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    Distribucion del agua en los alimentos

    Agua capilar Agua ligada Leche (0,946)


    Agua libre
    Maní (0,514)

    Pan (0,765)

    Baby bella
    (0.952)

    0 0.2 0.4 0.6 0.8 1


    Actividad de agua (Aw)

    Distribucion del agua en los alimentos

    Agua capilar Agua ligada Leche (0,946)


    Agua libre
    Maní (0,514)

    Pan (0,765)

    Baby bella
    (0.952)

    0 0.2 0.4 0.6 0.8 1


    Actividad de agua (Aw)

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