U5. EVIDENCIA DE APRENDIZAJE.

MI PROYECTO DE INVESTIGACIÓN (4) 1

MIGUEL VALDEZ ZAVALA

UNIDAD

LICENCIATURA EN
MERCADOTECNIA
INTERNACIONAL

DOCENTE: LAURA ALONSO BARRANCO

ALUMNO: MIGUEL VALDEZ ZAVALA
GRUPO: MI_IFIN_1802_B1_005
MATRÍCULA: ES1821013394
CORREO:miguelvaldez28.mv@nube.unadmexico.mx

SEPTIEMBRE 2018
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MIGUEL VALDEZ ZAVALA

INTRODUCCIÓN
Actualmente la situación por la que atraviesa la economía mexicana es hasta cierto punto
alarmante, pues las condiciones en que vivimos no son del todo favorables y vemos como
nos afecta a todos por igual, tanto individualmente como de manera colectiva; pequeñas,
medianas y grandes empresas han sido afectadas, por lo que la mayoría ha tenido que
idear nuevas formas para que su hegemonía y permanencia en el mercado no se vea tan
afectada, o si ya ha sufrido algún daño, este sea revertido a la brevedad posible.

En este caso se trata de una empresa de nivel internacional como es Sabritas, subsidiaria
de Pepsico, esta es una empresa agroindustrial que opera en el mercado de botanas y
alimentos (Wikipedia 2018).

Sabritas se ha dado a la tarea de ideas alternativas para que su mercado que se ha visto
afectado por la incursión de nuevas marcas en el mercado de botanas como son: barcel,
bokados, botanas el sol, botanas zapata, botanas caseras, etc., para lo cual la reacción
debe de ser inmediata para no perder la participación de mercado que pretende para llegar
a su AOP previsto desde inicios de cada año.

En la actualidad y por necesidades que el mercado demanda se ha creado en los últimos

años un área de soporte denominada “desarrollo de mercado”, la cual se encarga de las
innovaciones y adecuaciones necesarias en el punto de venta para recuperar esa
“participación de mercado” que se había visto deteriorada por la invasión masiva de
diferentes marcas.
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PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Para toda unidad de negocio es de suma importancia identificar que tan bien nos
desempeñamos en el mercado con referencia a nuestros principales competidores, tomando
en cuenta la variabilidad del mercado cambiante, identificando las tendencias y generando
estrategias adecuadas y oportunas; a este tipo de estudios se le denomina participación de
mercado. (Luis Eduardo Ayala Ruiz & Ramiro Arias Amaya. 2015).

Este trabajo pretende analizar y presentar como se va construyendo el volumen requerido

por parte de la empresa, que en este caso se tomara como referencia a una de las sucursales
de la empresa “Sabritas”; este volumen requerido solo se puede alcanzar mediante
estrategias bien definidas y con el auxilio de diferentes áreas de soporte, las cuales tienen
en común alcanzar los objetivos planteados, y principalmente elevar la participación de
mercado.

PREGUNTA DE INVESTIGACIÓN
¿Cómo medir las estrategias generadas tanto del área de desarrollo de mercado, como
del área de ventas (auxiliado por las TICS), para construir las estrategias adecuadas que
conlleven a la construcción de volumen necesario que demandan los objetivos de la
empresa (AOP)?
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OBJETIVO GENERAL
Identificar las estrategias y herramientas adecuadas que fortalezcan el punto de venta para
construir el volumen requerido por la compañía.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS
 Conocer quiénes son nuestros principales competidores en el mercado de botanas.
 Diseñar diferentes adecuaciones en las tiendas reforzando la exhibición primaria
previamente establecida en el punto de venta, para complementar al área de negocio de
ventas.
 Que herramientas de trabajo (TICS) complementan esta unidad de negocio.

MARCO TEÓRICO
1.1. Participación de Mercado.
1.1.1. Definición.
1.1.2. Tipos de estrategias para la construcción de la participación de mercado.
1.2. Principales competidores.
1.2.1. Definición.
1.2.2. Tipos de competencia.
1.2.3. Cartera de productos de Sabritas Vs la competencia.
1.2.3.1. Sabores y presentaciones.
1.2.3.2. SKU´s.
1.2.3.3. Índices de calidad y aportaciones nutrimentales.
1.3. Uso de las TIC´S como herramientas de trabajo.
1.3.1. Definición.
1.3.2. Diferentes TIC´S, en oficinas y uso de los vendedores.
1.4. Diferentes áreas de soporte.
1.4.1. Almacén.
1.4.2. Ventas.
1.4.3. Desarrollo de Mercado.
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HIPÓTESIS
La participación de mercado es de suma importancia para medir los objetivos trazados por
la compañía, y saber la posición en la que se encuentra la misma con respecto a sus
principales competidores; sin ayuda de esta, no sería posibles saber cómo estamos
posicionados actualmente y no se generarían estrategias adecuadas en el punto de venta,
por lo que desencadenaría resultados no favorables y las ventas caerían de forma
precipitada.

ALCANCE DE INVESTIGACIÓN
 Este documento permitirá visualizar los datos obtenidos sobre el problema, por medio del
cual se tendrá una base de cómo estamos en el punto de venta con respecto a la
competencia y como el área de desarrollo interviene en las mejoras necesarias para que los
estándares de ejecución sean los óptimos en cada tienda, reforzando con ello al área de
ventas, originando con eso la cobertura satisfactoria del AOP impuesto por la compañía.

BOTANAS
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EL DISEÑO DE INVESTIGACIÓN
 La presente investigación es de tipo exploratoria, examinando un fenómeno no muy conocido
y del cual se tienen muchas dudas, desde el hecho de desconocer que es la participación
de mercado, hasta como se ejecuta en el punto de venta; esta investigación será auxiliada
con un enfoque mixto, derivando un diseño de dos etapas, a través de la observación de la
realidad; apoyándonos en cuestionarios para la recolección de datos.

EL TIPO DE DATOS CON EL QUE SE VA A RECOLECTAR

 En un principio los datos cualitativos serán recolectados en el punto de venta principalmente,

para después analizar esos datos de manera cuantitativa arrojados por el cuestionario
mediante técnicas de estadística.

LOS INSTRUMENTOS QUE SE UTILIZARÁN

 Se utilizara la observación y sus resultados se plasmarán en cuadros comparativos,
obteniendo con ellos una interpretación y conclusión de resultados mediante gráficas
estadísticas para sustentar y fortalecer la investigación.
o Sitios Web.

o Presentar los datos en tablas de Excel

o Aplicación de la estadística (gráficas).

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CRONOGRAMA GENERAL DE TRABAJO

NOMBRE DE LA
DURACIÓN INICIO FINALIZAR
TAREA

Análisis del
2 días 11/09/20018 12/09/2018
problema
Recolección de
15/09/2018
información en 3 días 13/09/2018
punto de venta
Recolección de
datos en base de
3 días 16/09/2018 18/09/2018
datos de la
sucursal
Recolección de
datos en punto de
venta con 2 días 19/09/2018 20/09/2018
respecto a la
competencia
Integrar los datos
en cuadros y
3 días 21/09/2018 23/09/2018
tablas
comparativas
Presentación de
2 días 24/09/2018 25/09/2018
resultados
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REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS:
Luis Eduardo Ayala Ruiz & Ramiro Arias Amaya. (2015). Gerencia de Mercadeo. Recuperado
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http://3w3search.com/Edu/Merc/Es/GMerc017.htm

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Recuperado Septiembre 09, 2018, Sitio Web:
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2018_02/U4/PD_U4_FIN.pdf

Wikipedia. (2018). Sabritas. 09/09/2018, de Fundación Wiki media Sitio web:

https://es.wikipedia.org/wiki/Sabritas.

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Business/Finance Sitio web: https://www.altonivel.com.mx/empresas/negocios/5627-
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20151228-0040.html