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Principales reacciones:
Alteraciones:
*Galactosemia: Hay incapacidad para metabolizar galactosa, y pueden producirse
por defectos hereditarios de la galactocinasa, uridil transferasa, o 4-epimerasa,
aunque la deficiencia de uridil transferasa es la mejor conocida. La galactosa es un
sustrato para la aldosa reductasa, lo que forma galactitol, que se acumula en el
cristalino y ocasiona catarata.
Posible tratamiento: La enfermedad se mejora por la eliminación de alimentos que
contengan dicho monosacárido.