ESTEQUIOMETRIA SEGUNDA PARTE: RELACION MASA A MASA

Informe de laboratorio química inorgánica, CBS00243

Por: Anderson Arias Valencia

Tecnología en Química Industrial y de Laboratorio – Facultad de Ciencias Básicas,

Sociales y Humanas – Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid

Docente: Efraín Enrique Villegas.

Medellín, 22 de Agosto de 2018

RESUMEN

Los catalizadores permiten disminuir las condiciones de temperatura y presión de las

reacciones reduciendo de este modo los costes energéticos en procesos industriales.
También mejoran la selectividad de los mismos al incrementar el rendimiento en un
producto de interés, minimizando la formación de productos colaterales eventualmente
desechables. En este informe se usó como catalizador el MnO2, para acelerar el proceso
de descomposición química del KClO3 en KCl y O2, con ayuda de energía calorífica, siendo
esta una reacción de descomposición, además se calculó la cantidad de KClO3 presentes
en la muestra a partir de O2, el cual fue de 1,4688g KClO3 con porcentaje de 86,5%, y el
KCl con 0,229g y un porcentaje del 13,5%.

Palabras claves: descomposición, productos, catalizador, porcentaje

ABSTRACT

The catalysts make it possible to reduce the temperature and pressure conditions of the
reactions, reducing this way the energy costs in industrial processes. They also improve the
selectivity of the same when increasing the yield in a product of interest, minimizing the
formation of collateral products that are eventually disposable. In this report MnO2 is used
as a catalyst, to accelerate the chemical decomposition process of KClO3 in KCl and O2,
with the help of heat energy, this decomposition reaction being also calculated the amount
of KClO3 presented in the sample from of O2, which was 1.4688g KClO3 with a percentage
of 86.5%, and KCl with 0.229g and a percentage of 13.5%.

Keywords: decomposition, products, catalyst, percentage

1
 1. INTRODUCCION reacción, soportes, promotores o
estabilizadores son componentes
La palabra catálisis se utiliza para habituales de los catalizadores
describir fenómenos de muy diversa empleados para lograr el comportamiento
naturaleza pero con una característica exigido.
común. En todos ellos se encuentra un
agente, el catalizador, cuya influencia Así mismo, en el siguiente informe se
sobre el cambio que se produce es muy utilizará como catalizador el MnO2 para
superior a la que se espera de cualquier acelerar la descomposición química del
otro agente que no reúna esta cualidad. El KClO3, en KCl y en O2.
término se acuñó —Berzelius, 1836—
para describir el aumento de velocidad 2. OBJETIVOS
que experimentaban las reacciones Objetivo general:
químicas en presencia de ciertas
sustancias que aparentemente no sufrían Determinar y analizar la eficiencia del
ningún cambio. Poco a poco fue catalizador MnO2 en la descomposición
adquiriendo un aura de misterio inducida química del KClO3.
por la explicación metafísica del
fenómeno: una fuerza desconocida Objetivos específicos:
provoca un aumento de la afinidad de las
 Calcular la composición
sustancias por la mera presencia del
porcentual de los productos tras la
catalizador.
descomposición del KClO3.
La transformación de los reactivos en los  Analizar la eficiencia del
productos de reacción es el resultado de catalizador MnO2 en la reacción.
un conjunto de etapas, como la  Evidenciar el efecto de la
interacción de las moléculas con los temperatura en la reacción.
centros donde reside la actividad
3. RESULTADOS
catalítica, el transporte de fluidos hasta
llegar a ellos o las reacciones que Tabla 1: pesos de las medidas y sistemas
modifican la composición, la superficie o que se utilizaron en la práctica.
la estructura del catalizador. Cada una de
estas etapas se produce a una Medida Masa (g)
determinada velocidad que es función de Sistema + MnO2 66,4266
la naturaleza del proceso y de los valores sistema + MnO2 + 68,1238
de las variables de operación. muestra
Mezcla (KClO3-KCL) 1,6972
La selección de los componentes de los Sistema + residuo 67,5485
catalizadores y de los procedimientos de Residuo 1,1219
O2 desprendido 0,5753
preparación se realiza con el fin de lograr,
además de su adaptación al proceso en el
que se pretenden emplear, una adecuada Tabla 2: cálculos necesarios en el
combinación de las tres propiedades que desarrollo de la práctica relación masa-
le caracterizan: actividad, selectividad y masa
estabilidad. Materiales activos para la

2
 concepto Cálculos las reacciones reduciendo de este modo
Masa de los costes energéticos en procesos
KClO3 en la industriales. También mejoran la
mezcla
inicial selectividad de los mismos al incrementar
Porcentaje el rendimiento en un producto de interés,
en masa a minimizando la formación de productos
masa del colaterales eventualmente desechables.
KClO3 en la
mezcla
Los procesos catalíticos están
moles de un profundamente implantados en el
compuesto contexto industrial actual: se estima que el
masa del
90% de los productos químicos
Masa (Sistema + residuo ya comerciales involucran procesos
residuo al
calentado) – masa (Sistema +
calentar la catalizados en alguna etapa de su
MnO2)
mezcla obtención. Así, tres áreas de actividad en
que puede clasificarse la utilidad de los
Masa del O2
desprendido procesos catalíticos son la producción de
Masa mezcla – masa del residuo
en el combustibles en el marco de la
proceso de generación energética, de productos
combustión.
orgánicos e inorgánicos comerciales y el
control de la polución ambiental [1].
Tabla 3 datos o constantes necesarias
Los catalizadores son positivos
para el desarrollo del informe.
(acelerador) y negativos (inhibidor),
medida cantidad Unidad además son homogéneos, solidos o
Masa molar del 245.1 g/mol enzimas.
KClO3
Masa molar del 74.55 g/mol En catálisis homogénea por compuestos
KCl organometálicos, el centro activo está
Masa molar del 32.00 g/mol formado por el metal y por las moléculas
O2 orgánicas que le rodean, los ligandos.
Para que los reactantes puedan
interaccionar con el metal es preciso que
4. ANALISIS DE RESULTADOS
existan lugares vacíos, por lo que la
La catálisis es un fenómeno cinético por catálisis comienza con su creación y
el que puede modificarse la velocidad de continúa con la coordinación del
reacciones químicas de forma selectiva. substrato. Al coexistir diferentes
Algunas reacciones químicas, que siendo moléculas en la fase líquida, se produce
termodinámicamente posibles resultaban una competición entre el substrato y los
extremadamente lentas han podido potenciales ligandos para formar el
desarrollarse a escala industrial gracias al complejo. El propio producto de la
concurso de los oportunos catalizadores. reacción puede coordinarse con el metal
dando lugar a un descenso de la
Los catalizadores permiten disminuir las velocidad o inhibición del proceso
condiciones de temperatura y presión de catalítico [2].

3
En el caso de catalizadores sólidos, la
superficie catalítica ofrece un camino para
efectuar la reacción, camino que está
formado por una serie de
transformaciones parciales, cuyas
energías de activación son todas
significativamente más pequeñas que la
energía de activación del proceso térmico.
Por tanto, el catalizador, además de
aumentar la velocidad de la
transformación, puede cambiar la
selectividad de una reacción si el nuevo
camino es capaz de favorecer o de
dificultar la formación de determinados
productos finales [3].
Las enzimas son capaces de lograr que la
reacción transcurra con actividades y
selectividades muy superiores a las que
muestran otros catalizadores porque sus
centros activos presentan ciertas
características específicas que los
diferencian de los que operan en la
catálisis homogénea mediante complejos
de metales de transición y de los
responsables de la catálisis por sólidos.
Existen muchos puntos de contacto entre
el catalizador y el substrato, se producen
cambios estructurales muy rápidos
debido a la flexibilidad de la proteína para
facilitar la catálisis de la reacción y,
finalmente, disponen de una
sorprendente habilidad para combinar
efectos aparentemente incompatibles,
como la simultaneidad de la catálisis
ácida y básica y de las interacciones
hidrofóbicas e hidrofílicas [4].
En este caso se usó el catalizador MnO2,
siendo este de naturaleza solido grisáceo,
este catalizador es muy utilizado en los
procesos por sus propiedades físico-
1
Octahedral Molecular Sieve
químicas, además de tener una estructura
OMS1.
La estructura cristalina de los OMS
basados en óxidos de manganeso (véase
figura 1) consiste en un entramado donde
octaedros conteniendo Mn en el centro y
O en los vértices se conectan formando
una serie de túneles, en lo que se
denomina tamiz molecular octaédrico
(OMS). Estas estructuras OMS son
materiales porosos, de superficie
elevada, interesantes por su
relativamente bajo coste, su baja
toxicidad tanto para el ser humano como
para el medioambiente así como su
eficiente comportamiento catalítico,
atribuido a la fácil interconversión de
estados de oxidación del manganeso, en
particular Mn+2 , Mn+3 y Mn+4 [5] [6].
Aprovechando las propiedades del
catalizador, se utilizó en la
descomposición química del KClO3 en
KCl y O2, de una muestra problema N. 2,
la cual ambas sustancias se someten a
una combustión completa en un mechero
de bunsen, para que el catalizador tuviera
mayor capacidad para acelerar el proceso
de reacción.
Se sometió entre 15 y 20 min de
combustión, al terminar se dejó enfriar y
se pesó nuevamente, al tener los datos,
se calculó el peso del residuo (véase tabla
2 de cálculos) el cual fue de 1,1219g de
residuo, y se calculó el peso del oxígeno
desprendido durante la reacción, el cual
fue de 0,5753g de O2 desprendido.
Seguidamente se halló la cantidad de
masa del KClO3 presentes en la muestra
problema, así:
4

Ya obtenido la cantidad en masa del
KClO3, se calculó el porcentaje en la
muestra:
Por diferencia se obtuvo el porcentaje del
KCl el cual fue de 13,5% y con una masa
de 0,2291g KCl:
13,5% 𝑥 1,69 72𝑔𝑚𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎
= 0,2291𝑔 𝐾𝐶𝑙
100%
Según estos datos en la muestra número
2, en el peso total de la muestra, se
aprecia que el KClO3 tiene más porcentaje
y es debido a que una mol de KClO3 pesa
245,1g, a comparación del KCl que pesa
74.55g.
5. CONCLUSIONES
Se concluyó que un catalizador a la hora
de realizar una reaccionar es muy
importante, tanto como para ahorra
tiempo, energía y gastos, pero es valioso
escoger un buen catalizador para dicha
reacción, ya sea creando una solución
homogénea, siendo un sólido o una
enzima, realizan la misma función,
acelerar el proceso de reacción, siendo
positivamente (aligerar) o negativamente
(inhibidor).
Se comprobó que el catalizador MnO2
acelera la reacción de descomposición
del KClO3 EN KCl y en O2, en presencia
de calor, siempre y cuando la cantidad
sea la adecuada ya que no hay una
medida en masa exacta para el
catalizador, pero es criterio del individuo
cuando usar, ya que sobrepasarse con el
catalizador no afecta los resultados.
Se determinó que la muestra problema
número 2, el porcentaje en masa del
KClO3 es del 86.5%, siendo este un
compuesto muy pesado, mientras que el
porcentaje en masa del KCl es del 13,5%
en la muestra.
6. REFERENCIAS
[1] REAL ACADEMIA DE CIENCIAS
EXACTAS, FÍSICAS Y NATURALES.
CATALIZADORES Y PROCESOS
CATALÍTICOS discurso leído en el acto
de su recepción como académico de
número por el excmo. SR. D. Arturo
Romero salvador y contestación del
excmo. SR. D. Luis Gutiérrez Jodra el día
24 de noviembre de 2004
[2] Van Koten, G. y van Leeuwen, P. W.
(1999) Homogeneous Catalysis with
Transition Metal Complexes Van Santen,
R. A., Leeuwen, P.W., Moulijn, J. A., y
Averill, B. A. (Eds.), «Catalysis: an
Integrated Approach». Elsevier,
Amsterdan, pp.: 289-339.
[3] Averrill, B. A., Rietjens, I. M., van
Leeuwen, P. W., y van Santen, R. A.
(1999) Bonding and Elementary Steps in
Catalysis Van Santen, R. A., Leeuwen,
P.W., Moulijn, J. A., y Averill, B. A. (Eds.),
«Catalysis: an Integrated Approach».
Elsevier, Amsterdan, pp.: 109-208
[4] Lilly, M. D. y Woodley, J. M. (1996) A
Structured Approach to Design and
Operation of Biotransformation Processes
J. Ind. Microbio!., 17, 24-29
[5] Z. Yang, et al., J. Solid State Chem.
2006, 179, 679-684; Y.-S. Ding, et al.,
Chem. Mater. 2005, 17, 5382-5389.
5
[6] S. L. Suib, Acc. Chem. Res. 2008, 41,
479-487
[7] La química de los fuegos artificiales, de
Antonio José Sánchez. Componentes de
la pólvora. obtenido en:
https://didacforner.net/la-polvora-
componente-principal-de-los-fuegos-
artificiales
https://blausen.com/es/video/enzimas/
7. ANEXOS
Figura 1. Representación de una
estructura cristalina OMS conteniendo K
7.1 cuestionario
1. ¿Por qué hay una disminución en el
peso de la mezcla KClO3 – KCl
después de ser calentada?
Porque al calentarse la muestra se libera
el oxígeno en forma gaseosa, por ende el
peso tiende a bajar, ya que no habría
tanto peso, considerando que dos moles
de oxigeno pesan 32 g.
2. ¿Qué papel cumple el dióxido de
manganeso (MnO2) y que pasaría
con la reacción si no se le
adicionara?
El dióxido de manganeso es un
catalizador donde su función es acelerar
el proceso de reacción de
descomposición del KClO3, por ende si no
se le adicionara la reacción se haría más
lenta, requiriendo tal vez más energía y
mayor tiempo sometido a calor.
7.2 Aplicaciones
3. ¿ que ventajas ofrece el clorato de
potasio para ser usado en
pirotecnia?
Hay otra pólvora comúnmente usada, que
en vez de nitrato potásico, lleva clorato de
potasio (KClO3), cuyo uso es común en
pirotecnia. El clorato de potasio no es
higroscópico y funciona mejor que
el nitrato de potasio, pero la combustión
junto al carbón y al azufre se hace mucho
más rápidamente, siendo casi explosiva;
por ello se usa en pirotecnia. Las
cantidades de cada componente son:
50% KClO3, 35% carbón y 15% azufre. El
azufre ayuda en la combustión, porque
cuando se quema, se
produce dióxido y trióxido de azufre,
SO2 y SO3, y al juntarse con moléculas de
agua procedentes, no de la combustión,
sino de la humedad, se producen ácido
sulfúrico (H2SO4) y sulfuroso (H2SO3),
que reaccionan violentamente con el
clorato de potasio, haciendo que se
descomponga muy rápidamente [7].
4. El uso de los catalizadores es
cotidiano, por ejemplo, uno de los
procesos más comunes en los que
intervienen es aquel por el cual se
produce la ruptura de moléculas
pesadas del petróleo y se obtienen
moléculas más ligeras para uso en
gasolina. la catálisis es esencial
también en procesos del cuerpo
humano que se llevan a cabo a
través de la llamada catálisis
enzimática. Mencione por lo menos
6
 tres procesos del cuerpo humano
que están catalizados.

La digestión comienza en la boca en

donde la comida es triturada y mezclada
con la ayuda de los dientes y la lengua;
las partículas de alimentos luego pasan al
estómago en donde los ácidos
estomacales continúan con el proceso
digestivo. En la medida en que los
alimentos se alejan del estómago y entran
al intestino delgado, otros fluidos ricos en
enzimas continúan añadiéndose al bolo
digestivo ayudando de esta manera al
proceso digestivo. Por ejemplo, el
páncreas secreta tres diferentes enzimas
al intestino delgado: la amilasa, la
proteasa y la lipasa.

Estas enzimas también son producidas en

la pared intestinal. Cada una de estas
enzimas tienen puntos de unión llamados
receptores que las ayudan a corresponder
y unirse a un tipo particular de nutriente.
Por ejemplo, la amilasa digiere
carbohidratos tales como los almidones
que se encuentran en papas y pastas. Las
proteasas ayudan a romper en pequeños
bloques estructurales a las proteínas que
se encuentran en alimentos tales como la
carne, de manera de que estas puedan
ser utilizadas en la construcción y
mantenimiento de los tejidos del cuerpo.
Las lipasas ayudan al organismo a
procesar las grasas y aceites. También se
obtienen importantes enzimas a partir de
los alimentos que ingerimos.

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