FUNDAMENTO TEÓRICO

Los densímetros son aparatos que miden la densidad de los líquidos fundándose en el
Principio de Arquímedes. Están formados por varillas de vidrio hueco que presentan un
ensanchamiento en la parte inferior y un lastre. Al sumergirlas en un líquido flotan,
cumpliéndose que el peso del volumen de líquido desalojado es igual al peso de todo
el aparato; por tanto, se hundirán más o menos según sea la densidad del líquido.

Los densímetros vienen graduados directamente en densidades (g/cm 3). Existen dos
tipos de densímetros:

a) Para líquidos más densos que el agua (fig. 21.1) que llevan la indicación 1 en la parte
superior de la varilla. Esta señal corresponde a la parte sumergida cuando el líquido es
agua. Si se sumerge en líquidos más densos, se hunde menos; por ello, las indicaciones
aumentan numéricamente hacia abajo. Según su uso reciben el nombre de
pesa-ácidos, pesa jarabes...

b) Para líquidos menos densos que el agua: La indicación 1, correspondiente a la

densidad del agua, la presentan al final de la varilla; al sumergir el aparato en un líquido
menos denso, se hunde menos que en ésta, por ello la varilla está graduada en
densidades de valor numérico menores que 1 (fig.21.2). Pueden ser: pesa-éteres, pesa
alcoholes...

Procedimiento para medir la densidad de un líquido con

densímetros

1. Se toma una probeta de 100 o 250 ml y se lava perfectamente. Se enjuaga

interiormente con un poco del líquido problema. (El líquido de enjuagar se echa a la
pileta con el grifo abierto.)
2. Se elige un densímetro y se introduce con cuidado en la probeta.
3. Si se observa que al soltarlo se va hacia el fondo, se coge, se limpia y se seca y se toma
otro densímetro que
mida densidades mayores. Así hasta dar con el adecuado.
4. Ya con el densímetro adecuado, se deja sobre la superficie del líquido dando una
rotación con los
dedos de forma que caiga girando.
5. De esta forma, cuando el densímetro se para, se puede medir en su escala sin que se
quede adherido
a la pared de la probeta.
6. Tomar la probeta con la mano y subirla hasta conseguir que el nivel del líquido quede a
la altura
de los ojos y hacer la lectura de la escala.

La densidad varía con la temperatura, es por lo que una vez se haya medido la
densidad, hemos
de medir también la temperatura a la que se ha hecho la medición y luego ver en las
tablas
la corrección que debemos hacer.
Estas tablas vienen en la agenda del químico y otros libros de datos de uso frecuente
en los laboratorios.

Los areómetros tienen el mismo fundamento que los densímetros, pero en lugar de
medir densidades sirven para medirconcentraciones de las disoluciones. Vienen
graduados en grados Baumé y pueden ser de dos tipos: a) para disoluciones más
densas que el agua (fig. 21.3) y para disoluciones menos densas que el agua (fig.

21.4).
 RELACIÓN ENTRE DENSIDAD Y GRADOS
BAUMÉ

La relación entre concentración y densidad de una disolución se uti liza todavía en la

industria y laboratorios, al dar la concentración de las disoluciones de algunas sustancias
en grados Baumé (ºBé), establecidos en 1768. Esta escala equivale a una escala de
densidades, tomando como puntos fijos de aquélla el agua pura y una disolución al 10
% de NaCI.

Para líquidos más densos que el agua, la densidad de ésta corresponde a 0º Bé y a la

disolución al 10 % de NaCI se le adjudican 10º Bé.

Para líquidos menos densos que el agua se invierten las escalas y el agua pura tiene 10º
Bé y a la disolución al 10 % de NaCI le corresponden 0º Bé.

La relación entre ºBé y la densidad depende algo de la temperatura. Para una

temperatura ambiente de 15º C se pueden usar las relaciones siguientes:

Líquidos más densos que el agua:

Líquidos menos densos que el agua:

Siendo:
n = º Bé (grados BAUMÉ)
d = densidad relativa de la disolución respecto al agua a la misma temperatura

TABLAS DE CONVERSIÓN DE UNIDADES DE MEDIDA

Grado Alcohol Grado Alcohol

Densidad Grado Brix Densidad Grado Brix
Baumé probable Baumé probable
1000 0 1101 13.23 23.9 14.1
1001 0.14 1102 13.34 24.2 14.3
1002 0.28 1103 13.46 24.4 14.4
1104 13.58 24.7 14.6
1003 0.43
1105 13.69 25.0 14.7
1004 0.57
1106 13.81 25.2 14.9
1005 0.71
1107 13.93 25.5 15.0
1006 0.85
1108 14.05 25.8 15.2
1007 1.00 1109 14.16 26.0 15.3
1008 1.14 1110 14.28 26.3 15.5
1009 1.28 1111 14.40 26.6 15.7
1010 1.42 1112 14.52 26.8 15.9
1113 14.64 27.1 16.0
1011 1.56 1114 14.75 27.4 16.2
1012 1.70 0.20 0.111115 14.87 27.6 16.3
1013 1.84 0.47 0.231116 14.99 27.9 16.4
1014 1.98 0.73 0.431117 15.11 28.2 16.6
1015 2.12 1.10 0.591118 15.23 28.4 16.7
1016 2.27 1.26 0.701119 15.34 28.7 16.9
1017 2.41 1.53 0.881120 15.46 29.0 17.1
1018 2.55 1.80 1.061121 15.57 29.2 17.3
1019 2.68 2.06 1.181122 15.68 29.5 17.4
1020 2.82 2.33 1.351123 15.80 29.8 17.6
1021 2.91 2.59 1.471124 15.91 30.1 17.7
1022 3.10 2.86 1.651125 16.03 30.3 17.9
1023 3.24 3.13 1.821126 16.14 30.6 18.0
1024 3.37 3.39 1.941127 16.26 30.9 18.2
1025 3.51 3.66 2.211128 16.37 31.1 18.3
1026 3.65 3.92 2.301129 16.48 31.4 18.5
1027 3.79 4.19 2.411130 16.60 31.6 18.7
1028 3.92 4.46 2.691131 16.71 31.9 18.8
1029 4.06 4.72 2.771132 16.82 32.2 19.0
1030 4.20 5.00 2.951133 16.93 32.5 19.1
1031 4.33 5.27 3.061134 17.05 32.7 19.3
1032 4.47 5.54 3.241135 1716 33.0 19.5
1033 4.60 5.80 3.421136 17.27 33.2 19.6
1034 4.74 6.07 3.541137 17.39 33.5 19.8
1035 4.88 63.3 3.711138 17.50 33.8 19.9
1036 5.01 6.6 3.71139 17.61 34.1 20.1
1037 5.15 6.9 4.01140 17.76 34.3 20.2
1038 5.28 7.2 4.21141 17.83 34.6 20.4
1039 5.41 7.4 4.41142 17.94 34.9 20.5
1040 5.50 7.6 4.51143 18.05 35.1 20.7
1041 5.68 8.0 4.71144 18.16 35.4 20.9
1042 5.81 8.2 4.81145 18.28 35.7 21.1
1043 5.95 8.4 5.01146 18.39 35.9 21.2
1044 6.08 8.7 5.11147 18.48 36.2 21.3
1045 6.21 9.0 5.31148 18.59 36.5 21.5
1046 6.34 9.2 5.41148 18.70 36.7 21.7
1047 6.48 9.5 5.61150 18.81 37.0 21.8
1048 6.61 9.8 5.71151 18.92 37.3 22.0
1049 6.74 10.0 5.91152 19.03 37.5 22.2
1050 6.87 10.3 6.01153 19.14 37.8 22.3
1051 7.00 10.6 6.21154 19.25 38.1 22.4
1052 7.13 10.8 6.31155 19.36 38.3 22.6
1053 7.26 11.1 6.51156 19.47 38.6 22.8
1054 7.39 11.4 6.71157 19.58 38.9 23.0
1158 19.69 39.1 23.1
1055 7.52 11.6 6.81159 19.79 39.4 23.2
1056 7.65 11.9 7.01160 19.90 39.7 23.4
1057 7.78 12.2 7.21161 20.01 39.87 23.5
1058 7.91 12.4 7.31162 20.11 40.1 23.6
1059 8.03 12.7 7.51163 20.22 40.4 23.8
1060 8.16 13.0 7.61164 20.33 40.7 24.1
1061 8.29 13.2 7.81165 20.44 41.0 24.2
1062 8.42 13.5 7.91166 20.54 41.2 24.3
1063 8.55 13.8 8.11167 20.65 41.5 24.5
1064 8.67 14.0 8.21168 20.75 41.8 24.6
1065 8.80 14.3 8.41169 20.86 42.1 24.8
1066 8.93 14.6 8.61170 20.96 42.3 25.0
1067 9.06 14.8 8.71171 21.05 42.6 25.1
1068 9.18 15.1 8.91172 21.16 42.9 25.3
1069 9.31 15.4 9.01173 21.26 43.1 25.5
1070 9.43 15.6 9.21174 21.37 43.4 25.6
1071 9.56 15.9 9.31175 21.47 43.7 25.8
1072 9.68 16.2 9.51176 21.58 43.9 26.0
1073 9.81 16.4 9.61177 21.68 44.2 26.1
1074 9.93 16.7 9.81178 21.79 44.5 26.3
1075 10.06 17.0 10.01179 21.89 44.7 26.4
1076 10.18 17.2 10.11180 22.05 45.0 26.5
1077 10.31 17.5 10.31181 22.15 45.3 26.8
1078 10.43 17.8 10.51182 22.25 45.5 26.8
1079 10.56 18.0 10.61183 22.35 45.8 27.0
1080 10.68 18.3 10.81184 22.45 46.1 27.2
1081 10.80 18.6 10.91185 22.55 46.3 27.3
1082 10.93 18.8 11.01186 22.65 46.6 27.4
1083 11.05 19.1 11.21187 22.75 46.8 27.6
1084 11.18 19.4 11.41188 22.85 47.1 27.8
1085 11.30 19.6 11.51189 22.95 47.4 27.9
1086 11.42 19.9 11.71190 23.05 47.6 28.1
1087 11.55 20.2 11.91191 23.15 47.9 28.2
1088 11.67 20.4 12.01192 23.25 48.2 28.4
1089 11.79 20.7 12.21193 23.35 48.5 28.6
1090 11.91 21.0 12.31194 23.45 48.7 28.7
1091 12.03 21.2 12.51195 23.55 49.0 28.9
1092 12.15 21.5 12.61196 23.65 49.3 29.1
1093 12.27 21.8 12.81197 23.75 49.5 29.2
1094 12.39 22.0 12.91198 23.85 49.9 29.4
1095 12.52 22.3 13.11199 23.95 50.1 29.5
1096 12.64 22.6 13.31200 24.05 50.3 29.7
1097 12.76 22.8 13.4
1098 12.87 23.1 13.6
1099 12.99 23.4 13.8
1100 13.11 23.6 13.9

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