Objetivos Generales

Fundamento Teórico
DATOS TEÓRICOS
Tabla 1:Coeficientes Teóricos de Tensión Superficial de Agua a Diferentes
Temperaturas (Perry, 1994)

Temperatura(°C) 𝝈(dyn/cm)
25 71,97
40 69,56
60 66,2

Tabla 2:Coefecientes de Tensión Superficial del Etanol a 25°C (Perry, 1994)

Temperatura(°C) 𝝈(dyn/cm)
24 22,4144

Tabla 3: Densidades del Agua a Diferentes Temperaturas

Temperatura(°C) 𝝆(kg/m3)
25 997,13
40 992,25
60 983,13

Tabla 4:Densidad del etanol a 24°C

Temperatura(°C) 𝝆(kg/m3)
24 785,9

DATOS EXPERIMENTALES
Tabla 5: Altura del Agua que Subió por el Tubo Capilar a Diferentes Temperaturas
(Perry, 1994)

Temperatura(°C) 𝑯(mm)
25 28
40 25,33
60 23,33

Temperatura(°C) 𝑯(mm)
24 18
TRATAMIENTO DE DATOS
Usando la ec. (4) para el agua a 25°C y con la ayuda de los manuales, determine el radio
del capilar.
2𝜎𝑐𝑜𝑠𝜃
𝑟= …. (4)
𝐻𝜌𝑔

Donde:
r = radio del capilar (m)
𝜎 = Coeficiente de tensión superficial (N/m)
H = Altura que sube el líquido en el tubo capilar(m)
𝜌 = Densidad del líquido problema (kg/m)
Como para la mayoría de los líquidos, 𝜃 el ángulo de contacto, es aproximadamente
cero y por ende cos𝜃=1
Reemplazando los datos para el agua a 25°C
2 ∗ 71.97 ∗ 10−3 (1)
𝑟=
28 ∗ 10−3 ∗ 997.3 ∗ 9.8
r = 0.00052598 m ≈ 0.526 mm

Calcular la tensión superficial a las diferentes temperaturas experimentales en

din/cm; para el agua y otros líquidos.
Usando la ec. (4) para el agua a 25°C, despejando el coeficiente de tensión superficial
𝐻𝜌𝑔𝑟
𝜎=
2
28 ∗ 10−3 ∗ 997.13 ∗ 9.8 ∗ 0.526 ∗ 10−3
𝜎=
2
𝜎 = 0.07196 𝑁/𝑚
𝜎 = 71.96 𝑑𝑦𝑛/𝑐𝑚

Para el agua a 40°C

𝐻𝜌𝑔𝑟
𝜎=
2
25.33 ∗ 10−3 ∗ 992.25 ∗ 9.8 ∗ 0.526 ∗ 10−3
𝜎=
2
𝜎 = 0.06478 𝑁/𝑚
𝜎 = 64.78 𝑑𝑦𝑛/𝑐𝑚
Para el agua a 60°C

𝐻𝜌𝑔𝑟
𝜎=
2
23.33 ∗ 10−3 ∗ 983.13 ∗ 9.8 ∗ 0.526 ∗ 10−3
𝜎=
2
𝜎 = 0.05912 𝑁/𝑚
𝜎 = 59.12 𝑑𝑦𝑛/𝑐𝑚
Para el etanol a 24°C
𝐻𝜌𝑔𝑟
𝜎=
2
18 ∗ 10−3 ∗ 785.9 ∗ 9.8 ∗ 0.526 ∗ 10−3
𝜎=
2
𝜎 = 0.03713 𝑁/𝑚
𝜎 = 37.13 𝑑𝑦𝑛/𝑐𝑚

Haga un cuadro comparativo de estos valores y grafique versus temperatura

A partir de la tensión superficial teórica y calculada:
Agua:
Tabla 6 Cuadro comparativo de los valores de coeficientes de tensión superficial del
agua teóricos (Perry, 1994) con los experimentales

Temperatura Temperatura σ (dyn/cm) σ (dyn/cm) Error

(°C) (K) teórico experimental relativo
25 298.15 71.97 71.96 0.01%
40 313.15 69.56 64.78 6.87%
60 333.15 66.2 59.12 10.69%
Gráficamente:

73
71
69
67 σ (dyn/cm) teórico
σ (dyn/cm)

65
σ (dyn/cm) experimental
63
61 Linear (σ (dyn/cm) teórico)

59
Linear (σ (dyn/cm)
57 experimental)
55
290 300 310 320 330 340
Temperatura (°C)

Ilustración 1: σ (dyn/cm) vs T (K)

Línea de tendencia teórica:

σ = -0.165T + 121.2
R² = 0.9998
Línea de tendencia experimental:
σ = -0.3623T + 179.35
R² = 0.9775
Donde:
σ: dyn/cm
T: K

Etanol

Tabla 7 Cuadro comparativo de los valores de coeficientes de tensión superficial del

etanol teóricos (Perry, 1994) con los experimentales

Temperatura Temperatura σ (dyn/cm) σ (dyn/cm) Error

(°C) (K) teórico experimental relativo
24 297.15 22.4144 37.13 65.65%
Calcule el cambio de entropía ΔS (Joul/grado), por unidad de área
Según la ecuación:
∆𝐺 = ∆𝐻 − 𝑇∆𝑆 = 𝜎∆𝐴
Como no se produce ninguna reacción química:
∆𝐻 = 0
Entonces:
−𝑇∆𝑆 = 𝜎∆𝐴
∆𝑆 𝜎
=−
∆𝐴 𝑇
Evaluando:
Agua
Con datos teóricos:
Tabla 8 Cálculo de ΔS/ ΔA con datos teóricos de tensión superficial del agua (Perry,
1994)
∆𝐒 𝐉
T (°C) T (K) σ (N/m) ( )
∆𝐀 𝐊. 𝐦𝟐
25 298.15 0.07197 −2.41389 × 10−4

40 313.15 0.06956 −2.22130 × 10−4

60 333.15 0.0662 −1.98709 × 10−4

Con datos experimentales:

Tabla 9 Cálculo de ΔS/ ΔA con datos experimentales de tensión superficial del agua
∆𝐒 𝐉
T (°C) T (K) σ (N/m) ( )
∆𝐀 𝐊. 𝐦𝟐
25 298.15 0.07196 −2.41355 × 10−4

40 313.15 0.06478 −2.06866 × 10−4

60 333.15 0.05912 −1.77458 × 10−4

Etanol
Con datos teóricos:
 Tabla 10 Cálculo de ΔS/ ΔA con datos teóricos de tensión superficial del etanol (Perry,
1994)
∆𝐒 𝐉
T (°C) T (K) σ (N/m) ( )
∆𝐀 𝐊. 𝐦𝟐
24 297.15 0.0224144 −7.54313 × 10−5

Con datos experimentales:

Tabla 11 Cálculo de ΔS/ ΔA con datos experimentales de tensión superficial del etanol
∆𝐒 𝐉
T (°C) T (K) σ (N/m) ( )
∆𝐀 𝐊. 𝐦𝟐
24 297.15 0.03713 −1.24954 × 10−4

Cálculo del Ke del agua para cada temperatura utilizando la ecuación de Eotvos,
dada por Oscar Almenara.
Ecuación de Eötvos:
𝑘(𝑇𝑐 − 6K − 𝑇)
𝜎=
𝑉 2/3
Despejando 𝑘 de la ecuación de Eötvos.

𝜎 𝑉 2/3 𝑀
𝑘= 𝑎𝑑𝑒𝑚á𝑠 𝑉 =
(𝑇𝑐 − 6K − 𝑇) 𝜌
Obteniéndose:

𝜎 𝑀 2/3
𝑘= ( )
(𝑇𝑐 − 6K − 𝑇) 𝜌
Además de los datos de tablas para el agua:
𝑇𝑐 = 647.1 K (Moore, Collins & Davies, 1978)
𝑀 = 0.018 𝑘𝑔/𝑚𝑜𝑙
Finalmente, con ayuda de la tabla N°3 de las densidades del agua (Perry, 1994) a
diferentes temperaturas, hallamos la constante 𝐾𝑒 :
 Para el agua a 25°C (298.15K)
𝜌 = 997,13 kg/m3
Y de lo hallado anteriormente sabemos que:
𝜎 = 0.07196 𝑁/𝑚
Reemplazando en la fórmula:
 𝜎 𝑀 2/3
𝑘= ( )
(𝑇𝑐 − 6K − 𝑇) 𝜌

0.07196 0.018 2/3

𝑘= ( )
(647.1K − 6K − 298.15𝐾) 997,13

0.07196 0.018 2/3

𝑘= ( )
(342.95) 997,13
𝐽𝑢𝑙𝑖𝑜
𝑘 = 1,4458 𝑥 10−7 𝐾 𝑥 𝑚𝑜𝑙2/3

 Para el agua a 40°C (313.15K)

𝜌 = 992,25 kg/m3
Y de lo hallado anteriormente sabemos que:
𝜎 = 0.06478 𝑁/𝑚
Reemplazando en la fórmula:

𝜎 𝑀 2/3
𝑘= ( )
(𝑇𝑐 − 6K − 𝑇) 𝜌

0.06478 0.018 2/3

𝑘= ( )
(647.1K − 6K − 313.15𝐾) 992,25

0.06478 0.018 2/3

𝑘= ( )
(327.95) 992,25
𝐽𝑢𝑙𝑖𝑜
𝑘 = 1,3637 𝑥 10−7 𝐾 𝑥 𝑚𝑜𝑙2/3

 Para el agua a 60°C (333.15K)

𝜌 = 983,13 kg/m3
Y de lo hallado anteriormente sabemos que:
𝜎 = 0.05912 𝑁/𝑚
Reemplazando en la fórmula:

𝜎 𝑀 2/3
𝑘= ( )
(𝑇𝑐 − 6K − 𝑇) 𝜌
 0.05912 0.018 2/3
𝑘= ( )
(647.1K − 6K − 333.15𝐾) 983,13

0.05912 0.018 2/3

𝑘= ( )
(327.95) 983,13
𝐽𝑢𝑙𝑖𝑜
𝑘 = 1,2523 𝑥 10−7 𝐾 𝑥 𝑚𝑜𝑙2/3

Pero del valor teórico de la constante de Eotvos, comparándolo con nuestros valores
hallados:
𝑘 𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜 = 2,1𝑥10−7 J/(K. mo𝑙 2/3 )
Tabla 12 Valores de Ke con nuestros datos experimentales.

T(°C) 𝜎 (N/m) 𝑘 (10−7 J

T (K) 𝜌 (kg/m3) % Error
Experimental /(K. mo𝑙 2/3 ))
25 298,15 997,13 0,07196 1,4458 31,15 %
40 313,15 992,25 0,06478 1,3637 35,06 %
60 333,15 983,13 0,05912 1,2523 40,37 %

OBSERVACIONES
- Se observa una disminución del coeficiente de tensión superficial del agua al
aumentar la temperatura. Ello da a entender que las fuerzas de cohesión entre las
moléculas disminuyen y aumenta la libertad de estas.
- Se observa que la variación de la entropía por unidad de área es negativa, lo que
indica que el sistema conserva el orden molecular. Pero al aumentar la
temperatura, aún se conserva con el signo negativo, pero aumenta, lo que indica
que, al aumentar la temperatura, aumenta el grado de desorden molecular.
- Podemos ver que existe un considerable margen de error mayor al 30% entre el
valor teórico de la constante de Eotvos que es único para todo líquido y el
hallado para cada una de las temperaturas. Esto puede deberse a imprecisiones en
las mediciones a la

DISCUSIÓN DE RESULTADOS
El aumento del error relativo se puede deber:
- Se tomó el radio del capilar considerando la medición hecha a 25 °C del agua y
no a las demás temperaturas, por ello en esta primera medición el error es
prácticamente nulo y aumenta conforme aumenta la temperatura.
- A que en la manipulación de los instrumentos para aumentar la temperatura y
para medir, haya entrado impurezas al agua, afectando así los valores.
- Errores de medición
CONCLUSIONES
Se determinó experimentalmente el coeficiente de tensión superficial
Del agua:
Tabla 13 Coeficiente de tensión superficial del agua experimental

Temperatura σ (dyn/cm) Error

(°C) experimental relativo
25 71.96 0.01%
40 64.78 6.87%
60 59.12 10.69%
Del etanol:
Tabla 14 Coeficiente de tensión superficial del etanol experimental

Temperatura σ (dyn/cm) Error

(°C) experimental relativo
24 37.13 65.65%

Asimismo, se determinó la variación de entropía por unidad de área:

Del agua:
Tabla 15 ΔS/ ΔA del agua experimental
∆𝐒 𝐉
T (°C) ( )
∆𝐀 𝐊. 𝐦𝟐
25 −2.41355 × 10−4

40 −2.06866 × 10−4

60 −1.77458 × 10−4
Del etanol:
Tabla 16 ΔS/ ΔA del etanol experimental
∆𝐒 𝐉
T (°C) ( )
∆𝐀 𝐊. 𝐦𝟐
24 −1.24954 × 10−4