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GTH Practica2019
GTH Practica2019
2. VISION- MISION
Misión Ofrecer el mejor ambiente y servicios a nuestros clientes
Visión Ser reconocidos en nuestro estado como uno de los mejores bares
preparando las mejores bebidas con música en vivo.
Valores Respeto Igualdad Tolerancia Honestidad
3. ORGANIGRAMA
4. FILOSOFIA
Satisfacción a nuestros clientes ya que es un honor brindarles nuestros
servicios
CLIENTE: Nuestra razón por seguir adelante y brindarles la satisfacción de
regresar
EXELENCIA DE PERSONAL: Ampliar nuestros conocimientos habilidades para
crear ambiente agradable y con confianza
CALIDAD: Como todo tiene que salir bien a la primera
SERVICIO: Ser el mejor restaurante bar y cumplir sus necesidades para
complacernos mutuamente.
5. DERECHOS Y OBLIGACIONES
-Los empleados tienen el derecho de participar en cursos y actividades con el
fin de desarrollar sus habilidades y capacidades.
-El empleado tiene derecho a recibir un salario de acuerdo a su jornada laboral
Obligaciones
-Desempeñar su trabajo con respeto al 100%
-Mantener un buen trato con tus compañeros
-Apoyar en actividades que se lleven acabo
-Conocer respetar las normas y políticas internas de la empresa Asistir a los
cursos impartidos por parte de la empresa Utilizar de manera adecuada el
material del trabajo.
6. UNIFORMES Y TIEMPO DE DESCANSO, CAPACITACION
Prestaciones generales internas;
-Uniformes : Se proporcionara un uniforme con el logotipo de la empresa con
el cual tiene que asistir presentable al bar
-Tiempo de descanso: La jornada laboral será de 8 horas y podrás tener un
descanso de 30 minutos
-Capacitación y desarrollo: Se te enviara a diversos cursos de capacitación para
mantener actualizado el servicio
7. PAGO DE NOMINA
Tiempo y forma de pago: Los cortes de pago son de lunes a sábado de cada
semana independientemente del día que iniciaste a trabajar.
-Tu sueldo se pagará cada jueves en el caso de empleados generales y los días
15 y último de cada mes en el caso de barman, empleados administrativos.
-Tu pago la recibirás en una tarjeta de débito para que acudas al banco y
puedas realizar el retiro. Recibos de nómina Tu recibo de nómina se te
entregara cada semana y quincena y deberás regresarlo con tu nombre y firma.
Prestaciones
-La empresa, además de tu salario, te ofrece aguinaldo de 15 días por año,
vacaciones.
Existen dos tipos de pruebas profesionales: las pruebas de conocimiento, que evalúan los
contenidos relacionados con la ocupación; y las pruebas de destrezas, que evalúan las
competencias específicas relacionadas con la ocupación. Entre estas pruebas, podemos
encontrar: tests de idiomas, test de mecanografía, test de domino de herramientas
informáticas, pruebas para reparar o montar un aparato, etc.
Cuestionarios de personalidad
Los reclutadores pueden emplear distintos test de personalidad, pero dos de los más
utilizados son: el cuestionario de los 5 grandes (Big Five), que mide la sociabilidad,
responsabilidad, apertura, amabilidad y neuroticismo; o el cuestionario EPQ-R, basado en
el modelo PEN de Eysenck. Respecto a estos cuestionarios, las respuestas no son malas ni
buenas, simplemente reflejan la personalidad del candidato o su forma de pensar y actuar
ante determinadas situaciones.
Además, para algunos puestos de trabajo es requisito indispensable superar algunas
pruebas de personalidad relacionadas con la salud mental. Por ejemplo, uno de los tests
más usados es el MMPI-2 (Inventario Multifásico de Personalidad de Minnesota). Su
utilización está enfocada a la identificación del perfil de personalidad y la detección de
psicopatologías, por lo que puede emplearse, por ejemplo, en procesos de selección de
personal de policía.
Cuestionarios psicotécnicos
Los cuestionario psicotécnicos son tests de inteligencia o test de aptitudes que suelen
presentarse con un límite de tiempo para realizarlos. Son pruebas que evalúan las
capacidades intelectuales de los aspirantes para el correcto desempeño de determinados
puestos de trabajo, y permiten valorar capacidades cognitivas de la persona, como la
inteligencia general, la memoria, la percepción o la atención.
También se emplea este tipo cuestionarios para conocer aspectos más específicos de la
inteligencia del aspirante, por ejemplo, la aptitud verbal, aptitud numérica, aptitud espacial,
capacidad de abstracción o de concentración.
Pruebas situacionales
Las pruebas situacionales se emplean cada vez más porque han demostrado ser una de las
herramientas más útiles y precisas para la evaluación de competencias, ya que durante su
realización los candidatos ponen en práctica los conocimientos, destrezas y actitudes
necesarias para solucionar la situación-problema o tarea concreta.
Las pruebas situacionales más empleadas por los expertos en selección de personal son:
CONTRATO DE TRABAJO
En Bolivia, a ___ de ______ de ______, entre ___________, Rut N° ___________________,
representada por don _________, ambos domiciliados para estos efectos en ______________,
comuna de __________, por una parte y en adelante la “Empresa” o el “Empleador”; y por la otra y
en adelante el “Trabajador”, don ___________, chileno, nacido el día ___ de _____ de _____, cédula
nacional de identidad N° __________, domiciliado en _____________, comuna de ________, ciudad
de _________, se ha celebrado el siguiente Contrato de Trabajo:
SEGUNDO: Desempeño del Cargo. El Trabajador desempeñará sus funciones en las oficinas
principales del Empleador, como asimismo en todos aquellos lugares dentro y fuera de Bolivia, en
que la gestión de los negocios lo requiera.
TERCERO: Jornada de Trabajo. Alternativa 1: [La jornada ordinaria de trabajo será de 45 horas
semanales, distribuidas de lunes a viernes de ____ horas y hasta las _____ horas, con una
interrupción de 60 minutos para colación. El tiempo destinado a colación no se considerará
trabajado para enterar la duración de la jornada de trabajo. El horario en el cual se otorgue este
periodo de colación será flexible, debiendo considerar las necesidades del servicio].
Alternativa 2: [Dada la naturaleza del cargo y de los servicios que prestará el Trabajador y de
conformidad a lo dispuesto en el Artículo 22 del Código del Trabajo, el Trabajador no se encontrará
sujeto a jornada ordinaria o determinada de trabajo, debiendo efectuar sus mejores esfuerzos para
el mejor desempeño de su cometido y el logro de los fines propuestos por el Empleador al
contratarlo, todos los cuales son conocidos del Trabajador.
Las partes declaran expresamente que el cargo es de la exclusiva confianza de la Empleadora y por
ello requiere dedicación exclusiva del Trabajador en el desempeño de sus funciones, siendo esta
obligación uno de los elementos esenciales para su contratación.
1.Sueldo base bruto mensual, ascendente a la cantidad de Bs _____.- (en palabras), Borrar
que se pagará por mensualidades vencidas en las oficinas de la Empresa, el último día hábil de cada
mes.
2.Gratificación bruta anual que será pagada mensualmente al Trabajador en la cantidad equivalente
a una doceava parte de 4,75 ingresos mínimos mensuales. Dicha cantidad, en el caso que el
Empleador tenga utilidades, se imputará, en primer lugar, al pago de la gratificación legal y si no
tuviere utilidades se considerará como una gratificación contractual garantizada.
Se deja expresa constancia que con esta gratificación el Empleador ha hecho uso de su opción para
pagar la gratificación legal de acuerdo a la modalidad establecida en el artículo 50 del Código del
Trabajo. En ningún caso procederá el pago de la gratificación conforme al procedimiento establecido
en el artículo 47 del mismo Código.
Asimismo, también hay que destacar que la capacitación conseguirá que el personal esté
más preparado y cuente con mayor conocimiento sobre sus funciones. Esto se traducirá en
una resolución mucho más rápida de los problemas, ahorrando tiempo en las tomas de
decisiones por parte del personal y por tanto la posibilidad de ahorrar recursos en la
empresa.
Capacitar al personal también otorga una mejor imagen empresarial. Si contamos con un
personal más preparado y competente, estaremos dando una imagen de empresa seria que
invierte en los recursos humanos, que al final son aquellos que hacen de intermediarios en
la venta.
7)¿Cuáles con las técnicas de selección? Explique con un ejemplo cada
una de ellas?
Las técnicas de selección de personal son variadas. La función de las mismas es conseguir
seleccionar a los mejores candidatos para cada puesto. Estas técnicas son múltiples y se
trata de un campo en continua evolución y que requiere de equipos pluridisciplinares
(psicólogos, informáticos, médicos, ingenieros).
A la hora de llevar a cabo un proceso de selección de personal no se utiliza solo una técnica,
sino que se utiliza una batería completa de pruebas. Entre las pruebas que se pueden
realizar a los candidatos en una selección de personal tenemos: entrevistas personales, test
cognitivos, test proyectivos, técnicas de simulación y exámenes médicos.
La entrevista personal permite al técnico en selección conocer las reacciones del candidato
ante situaciones determinadas. También permite determinar su perfil motivacional. La
entrevista personal es una técnica muy cara y lenta y normalmente se utiliza tras haber
pasado los candidatos por diversos filtros.
Los test cognitivos son aquellos que nos permiten acceder al nivel de conocimientos que
tienen los candidatos. Los test proyectivos permiten averiguar aspectos psicológicos de los
aspirantes, como habilidades y motivaciones. En la selección tan importante es saber qué
sabe hacer un candidato como por qué lo hace.
Por último, los exámenes médicos determinan si físicamente el candidato a un puesto está
preparado para soportar determinadas situaciones laborales y ambientales. Estas pruebas
médicas suelen ser de variado tipo dependiendo de cuáles son los requisitos que se le piden
al candidato.