Cálculo de Cámaras frigoríficas

Producto almacenado
Tipo de producto: CARNE REFRIGERADA
Condiciones de
0ºC / HR 85%
almacenamiento:
Punto de congelación: -2.3ºC
Calor específico (MT/BT): 2.86 / 1.6 kJ/(kg·K)
Calor latente de
200.1 kJ/kg
congelación:

Características de la cámara
Condiciones exteriores: 28.6°C / 20.6 °C TH
Volumen interior de la
15.9 m³
cámara:
1.47 m (largo) x 3.6 m
Dimensiones interiores:
(ancho) x 3 m (alto)
Espesor de aislamiento: 80 mm
Coeficiente de transmisión: 0.025 W/(m·K)

1. Carga de refrigeración del contenido 28417 kJ/día

398 kg a 25ºC cada 24
- Rotación del producto: 28417 kJ/día
horas

2. Ganancia de calor por transmisión 31648 kJ/día

30.7 m² x 0.3 W/(m²·K) x
- Paredes: 22511 kJ/día
28.6 °C =
5.7 m² x 0.29 W/(m²·K) x
- Techo: 4130 kJ/día
28.6 °C =
5.7 m² x 0.28 W/(m²·K) x
- Suelo: 3892 kJ/día
28.6 °C =
1.52 m² x 0.3 W/(m²·K) x
- Puerta: 1115 kJ/día
28.6 °C =
3. Ganancia de calor por renovación de aire 18813 kJ/día
17.6 renovaciones/día x
- Renovación de aire:
15.9 m³ x 67.2 kJ/m³

4. Ganancia de calor por cargas internas 9850 kJ/día

- Desescarche: 30 W
- Ventiladores: 122 W

NECESIDADES FRIGORIFICAS TOTALES 88728 kJ/día

- Margen de cálculo: +10 %
- Horas de funcionamiento del compresor: 18 h
Potencia frigorífica necesaria: 1506 W

MJH-NF
EQUIPO SELECCIONADO:
1060

Se ha tenido el máximo cuidado para garantizar la exactitud de este

cálculo, pero no se acepta responsabilidad alguna por pérdidas o daños,
que se produzcan como resultado de su uso. Versión.3.0 - ©JCC 2010