III.

MARCO TEÓRICO

1. Picnómetro

Es un instrumento de medición muy usado en el laboratorio de Química. Es un pequeño

envase de vidrio que tiene una tapa biselada en el cual se encuentra un capilar.

2. Densidad

Es la magnitud escalar que relaciona la masa y el volumen de una sustancia.” permite medir

la cantidad de masa que hay en determinado volumen de una sustancia”.

3. Masa

Magnitud que ayuda a medir la cantidad de materia que contiene un cuerpo.

4. Volumen

El volumen corresponde a la medida del espacio que ocupa un cuerpo.

5. Liquido

Sustancia cuyas partículas presentan mayor movilidad que los sólidos y menor que los gases,

y no presentan una forma propia determinada, pero sí un volumen fijo que se distribuye en el

recipiente que lo contiene adaptándose a su forma.

6. Solido

Cuerpo que, a diferencia de los líquidos y los gases, presenta forma propia y opone resistencia

a ser dividido.

7. Balanza
 Instrumento para pesar mediante la comparación del objeto que se quiere pesar con otro de

peso conocido

8. Balanza Analítica

Clase de balanza utilizada principalmente para medir pequeñas masas. Este tipo de balanza es

uno de los instrumentos de medida más usados en laboratorio y de la cual dependen básicamente

todos los resultados analíticos.

9. Balanza de precisión

Es una balanza utilizada para pesar cantidades hasta un número muy preciso, generalmente

hasta un miligramo

(Las balanzas de precisión no son tan precisas como las balanzas analíticas, pero son más

precisas que el banco promedio o la escala compacta. Además, las balanzas de precisión tienen

una capacidad más alta que las balanzas analíticas, pero una menor legibilidad).
 IV. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

1. Determinación de la densidad de un liquido

Primero tomamos de líquido muestra una bebida energética y como para hallar la

densidad, tenemos que saber la masa y el volumen nos ayudamos del picnómetro para

obtener ambas medidas. Cabe recalcar que necesitamos conocer la densidad de la sustancia

para comprobar resultados y poder sacar un error porcentual.

a) Medimos la masa del picnómetro vacío.

 b) Insertamos el líquido en el picnómetro y medimos su masa conjunta.

c) Con la nueva masa restamos para hallar la masa del líquido contenido en el

picnómetro.

d) Luego repetimos el proceso en el picnómetro de diferente medida, el volumen no es

necesario hallarlo porque el mismo picnómetro nos lo da, tiene medida de volumen

definida.

e) Hallamos la densidad con la fórmula de la densidad absoluta.

2. Determinación de la densidad de un solido

Primero tomamos un sólido cualquiera en este experimento tomamos lo que viene a ser

un pedazo de borrador.

a) Medimos la masa del sólido.

b) Insertamos un líquido cualquiera en el picnómetro y dejamos el nivel del volumen en

un nivel conocido (ej.: 4 ml, 5 ml, etc.).

c) Insertamos el sólido en el picnómetro y anotamos el volumen que ha subido.

d) Hallamos la densidad con la fórmula de la densidad absoluta.

VI. DATOS REFERENCIALES Y EJEMPLOS DE CALCULO

Las mediciones se realizarán en gramos-grados-centígrados-newton-milímetros cúbicos.

Ejemplos de cálculo de la densidad:

La densidad estará definida por la cantidad de masa por unidad de volumen de una sustancia.

𝑚𝑎𝑠𝑎 (𝑔𝑟𝑎𝑚𝑜𝑠)
𝜌 = 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛(𝑚𝑖𝑙𝑖𝑙𝑖𝑡𝑟𝑜𝑠) , por ejemplo tras la recolección de datos: la densidad del agua a

una temperatura de 19°C será: 0.99849 g/ml

Cálculo de la densidad de un sólido:

El principio del cálculo será el mismo, sin embargo, utilizaremos un principio bastante conocido

tal como la diferencia de volúmenes del líquido en un envase sin el sólido y posteriormente con

el sólido donde habrá ocurrido un aumento del nivel de líquido:

𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜(𝑔𝑟𝑎𝑚𝑜𝑠)

𝜌=
𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑐𝑜𝑛 𝑒𝑙 𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜 𝑎𝑔𝑟𝑒𝑔𝑎𝑑𝑜 − 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 sin 𝑒𝑙 𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜 𝑎𝑔𝑟𝑒𝑔𝑎𝑑𝑜

Cálculo del peso específico:

Se le define así a la relación entre el peso de una sustancia con respecto al volumen del mismo,
𝑚
𝑚𝑎𝑠𝑎(𝑔𝑟𝑎𝑚𝑜𝑠)∗𝑔𝑟𝑎𝑣𝑒𝑑𝑎𝑑( )
𝑠
donde sería lo mismo decir 𝜌 = la gravedad asumida será: 9.81m/s
𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛(𝑚𝑖𝑙𝑖𝑙𝑖𝑡𝑟𝑜𝑠)

Cálculo de la densidad relativa:

Será un resultado adimensional existente dentro de una sustancia “X” con otra de referencia en

𝑚𝑎𝑠𝑎(𝑔𝑟𝑎𝑚𝑜𝑠)∗𝑔𝑟𝑎𝑣𝑒𝑑𝑎𝑑
mismas condiciones: 𝐴 = ambos a 19°C
𝑚𝑖𝑙𝑖𝑙𝑖𝑡𝑟𝑜𝑠
 VI. RESULTADOS

1. Experimento: Cálculo de la densidad de un líquido

Líquido usado: Volt

 Con el picnómetro de 10 ml:

Elementos Peso

Picnómetro de 10 ml vacío 6.9434 g

Picnómetro de 10 ml lleno de Volt a 17.0641 g

19°C

Picnómetro de 10 ml vaciado 7.0744 g

Calculando la densidad:

𝑀𝑎𝑠𝑎 17.0641−7.0744
Densidad = 𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 = = 0.99897 𝑔/𝑚𝑙
10

𝑉.𝑇𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜−𝑉.𝐸𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙 1,0493−0.99897
Error porcentual = ( ) × 100% = ( ) × 100% = 4.797%
𝑉.𝑇𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜 1.0493

𝑔 9.81𝑚
Peso específico = 0.99897 𝑚𝑙 ∗ = 9,799.89 𝑁/𝑚3
𝑠

0.99897 𝑔/𝑚𝑙
Densidad Relativa con respecto al agua a 19°C = = 1.00048
0.99849 g/ml
 Con el picnómetro de 5ml:

Elementos Peso

Picnómetro de 5 ml vacío 4.5950 g

Picnómetro de 5 ml lleno de Volt a 9.8972 g

19°C

Picnómetro de 5 ml vaciado 4.7209 g

Calculando la densidad:

𝑀𝑎𝑠𝑎 9.8972−4.7209
Densidad = 𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 = = 1.03526 𝑔/𝑚𝑙
5

𝑉.𝑇𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜−𝑉.𝐸𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙 1,0493−1.03526
Error porcentual = ( ) × 100% = ( ) × 100% = 1.338%
𝑉.𝑇𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜 1.0493

𝑔 9.81𝑚
Peso específico = 1.03526 𝑚𝑙 ∗ = 10,155.90 𝑁/𝑚3
𝑠

1.03526 𝑔/𝑚𝑙
Densidad Relativa con respecto al agua a 19°C = = 1.03682
0.99849 g/ml

2. Experimento: Cálculo de la densidad de un sólido

Sólido usado: borrador

Elementos Volumen

Picnómetro con liquido 5 ml

Picnómetro con líquido y borrador 5.8 ml

 Masa del borrador: 1.0625 g

Calculando la densidad:

𝑀𝑎𝑠𝑎 1.0625
Densidad = 𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 = = 1.328125 𝑔/𝑚
5.8−5

𝑉.𝑇𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜−𝑉.𝐸𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙 1.7−1.328125
Error porcentual = ( ) × 100% = ( ) × 100% = 21.875%
𝑉.𝑇𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜 1.7

𝑔 9.81𝑚
Peso específico = 1.328125 ∗ = 13,028.90 𝑁/𝑚3
𝑚𝑙 𝑠

1.328125 𝑔/𝑚𝑙
Densidad Relativa con respecto al agua a 19°C = = 1.33013
0.99849 g/ml

VII. DISCUSIÓN DE RESULTADOS

De los cálculos obtenidos se aprecia que con el primer experimento para calcular de la

densidad del Volt con el picnómetro de 10 ml obtenemos una densidad de 0.99897 g/ml, y

comparando con el valor teórico obtenemos un error porcentual de 4.797 % estimando un valor

relativo. Para calcular la densidad del Volt con el picnómetro de 5 ml obtenemos una densidad

de 1.03526 g/ml, y comparando con el valor teórico obtenemos un error porcentual de 1.338%

estimando un valor aceptable y más aproximado que el primer intento con el picnómetro de 10

ml.

Para el experimento del cálculo de la densidad del sólido, en este caso un borrador, nos arroja

un valor de 1.03526 g/ml y comparando con el valor teórico obtenemos un error de 21.876 %, si

nos basamos en la jeringa es posible que la falla al cálculo de la densidad sea debido a que el

instrumento para medir la diferencia de volumen no era exacto y es por ello que el error es

considerable.
IX. CONCLUSIONES
 I. La densidad (ρ) de una sustancia no depende de su masa, debido a que es es una

propiedad intensiva de la materia.

II. Existe dependencia entre la densidad (ρ) de una sustancia y la temperatura a la que se

encuentra.

III. En este tipo de experimentos es muy importante trabajar a un nivel constante de

temperatura ya que, si no se cumple con esta indicación, los resultados podrían ser

afectados

IV. La densidad relativa no tiene unidades, porque cuando se expresa en la relación de

densidad absoluta y densidad que se toma como patrón, estos tendrán las mismas

unidades.
 X. CUESTIONARIO

1. Mencione las diferencias entre densidad absoluta y relativa

Densidad Absoluta Densidad Relativa

. Se define como “la masa . Se define como “el cociente

por unidad de volumen, que entre la densidad de un cuerpo

es igual al cociente entre la y la de otro que se toma como

masa de un cuerpo (kg) y su unidad”

volumen (m3)” . Necesita de una densidad de

. Es una sustancia referencia, es decir, son dos

. Tiene unidades sustancias.

. La relación entre dos . No tiene unidades

densidades absolutas resulta

una densidad relativa.

densidad = masa / volumen

2. Escribir la relación matemática entre grados API, y los grados Baumé (°Be) con la gravedad

específica. (Ge)

- Gravedad API

La gravedad API de sus siglas en inglés American Petroleum Institute es una medida de

densidad que en comparación con el agua precisa que tan liviano o pesado es el petróleo. Si los
índices resultan mayores de 10 quiere decir que son más livianos que el agua y, por lo tanto,

flotaría en el agua. Dicha gravedad puede usarse de igual manera para la comparación de

densidades de fracciones extraídas del petróleo.

Uno de los ejemplos se podría visualizar cuando se presenta una fracción de aceite que flota

sobre otra, eso quiere decir que es más liviano, y por lo tanto su grado de API es mayor. Según

las matemáticas la gravedad API no posee unidades, pero sí se le aplica la denominación de

grados API. Dicha gravedad es medida con el instrumento llamado hidrómetro.

Fórmula de la gravedad API

La fórmula inferida y usada para determinar esta propiedad es la siguiente:

141,5
°API = - 131,5  a 60°F
𝐺𝐸

La fórmula usada para obtener el dato de la gravedad específica del líquido derivada de los

grados API es:

141,5
GE = °𝐴𝑃𝐼+131,5  a 60°F

La cifra 60°F (o 15 5/9 °C) se usa como un valor estándar para medición y reportes de

mediciones.

Por lo tanto, la gravedad API de un crudo pesado de gravedad específica 1 (este es el valor de la

densidad del agua pura a 60°) es la siguiente:

141,5
°API = – 131,5 = 10,0
1,0

Al instrumento para medir el grado API se le denomina hidrómetro, que complementado con una

probeta y un termómetro permite determinar los grados API observados.

- Relación Gravedad Específica y °Be

Se sabe que debe tomarse una temperatura de referencia que es 60°F y existen dos tipos de

relaciones:

. Para líquidos más pesado que el agua (densidad > 1 g/cm3)

145
GE = (145 − °𝐵é)

. Para líquidos menos densos que el agua (densidad < 1 g/cm3)

140
GE = (130 + °𝐵é)

3. Si mezclamos a 20°C agua con etanol (densidad relativa 0,80) resulta una solución al 40% w

en alcohol. Calcule la densidad de la mezcla en S.I.

Solución

- T = 20°C

- Densidad etanol = 0.8

- Densidad agua = 0.99829

- Solución al 40%w en alcohol

Quiere decir:

- 40% alcohol y 60% agua

Por lo tanto, la densidad de la solución es: 0.4 * 0.8 + 0.6 * 0.99829 = 0.918974 g/mL

Para el sistema internacional  0.918974 g/mL = 918.974 kg/m3