El Palto en Cifras

La Libertad lidera el área cosechada de palto en el Perú con 14 242 ha cosechadas el

2018, representando el 35.5% del área cosechada total (40 134 ha a nivel nacional),
seguido de Lima (16.1%), Ica (10.8%), Junín (10.0%), Ancash (6.7%), los demás son
el 20.9%

El crecimiento del área cosechada de palto en el Perú en el periodo 2014 – 2018, ha

significando 9814 ha, es decir, el 7.3% anual. La Libertad ha crecido 5423 ha a una
tasa anual de 12,7% anual; sin embargo, cabe señalar que Lambayeque tiene la tasa de
crecimiento mas alta 25.6% lo que nos muestra ya una tendencia. La zona norte ostenta
el 42% del área nacional (16 846 ha).
En La Libertad el boom de la palta aun no ha terminado, las áreas siguen creciendo,
contándose con un área instalada total de 15,511 ha.

Producción y Rendimiento
Al 2018 en el Perú se han producido 504,517 toneladas de palto, y La Libertad produce
204,526 toneladas, el 40.5%, siendo sus competidores Lima 19.6%, Ica 13.1%, Junin
8.2%, Arequipa 4% y Ancash 3.5%.
Los rendimientos por hectárea más altos los tienen: Arequipa 19.8 t, Ayacucho 16.1 t,
Pasco 15.9 t, Ica 15.3 t, La Libertad 14.4 t, el resto son menores de 13.1 t, siendo el
mínimo obtenido de 6.3 t.
 Perú: Producción y Rendimiento de Palto 2014-2018

Ambito Producción (t) Rendimiento (t/ ha)

Geográfico 2014 2015 2016 2017 2018 2014 2015 2016 2017 2018
Perú 349,317 376,602 455,394 466,796 504,517 11.5 11.1 12.0 11.8 12.6
La Libertad 112,067 112,775 178,272 197,271 204,526 12.7 11.1 13.1 14.1 14.4
Lima 67,714 82,944 93,890 88,043 85,111 12.8 12.8 14.2 13.3 13.1
Ica 45,047 56,638 57,049 53,924 66,332 14.6 15.6 14.8 14.2 15.3
Junín 32,977 31,917 34,128 36,607 41,450 9.2 9.2 9.6 9.7 10.3
Arequipa 12,811 12,067 12,579 15,862 20,085 16.8 15.9 15.4 18.0 19.8
Áncash 27,927 26,116 20,456 11,473 17,547 11.0 9.8 7.6 4.4 6.5
Lambayeque 5,392 7,679 8,278 9,904 15,559 9.0 9.0 10.1 7.0 10.4
Piura 4,412 4,267 7,025 8,364 7,930 5.6 6.0 10.1 11.9 12.0
Moquegua 6,064 6,393 6,156 5,061 6,778 7.1 7.4 7.1 5.3 6.5
Ayacucho 5,247 5,311 5,219 7,772 6,615 7.2 6.7 6.6 7.2 16.1
Los Demás 29,658 30,495 32,341 32,515 32,584 9.1 8.5 9.0 8.5 8.6
Nota.- Elaborado por GRLL-GRSA-OIA La Libertad, en base a datos MINAGRI y GR/DR de Agricultura

El Palto en La Libertad
En la Libertad al 2018 teniamos 15,511 ha de palto instalado, áreas ubicadas 14,689 ha
(96.3%) en costa y solo 822 ha (3.7%) en la sierra liberteña.
Las variedad predominante en la costa es la “ palta hass”, en la sierra liberteña ya se
vienen instalando ésta variedad, pero aun predominan la palta fuerte, bacon (choqueta)
y
La provincia que concentra esta producción es Virú y sus distritos de Virú y Chao,
seguida de Chepén en el distrito de Pacanga y Trujillo en los distritos de Laredo y
Salaverry. Gran Chimú concentra su producción en el distrito de Sayapullo, Lucma y
Cascas.

LA LIBERTAD: CAMPAÑA PALTO 2017-2018

DEPARTAMENTO/ SUPERFICIE SIEMBRAS COSECHAS RENDIMIENTO PRODUCCION PRECIO EN

PROVINCIA EN VERDE (ha.) (ha.) (Kg./ha.) (t.) CHACRA
(ha.) S/./Kg.
LA LIBERTAD 15,511 266 14,242 14,361 204,526 3.62
COSTA 14,689 266 13,423 14,674 196,961 3.69
VIRÚ 11,751 206 10,853 14,916 161,884 3.85
CHEPEN 1,473 1,267 15,942 20,202 3.21
TRUJILLO 784 32 672 12,611 8,480 3.07
GRAN CHIMÚ 511 511 10,111 5,167 1.92
ASCOPE 105 28 55 13,148 717 2.27
PACASMAYO 65 65 7,940 512 2.60
SIERRA 822 0 819 9,237 7,565 1.78
OTUZCO 425 425 8,657 3,679 1.76
SÁNCHEZ CARRIÓN 242 242 9,184 2,222 1.79
BOLÍVAR 73 73 11,480 838 1.78
PATAZ 55 55 12,102 666 1.80
JULCAN 18 15 7,283 109 1.89
SANTIAGO DE CHUCO 9 9 5,622 51 1.76
Nota.- Elaborado por GRLL_GRSA_OIA La Libertad en base a datos de las Agencias Agrarias y empresas agroindustriales, JUA.
En la sierra el palto esta instalado en los valles interandino, como el Alto Chicama,
distritos de Usquil, Charat y Huaranchal todos de Otuzco, y Sánchez Carrión en las
zonas de Sartimbamba, Huamachuco y Chugay principalmente.
Comercio Exterior

Perú se ubica entre los principales exportadores de aguacates en el 2018, siguiendo

a:México, República Dominicana, Colombia, e Indonesia, El destino del palto peruano
es Paises Bajos, Estados Unidos, España, Reino Unido, Chile, China, Japón, Hong
Kong, Federación Rusa entre otros.
Los mayores consumidores de aguacate son México, República Dominicana y Estados
Unidos. Estos son los datos, medios en porcentajes, de los países más consumidores
del fruto: México 17%., -Estados Unidos 16%., -República Dominicana 10%.,
Indonesia, 5%., Colombia 5%., Perú 4%, Brasil 3%, China 3%, Kenia 3% y Ruanda
3%. el resto de países representa aproximadamente el 31% del consumo mundial.
Y las previsiones todavía son más optimistas: se
espera que el mercado del aguacate alcance los
7.6 millones de toneladas de cara al 2025. Los
aguacates se van a seguir comercializando a un
ritmo elevados; esta tendencia se verá reforzada
por el aumento del consumo, además de por las
políticas de liberación comercial.
El palto liberteño se exporta principalmente a
Estados Unidos y Paises Bajos ( Holanda) ambos
representan el 68% del total exportado de nuestra
región, además el destino del palto liberteño es
también: España, Chile, China y otros más.