M6C 30 5.60 168

GLO19D 30 3.98 119.40

GLO19 20 4.50 90

Y3 30 5.98 179.40
S6 100 3.70 370

R1 200 3.70 740

E38 80 5 400

E38A 60 5.40 324

R55 100 2.90 290

F41 40 11 440

E42DN 4O 5.98 239.2

M1 30 3.50 105

M1C 30 3.50 150

TRU4D 30 4.98 149.40

R20A 50 3.98 199

R20N 50 3.50 175

TETRA FACK 30 11 330

TETRA 30 11 330

HUECA F2H 3 40 120

HUECA FIESTA 3 40 120

HUECA PLATINA 3 40 120

BOLSA DE 1 100 100
AROS

TOTAL $ 12,037
Tabla 1 Tabla 1Análisis de materias primas y costos de la empresa. Fuente: Autores del proyecto

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 RELACIÓN DE COSTOS MENSUALES
CONCEPTO COSTO
ENERGIA ELECTRICA 100
RENTA 1000
PERIODICO 160

AGUA 65.00
TOTAL $ 1,325
Tabla 2 Costos mensuales de la empresa. Fuente: Autores del proyecto

CLASIFICACION DE LOS COSTOS DE OPERACIÓN

COSTOS FIJOS COSTOS VARIABLES

Concepto costo mensual Concepto Costo mensual
Mano de obra indirecta $ 4000.00 Materia prima directa $ 6,018
Pago de teléfono $ 250 Materia prima indirecta $ 900
Material de oficina $ 200 Mano de obra directa $ 4,000
Gasolina $ 2,000 Consumo de energía eléctrica $ 100

Material de limpieza $ 100 Consumo de agua $ 65.00

total- $ 6,050 Total $ 11, 083
Tabla 3 Costos de operación de la empresa. Fuente: Autores del proyecto.

COSTO TOTAL
CFT + CVT = 6,050+11,083 = 17,133

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 ANÁLISIS DEL PUNTO DE EQUILIBRIO

CONCEPTO LLAVES POR DÍA PRODUCCIÓN DE LLAVES POR MES 30 DIAS /MES

LLAVES 60-100 $ 2,400

PROGRAMA DE PRECIO UNITARIO DE INGRESO TOTAL POR

PRESENTACION
PRODUCCIÓN POR MES VENTA VENTA AL MES

LLAVES $ 2,400 $15.00 $36,000

C.F
PE = = 6,050 = 817.56u
P.V.U-C.V.U 15 – 7.60

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 C.F
______
PE = = 6,050 = $ 12,100
C. V. U
1- 7.60
P.V.U 1-
15

C.F $ 6,050
PE % = = = 6,050 = 24.28%
36,000– 11,083 24,917
I.T.V.C.V.T

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PUNTO DE EQUILIBRIO

El punto de equilibrio es aquel punto donde los Ingresos totales se igualan a los Costes totales.

Vendiendo por encima de dicho punto se obtienen beneficios y vendiendo por debajo se obtienen pérdidas.

Datos para el gráfico

Q Ventas 0 409 818 1,226

Datos iniciales $ Ventas 0 6,132 12,264 18,395

Precio Venta 15.00 < Completar Costo Variable 0 3,107 6,214 9,320

Coste Unitario 7.60 < Completar Costo Fijo 6,050 6,050 6,050 6,050

Gastos Fijos Mes 6,050 < Completar Costo Total 6,050 9,157 12,264 15,370

Pto. Equilibrio 818 Q de Equilibrio Beneficio -6,050 -3,025 0 3,025

$ Ventas Equilibrio 12,264 $ de Equilibrio Para alcanzar el punto de equilibrio debes vender 817.568 unidades
mes

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GRAFICA DEL PUNTO DE EQUILIBRIO.

20,000

15,000

$ Ventas
10,000
Ventas ($)

Costo Variable

5,000 Costo Fijo

Costo Total

0
0 409 818 1,226 Beneficio

-5,000

-10,000

Cantidad (Q)

Costo de producción del 1 al 30 de septiembre del 2019

Costo de las materias primas $ 12,037

(+) costo de la mano de obra $4000

(+) costos indirectos de fabricación $900
Total $16,937

COSTO DE COSTO DE LO
PRODUCCIÓN VENDIDO

$16,937

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NOTA: SI LOS INVENTARIOS INICIAL Y FINAL SON IGUAL A CERO EL COSTO
DE VENTA O COSTO DE LOS VENDIDO ES IGUAL AL COSTO DE
PRODUCCIÓN

ESTADO DE RESULTADOS

ESTADO DE RESULTADO DEL 1 AL DE 30 DE SEPTIEMBRE 2019

Ingreso por ventas $ 36,000.00

(-) Costo por ventas $16,937 .00

UTILIDAD BRUTA $ 19,063

(-) Gastos de administración $ 800

(-) Gastos de venta 1,000.00

Utilidad de operación $ 17,263

(-) otros gastos $ 100.00

UTILIDAD ANTES DE IMPUESTO $ 17,163

- ISR (35%) $ 6,007.05

- PTU (10%) $ 1,716.3
- UTILIDAD NETA O UTILIDAD $9,439.07
DESPUES DE IMPUESTOS

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 BALANCE GENERAL
CERRAJERIA JIMENEZ
ACTIVO PASIVO
ACTIVO CIRCULANTE PASIVO CIRCULANTE
CAJA $ 1000.00 PROVEEDORES $ 12,310
BANCOS $ 13,944.42 SUBTOTAL $ 12.310
MERCANCÍAS $ 4,054.00 PASIVO DIFERIDO
SUBTOTAL $ 18,998.42 RENTAS COBRADAS $ 1,000.00
POR ANTICIPADO
SUBTOTAL PASIVO $ 13,310
ACTIVO FIJO CAPITAL CONTABLE
MOBILIARIO Y EQUIPO $ 5,300.00 CAPITAL SOCIAL O $ 2,000.00
PATRIMONIO
SUBTOTAL $ 5,300.00

ACTIVO DIFERIDO UTILIDAD DEL 9,439.07

EJERCICIO
PAPELERÍA Y ÚTILES $ 350.00 TOTAL PASIVO + $ 13,310+
CAPITAL= 11,439.07
PROPAGANDA Y $ 100..65
PUBLICIDAD
SUBTOTAL $ 450.65
TOTAL ACTIVO $ 24,749.07 $ 24,749.07

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RAZÓN FORMULA UNIDADES CALCULO SIGNIFICADO
FINANCIERA DE
MEDICIÓN
Productividad s/ ventas porcentaje 9,439.07 Mide las unidades monetarias de utilidad que genera
X 100
o rentabilidad S/ventas o 36,000 c/u monetaria(en $) que se vende o el porcentaje de
margen de utilidad =26.21% las ventas que se convierten en utilidad p/ la empresa
un margen de utilidad alto implica que el nivel de
costos es bajo en relación c/el nivel de ventas

Productividad porcentaje 9,439.07 Es una medida de la productividad de los activos ya

X100
24,749.07
s/actividad total o que indica las unidades monetarias de utilidad que
= 38.13%
rentabilidad s/ el activo genera c/unidad o monetaria (un peso) invertido en
total rendimientos s/ los activos o el porcentaje de la inversión en activos que
activos se convierte en utilidad entre mayor sea el resultado
de esta razón mayor será la rentabilidad de la
inversión en activos que tenga la empresa

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 CONCEPTO PORCENTAJE
Productividad 38.13%

Rentabilidad 26.21%

Punto de Equilibrio 24.28%

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

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