UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA

ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL DE INGENIERÍA
AMBIENTAL

CURSO:

FÍSICA II

CALOR Y
TEMPERATURA
 ÍNDICE
I. ESCLAS TERMOMÉTRICAS ...................................................................... 2

1.1. ESCALA CELSIUS: ............................................................................... 2

1.2. ESCALA FAHRENHEIT: ....................................................................... 3

1.3. ESCALA KELVIN: ................................................................................ 3

II. COMPARACIÓN DE ESCALAS TERMOMÉTRICAS ................................. 3

III. EJEMPLOS DE TRANFORMACIÓN DE ESCALAS TERMOMÉTRICAS 4

3.1. DE °𝐂 𝐚 °𝐅: ............................................................................................. 4

3.2. DE °𝐅 𝐚 𝐊: .............................................................................................. 4

3.3. DE °𝐂 𝐚 𝐊: .............................................................................................. 5

IV. TERMÓMETRO........................................................................................ 5

4.1. TERMÓMETRO DE MERCURIO: ......................................................... 5

4.2. TERMÓMETRO DE GAS: ..................................................................... 6

4.3. TERMOCUPLA: .................................................................................... 6

4.4. PIRÓMETRO ÓPTICO: ......................................................................... 6

4.5. TERMISTOR: ........................................................................................ 7

V. DILATACIÓN ANÓMALA DEL AGUA ......................................................... 7

VI. BIBLIOGRAFÍA......................................................................................... 8

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 CALOR Y TEMPERATURA

La temperatura es una magnitud que se encarga de medir el grado de agitación

molecular que un cuerpo posee. Más específicamente, está relacionada
directamente con la parte de la energía interna de un sistema, conocida como
“energía cinética”, que es la energía asociada a los movimientos de las partículas
del sistema. A medida que aumenta la energía cinética del sistema, se observa
que este se encuentra más “caliente”; es decir, que su temperatura es mayor.

La temperatura es una propiedad intensiva, es decir, no depende del tamaño del

sistema, sino que es una propiedad que le es inherente y no depende ni de la
cantidad de sustancia ni del material del que este compuesto.

I. ESCLAS TERMOMÉTRICAS

Con la finalidad de medir cuantitativamente la temperatura, se hace uso de

escalas termométricas, que son las diferentes unidades con que se puede
representar a la temperatura.

A lo largo del tiempo se han creado diversas escalas para medir temperaturas,
las más importantes son: la escala Celsius, la escala Fahrenheit y la escala
Kelvin.

1.1. ESCALA CELSIUS:

Para fijar una base de medida de la temperatura Anders Celsius

utilizó (en 1742) los puntos de fusión y ebullición del agua.
Celsius dividió el intervalo de temperatura que existe entre éstos
dos puntos en 100 partes iguales a las que llamó grados
centígrados (°C). Sin embargo, en 1948 fueron renombrados grados Celsius en
su honor.

Esta escala es de uso popular en los países que adhieren al Sistema

Internacional de Unidades, por lo que es la más utilizada mundialmente.

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 1.2. ESCALA FAHRENHEIT:

Daniel Gabriel Fahrenheit (en 1717) propuso una escala para

la medición de temperaturas. Fahrenheit diseñó esta escala,
empleando como referencia una mezcla de agua y sal de
cloruro de amonio a partes iguales, en la que la temperatura de
congelación y de ebullición es más baja que la del agua. El valor de congelación
de esa mezcla lo llamó 0 °F, a la temperatura de su cuerpo 96 °F y a la
temperatura de congelación del agua sin sales la llamó 32 °F.

1.3. ESCALA KELVIN:

Simbolizado como K, es la unidad de temperatura de la escala

creada por William Thomson Kelvin (en 1848), sobre la base del
grado Celsius, estableciendo el punto cero en el cero absoluto
(−273,15 °C) y conservando la misma dimensión.

Coincidiendo el incremento en un grado Celsius con el de un kelvin, su

importancia radica en el 0 de la escala: la temperatura de 0 K es denominada
'cero absoluto' y corresponde al punto en el cual las partículas de una sustancia
quedan inertes y sin movimiento. La escala de temperatura de Kelvin constituye
la escala natural en la que se anotan las ecuaciones termodinámicas y la unidad
de temperatura en el Sistema Internacional de Unidades.

II. COMPARACIÓN DE ESCALAS TERMOMÉTRICAS

℃ ℉ − 32 𝐾 − 273
= =
100 180 100

Donde:

 °C: Grados Celsius.

 °F: Grados Fahrenheit.
 K: Grados Kelvin.

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III. EJEMPLOS DE TRANFORMACIÓN DE ESCALAS TERMOMÉTRICAS

3.1. DE °𝐂 𝐚 °𝐅:

 Si el agua hierve a 100°C. ¿A cuántos grados Fahrenheit (°F) hierve el

agua?

180(℃)
℉= + 32
100

9(100)
℉= + 32 = 212℉
5

Respuesta: El agua hierve a 212 °F.

 Si la temperatura corporal de un hombre es de 37 °C. ¿Cuál es su

temperatura corporal en grados Fahrenheit (°F)?

180(℃)
℉= + 32
100

9(37)
℉= + 32 = 98.6℉
5

Respuesta: Su temperatura corporal es de 98.6 °F.

3.2. DE °𝐅 𝐚 𝐊:

 La “temperatura ambiente” con frecuencia se considera como 68°F. ¿A

cuánto equivale esto en la escala Kelvin?

100(℉ − 32)
𝐾= + 273
180

5(68 − 32)
𝐾= + 273 = 293 𝐾
9

Respuesta: La “temperatura ambiente” equivale a 293 K.

 El oro se funde a 1947.2 °F. ¿A cuánto equivale esto en la escala Kelvin?

100(℉ − 32)
𝐾= + 273
180

5(1947.2 − 32)
𝐾= + 273 = 1337.15 𝐾
9

Respuesta: el oro se funde a 1337.15 K.

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 3.3. DE °𝐂 𝐚 𝐊:

 Un termómetro indica que usted tiene una fiebre de 39.4°C. ¿A cuánto

equivale esto en grados Kelvin?

𝐾 = ℃ + 273

𝐾 = 39,4 + 273 = 312.4 𝐾

Respuesta: la lectura del termómetro equivale a 312.4 K.

 La temperatura del filamento en una bombilla de luz es

aproximadamente de 1900°C. ¿A cuánto equivale esto en la escala
Kelvin?

𝐾 = ℃ + 273

𝐾 = 1900 + 273 = 2173 𝐾

Respuesta: la temperatura del filamento equivale a 2173 K.

IV. TERMÓMETRO

La temperatura se mide con un aparato de precisión llamado termómetro. Existen

diversos tipos de termómetros, entre ellos tenemos:

4.1. TERMÓMETRO DE MERCURIO:

Está compuesto por un tubo de vidrio y en su un

bulbo reflejante lleno de mercurio. Cuando el
termómetro se pone en contacto con una
temperatura, el mercurio se dilata aumentando su
volumen. Los termómetros poseen una escala
numérica, la cual se usa para ver hasta qué nivel ha
llegado el mercurio dilatado. Observando este nivel se puede saber la
temperatura del gas, líquido o material que se le ha medido su temperatura.

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 4.2. TERMÓMETRO DE GAS:

El termómetro de gas consta de un recipiente de gas (helio,

hidrógeno o nitrógeno, según la gama de temperaturas
deseada) conectado a una columna graduada conteniendo
mercurio.

Para medir la temperatura de un objeto se pone este en

contacto con el recipiente con gas del termómetro hasta que la temperatura de
ambos objetos se igualan, a mayor temperatura del gas del recipiente, mayor
presión y la columna de mercurio será más alta (por ser empujada por el gas en
expansión al calentarse) dentro de la columna graduada. La medición de
temperatura consiste en observar el nivel de la columna de mercurio en la
columna graduada.

4.3. TERMOCUPLA:

Es un transductor formado por la unión de dos metales

distintos que produce una diferencia de potencial muy
pequeña (del orden de los milivoltios) que es función
de la diferencia de temperatura entre uno de los
extremos denominado «punto caliente» o «unión
caliente» o de «medida» y el otro llamado «punto frío» o «unión fría» o de
«referencia» (efecto Seebeck).

4.4. PIRÓMETRO ÓPTICO:

Son dispositivos usados para medir la temperatura de un

cuerpo sin estar en contacto directo con este. El rango de
temperatura de un pirómetro se encuentra entre -50 grados
Celsius hasta +4000 grados Celsius. Una aplicación típica es
la medida de la temperatura de metales incandescentes en
molinos de acero o fundiciones

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 El pirómetro óptico funciona comparando el brillo de la luz emitida por la fuente
de calor con la de una fuente estándar. Esto quiere decir que el pirómetro
compara el brillo de luz que sueltan los electrones cuando saltan o regresan de
órbita con una fuente estándar. A diferencia de una celda solar que sus
electrones brincan gracias a la luz solar, en el pirómetro óptico, los electrones
brincan gracias a la temperatura.

4.5. TERMISTOR:

Un termistor es un sensor de temperatura por resistencia. Su

funcionamiento se basa en la variación de la resistividad que
presenta un semiconductor con la temperatura.

V. DILATACIÓN ANÓMALA DEL AGUA

Cuando un cuerpo recibe calor, sus partículas se mueven más deprisa, por lo
que necesitan más espacio para desplazarse y, por tanto, el volumen del cuerpo
aumenta. A este aumento de volumen se le llama dilatación. Una de las
propiedades físicas más curiosas e importantes del agua es su dilatación
anómala.

Comúnmente, cuando calentamos un cuerpo, este se dilata y cuando lo

enfriamos se contrae. Pero con el agua no sucede así. Cuando el agua se
congela aumenta el volumen.

El hecho de que el agua no siga la conducta de los demás cuerpos, en lo que a

la dilatación se refiere, es providencial para la vida marina en las zonas árticas.

Si el hielo fuera más denso que el agua, en el momento en que se formaran

cristales de hielo, estos irían al fondo del mar, quedando en contacto con la
atmósfera otra capa de agua, repitiéndose el proceso indefinidamente hasta que
toda el agua del mar quedara congelada. Sin embargo, el agua líquida es más

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 densa que el hielo, quedando este en la superficie y sirviendo de capa protectora
al agua que se encuentra por debajo, impidiendo que esta se congele.

En todo caso, el agua que se encuentra en contacto con el hielo estará a una
temperatura de 0 °C, demasiado baja para permitir la vida marina.

Más abajo, el agua a 4 °C presenta mayor densidad que a 0 °C, por lo que el
agua del fondo estará más caliente que la que se encuentra en contacto con el
hielo.

Esta pequeña diferencia de 4 °C es la que hace posible que en los mares árticos
pueda haber vida marina.

La dilatación anómala del agua explica que el hielo sea menos denso que el agua
líquida y, por tanto, flote sobre ésta.

VI. BIBLIOGRAFÍA

Calor y Temperatura. (s.f.). Obtenido de FISICA, FLUIDOS Y

TERMODINÁMICA: https://athanieto.wordpress.com/tematicas/calor-y-
temperatura/

Giancoli, D. C. (2008). FISICA PARA CIENCIAS E INGENIERIA (cuarta ed., Vol.

I). México: PEARSON EDUCACION.

Mora Cruz, S. (3 de Septiembre de 2011). La dilatacion anomala del agua.

Obtenido de CBTis fisica: http://sindifisica2.blogspot.com/2011/09/la-
dilatacion-anomala-del-agua.html

Zemansky, M. W., & Dittman, R. H. (1984). Calor y Termodinámica (sexta ed.).

México: Fuentes Impresores, S.A.