DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA QUÍMICA

Diseño Experimental 2019-2

Profesor: Alicia Porras H., PhD.
Asistente graduado: María Alejandra Morales S.

TALLE 6

Diseño factorial fraccionado

Instrucciones:

1. Resuelva las preguntas en este mismo cuestionario resaltándolas apropiadamente. Adjunte los
resultados obtenidos en Minitab en formato de imagen.
2. Recuerde que los resultados obtenidos en Minitab ® o Excel son parte de la evaluación del taller,
por lo tanto, NO olvide anexarlos junto el presente documento.
3. Envíe el documento en formato .PDF, junto a los archivos de soporte en una carpeta .zip, con el
siguiente formato:
Apellido1Código1_Apellido2_Código2.zip. (Ej: Perez201313572_Gómez201748263)
4. Entregar en el enlace habilitado en Sicua+, correspondiente a “Taller 6 – Factorial fraccionado”.
No se aceptarán talleres entregados por correo o fuera del tiempo estipulado.

PUNTO 1 (100/100)

El tequila es una bebida que está sujeta a una norma oficial mexicana, y con forme a esta, se debe
cumplir con ciertas especificaciones fisicoquímicas. En un laboratorio de investigación, mediante un
diseño factorial 25 no replicado, se estudió la influencia de varios factores sobre la producción de
alcoholes superiores en la etapa de fermentación. Los factores estudiados y los niveles fueron:

FACTOR LETRA - +
TIPO DE CEPA A 1 2
TEMPERATURA B 30°C 35°C
FUENTE DE NITRÓGENO C 𝐶(𝑁𝐻4 )2 𝑆𝑂4 UREA
RELACIÓN CARBONO/NITRÓGENO D 62/1 188/1
PORCENTAJE DE INÓCULO E 5% 10%

Sin embargo, debido a limitaciones de tiempo y de materias primas, el investigador principal decidió
realizar solo 16 corridas del diseño factorial completo.

Los resultados obtenidos fueron los siguientes:

Producción de
A B C D E
alcoholes superiores
-1 -1 -1 -1 1 79,125
1 -1 -1 -1 -1 31,750
-1 1 -1 -1 -1 51,875
1 1 -1 -1 1 42,750
-1 -1 1 -1 -1 29,750
1 -1 1 -1 1 69,625
-1 1 1 -1 1 49,000
1 1 1 -1 -1 52,375
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Diseño Experimental 2019-2
Profesor: Alicia Porras H., PhD.
Asistente graduado: María Alejandra Morales S.

-1 -1 -1 1 -1 27,250
1 -1 -1 1 1 55,375
-1 1 -1 1 1 47,875
1 1 -1 1 -1 42,000
-1 -1 1 1 1 44,375
1 -1 1 1 -1 24,500
-1 1 1 1 -1 34,750
1 1 1 1 1 43,750

 NOTA: Utilice la fracción principal en Minitab

a. Mencione qué tipo de diseño de experimentos se utilizó, junto a su resolución. (5/100)

b. Identifique los factores principales, discriminando los posibles alias que pueden generar dudas
en sus respuestas. (5/100)

c. Realice un diagrama de Pareto y obtenga la gráfica normal de efectos. Analice adecuadamente

lo obtenido. (15/100)

d. Obtenga las gráficas de efectos principales y de interacción. Analice los tratamientos que
minimizan y maximizan la variable de respuesta y concluya frente al problema. Recuerde que
está trabajando con un diseño factorial fraccionado y sus factores principales están “aliados”
con otros factores de segundo, tercer, cuarto y quinto grado. (20/100)

Otro de los investigadores decidió utilizar un diseño de solo 8 corridas:

Producción de
A B C D E alcoholes superiores
-1 -1 -1 1 1 51,375
1 -1 -1 -1 -1 31,750
-1 1 -1 -1 1 53,125
1 1 -1 1 -1 42,000
-1 -1 1 1 -1 28,000
1 -1 1 -1 1 69,625
-1 1 1 -1 -1 65,250
1 1 1 1 1 43,750

e. Mencione qué tipo de diseño de experimentos se utilizó, junto a su resolución. (5/100)

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Diseño Experimental 2019-2
Profesor: Alicia Porras H., PhD.
Asistente graduado: María Alejandra Morales S.

DISEÑO FACTORIAL FRACCIONADO (1/4) 2^(5-2) Y DE RESOLUCIÓN 3.

f. Identifique los factores principales, discriminando los posibles alias que pueden generar dudas
en su respuesta. (5/100)
A, B, C, D, E, BC, DE, BE, CD Y LOS DEMÁS SE PUEDES DISCRIMINAR POR JERARQUIA YA QUE AQUELLOS
ALIAS QUE DISPONGAN DE UN SOLO FACTOR SE PUEDE DECIR QUE POR JERARQUIA LOS DEMÁS SE
PUEDEN DISCRIMINAR. Y PARA LOS CASOS EN LOS QUE NO HAYA UN SOLO FACTOR SE TOMARÁN
AQUELLOS INTERACCIONES DE MENOR CANTIDAD DE FACTORES SON AQUELLOS QUE NO SERÁN
DISCRIMINADOS POR JERARQUIA.
g. Realice un diagrama de Pareto y obtenga la gráfica normal de los efectos. Analice
adecuadamente lo obtenido. (15/100)
h. Obtenga las gráficas de efectos principales y de interacción. Analice los tratamientos que
minimizan y maximizan la variable de respuesta y concluya frente al problema. Recuerde que
está trabajando con un diseño factorial fraccionado y sus factores principales están “aliados”
con otros factores de segundo, tercer, cuarto y quinto grado. (20/100).
i. Concluya qué diferencia hay entre utilizar diferentes resoluciones en los diseños factoriales
fraccionados a partir de los dos casos anteriormente analizados. (10/100)