Análisis foda.

Análisis interno.

fortalezas debilidades

Innovaciones constantes en Tecnológicas y Reacción muy lenta a los cambios del mercado.
comercial.

Respaldo Financiero Diversificación en muchos mercados

Alta participación en el mercado en las Alto costo de la mano de obra
nacionales e internacionales

Estrategia de negocios, en la diversificación y No posee un fuerte posicionamiento

reconocimiento de su Marca Líder. internacional.

Análisis externo.

Oportunidades Amenazas

Automatización de sus procesos. Cambio legislativo.

Implementación de nuevos sistemas (SAP). Cambios constantes en el tipo de moneda $US.

Apertura de chile a los mercados extranjeros Apertura de la industria a nuevos

(TLC). competidores.

Ofrecer productos que satisfacen los nuevos Factores de riesgo climáticos no controlables
hábitos de consumos de los clientes.
Análisis de la industria.
Barreras de entrada.

Requisitos de Capital: Esta variable es considera una barrera altamente importante, debido
principalmente a que se requiere de una alta inversión en infraestructura y tecnología para poder
ingresar a este mercado.

Acceso a tecnología moderna: Las características y complejidad del negocio, hacen necesario
incorporar tecnología de punta, para un buen control y administración de los activos de la
empresa. Empresas Carozzi ha trabajado por su diversificación, que hoy le permite ser un
referente en la industria nacional y extender su presencia en el mercado internacional.

Acceso a los canales de distribución: Dada las condiciones geográficas del país, es un punto vital.
Ya que para satisfacer en forma óptima las necesidades de los clientes, es necesario tener más de
una planta productiva para satisfacer los requerimientos del cliente.

Identificación de la marca: La marca Carozzi ha estado ligada a la historia culinaria de nuestro país
y ha alcanzado un alto reconocimiento del público, convirtiéndose en uno de los proveedores más
importantes de alimentos, consolidando además, distintas variedades de pastas y fideos.

Nuevos Participantes

Existen empresas internacionales que exporta productos (fideos y pastas) a nuestro país y los
vende a menor precio (también de menor calidad) que tiene perspectivas de instalar una planta
productiva en nuestro país. Estos nuevos participantes pueden tener una influencia en los
consumidores de bajo extracto social que prefieren ahorro de costos en sus necesidades
alimenticias.

Rivalidad entre Competidores.

La rivalidad en la industria alimenticia es alta, ya que se compite con empresas nacionales como
internacionales, siendo Carozzi líder indiscutido en el mercado nacional. Los principales
competidores serian Nestlé, watts y Lucchetti por contar con líneas de productos que incluyen
pastas, jugos, chocolates, etc. Que son los mismos productos que ofrece Carozzi al mercado y por
ende se enfocan al mismo mercado meta.

Amenaza de productos sustitutos.

El mercado es cada vez más exigente en cuanto a las características de los productos Carozzi posee
una fuerte Competencia en cuanto a sus productos alternativos y que corresponde a substitutos
directos.

Como sustitutos más cercanos se encuentran:

  Arroz
 Pure instantáneo
 Legumbres
 Pastas

Poder de negociación de los clientes:

El poder de negociación de Carozzi con sus clientes es alto respecto a minoritarios, posee ventajas
competitivas y liderazgo del mercado mayoritariamente fidelizado.

Asimismo, la compañía se encuentra entre los cinco principales proveedores de los grandes
supermercados de Chile, lo que le otorga mayor poder negociador. Poder negociador clientes es
bajo.

Poder de negociación de los proveedores.

Carozzi posee un altísimo nivel de producción acaparando gran parte de los proveedores y siendo,
por lo tanto, una empresa muy atractiva para estos por su volumen de producción, su tradición y
trayectoria refuerzan su estabilidad financiera y su política de pagos oportunos. Dentro de estos
podemos mencionar a los agrícolas nacionales quienes son la principal fuente de materias prima
en el ámbito de las pastas, además pueden ser fácilmente sustituidas por Carozzi dada la gran
cantidad de proveedores de este tipo. El poder de negociación de proveedores es bajo.

Cuadro de mando integral.

Perspectiva financiera.

Diagrama causa efecto.

objetivo prioridad periodicidad

Refinanciar deudas de largo Alta prioridad semestral
plazo.

Causa:

1. Alto costo en operaciones de financiamiento.

2. Alto grado de riesgo en fuentes de financiamiento.
3. Tipo de endeudamiento compromete a largo tiempo.
Efecto:

1. Cambio de deuda de largo plazo por alternativas más convenientes.

2. Diversificación de instrumentos de financiamiento.
3. Elección de alternativas de financiamiento.