Datos del Curso

Curso: MBA Administración y Dirección de Empresas

Área: Management
Bloque: Gestión de Personal
Una vez finalizado enviar a: areamanagement@eneb.es

Datos del Alumno

DNI: 03970780-9
Nombre y Apellidos: Pamela Michelle Chévez Campos
Dirección: Calle #5, Casa 2N, Lomas de San Francisco
Ciudad: La Libertad Provincia: Antiguo Cuscatlán
País: El Salvador
Teléfono: (503) 7870-9973
E-mail:
CONTENIDO
Evaluación del grupo .................................................................................................................... 3
Pasos para convertirse en un equipo de trabajo ................................................................... 4
Análisis de cada colaborador ..................................................................................................... 6
Características del Líder .............................................................................................................. 7
Empowerment ............................................................................................................................... 11

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EVALUACIÓN DEL GRUPO

Evalúa la situación y planifica de forma detallada la gestión de este equipo con el

objetivo de que en el tiempo máximo de un año y medio el grupo de trabajo llegue
a formarse como equipo real. Para ello ten presente elementos tales como:

- Cohesión

- Organización

- Coordinación

- Buen ambiente laboral.

Cohesión:

Actualmente el personal del Restaurante es un grupo porque cada uno se preocupa

solo por lo suyo. Los empleados están desmotivados y frustrados por lo que solo
esperan que sea la hora de salida para irse. No hay compañerismo entre los
empleados. Son pocos empleados, lo cual facilita la transición de grupo a equipo.

Organización:

El excesivo control del jefe no permite que los empleados aporten sus ideas, por lo
tanto, se sienten coartados y sin motivación. A pesar de que Carlos tiene ideas
nuevas tampoco se atreve a ejecutarlas porque no delega ni confía en sus
empleados.

Coordinación:

No existe coordinación entre ellos porque cada uno trabaja de forma individual y no
se ayudan entre sí. Los empleados desde que llegan quieren irse.
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Ambiente laboral:

El ambiente laboral es tenso porque los empleados se sienten frustrados y se

desquitan con sus compañeros. Dina es la única que se preocupa por mantener el
ambiente laboral agradable, por lo que es una pieza importante en la empresa.

PASOS PARA CONVERTIRSE EN UN EQUIPO DE TRABAJO

Construir un equipo requiere de 3 pilares fundamentales:

Proyecto

Para que el grupo se transforme en un equipo es necesario que Carlos planifique

la estrategia para dar el salto cuántico que el restaurante necesita dar. Reinventar
la misión y visión del restaurante para darle un giro diferente. Elaborar un plan
estratégico con las asignaciones respectivas a cada empleado. Convocar a una
reunión a Dina, Clara y Yonela para mostrarles el proyecto y escuchar sus ideas,
experiencias ya que ellas están en constante contacto con el cliente. Tomar en
cuenta sus ideas para comenzar el proceso de transformar el grupo en equipo de
trabajo.

Emociones

Convocar a una reunión para transmitirle al personal que se va trabajar de manera

distinta a la que se ha trabajado anteriormente. Conectar con ellos emocionalmente
al expresar la importancia que tiene cada uno, establecer parámetros de medición
para premiarlos, escuchar sus ideas. Realizar este tipo de reuniones semanalmente,
mensualmente o según sea necesario.

Para empezar la transformación de grupo a equipo el primer paso es que los

empleados se conozcan, convivan, hagan tareas juntos para que haya un objetivo
en común. Realizar actividades como talleres de cuerdas, seminarios prácticos,

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capacitaciones propician la convivencia de forma sana para que se rompa el hielo
entre ellos.

Tareas:

Para que el grupo se convierta en equipo hay que poner manos a la obra. Asignar
actividades de acuerdo con las capacidades de cada empleado. Armar equipos con
perfiles profesionales complementarios para que realicen tareas complejas. Por
ejemplo: Dina, Sergio y Jorge estén encargados de renovar el menú. Al tener un
objetivo común van trabajar en equipo. Poner metas por equipo con indicadores
medibles para monitorear el avance del equipo. Al inicio pueda ser que tengan
conflictos porque cada uno buscará trabajar de forma individual o compitan por
quién tiene la mejor idea, pero a medida se vayan acoplando se pasa a la fase de
normalización.

FASES PARA CONVERTIR UN GRUPO EN UN EQUIPO

1. Formación: En esta fase, Carlos debe transmitir a sus empleados que la

forma de trabajo será en equipo. Formar los equipos con perfiles
profesionales complementarios para que empiecen a desarrollar proyectos
en común y dejen a un lado el trabajo individual.
2. Conflicto: Anteriormente los empleados no están acostumbrados a trabajar
en equipo, seguramente van a chocar entre sí porque cada uno querrá
imponer su forma de hacer las cosas. En esta fase en muy importante que
Carlos transmita tranquilidad, entusiasmo, positivismo para que el equipo se
normalice.
3. Normalización: Cuando los miembros del equipo empiecen a experimentar
un sentido de pertenencia, que son valorados, que sus ideas son tomadas
en cuenta están satisfechos con el trabajo y tienen mejores relaciones
laborales. Al tener un ambiente agradable realizan sus asignaciones con
gusto.

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 4. Desempeño: En esta fase los frutos se comienzan a ver. El equipo
experimenta una sensación de satisfacción y bienestar en su trabajo por lo
tanto rinden más y buscan dar la milla extra.

 Detecta las capacidades de liderazgo de cada colaborador para que Carlos

pueda delegar en el caso que lo necesite, de entre los componentes actuales.

ANÁLISIS DE CADA COLABORADOR

Trabajador Fortalezas Debilidades

Dina Experiencia y guía a
los demás. Aporta un
ambiente agradable.
Sergio Ama la cocina y tiene Desquita con los
ideas buenas. demás su frustración y
tiene problemas con
sus compañeros.
Jorge Se preocupa porque Poco tiempo en la
haya buena relación empresa.
con todos.
Carmen Es jovial con los Estudia biología, por lo
clientes. Le gusta su que no va a quedarse
trabajo. en la empresa por
mucho tiempo.
Lucas Observador, creativo, No expone sus ideas
tiene buenas por temor a Carlos.
relaciones con los
clientes y compañeros.

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 Clara Tiene 15 años de No es sociable y se
experiencia. mantiene distante de
sus compañeros.
Yonela Ha ayudado a Carlos
desde siempre.

CARACTERÍSTICAS DEL LÍDER

El tipo de liderazgo que La Fogata necesita es un liderazgo visionario. Para

llevarlo a cabo el líder debe tener las siguientes características:

1. Comunicación
2. Es transparente y confiable
3. Visión
4. Magnetismo y Empático
5. Integro
6. Trabaja en equipo
7. Presta atención a sus empleados
8. Valor
9. Compromiso

- Detallar cuáles serán las funciones que deberá llevar a cabo.

1. Planificar
2. Organizar
3. Ejecutar
4. Asesorar
5. Evaluar
6. Controlar
7. Motivar y trabajar en equipo.

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 -Determina según el análisis qué colaborador reúne las características de
un líder idóneo:

Los empleados están desmotivados por la forma de coercitiva de

administrar de Carlos. Necesitan a un líder que les dé apertura para mostrar
sus ideas y aportes. Además, necesitan sentirse valorados, tomados en
cuenta, premiados por su buen desempeño para que disfruten su trabajo

Dina reúne las características para ser líder porque tiene 25 años de
experiencia en el área, además que su carácter jovial le permite conectarse
con los demás porque brinda confianza y es abierta para comunicar las
ideas. Su habilidad de mantener un ambiente agradable a pesar de ser
tenso demuestra su magnetismo con los demás.

Dina tiene la capacidad de comunicar y brindar la confianza a los demás para

que expongan sus dudas o inquietudes porque guía a dos auxiliares con
éxito.

Simula las acciones que debería llevar a cabo el líder en los siguientes
puntos:

- Reuniones:
En las reuniones debe tomar un papel de liderazgo al plantear los objetivos
de la misma, llevando una agenda con puntos exactos a tratar. Motivar a los
participantes a que expresen su opinión para fomentar la iniciativa. Al final de
la reunión debe tomar una decisión con fecha límite, asignar tareas y
actividades para que se logre el objetivo. Determinar métodos adecuados
para controlar que se cumplan las asignaciones delegadas.

Motivación: El personal del restaurante no está motivado porque se siente

coartado, no valorado y hay conflicto entre algunos empleados. Para
empezar a motivarlos es necesario limar asperezas entre ellos y fomentar el

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 trabajo en equipo. Por lo que el líder debe organizar actividades deportivas o
talleres de cuerdas para que los miembros del equipo se integren.

FACTORES DE HIGIENE A IMPLEMENTAR

Factor de Higiene Formas de implementarlo

Salario y beneficios -Fijar metas a cada miembro del equipo y al cumplirlas
darles una bonificación.
-Brindarle prestaciones adicionales a la ley.
Condiciones de -Darles las herramientas necesarias para realizar su
trabajo trabajo. Capacitarlos al menos cada 3 meses sobre
servicio al cliente, tendencias culinarias, inventario etc.
Política de la -Escribir en un lugar visible las reglas de la empresa sobre
empresa horarios, llegadas tarde, normas de higiene, servicio al
cliente, recetas, etc. Para que los empleados lo cumplan
sin excusas.
-Elaborar un manual de puestos para que cada empleado
tenga claro sus funciones y/o en caso de que uno falte por
razones de fuerza mayor otro pueda suplantarlo sin
dificultad.
Estatus -Motivar a los empleados a tener una buena relación a
través de actividad deportivas y/o talleres de cuerdas.
-Delegar a los empleados las responsabilidades y confiar
en ellos.
-Darles la autoridad a los empleados para hacer su
trabajo. Hacerles sentir que son capaces de hacerlo a
través de la forma en que se les dan las indicaciones.
Seguridad Laboral -Demostrarles que son valiosos a través del trato,
capacitaciones, bonificaciones o aumento salarial por
antigüedad.

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Supervisión y -Darles autonomía a los empleados a través de
autonomía transmitirles claramente los objetivos de su posición.
-Medir su rendimiento por los resultados finales en lugar
de por el medio que utilizan para hacerlo.
-Evaluar su desempeño periódicamente para controlar los
resultados que están dando.
Vida Laboral -Platicar por separado con cada empleado sobre como se
sienten con respecto a los demás compañeros para
conocer a profundidad la problemática.
-Posteriormente transmitirles a todos sobre la importancia
de tener una buena relación con ellos.
-Tener actividades como amigo secreto en navidad,
celebrarles los cumpleaños con un pastel, tener un grupo
de Facebook para transmitir información importante.

- Comunicación:

 Comunicar con lenguaje claro y conciso las tareas, objetivos y

responsabilidades que tiene que cumplir cada empleado.
 Utilizar material gráfico, lenguaje positivo, palabras sencillas y motivar a que
los asistentes de la reunión participen.
 Plasmar por escrito los objetivos de cada empleado para dejar constancia.
 Establecer la forma en la que se le dará seguimiento a las metas y su método
de control.
 Utilizar lenguaje positivo, enfático, palabras sencillas, instrucciones claras
para evitar desviarse del tema.

-Premios y sanciones:

 Establecer una política de premios, por ejemplo: el mesero del mesero

del mes tendrá un día libre extra. Se elige por medio de encuestas a los
clientes.

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  Premiar a los empleados con incentivos específicos y acorde a sus
necesidades. Por ejemplo: un empleado con hijos le puede incentivar más
una bonificación en el super mercado en lugar de un reconocimiento
público.
 No limitarse solo a premiaciones económicas, si no también emocionales
como: agradecimiento, reconocimiento, felicitación, mostrar apertura a
escuchar sus ideas.
 Cumplir con las sanciones porque en caso de no hacerlo, el empleado no
tomará en serio las llamadas de atención.
 Antes de hacer una sanción hacer 2 llamadas de atención y a la tercera
aplicar el castigo oportuno.
 Aplicar castigos de forma justa, es decir, sin importar quien haya cometido
la falta cumplir con la sanción.

EMPOWERMENT

- El marco conceptual: El empowerment permite a los empleados explotar sus

talentos a través de la flexibilidad y confianza que se les brinda para realizar
sus obligaciones. Es decir, su jefe no está vigilándolos constantemente si no
que les delega las tareas de acuerdo con sus capacidades. El ambiente de
confianza les permite tener iniciativa, aportar ideas, métodos nuevos para
obtener los resultados deseados. A continuación, se presentan los estadios
que se van produciendo a medida se implementa el Empowerment:

1. Cambio y mejora: Los empleados están convencidos que el cambio es

lo mejor para ellos y la compañía.
2. Más autonomía: Se eliminan las restricciones que tienen los empleados
para tomar decisiones. Como, por ejemplo: reuniones, jerarquías o
burocracias. Los jefes deben confiar en el criterio de sus empleados.
3. Mayor identificación con el trabajo: Los empleados han aceptado su
libertad y empiezan a tomar conciencia de propiedad con su trabajo.

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 4. Aprendizaje de nuevas habilidades: En este punto el empleado se
siente realmente motivado, propone ideas porque se siente dueño de tu
trabajo.
5. Conseguir metas y resultados más altos: El rendimiento aumenta
porque tienen más libertad y eso les permite desarrollar nuevas
habilidades.
6. Incremento competencias y autoestima: Se sienten llenos
laboralmente porque sienten que progresan. Se producen cambios en la
actitud.
7. Aceptación de trabajos más difíciles con mayores riesgos: El
empleado ha subido de nivel y busca mayores retos.

- La importancia del empowerment en la gestión de personal: El empowerment

provee muchos beneficios tanto a los empleados como a la empresa que lo
pone en práctica. Al darle mayor libertad a los empleados para decidir sobre
sus trabajos, enfocándose en los resultados en lugar del método, se sienten
más motivados y explotan talentos que estaban ocultos debido a la excesiva
supervisión.
Los empleados motivados presentan un mayor desempeño, permanecen en
la empresa por más tiempo, atienden mejor a los clientes, proponen ideas,
por lo tanto, los directores tienen más tiempo para diseñar la estrategia de su
empresa.

- Desarrolla acciones concretas para cada trabajador aplicando este concepto

en el caso de estudio. Menciona las posibles mejoras que se obtendrían a
partir de su implementación.

Trabajador Actividad a Realizar Mejorar obtenidas

Dina Es un elemento clave La experiencia de Dina
en el restaurante. tiene un gran valor. Hay
Puede encargarse de que explotar su

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 rediseñar el concepto potencial. Su buen
del menú. Dirigir a sentido del humor
Sergio y Jorge para ayuda a cohesionar el
que preparen las equipo. Al dirigir a
recetas. Sergio y Jorge las
asperezas se liman.
Sergio Indagar sobre que tipo Se sentirá libre de
de platos son sus explotar su creatividad
preferidos para y motivado a aportar
preparar. Delegarle ideas. Lo cual
que cree recetas repercutirá en su ánimo
originales de su y relación con los
categoría de demás.
preferencia. Pedirle su
opinión sobre el menú
para que aporte ideas.
Jorge Delegarle que
desarrolle las recetas y
el montaje de los
platos. Consultarle su
opinión sobre el menú
actual y solicitarle que
aporte mejoras. Dejarle
la tarea que busque
que está haciendo la
competencia para
superarla.
Carmen Delegarle que haga un Ejecutar sus ideas le
plan de trabajo de sus dará un sentido de
ideas para que las lleve propiedad de su
trabajo. Incluir a sus

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 a cabo e involucre a los compañeros en el
demás compañeros. proyecto le ayudará a
desarrollar liderazgo.
Lucas Delegarle el diseño de Lucas aplicará su
la decoración del aprendizaje en el
restaurante y que trabajo por lo que
elabore un estará satisfecha por
presupuesto. ser tomada en cuenta.
Se motivará a adquirir
más conocimientos.
Clara Hablar con ella a solas Al hacerla sentir parte
para indagar sus del equipo ella se
razones para estará más cómoda en
mantenerse distante su trabajo y podrá
de sus compañeros. aportar aún más.
Identificar sus puntos
fuertes y delegarle una
tarea para que los
explote.
Yonela Ascender a Yonela Al tener más tiempo
como Camarera Jefe disponible podrá
para que Carlos tenga planificar como
más disponibilidad de expandir el restaurante.
tiempo para pensar en
la estrategia del
restaurante.
Encargarle la tarea de
incluir a Clara en el
equipo.

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