E.

Caliente Sopa Costos Agr Sopas Costos Ensalada Hoja Costos

Día 1 Sopa Pollo Pastinas Nat 137.03 Agr Crutones Oliva 23.52 Ens Cochayuyo Perejil 13.99
Día 2 Crema Lentejas 9.41 Agr Crutones Merquen 33.22 Ens Repollo Cilantro 107.25
Día 3 Crema Zapallo Camote Nat 111.42 Agr Crutones Eneldo 33.96 Ens Choclo Cilantro 135.27
Día 4 Sopa Pollo Fideos 20.48 Agr Crutones Oregano 32.67 Ens Repollo Morado 88.66
Día 5 Cons Pollo Semola Nat 150.00 Agr Crutones Tomate 35.99 Ens Choclo Cilantro 135.27
Día 6 Sopa Carne Arroz 7.05 Agr Crutones Oregano 32.67 Ens Cochayuyo Cebolla 25.80
Día 7 Cons Vacuno Arroz Nat 133.00 Agr Crutones Merquen 33.22 Ens Brocoli 159.00
Día 8 Crema Choclo Natural 174.15 Agr Crutones Eneldo 33.96 Ens Rusa 146.96
Día 9 Crema Esparragos 31.98 Agr Crutones Oliva 23.52 Ens Choclo Cilantro 135.27
Día 10 Sopa Pavo Verduras Nat 157.72 Agr Crutones Tomate 35.99 Ens Habas 171.00
Día 11 Sopa Cebolla Casera Nat 97.74 Agr Crutones Oregano 32.67 Ens Coliflor 134.85
Día 12 Crema Esparragos 31.98 Agr Crutones Merquen 33.22 Ens Porotos Verde 136.50
Día 13 Cons Celestino Nat 49.73 Agr Crutones Eneldo 33.96 Ens Coliflor 134.85
Día 14 Cons Pollo Semola Nat 150.00 Agr Crutones Tomate 35.99 Ens Zanahoria Aceituna 123.20
Día 15 Sopa Carne Verduras 7.05 Agr Crutones Tomate 35.99 Ens Cochayuyo Perejil 13.99
Día 16 Sopa Cebolla Casera Nat 97.74 Agr Crutones Oregano 32.67 Ens Brocoli 159.00
Día 17 Sopa Conti Casera Nat 76.03 Agr Crutones Merquen 33.22 Ens Porotos Verde 136.50
Día 18 Crema Cebolla Asada Nat 125.36 Agr Crutones Eneldo 33.96 Ens Coliflor 134.85
Día 19 Sopa Pollo Fideos 20.48 Agr Crutones Oliva 23.52 Ens Papas Perejil 183.39
Día 20 Sopa Carne Semola 7.05 Agr Crutones Tomate 35.99 Ens Coliflor 134.85
Día 21 Sopa Pavo Quinoa Nat 219.91 Agr Crutones Merquen 33.22 Ens Choclo Cilantro 135.27
Día 22 Cons Huevo Fideos Nat 57.65 Agr Crutones Merquen 33.22 Ens Zanahoria Aceituna 123.20
Día 23 Sopa Carne Pastinas Nat 183.25 Agr Crutones Eneldo 33.96 Ens Cochayuyo Perejil 13.99
Día 24 Crema Tomates Natural 264.38 Agr Crutones Oliva 23.52 Ens Zap Italianos 116.25
Día 25 Sopa del Chef Casera 125.68 Agr Crutones Tomate 35.99 Ens Espinacas 195
Día 26 Cons Huevo Semola Nat 53.82 Agr Crutones Oregano 32.67 Ens Lechuga Aceituna 116.60
Día 27 Crema Zapallo Camote Nat 111.42 Agr Crutones Merquen 33.22 Ens Porotos Verde 136.50
Día 28 Sopa Carne Verduras 7.05 Agr Crutones Tomate 35.99 Ens Zap Italianos 116.25
Día 29 Sopa del Chef Casera Nat 125.68 Agr Crutones Oliva 23.52 Ens Cochayuyo Perejil 13.99
Día 30 Sopa Pollo Semola 7.05 Agr Crutones Tomate 35.99 Ens Habas 171.00
91.71 32.37 118.28
 MINUTA ALMUERZO SANDVIK

Ensalada Tomate Costos Ensalada Mixta Costos Ensalada Mixta Costos Dressing Costos
Ens Tomate Perejil 116.98 Ens Zanahoria Pasas 119.10 Ens Lechuga Aceituna 116.60 Dressing Girasol (Limonet 29.92
Ens Pepino 124.97 Ens Brocoli 159.00 Ens Mix3 104.40 Dressing Vinagreta 7.21
Ens Chilena 102.00 Ens Zap Italianos 116.25 Ens Lechuga 107.40 Dressing Limoneta Oliva 40.27
Ens Pepino Oregano 108.94 Ens Habas 171.00 Ens Lechuga Palmito 144.53 Dressing Aji Verde 11.11
Ens Tomate 117.44 Ens Zanahoria 114.00 Ens Mix3 104.40 Dressing Ingles (Limoneta 35.04
Ens Pepino 124.97 Ens Betarraga Cilantro 112.77 Ens Lechuga 107.40 Dressing Ajo (Vinagreta) 8.25
Ens Tomate Perejil 116.98 Ens Habas 171.00 Ens Lechuga Aceituna 116.60
Ens Pepino 124.97 Ens Mix3 104.40 Ens Mix3 104.40 Dressing Limoneta Oliva 40.27
Ens Chilena 102.00 Ens Brocoli 159.00 Ens Lechuga 107.40 Dressing Vinagreta 11.58
Ens Pepino Oregano 108.94 Ens Zanahoria Pasas 119.10 Ens Lechuga Palmito 144.53 Dressing Miel (Vinagreta 18.58
Ens Tomate 117.44 Ens Arvejitas Cebolla 136.89 Ens Mix3 104.40 Dressing Agridulce 11.94
Ens Pepino 124.97 Ens Repollo Cilantro 107.25 Ens Lechuga 107.40 Dressing Pesto 79.96
Ens Tomate Perejil 116.98 Ens Habas 171.00 Ens Lechuga Aceituna 116.60 Dressing Ajo (Limoneta) 27.58
Ens Pepino 124.97 Ens Primavera 136.33 Ens Mix3 104.40
Ens Chilena 102.00 Ens Habas 171.00 Ens Lechuga Palmito 144.53 Dressing Palmito Zanahori 15.34
Ens Pepino Oregano 108.94 Ens Apio Aceituna 160.70 Ens Lechuga Aceituna 116.60 Dressing Espinaca 20.12
Ens Tomate 117.44 Ens Betarraga Cilantro 112.77 Ens Mix3 104.40 Dressing Girasol (Limonet 29.92
Ens Pepino 124.97 Ens Zanahoria Perejil 114.39 Ens Lechuga Palmito 144.53 Dressing Aji Verde 11.11
Ens Tomate Perejil 116.98 Ens Zap Italianos 116.25 Ens Lechuga Aceituna 116.60 Dressing Limoneta Oliva 40.27
Ens Pepino 124.97 Ens Pepino 108.94 Ens Mix3 104.40 Dressing Vinagreta 12.48
Ens Chilena 102.00 Ens Primavera 136.33 Ens Lechuga 107.40
Ens Pepino Oregano 108.94 Ens Repollo Morado 62.48 Ens Lechuga Aceituna 116.60 Dressing Agridulce 11.94
Ens Tomate 117.44 Ens Brocoli 159.00 Ens Mix3 104.40 Dressing Teriyaki Basico 19.62
Ens Pepino 124.97 Ens Zanahoria Aceituna 123.20 Ens Lechuga 107.40 Dressing Ingles (Limoneta 35.04
Ens Tomate Perejil 116.98 Ens Cochayuyo Cilantro 14.02 Ens Lechuga Aceituna 116.60 Dressing Alcachofas 29.06
Ens Pepino 124.97 Ens Zanahoria Perejil 114.39 Ens Mix3 104.40 Dressing Mostaza Miel 14.21
Ens Chilena 102.00 Ens Choclo Pimiento 139.33 Ens Lechuga Palmito 144.53 Dressing Pesto 79.96
Ens Pepino Oregano 108.94 Ens Lechuga Aceituna 116.60 Ens Lechuga Aceituna 116.60
Ens Tomate 117.44 Ens Zanahoria Pasas 119.10 Ens Mix3 104.40 Dressing Rabanitos 18.14
Ens Pepino 124.97 Ens Pepino Oregano 108.94 Ens Lechuga 107.40 Dressing Esparragos 36.67
115.88 125.82 115.04 31.62
 Salsas Dressing Costos Fondo Normal Costos Fondo Normal Costos Fondo Normal Costos
Salsa Mayonesa Ajo 9.57 Panita Ajillo 245.82 Salteado de Vacuno 530.63 Chuleta Diabla 628.63
Salsa Yogurt Ciboulette 27.13 Pollo Asado (PVOI) 554.00 Hamburguesa Jugo (PV) 340.67 Reineta Frita 633.55
Salsa Mayo Vegetariana 55.46 Cerdo Parmentier 263.69 Asado Finas Hierbas (PV) 503.98 Pechuga Pollo Kaisser 708.78
Salsa Mayonesa Cebollin 35.90 Pollo Grille (PVOI) 208.11 Ragout Vacuno (OI) 427.85 Estofado Vacuno 956.49
Salsa Yogurt Nueces 64.49 Carne Cacerola (OI) 547.46 Pavo Grille (PVOI) 413.47 Guatitas Jardinera 535.90
Salsa Mayonesa Perejil 12.11 Cerdo Parmentier 263.69 Salsa Italiana (PVOI) 477.48 Carne Mechada 854.59
Hamburguesa Arvejada 321.34 Reineta Grille 563.51 Goulash Vacuno 792.05
Salsa Yogurt Pepino Ajo 41.19 Pavo Naranja (OI) 412.88 Carne Cacerola (OI) 547.46 Cazuela Ave Chuchoca 623.87
Salsa Mayo Vegetariana 59.99 Carne Agustina (PV) 538.36 Panita Ajillo 245.82 Strogonoff Vacuno 832.37
Salsa Mayonesa Estragon 22.47 Chuleta Grille 494.46 Asado Bourgiñon (OI) 611.23 Pollo Jugo 498.57
Salsa Yogurt Queso 61.31 Emince Vacuno (OI) 431.13 Trutro Entero Pollo Asado 414.02 Ajiaco 899.84
Salsa Mayo Vegetariana 62.32 Asado Vacuno (PVOI) 522.23 Estofado Ave (OI) 485.77 Asado Vacuno 823.99
Salsa Mayo Vegetariana 62.27 Chuleta Grille 494.46 Salsa Boloñesa (PVOI) 349.40 Panita Bordalesa 219.65
Pollo Asado (PVOI) 554.00 Lasagña Florentina 626.88 Pechuga Pollo Kaisser 708.78
Salsa Yogurt Mani 31.99 Poupiette de Vacuno 463.10 Cazuela Vacuno (PVOI) 742.78 Pulpa Mostaza 414.93
Salsa Aiholi (Mayonesa) 16.18 merluza frita 425.55 Pechuga Pollo Limon 341.22 Salmon Cancato 741.41
Salsa Amarilla (Crema) 56.57 Hamburguesa Jugo (PV) 340.67 Asado Finas Hierbas (PV) 503.98 Pechuga Pollo Cordon 707.58
Salsa Mil Islas (Mayonesa 52.81 Spaghetti Alfredo 373.79 Pavo Naranja (OI) 412.88 Goulash Vacuno 792.05
Salsa Rosa (Mayonesa) 12.75 Pulpa Agridulce 366.10 Lasagña Florentina 626.88 Prietas Lyonesas 397.99
Salsa Yogurt Albahaca 33.45 Pollo Asado (PVOI) 554.00 Asado Vacuno (PVOI) 522.23 Carne Cacerola 832.37
Pavo Mostaza (PVOI) 459.50 Pulpa Horno 318.27 Lasagña Florentina 626.88
Salsa Irani (Yogurt) 27.09 Carne Cacerola (OI) 547.46 Pollo Asado (PVOI) 554.00 Chuleta Provenzal 615.92
Salsa Cesar 32.42 merluza frita 425.55 Prietas Cocidas 394.02 Caldillo Mariscos 492.87
Salsa Mayonesa Mostaza 14.47 Salmon al horno 740.35 Carne Mongoliana (PV) 445.09 Pollo Asado 462.00
Salsa Mayo Vegetariana 57.82 Pastel Papas (PVOI) 458.30 Salsa Boloñesa (PVOI) 349.40 Valdiviano 888.68
Salsa Mayo Vegetariana 59.56 Carne Agustina (PV) 538.36 Budin Atun 479.53 Beef Ajillo 882.47
Salsa Yogurt Jengibre 23.35 Pulpa Horno 318.27 Estofado Vacuno (OI) 659.52 Panita Apanada 258.74
Asado Vacuno (PVOI) 522.23 Juliana Ave (PV) 252.67 Budin Atun 479.53
Salsa Mostaza 10.16 Tortillon Carne Verduras 547.38 Hamburguesa Jugo (PV) 340.67 Cazuela Pavo Arroz 1,556.99
Salsa Francesa 22.69 Pechuga Pollo ss 277.11 Lomo cerdo Pimienta 462.61 Guatitas Española 568.05
43.89 440.31 464.80 681.19
 Aco Normal Costos Aco Normal Costos Aco Normal Costos Fondo Reforzado
Arroz Perla 38.42 Mostaccioli Perejil 83.11 Arroz Sesamo 40.04 Vienesa Asada
Tortilla Acelga 255.83 Arroz Primavera 78.24 Papas Salteadas 176.55 Longaniza Asada
Pure Mixto 158.50 Tallarines Piamontesa 93.67 Spaghetti Pesto 133.59 Vienesa Asada
Verduras Salteadas a la 203.97 Arroz Graneado 56.25 Papas Salteadas 176.55 Chorizo Asado
Papas Doradas 230.33 Verduras Salteadas a la 203.97 Papas Fritas 178.14 Choricillo Asado
Arroz Graneado 56.25 Corbatitas Perejil 83.11 Mostaccioli Oregano 86.61
Tortilla Porotos Verdes 197.83 Papas Salteadas 230.72 Arroz Graneado 56.25
Pure Ciboulette 121.30 Spaghetti Piamontesa 90.19 Verduras Salteadas a la 203.97 Vienesa Asada
Arroz Perla 38.42 Pure Papas 124.10 Fusilli Espinaca Baltimor 123.25 Longaniza Asada
Garbanzos Guisados 405.67 Espirales Piamontesa 90.19 Arroz Aceitunas Negras 66.55 Vienesa Asada
Pure Mixto 158.50 Budin Verduras 430.90 Fusilli Espinaca Baltimor 123.25 Chorizo Asado
Corbatitas Perejil 83.11 Arroz Graneado 56.25 Pure Papas 96.55 Choricillo Asado
Papas Doradas 230.33 Spaghetti 82.72 Arroz Tartaro 61.50
Arroz Piamontesa 52.60 Espirales 82.72
Mostaccioli Perejil 83.11 Papas Fritas 178.14 Vienesa Asada
Papas Fritas 297.23 Arroz Arvejado 57.22 Arroz Chaufan 92.29 Longaniza Asada
Pure Ciboulette 121.30 Guiso Verduras Mixtas 309.27 Arroz al Esparrago 351.54 Vienesa Asada
Arroz al Esparrago 351.54 Espirales Gratinados 143.43 Chorizo Asado
Papas Doradas 230.33 Arroz Amarillo 38.18 Choricillo Asado
Arroz Perla 38.42 Tallarines Eneldo 88.97 Pure Piamontesa 111.50
Mostaccioli Perejil 83.11 Budin Zapallo Italiano Papas Lyonesas Papas Lyonesas 269.28
Papas Asadas Rusticas 220.02 Papas Lyonesas 269.28 Arroz Cebollin 68.69 Vienesa Asada
Guiso Verduras Mixtas 309.27 Arroz Perla 38.42 Papas Lyonesas 242.93 Longaniza Asada
Pure Ciboulette 121.30 Espirales 82.72 Fusilli Tricolor Carbonar 192.45 Vienesa Asada
Papas Doradas 230.33 Arroz Pilaf 38.35 Chorizo Asado
Tortilla Porotos Verdes Z 262.14 Pure Papas 124.10 Espirales 82.72 Choricillo Asado
Papas Asadas Rusticas 220.02 Arroz Graneado 56.25 Corbatitas Ciboulette 120.33
Bouquetiere Verduras 235.07 Fetuccini 110.93 Arroz Pilaf 38.35
Espirales 82.72 Papas Lyonesas 269.28 Choricillo Asado
Arroz Curry 39.31 Budin Zapallo Italiano 358.05 Papas Fritas 178.14 Vienesa Asada
149.72 128.77 134.04
Costos Aco Reforzado Costos Cocina en Vivo Costos Fondo Hipocalo Costos
100.09 Porotos Rienda 449.88 Bowl Basico 1 473.42
154.29 Garbanzos Guisados 405.67 Naturista Huevo (V) 266.63
109.27 Lentejas Guisadas Arroz 356.66 Bowl Basico 2 589.59
155.89 Garbanzos Guisados 405.67 Naturista Quesillo (O-I-P 263.78
248.27 Porotos Rienda 449.88 Bowl Basico 1 473.42
Naturista Atun (S) 600.19
Bowl Basico 4 632.89
100.09 Porotos Rienda 449.88 Naturista Jamon Pavo (P- 334.18
154.29 Garbanzos Guisados 405.67 Naturista Atun (S) 600.19
109.27 Lentejas Guisadas Arroz 356.66 Naturista Palta Huevo (S) 394.93
155.89 Garbanzos Guisados 405.67 Bowl Cesar Pollo 464.34
248.27 Porotos Rienda 449.88 Naturista Jurel (S) 351.56
Bowl del Chef 535.45
Naturista Atun (S) 600.19
100.09 Porotos Rienda 449.88 Bowl Basico 1 473.42
154.29 Garbanzos Guisados 405.67 Naturista Atun (S) 600.19
109.27 Lentejas Guisadas Arroz 356.66 Bowl Basico 2 589.59
155.89 Garbanzos Guisados 405.67 Naturista Palta Huevo (S) 394.93
248.27 Porotos Rienda 449.88 Bowl Basico 6 392.19
Naturista Huevo (V) 266.63
Bowl Basico 4 632.89
100.09 Porotos Rienda 449.88 Naturista Quesillo (O-I-P 263.78
154.29 Garbanzos Guisados 405.67 Bowl Basico 6 392.19
109.27 Lentejas Guisadas Arroz 356.66 Naturista Quesillo (O-I-P 263.78
155.89 Garbanzos Guisados 405.67 Bowl Cesar Pollo 464.34
248.27 Porotos Rienda 449.88 Naturista Jurel (S) 351.56
Bowl del Chef 535.45
Naturista Palta Huevo (S) 394.93
248.27 Porotos Rienda 449.88 Bowl Basico 1 473.42
109.27 Garbanzos Guisados 405.67 Naturista Huevo (V) 266.63
155.85 414.85 0.00 444.56
 Fondo Liviano Costos Aco Liviano Costos Postres Fruta Costos Postres Lácteos
LIV Carne al Jugo 910.88 LIV Arroz Arabe 43.63 C.Frutas Primavera(Na- 79.74 Naranja con Platano
LIV Spaghetti Ave Cl 662.54 C.Frutas Primavera(Na- 79.74 Compota Manzana (Oto-
LIV Reineta Horno 551.85 LIV Arroz Campesino 82.68 C.Frutas Primavera(Na- 79.74 Macedonia Pri (Pi-Ma-Na-
LIV Carne al Jugo 910.88 LIV Quifaros ss 99.40 C.Frutas Primavera(Na- 79.74 Ens Frutas
Pollo Grille 523.34 LIV Arroz Amapola 59.53 C.Frutas Primavera(Na- 79.74 Platano Yogurt (Ver-Oto-I
LIV Merluza Vapor 351.69 LIV Corbatitas Perejil 83.79 C.Frutas Primavera(Na- 79.74 Compota Cir Desh (Ve-
C.Frutas Primavera(Na- 79.74 Mote con Huesillos
LIV Asado Vacuno 871.27 LIV Arroz Amarillo 38.18 C.Frutas Primavera(Na- 79.74 Ens Frutas Primavera
LIV Reineta Jugo 591.94 Mostaccioli Oregano 86.61 C.Frutas Primavera(Na- 79.74 Macedonia Pri (Pi-Ma-Na-
LIV Pavo Grille 1,313.69 LIV Arroz Arabe 43.63 C.Frutas Primavera(Na- 79.74 Compota Manzana (Oto-
LIV Corbatitas ss Carne 1,024.70 C.Frutas Primavera(Na- 79.74 Macedonia Pri (Pi-Ma-Na-
LIV Carne al Jugo 910.88 Arroz Zanahoria 51.55 C.Frutas Primavera(Na- 79.74 Piña al Jugo
LIV Merluza Horno 355.47 Fetuccini 113.89 C.Frutas Primavera(Na- 79.74 Cocktail Frutas
C.Frutas Primavera(Na- 79.74 Compota Pera (Oto-Inv)
LIV Spaghetti Espinaca 674.71 C.Frutas Primavera(Na- 79.74 Cocktail Frutas
LIV Beef a la Plancha 870.96 LIV Arroz Arabe 43.63 C.Frutas Primavera(Na- 79.74 Duraznos al Jugo
LIV Pavo Jugo 1,344.63 Mascarroni 102.91 C.Frutas Primavera(Na- 79.74 Compota Ciruelas Desh.
LIV Reineta Horno 551.85 Arroz Zanahoria 51.55 C.Frutas Primavera(Na- 79.74 Macedonia Pri (Pi-Ma-Na-
LIV Espirales ss Carne 1,036.17 C.Frutas Primavera(Na- 79.74 Ens Frutas Primavera
Pollo Grille 523.34 LIV Arroz Campesino 82.68 C.Frutas Primavera(Na- 79.74 Compota Cir Desh (Ve-
C.Frutas Primavera(Na- 79.74 Piña al Jugo
LIV Merluza Jugo 372.21 LIV Arroz Amarillo 38.18 C.Frutas Primavera(Na- 79.74 Ens Frutas Primavera
LIV Corbatitas ss Carne 1,024.70 C.Frutas Primavera(Na- 79.74 Compota Manzana (Oto-
LIV Pavo Grille 1,313.69 LIV Tallarines ss 99.40 C.Frutas Primavera(Na- 79.74 Platano ss Caramelo
Agr Quesillo 337.67 LIV Papas Perejil 170.38 C.Frutas Primavera(Na- 79.74 Macedonia Pri (Pi-Ma-Na-
LIV Reineta Horno 551.85 LIV Corbatitas Perejil 83.79 C.Frutas Primavera(Na- 79.74 Frutillas al Jugo
LIV Spaghetti ss Carne 1,024.70 C.Frutas Primavera(Na- 79.74 Duraznos al Jugo
C.Frutas Primavera(Na- 79.74 Cocktail Frutas
LIV Carne en Salsa 882.49 LIV Arroz Verde 37.76 C.Frutas Primavera(Na- 79.74 Naranja con Platano
LIV Pavo Limon 1,331.17 LIV Papas Parmentier 238.81 C.Frutas Primavera(Na- 79.74 Compota Manzana (Oto-
693.98 55.07 79.74
Costos Postres Jalea Costos Postres Elab Costos
103.89 Jalea Piña Platano 41.78 Queque Zanahoria 76.08
60.58 Jalea Gitana 42.63 Cocadas (2UN) (Casero) 84.80
123.35 Jalea Frambuesa Crema 42.40 Pie de Naranja (Casero) 118.96
97.41 Jalea Limon 43.26 Empolvados (Premezcla) 21.79
92.76 Jalea Frutilla ss Chocola 30.15 Panqueque c/ Mermelada 73.29
113.84 Jalea Piña L.Condensada 43.26 Tartaleta Manzana 79.69
205.84 Jalea Piña L.Condensada 43.26 Torta Duraznos 102.91
121.14 Jalea Marmol 31.18 Panqueque c/ Mermelada 73.29
123.35 Jalea Piña Mostacilla 41.53 Queque (Casero) 60.88
60.58 Jalea Naranja 28.52 Budin Diplomatico 157.42
123.35 Jalea Frambuesa Platano 41.78 Cocadas (2UN) (Casero) 84.80
160.56 Jalea Guinda Merengue 32.36 Kuchen Durazno 127.10
139.36 Jalea Bicolor Coco Rallad 34.69 Brazo de Reina Manjar 81.92
62.34 Jalea Naranja Mostacilla 41.53 Profiteroles Crema Pastel 34.84
139.36 Jalea Piña Platano 41.78 Bizcocho Merm Damasco 78.88
100.57 Jalea Gitana 42.63 Cocadas (2UN) (Casero) 84.80
106.81 Jalea Frambuesa Crema 42.40 Pie de Limon (Casero) 110.22
123.35 Jalea Limon 43.26 Empolvados (Premezcla) 21.79
88.46 Jalea Frutilla ss Chocola 30.15 Panqueque Manjar 65.41
113.84 Jalea Naranja Merengue 32.36 Queque Marmol 60.88
160.56 Jalea Piña Manzana 40.64 Tartaleta Coctail Frutas 114.97
121.14 Jalea Marmol 31.18 Bizcocho Merm Damasco 78.88
60.58 Jalea Piña Mostacilla 41.53 Brazo Gitano (Premezcla) 71.09
81.75 Jalea Naranja Yoghurt 41.74 Budin Diplomatico 157.42
123.35 Jalea Frambuesa Platano 41.78 Kuchen Durazno 127.10
150.71 Jalea Guinda Merengue 32.36 Pie de Naranja (Casero) 118.96
100.57 Jalea Naranja 28.52 Profiteroles Manjar (Prem 43.99
139.36 Jalea Durazno 17.18 Torta Piña Manjar 191.50
103.89 Jalea Piña Platano 41.78 Queque Zanahoria 76.08
60.58 Jalea Gitana 42.63 Frutillas al Jugo 172.80
112.11 37.67 91.75
 DETALLE ALMUE

TIPO DE CONSUMO

Sopas o Cremas Libre consumo

Salad Bar Libre consumo

Salsas aderezos Libre consumo

Plato de Fondo R. Común 70%

Acompañamiento R.Común 70%

Dirigido

Régimen Hipocalórico 16%

R. Blando Liviano 2%
Cocina en Vivo 12%
Postres Dirigido

Mix Salad Bar Libre consumo

Mix Pan Dirigido

Mix Líquidos Fríos Dirigido

Libre consumo

Mix Líquidos Calientes Dirigido

 DETALLE ALMUERZO AES GENER ANGAMOS

Ponderación de
Descripción CANTIDAD Valor Unitario
consumo
Sopa / Crema Natural 200cc $ 92 0.900
Agr Crutones 15gr $ 32 1.1
Alternativa 1 Mixta $ 118 0.200
Alternativa 2 Tomate - ¨Pepino $ 116 0.800
80/150gr
Alternativa 3 Mixta $ 126 0.300
Alternativa 4 Hoja $ 115 0.500
Mayonesa Kg 10gr $7 1.500
Ketchup Kg 10gr $9 0.100
Ají 10gr $9 0.200
Mostaza Kg 10gr $7 0.300
Dressing (Limoneta/Vinagreta) 20gr $ 32 0.00
Salsa Base (Yogurt/ Vegetariana/Mayo) 20gr $ 44 0.00
Pebre Ají 20gr $ 49 0.00
Fondo 1 160gr $ 681 0.300
Fondo 2 $ 465 0.220
Fondo 3 $ 440 0.220
Fondo Legumbre $ 156 0.080
Acompañamiento 1 200gr $ 150 0.300
Acompañamiento 2 $ 129 0.220
Acompañamiento 3 $ 134 0.220
Legumbre $ 415 0.080
Régimen Hipocalórico 400gr $ 445 0.080
R.Blando Liviano $ 749 0.020
Vegetariano $ 445 0.080
Alternativa (Fruta Entera de Estación) 180gr $ 80 0.250
Alternativa (Lácteo / Pastelería) 150cc $ 112 0.250
Alternativa (Jalea Normal) 150cc $ 38 0.200
Alternativa (Compota Fruta, Fruta Elab) 150cc $ 92 0.300
Aceite Maravilla LT 10cc 12.4 0.500
Aceite Oliva 10cc 30.4 0.700
Sucedaneo de Limon LT 10cc 4.76 0.200
Vinagre Tinto LT 10cc 4.41 0.200
Aceto Balsamico 10cc 22.9 0.100
Limón Natural 30gr 37.5 0.800
Sal de Mesa Kg 1gr 0.3 1.000
Servilleta Dispensador S/Logo 1UN 1un 1.5 3.000
Pan (variedad mini integral, blanco) 60gr 69.6 1.000
Vaso Bebida Sabores o 200cc 131.93 0.600
Agua mineral 500cc con o sin gas 360.00 0.400
Jugo Vitaminizado Endulzado con Sucralosa (agua bidon) 30.68 0.800
Agua purificada 21.60 0.200
Azúcar KG 10gr $6 1.000
Té Ceylan Etiqueta Amarilla 1un $ 20 0.2
Té Hierbas Surtidas UN 1un $ 21 0.300
Café Kg 2gr $ 31 0.600
Endulzante en polvo porcionado sucralosa UN 1un $5 1.000

Total
Costo ponderación

$ 83
$ 36

$ 174

$ 15

$0
$0
$0

$ 319

$ 106

$ 36
$ 15
$ 36

$ 83

66.404

69.6

252.0

$ 40

$ 1,330
 DETALLE ALMUE

TIPO DE CONSUMO

Sopas o Cremas Libre consumo

Salad Bar Libre consumo

Salsas aderezos Libre consumo

Plato de Fondo R. Común 70%

Acompañamiento R.Común 70%

Dirigido

Régimen Hipocalórico 16%

R. Blando Liviano 2%
Cocina en Vivo 12%
Postres Dirigido

Mix Salad Bar Libre consumo

Mix Pan Dirigido

Mix Líquidos Fríos Dirigido

Libre consumo

Mix Líquidos Calientes Dirigido

 DETALLE ALMUERZO AES GENER ANGAMOS

Ponderación de
Descripción CANTIDAD Valor Unitario
consumo
Sopa / Crema Natural 200cc $ 92 0.900
Agr Crutones 15gr $ 32 1.1

Alternativa 2 Tomate - ¨Pepino $ 116 0.800

80/150gr
Alternativa 3 Mixta $ 126 0.500
Alternativa 4 Hoja $ 115 0.500
Mayonesa Kg 10gr $7 1.500
Ketchup Kg 10gr $9 0.100
Ají 10gr $9 0.200
Mostaza Kg 10gr $7 0.300
Dressing (Limoneta/Vinagreta) 20gr $ 32 0.00
Salsa Base (Yogurt/ Vegetariana/Mayo) 20gr $ 44 0.00
Pebre Ají 20gr $ 49 0.00
Fondo 1 160gr $ 681 0.490
Fondo 2 $ 465 0.490
Fondo 3 $ 440 0.000
Fondo Legumbre $ 156 0.000
Acompañamiento 1 200gr $ 150 0.490
Acompañamiento 2 $ 129 0.490
Acompañamiento 3 $ 134 0.000
Legumbre $ 415 0.000
Régimen Hipocalórico 400gr $ 445 0.010
R.Blando Liviano $ 749 0.000
Vegetariano $ 445 0.010
Alternativa (Fruta Entera de Estación) 180gr $ 80 0.250
Alternativa (Lácteo / Pastelería) 150cc $ 112 0.250
Alternativa (Jalea Normal) 150cc $ 38 0.200
Alternativa (Compota Fruta, Fruta Elab) 150cc $ 92 0.300
Aceite Maravilla LT 10cc 12.4 0.500
Aceite Oliva 10cc 30.4 0.700
Sucedaneo de Limon LT 10cc 4.76 0.200
Vinagre Tinto LT 10cc 4.41 0.200
Aceto Balsamico 10cc 22.9 0.100
Limón Natural 30gr 37.5 0.800
Sal de Mesa Kg 1gr 0.3 1.000
Servilleta Dispensador S/Logo 1UN 1un 1.5 3.000
Pan (variedad mini integral, blanco) 60gr 69.6 1.000
Vaso Bebida Sabores o 200cc 131.93 0.600
Agua mineral 500cc con o sin gas 360.00 0.400
Jugo Vitaminizado Endulzado con Sucralosa (agua bidon) 30.68 0.800
Agua purificada 21.60 0.200
Azúcar KG 10gr $6 1.000
Té Ceylan Etiqueta Amarilla 1un $ 20 0.2
Té Hierbas Surtidas UN 1un $ 21 0.300
Café Kg 2gr $ 31 0.600
Endulzante en polvo porcionado sucralosa UN 1un $5 1.000

Total
Costo ponderación

$ 83
$ 36
$0
$ 213

$ 15

$0
$0
$0

$ 562

$ 136

$4
$0
$4

$ 83

66.404

69.6

252.0

$ 40

$ 1,564
 DETALLE ALMUE

TIPO DE CONSUMO

Sopas o Cremas Libre consumo

Salad Bar Libre consumo

Salsas aderezos Libre consumo

Plato de Fondo R. Común 70%

Acompañamiento R.Común 70%

Dirigido

Régimen Hipocalórico 16%

R. Blando Liviano 2%
Cocina en Vivo 12%
Postres Dirigido

Mix Salad Bar Libre consumo

Mix Pan Dirigido

Mix Líquidos Fríos Dirigido

Libre consumo

Mix Líquidos Calientes Dirigido

 DETALLE ALMUERZO AES GENER ANGAMOS

Ponderación de
Descripción CANTIDAD Valor Unitario
consumo
Sopa / Crema Natural 200cc $ 92 0.900
Agr Crutones 15gr $ 32 1.1
Empanada $ 610 1.000
Alternativa 2 Tomate - ¨Pepino $ 116 0.800
80/150gr
Alternativa 3 Mixta $ 126 0.500
Alternativa 4 Hoja $ 115 0.500
Mayonesa Kg 10gr $7 1.500
Ketchup Kg 10gr $9 0.100
Ají 10gr $9 0.200
Mostaza Kg 10gr $7 0.300
Dressing (Limoneta/Vinagreta) 20gr $ 32 0.00
Salsa Base (Yogurt/ Vegetariana/Mayo) 20gr $ 44 0.00
Pebre Ají 20gr $ 49 0.00
Fondo 1 160gr $ 681 0.490
Fondo 2 $ 465 0.490
Fondo 3 $ 440 0.000
Fondo Legumbre $ 156 0.000
Acompañamiento 1 200gr $ 150 0.490
Acompañamiento 2 $ 129 0.490
Acompañamiento 3 $ 134 0.000
Legumbre $ 415 0.000
Régimen Hipocalórico 400gr $ 445 0.010
R.Blando Liviano $ 749 0.000
Vegetariano $ 445 0.010
Alternativa (Fruta Entera de Estación) 180gr $ 80 0.250
Alternativa (Lácteo / Pastelería) 150cc $ 112 0.250
Alternativa (Jalea Normal) 150cc $ 38 0.200
Alternativa (Compota Fruta, Fruta Elab) 150cc $ 92 0.300
Aceite Maravilla LT 10cc 12.4 0.500
Aceite Oliva 10cc 30.4 0.700
Sucedaneo de Limon LT 10cc 4.76 0.200
Vinagre Tinto LT 10cc 4.41 0.200
Aceto Balsamico 10cc 22.9 0.100
Limón Natural 30gr 37.5 0.800
Sal de Mesa Kg 1gr 0.3 1.000
Servilleta Dispensador S/Logo 1UN 1un 1.5 3.000
Pan (variedad mini integral, blanco) 60gr 69.6 1.000
Vaso Bebida Sabores o 200cc 131.93 0.600
Agua mineral 500cc con o sin gas 360.00 0.400
Jugo Vitaminizado Endulzado con Sucralosa (agua bidon) 30.68 0.800
Agua purificada 21.60 0.200
Azúcar KG 10gr $6 1.000
Té Ceylan Etiqueta Amarilla 1un $ 20 0.2
Té Hierbas Surtidas UN 1un $ 21 0.300
Café Kg 2gr $ 31 0.600
Endulzante en polvo porcionado sucralosa UN 1un $5 1.000

Total
Costo ponderación

$ 83
$ 36
$ 610
$ 213

$ 15

$0
$0
$0

$ 562

$ 136

$4
$0
$4

$ 83

66.404

69.6

252.0

$ 40

$ 2,174