Servicio Nacional de Aprendizaje - SENA

TECNÓLOGO EN GESTION DE NEGOCIOS

OBJETIVO: Conocer la percepción por parte de los consumidores potenciales

sobre la imagen de ICEFRUT.
Este cuestionario solo será resuelto por el público en general, amas de casa y
demás personas que elaboran y consumen productos a base de frutas. Esta
encuesta es una encuesta mixta, con preguntas abiertas, respóndalas según el
enunciado, favor contestar de manera sincera.
ENCUESTA
ICEFRUT es una empresa dedicada al procesamiento y distribución de pulpas
de frutas tropicales y exóticas (chamba, feijoa, borojo, pitaya entre otras),
fortificadas con vitaminas A, C, D, B6 Y B12.
Mediante un proceso de venta personalizada, se pondrá el producto final en los
almacenes de cadena, autoservicios, tiendas y clientes institucionales e
industriales (heladerías, pastelerías, restaurantes entre otros) que disfrutaran de
un producto 100% natural, ya que dentro del procesamiento no contara con
sabores artificiales y aditivos de conservación.
Como propuesta de venta, se ofrecerá un producto empacado en bolsas de
polietileno, con una presentación llamativa con cierre hermético que permita al
consumidor gastar la porción necesaria y el restante almacenarlo para un
posterior uso.
Además ICEFRUT ofrece un valor agregado a los clientes, elaborara pulpa de
frutas por encargo, con los sabores preferidos por nuestros clientes.
Si esta empresa se posicionara en el mercado de la ciudad de Tunja y sus
alrededores.
1. ¿Compraría usted nuestros productos?

SI____ NO____

¿Porqué?_______________________________________________
_______________________________________________________

2. ¿Considera innovador el producto que ofrece ICEFRUT con sus pulpas

de frutas exóticas, frente a los demás productos del mercado?
Sí ___ No ___

¿Porque?__________________________________________________
__________________________________________________________
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3. ¿En su opinión, el empaque que se propone, es práctico para su uso?

Sí ___ No ___
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¿Porque?__________________________________________________

4. ¿Considero usted llamativo el empaque que presenta ICEFRUT?

Sí ___ No ___
¿Porque?______________________________________
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Los productos ICEFRUT los encontrara en las tiendas de barrios, almacenes de
cadena, y autoservicios con el fin que este el producto a la mano del consumidor?

5. ¿Cuál es su lugar predilecto para la compra de nuestro producto?

a. Tiendas de barrio
b. Almacenes de cadena
c. Autoservicios
d. Otros, Cuáles?
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ICEFRUT venderá sus productos en las siguientes presentaciones;
a. Bolsa polietileno, con cierre hermético, de 250 gramos
b. Bolsa polietileno, con cierre hermético, de 500 gramos
c. Tarro plástico con tapa de 250 gramos.

6. ¿De acuerdo a su presupuesto, que presentación es la ideal para usted?

a. Bolsa de polietileno con cierre hermética
b. Tarro plástico con tapa
c. Otra ¿Cuál?_______________
ICEFRUIT, dará a conocer sus productos por medio de radio, redes sociales,
publicidad, y a través de la página oficial de ICEFRUT.
7. ¿Por cuál medio de comunicación le gustaría conocer nuestros
productos?
a. Radio
b. Página oficial de ICEFRUT
c. Redes sociales
d. Otros, ¿cuáles?__________________________________________
ICEFRUIT, Cuenta con una página web empresarial, donde usted, podrá
conocer las frutas de cosecha, las ofertas del día, servicio al cliente e información
de interés de nuestra empresa (procesos, propiedades de los productos, recetas
caseras etc.).
8. Usted visitaría nuestra página oficial para conocer más sobre nuestros
productos y servicios?
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SI __ NO ___
¿Porque?__________________________________________________
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9. Que otra información considera pertinente agregar a la página Web

empresarial?
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Con el fin de fidelizar a nuestros clientes ICEFRUIT, ofrecerá:
 Promociones en las pulpas de fruta que se encuentren en temporadas
de cosecha.
 Atención telefónica permanente: 8 am – 12 m; 2 Pm – 6 pm
 Pedidos a domicilio
 Pedidos por encargo
 Garantía de cambio de productos por fechas de vencimiento

10. ¿Considera usted, que ICEFRUIT, debería incluir otros valores

agregados, para fidelizar a nuestros clientes?
Sí ___ No __Si su respuesta es sí, mencione Cuáles?
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El procesamiento de despulpado inicia con la compra de los mejores frutos

cultivados en el departamento de Boyacá. Mediante un lavado meticuloso de los
frutos pasan a la maquina despulpadora que realiza la eliminación de las
semillas, pepas y cascaras extrayendo de ellas la pulpa molida que es recogida
para el empacado al vacío y final almacenamiento a una temperatura promedio
de 15º C bajo cero.
Mediante un lavado de las frutas seleccionadas, y posterior ingreso a la maquina
la despulpadora, se extraerán de ellas las semillas, las pepas y las cascaras la
cual egresara un producto molido que finalmente será empacado y almacenado
a una temperatura promedio de 15ºC bajo cero para perdurar el producto por
largo tiempo.