FENÓMENOS DE TRANSPORTE

2013-
2013-1

Unidad 3

Transporte convectivo de calor

masa y momentum
 Ejercicio 2
Para determinar el coeficiente de transferencia de calor para N2 sobre una
2 superficie plana se diseñó el siguiente experimento:
experimento: sobre un bloque de hielo
seco (CO2 congelado), que inicialmente pesaba 10 g, se hizo fluir N2, a 0 ºC y
1 atm, a una velocidad de 2 m/s.
m/s. El área expuesta del bloque es de 1x10-2
m2. En 2 h se sublimó todo el CO2. ¿A qué es igual el coeficiente medio
convectivo de transferencia de calor?

Datos

CpN2 = 1006 J/kg

J/kg.
kg.K (a 0 ºC y 1 atm).
atm).

Constantes de Antoine para CO2:

A = 1.0050;
0050; B = 671.
671.0089;
0089; C = 267.
267.9960
log10 P = A – B/(T+C) con P en bar y T en ºC.
ºC.
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 Números importantes en la transferencia de calor y masa por convección

vL β gρ 3 L3 ∆T
Re ≡ (convección forzada) Gr ≡ (convección libre)
ϑ µ2

ϑ µCˆ p ϑ µ
Pr ≡ = Sc ≡ =
α k D AB ρD AB

h α k
St ≡ Le ≡ =
ρv∞Cˆ p D AB ρCˆ p DAB

hL kc L
Nu ≡ Sh ≡
k D AB
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 Analogías
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Analogía de Reynolds (1874)

1874) (Pr = 1, no form drag)
drag)

fx
St =
2

Analogía de Colburn (1933)

(1933) (0.5 < Pr < 50, no form drag)
drag)

fx
St Pr 2 / 3 = = jH
2

Analogía de Chilton-
Chilton-Colburn (1933 – 1934) (0.6 < Sc < 2500 y 0.6 < Pr < 100, no form drag)
drag)

fx kc 2 / 3
= j D = jH ⇒ Sc = St Pr 2 / 3
2 v∞

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 Para flujo laminar en placas planas:
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Nu x = 0.332 Re x
1/ 2
Pr 1/ 3

Sh x = 0.332 Re x
1/ 2
Sc1/ 3

Para flujo turbulento en placas planas:

Nu x = 0.0288 Re x
4/5
Pr 1/ 3

Sh x = 0.0292 Re x
4/5
Sc1/ 3

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 Para flujo laminar dentro de tubos cilíndricos (Sieder
(Sieder y Tate,
Tate, 1936)

0.14
 µb 
1/ 3
 D
Nu = 1.86 Pe   
 L  µw 

Pe = Re Pr (número de Peclet)

µ b : Viscosidad del fluido a la temperatura media del fluido (bulk temperature)

µ w : Viscosidad del fluido a la temperatura media de la pared (wall temperature)

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 Para flujo turbulento dentro de tubos cilíndricos (Dittus
(Dittus y Boelter,
Boelter, 1930)
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Nu = 0.023 Re 0.8 Pr n

1. n = 0.4 si el fluido está siendo calentado o n = 0.3 si el fluido está siendo enfriado.
2. Las propiedades del fluido son calculadas a la temperatura media del fluido.
3. Re > 1X104.
4. 0.7 < Pr < 100.
5. L / D > 60.

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 Ejercicio 3
Para diseñar un secador de bandejas se requiere conocer coeficientes de
9 transferencia de masa, para lo cual se propone el siguiente experimento:
experimento: Se
toma el sólido húmedo.
húmedo. Se esparce el sólido sobre una superficie plana y se
prende un ventilador que sopla aire a 6 m/s.
m/s. La longitud de la superficie a lo
largo de la cual fluye el aire es 1 m. El aire se mantiene a 20 ºC y 1 atm.
atm.

Hallar:
Hallar:

a. El coeficiente de transferencia local a 0.5 m.

b. El coeficiente de transferencia local a 0.8 m.
b. El coeficiente de transferencia medio para una placa plana de longitud 1 m.

Dato:
Dato:
Dagua-
agua-aire = 0.88x
88x10-5 m2/s (a 20 ºC y 1 atm).
atm).

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 Specific heat Thermal Kinematic Expansion
Temperature Density Prandtl's
capacity conductivity viscosity coefficient
-t- -- number
o - cp - -l- -ν- -b-
( C) (kg/m3) - Pr -
(kJ/kg.K) (W/m.K) x 10-6 (m2/s) x 10-3 (1/K)
10
-150 2.793 1.026 0.0116 3.08 8.21 0.76
-100 1.980 1.009 0.0160 5.95 5.82 0.74
-50 1.534 1.005 0.0204 9.55 4.51 0.725
0 1.293 1.005 0.0243 13.30 3.67 0.715
20 1.205 1.005 0.0257 15.11 3.43 0.713
40 1.127 1.005 0.0271 16.97 3.20 0.711
60 1.067 1.009 0.0285 18.90 3.00 0.709
80 1.000 1.009 0.0299 20.94 2.83 0.708
100 0.946 1.009 0.0314 23.06 2.68 0.703
120 0.898 1.013 0.0328 25.23 2.55 0.70
140 0.854 1.013 0.0343 27.55 2.43 0.695
160 0.815 1.017 0.0358 29.85 2.32 0.69
180 0.779 1.022 0.0372 32.29 2.21 0.69
200 0.746 1.026 0.0386 34.63 2.11 0.685
250 0.675 1.034 0.0421 41.17 1.91 0.68
300 0.616 1.047 0.0454 47.85 1.75 0.68
350 0.566 1.055 0.0485 55.05 1.61 0.68
400 0.524 1.068 0.0515 62.53 1.49 0.68

Datos aire a 1 atm - http://www.engineeringtoolbox.com/air-properties-d_156.html

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 Bibliografía básica
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[1] Welty J. R., Wicks C. E., Wilson R. E. Fundamentals of momentum, heat, and mass
transfer. John Wiley. 4ª. Ed. 2004. Chapters 19 y 28.

[2] Bird, R. B., Stewart, W. E., Lightfoot, E.N. Transport Phenomena. 2a ed, John Wiley
and Sons, 2006. Chapters 12 y 20.

[3] Thomson, W. J. Introduction to Transport Phenomena. Prentice Hall International.

New Jersey, 2000. Chapter 10.

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