¿Porqué ser vegano?

Sabías que es posible ayudar a la conservación del planeta tierra, evitar el

sufrimiento de los animales y mejorar la salud con tan sólo un cambio en la dieta?
La dieta vegana proporciona esto, y aunque muchos la ven como un extremo, es la
mejor decisión que se puede tomar, dado a las siguientes razones.

En primer lugar, la industria ganadera necesita una enorme cantidad de cultivos y

agua para criar y alimentar a los animales, además de un lugar para depositar una
inmensa cantidad de excrementos. La necesidad de terreno que tiene esta
creciente industria, ha incitado a destruir millones de hectáreas de bosque o selva
nativos, como en el Amazonas por ejemplo, donde cada segundo, 1-2 hectáreas de
biodiversidad son remplazadas por un pedazo de pasto. Por esto, es que la industria
ganadera es el principal contribuidor al calentamiento global de nuestro planeta.
Además, hay que considerar que se necesitan hasta 13 libras de cereales para
producir 1 libra de carne animal! En su lugar, sería mucho más eficiente, si todos
esos alimentos vegetales se destinaran a alimentar, directamente a personas, como
por ejemplo a los niños desnutridos en África.

Otra importante razón, es que una sola persona vegana puede salvar más de 100
animales al año, además de evitar el sufrimiento de gallinas, pollos, cerdos, y vacas
que viven torturadas sistemáticamente desde el primer día de su vida; al ser
sometidas a confinamiento, golpes, amputaciones, con reproducción a través de
inseminación artificial, para luego ser apartadas de sus crías apenas estas nacen, y
finalmente terminando en mataderos infernales.

Por otro lado, hay que considerar que desde los productos animales derivan los
alimentos que contienen alto colesterol y grasas saturadas, los cuales son
causantes de la actual crisis de sobre peso. Además, la carne suele estar
contaminada con heces, sangre y otros fluidos corporales, lo cual hace que sea la
principal fuente de intoxicación alimenticia. En cambio, el colesterol no existe en
productos vegetales, los cuales son una rica y natural fuente de fibra, minerales y
nutrientes beneficiosos para la salud. En consecuencia el optar por una dieta
vegana mejora la salud y incrementa la energía de la persona, además de reducir
las probabilidades de desarrollar enfermedades del corazón, cáncer y diabetes.
Muchos se equivocan al pensar que la dieta vegana es aburrida, pues la naturaleza
proporciona una infinita variedad de deliciosas frutas, vegetales, maíces,
legumbres, semillas, frutos secos entre otros. Además, a medida que crece la
demanda por alimentos veganos, las compañías están ofreciendo alternativas a
la carne y a los productos lácteos, con el mismo sabor, pero más saludables y sin
dañar a los animales.

En conclusión, si una persona quiere reducir su huella de carbono a la mitad, siente

compasión por el sufrimiento de otros seres vivos, y quiere sentirse más sano y
feliz, el ser vegano es un estilo de vida a seguir.