Ingredientes para Torta de Milanesa vegetariana.

Receta f�cil para 2 personas

Para la milanesa vegetariana:
Hongos portobello - 2 piezas
Pan molido - 1 taza
Huevo - 1 pieza
Aceite en aerosol - suficiente
Sal - al gusto
Pimienta negra molida - al gusto
Para las tortas:
Teleras o bolillos - 2 piezas
Frijoles refritos - 1 cucharada
Jitomate - 2 rebanadas
Lechuga - 2 hojas
Aguacate - 4 rebanadas
Chiles chipotles o envinagre - al gusto
Queso Oaxaca - 50 gramos

C�mo hacer la receta de Torta de Milanesa vegetariana. Receta f�cil

Milanesas vegetarianas
Batimos el huevo y salpimentamos al gusto.
Pasamos cada hongo por el huevo batido, debemos asegurarnos que queden muy h�medos.
Pasamos nuestros hongos por el pan molido, debemos ba�arlos muy bien.
Calentamos aceite en aerosol en un sart�n y fre�mos nuestros hongos por ambos lados
hasta que queden dorados.
Para las tortas
Cortamos nuestros bolillos o teleras a la mitad por lo largo.
Untamos frijoles en cada la mitad de abajo de las teleras o bolillos.
Colocamos nuestras milanesas vegetarianas. Despu�s a�adimos las hojas de lechuga,
las rebanadas de jitomate y aguacate. Tambi�n a�adimos queso Oaxaca deshebrado y
los chiles.
Tapamos nuestras tortas con la otra mitad del bolillo o telera.
Llevamos nuestras tortas al sart�n donde fre�mos las milanesas y doramos un poco.
�Disfrutamos!

Notas y Consejos
Para darle un sabor diferente a nuestra Torta de Milanesa Vegetariana, podemos
triturar galletas saladas o rallar pan duro.

Si queremos hacer una opci�n vegana, podemos sustituir el huevo por una mezcla de
ch�a o linaza hidratada. El queso lo omitimos o sustituimos por queso vegano. Para
hacer una opci�n m�s sana podemos sustituir el bolillo o telera por piezas
integrales.

Podemos servir con papas fritas o con ensaladas.