Semana 1 - Go-La Administracion de Operaciones y El Sistema Logistico de La Empresa-2019-2b

¡La universidad para todos!
¡La Universidad para todos!
CURSO:
GESTION DE OPERACIONES
Docente: Mg. MADISON HUARCAYA GODOY
Escuela Profesional Periodo académico:2019 -2B

Administración y Negocios Internacionales. Semestre:6
Unidad:1
¡La Universidad para todos!
Módulo: 2 Unidad: 1 Semana: 1
LA ADMINISTRACION DE OPERACIONES Y EL
SISTEMA LOGISTICO DE LA EMPRESA
Docente: Mg. MADISON HUARCAYA GODOY
Escuela Profesional Periodo académico:2019 -2B

Administración y Negocios Internacionales. Semestre:6
Unidad:1
ORIENTACIONES
• Es conveniente que la lectura de los conceptos

básicos vinculados a la Gestión de Operaciones
los realice de la mano con materiales de consulta
tales como diccionarios especializados y textos,
así como vinculándolos con lo estudiado en
cursos tales como: Administración. Economía.
Estadística. Finanzas. Marketing. Contabilidad.,
Logística. Recursos Humanos. Racionalización.
¿Qué es la Gestión de Operaciones?

• La producción es la creación de bienes y servicios.
• La gestión de operaciones (GO) es el conjunto de
actividades que crea bienes y servicios transformando
los recursos en productos.
• Productos tangibles → industria
• Productos intangibles → servicios
GERENCIA DE OPERACIONES: Una Perspectiva Histórica
Adam Smith (siglo XVIII )planteó que la

Frederick W. Taylor (inicio siglo XX), implantó las
subdivisión y la especialización en el
teorías de Smith y promovió la administración
trabajo arrojan beneficios económicos.
científica.
Recomendó dividir los trabajos en
subtareas y reasignar a los trabajadores
a tareas especializadas en las que
pudiesen volverse sumamente hábiles Y
eficientes
Los directivos de empresa, descubren que los
trabajadores tienen necesidades de carácter
múltiple, y no solo económico.
La nueva denominación: Gerencia de Operaciones

manifestaba naturalmente los cambios ocurridos
en los sectores industrial y de servicios en la
economía.
Psicólogos, sociólogos y otros científicos sociales,
emprendieron el estudio de la gente y su
comportamiento en el medio laboral, además,
economistas, matemáticos y científicos en
Importancia de la Gerencia de Operaciones al
informática aportaron enfoques analíticos
mismo nivel que la Gerencia de Finanzas y de
novedosos y de mayor refinamiento técnico.
Mercadeo.
fecha CONTRIBUCIÓN protagonista de la

aproximada contribución
1776 Especialización de la mano de obra en la manufactura Adam Smith
1799 Partes intercambiables, contabilidad de costos Eli Whitney and others.
1832 División del trabajo por habilidad; asignación de puestos por habilidad, fundamentos del estudio de Charles Babbage
tiempos
1900 Administración científica; se diseñan estudios de tiempos y movimientos, división de la planeación y Frederick W. Taylor
de las actividades de operaciones
1900 Estudio de movimientos en los puestos Frank B. Gilberth
1901 Técnicas de programación para empleados, máquinas, puestos en el área de manufactura Henry L. Gantt
1915 Tamaño del lote económico en el control de inventarios F. W. Harris
1927 Relaciones Humanas. Estudios Hawthorne Elton mayo
1931 Aplicación de la inferencia estadística en la calidad del producto, Gráficas de control de la calidad Walter A. Shewhart
1935 Aplicación del muestreo estadístico en el control de calidad; planes de inspección por muestreo H.F. Dodge and H.G.
Romig
1940 Aplicaciones de la investigación de operaciones en la segunda guerra mundial P.M.S. Blacket and others

(Continuación)
fecha CONTRIBUCIÓN protagonista de la contribución

aproximada
1946 Las computadoras digitales John Mauchly and J.p. Eckert
1947 La programación lineal George B. Dantzig, William Orchard- Hays, and others
1950 La programación matemática, procesos no lineales y estocásticos A. Charnes, W. W. Cooper, H. Raifla, and others
1951 Computadora digital comercial; posibilidad de hacer cálculos a gran Sperry Univac
escala
1960 Comportamiento organizacional, continuación del estudio de las personas L. Cummings, L. Porter, and others
en su medio de trabajo
1970 Integración de las operaciones en las estrategias y sistemas globales. J. Orlicky and O. Wright
Aplicación de las computadoras en la manufactura, en la programación y
el control y la planeación de requerimientos de materiales MRP.
1980 Aplicación de las técnicas japonesas de calidad y productividad, robótica, W. E. Deming and J juran
diseño con ayuda de la computadora y manufactura con ayuda de la
computadora (CAD / CAM)
1990 Conceptos de Justo a Tiempo, Kaizen, etc. Toyota.
2000- hasta B2B, B2C, C2G, comercio electrónico, empresa red, etc CISCO, Nokia, Zara, etc
ahora
¿QUE ES LA GERENCIA DE OPERACIONES ?
Se puede definir como el diseño, la operación y el mejoramiento de los sistemas

de producción que crean los bienes o servicios primarios de la compañía.
MERCADO
ESTRATEGIA CORPORATIVA
ESTRATEGIA FINANCIERA ESTRATEGIA DE OPERACIONES ESTRATEGIA MERCADEO
GERENCIA DE OPERACIONES
PERSONAL PLANTA PARTES PROCESOS
SISTEMA DE PLANEACIÓN Y CONTROL
SISTEMA DE PRODUCCIÓN
Área dedicada a la Planificación, Organización, Dirección y Control de los

Procesos mediante los cuales los insumos se transforman en bienes y
servicios terminados.
Participación del Cliente

Insumos
•Personal Operaciones
•Líderes
•Equipos 1 3 Productos
•Bienes
•Instalaciones 5 •Servicios
•Materiales
•Servicios 2 4
•Tierra
•Energía
Información Rendimiento
GERENCIA DE OPERACIONES Y ENFOQUE DE SISTEMAS
Mercadotecnia – Finanzas – Personal, etc.
Sub-sistemas
Paralelos Sistemas de
Producción
Sistemas de Función de la Gerencia
Producción Interacción
de Operaciones +
Sub sistemas
Paralelos
Desde esta perspectiva la función básica de la Gerencia de Operaciones viene a ser la

planificación, organización, dirección y control de las distintas actividades necesarias
para proporcionar de manera efectiva productos y servicios que le permitan a la
empresa ser competitiva, logrando lo anterior con un apoyo adecuado de las distintas
áreas y funciones de la organización.
Un marco referencial de interés para el estudio de la Gerencia de Operaciones se obtiene al

hacer un paralelismo con las funciones básicas de la Administración: Planificación,
Organización, Dirección y Control.
PLANIFICACIÓN ORGANIZACIÓN DIRECCIÓN CONTROL
Tiene que ver con la Se relaciona no solo con la Tiene que ver con el Se refiere al aseguramiento de
selección de los objetivos estructura organizativa que liderazgo requerido para que los planes del subsistema
para el subsistema de va a emprender los esfuerzos implantar los planes de operaciones se lleven a
operaciones de la de operación sino que diseñados, es importante cabo, para lo cual se hace
organización, así como las también a la estructura destacar que al imperativo el control. Los
políticas, programas y informativa y procedimental desempeñar sus distintas resultados deben medirse para
procedimientos para alcanzar requerida en el subsistema funciones los gerentes y verificar que sean congruentes
tales objetivos. Incluye operacional. Determinando y supervisores de con lo planeado. El Control de
también los esfuerzos enumerando las actividades operaciones deben estar Costo, Control de la Calidad,
dirigidos a la planeación de requeridas para alcanzar las conscientes de la forma en control de Procesos, Control de
las instalaciones, planeación metas del subsistema de que sus acciones influyen la Producción, Control de
del producto, diseño del operación, delegando en el comportamiento Inventarios, Programación de la
proceso, diseño de las autoridad y responsabilidad humano; sin dejar de lado Producción, se constituyen
instalaciones y en el cumplimiento de éstas. el conocimiento de la forma entonces en parte esencial de
aprovechamiento de como el comportamiento de la Gerencia de Operaciones. En
procesos de conversión los subordinados afectan esta parte toma fuerza y un
las acciones gerenciales de papel protagónico el Control de
las operaciones. Gestión.
Historia de la Gestión de Operaciones (3)
CONCENTRACIÓN EN LA PERSON
Etapa de la
Personalización a Gran
Escala (1995 - 2005)
•Globalización
•Internet
CONCENTRACIÓN EN LA CALIDAD
•Planificación de Recursos
de la Empresa
CONCENTRACIÓN EN EL COSTO Etapa de la Producción
Ajustada (1980 - 1995) •Estándares Internacionales
de Calidad
•Justo a Tiempo
Primeros Conceptos (1776 - 1880) •Control de Plan de
•Dirección de Calidad Total Suministros
•Especialización del Trabajo (Smith)
•Premio Baldrige •Manufacturado Rápido
•Estandarización de Piezas (Whitney)
•Kanbans •Comercio Electrónico
Etapa de la Dirección Científica (1880 - 1910)
•Estudio del Ritmo de Producción (Gilbreth)
Etapa de la Producción en Masa (1910 - 1980)
•Cadena de Montaje (Ford)
•Muestreo Estadístico (Shewhart)
Ahora: el inicio de la Nueva Revolución

Industrial (NRI): Industria 4.0
Confluencia de tecnología en tres esferas
• FISICA, DIGITAL y BIOLOGICA:
• Big Data,
• Internet de las cosas,
• Cloud computing
• Impresión 3D
• Robotica
• Nanotecnología
• Inteligencia Artificial
• Realidad aumentada
• Biotecnología
Objetivos de la Administración de Operaciones:
• COSTO
• CALIDAD (Producto y Proceso)
• VELOCIDAD DE ENTREGA
• CONFIABILIDAD EN LA ENTREGA
• FLEXIBILIDAD (ante cambios de demanda e
introducción de nuevos productos)
• Soporte postventa (service)
• Otros objetivos específicos (colores disponibles,
tamaño, peso, personalización, etc)
¿Por qué Estudiar GO?

• La GO es una de las tres funciones principales de
cualquier organización (marketing, contabilidad y producción).
• Necesitamos conocer cómo se producen los bienes
y servicios.
• Queremos saber qué funciones realizan los
directores de operaciones.
• La GO es una de las actividades que genera más
costos en cualquier organización.
¿Qué hacen los Directores de

Operaciones?
1. Diseño de bienes y servicios

2. Gestión de la calidad
3. Estrategia de procesos
Planificar 4. Estrategias de localización
5. Estrategias de organización
6. Recursos humanos
Controlar Organizar 7. Gestión del abastecimiento
8. Gestión del inventario
9. Programación
Dirigir 10.Mantenimiento
Diez Decisiones Básicas de la GO (1)

1. Diseño de bienes y servicios:
– ¿Qué producto o servicio debemos ofrecer?
– ¿Cómo debemos diseñar estos productos o servicios?
2. Gestión de la calidad:
– ¿Quién es responsable de la calidad?
– ¿Cómo definimos la calidad?
3. Estrategia de procesos:
– ¿Qué proceso necesitarán estos productos y en qué orden?
– ¿Qué equipo y tecnología son necesarios para estos procesos?
4. Estrategias de Localización:
– ¿Dónde situaremos las instalaciones?
– ¿En qué criterio nos basaremos para elegir la localización?
5. Estrategias de organización:
– ¿Cómo organizaremos la instalación?
– ¿Qué tamaño deberá tener para cumplir el plan?
6. Recursos humanos:
– ¿Cómo proporcionar un entorno de trabajo razonablemente bueno?
– ¿Cuánto se puede esperar que produzcan nuestros empleados?
7. Gestión del abastecimiento:

– ¿Deberíamos fabricar determinado componente o comprarlo?
– ¿Quienes son nuestros proveedores y cuántos debemos tener?
8. Gestión del Inventario:
– ¿Cuántos inventarios de artículos debemos llevar?
– ¿Cuándo volvemos a pedir?
9. Programación:
– ¿Es una buena idea subcontratar la producción?
– ¿Es mejor despedir a gente o mantenerles en nómina en los
periodos de ralentización?
10. Mantenimiento:
– ¿Quién se hace responsable del mantenimiento?
Nuevos Desafíos en la GO
Pasado Causas Futuro
Enfoque Redes mundiales de comunicación y
Enfoque global
nacional o local transporte baratas y fiables
Envío de grandes El costo de capital presiona para reducir la

Envíos “justo a tiempo”
remesas Inversión en inventario
Socios del plan de
La atención a la calidad exige que los
Adquisición de la Aprovisionamiento;
Proveedores se impliquen en la mejora
Mejor oferta Programación de los
del producto
Recursos de la empresa
Ciclos vitales más cortos; Internet; rápida
Lento desarrollo Rápido desarrollo del
comunicación internacional; diseño asistido
del producto producto; alianzas
por computador y colaboración internacional
Productos Grandes mercados mundiales; proceso de Personalización
estandarizados producción cada vez más flexibles en masa
Empleados y equipos con
Especialización de Cambio de medio sociocultural; sociedad de
Poderes delegados;
trabajos la información y conocimiento en aumento
Producción ajustada
CONCEPTOS
• PRODUCCIÓN: Acción de Producir
• PRODUCTIVIDAD: Relación entre lo producido y los

medios empleados, tales como mano de obra,
materiales, energía, entre otros.
• EFICIENCIA: Capacidad de disponer de alguien o de

algo para conseguir un efecto determinado. Hacer algo al
menor costo posible.
• EFECTIVIDAD: Capacidad de lograr el efecto que se

desea o se espera. Hacer las cosas correctas que lleven
a crear el mayor valor para la compañía.
DEFINICIONES
CONCEPTO
La Gestión de Operaciones es el área de la Administración
de Empresas dedicada tanto a la investigación como a la
ejecución de todas aquellas acciones tendientes a generar
el mayor valor agregado mediante la planificación,
organización, dirección y control, en la producción tanto de
bienes como de servicios, destinado todo ello a aumentar
la calidad, productividad, mejorar la satisfacción de los
clientes, y disminuir los costos.
OTRO CONCEPTO
La gestión de operaciones es el estudio de la toma de

decisiones en la función de operaciones.
RESPONSABLE DE LA ADMINISTRACION DE
OPERACIONES
El responsable de la gestión de operaciones debe
hacer frente a diez decisiones estratégicas, las cuáles
son:
• Diseño de bienes y servicios
• Gestión de la calidad
• Estrategia de procesos
• Estrategias de localización
• Estrategias de organización
• Factor humano
• Gestión del abastecimiento
• Gestión del inventario
• Programación
• Mantenimiento
FORMA DE APLICACIÓN DE LA GESTIÓN DE

OPERACIONES
Insumos Procesos
Productos
Materia Prima Bienes
Operaciones
Capital
de
Equipo
Proveedores Manufactura
Personal Servicios Clientes
Información
Operaciones
Energía
de
Servicios
Decisiones
Info
Decisiones Decisiones
Gerencia
Info Info
ADMINISTRADORES DE OPERACIONES
Los administradores de operaciones son los especialistas
responsables en las empresas de la dirección de los
departamentos o de las funciones orientadas a producir
bienes o servicios, debiendo tomar decisiones
concernientes a la función de operaciones, los sistemas de
transformación utilizados, y la gestión eficiente de procesos
de transformación.
ÁREAS DE DECISIÓN EN LA ADMINISTRACION

DE OPERACIONES
Para uno de los principales consultores de Administración de
Operaciones a nivel mundial, el norteamericano Roger Schroeder
(Profesor de la Universidad de Minnesota) la gestión de operaciones
tiene la responsabilidad de cinco importantes áreas de decisiones:
❑ Proceso.
❑ Capacidad.
❑ Inventarios.
❑ Fuerza de trabajo.
❑ Calidad.
La atención cuidadosa a éstas cinco áreas de toma de decisiones es

clave para la administración de operaciones exitosas.
LA GESTIÓN DE OPERACIONES ES UNA

FUNCIÓN DE LA EMPRESA
Son las diversas operaciones que se realizan en las empresas y esta a
cargo de un Departamento de Operaciones ( o de producción), el cual
se encarga de la transformación de insumos en productos terminados.
Por extensión, los administradores de operaciones son los
responsables de los departamentos, áreas y secciones de la empresa
que producen bienes y servicios.
ADMINISTRACION DE LOS SISTEMAS PARA LA

TRANSFORMACION
Es la gestión de los recursos de la información necesarios para el diseño
y administración de los procesos productivos en todas las aéreas
funcionales de operaciones, que tienden hacia la integración de todas las
actividades necesarias para la producción de bienes y servicios, en
marco a las políticas de la empresa, procedimientos, especificaciones,
formulas, licencias, métodos de producción y de control, normas,
legislación vigente, etc.
Esta perspectiva ofrece una estructura conceptual para el análisis y

diseño de las operaciones de servicios y de fabricación, donde los
gerentes de operaciones, son los administradores del proceso de
transformación.
SISTEMA LOGÍSTICO
DE LA
EMPRESA
ORIGEN DEL SISTEMA LOGISTICO

O LOGISTICA
➢ En sus principios la logística no era más que tener el producto justo,
en el sitio justo, en el tiempo oportuno, al menor costo posible. En la
actualidad este conjunto de actividades han sido redefinidas y hoy en
día son todo un proceso.
➢ Su evolución fue dada desde mediados de los años cincuenta.
➢ La logística moderna tiene su origen en la ingeniería militar que se

ocupa de la organización del movimiento de las tropas en campaña,
su alojamiento, transporte y suministros pertrechos.
ETIMOLOGIA
➢ Voces griegas: Logis Logistikos,

Logistike
➢ Voces latinas: Logisticus, Logista
➢ Significado: Aptitud para el cálculo, arte de
calcular
➢ Inglés: Logistics
➢ Francés: Logistique
IMPORTANCIA
Actualmente el Sistema Logístico o Logística como se
le conoce, es tratado con tanta importancia que se le da
en las organizaciones un área especifica para su
tratamiento. A través del tiempo ha ido evolucionando
constantemente, hasta convertirse en una de las
principales herramientas para que una organización
sea considerada como una empresa del primer mundo.
DEFINICIONES
El Sistema Logístico o logística, es la gestión del flujo, y de las
interrupciones en el manejo, recepción, conservación y distribución
de materiales (materias primas, componentes,
subconjuntos, productos acabados y suministros) de una empresa.
Es el engranaje logístico desde todo punto de vista siendo esencial en

todos los negocios en la actualidad debido a la gran importancia que
ha cobrado el máximo cumplimiento que se proporciona a los clientes
en cuanto a lo relacionado sistemáticamente con la entrega a tiempo
de productos de buena calidad.
PUNTOS EN TOMAR EN CUENTA PARA

UN BUEN SISTEMA LOGISTICO
➢ Establecer la estructura del sistema

➢ Fijar los recursos
➢ Señalar los ciclos logísticos y sus tiempos
➢ Precisar gerenciamiento de la estructura
➢ Aprobar un sistema de planeamiento
➢ Identificar los factores de costo
➢ Efectuar el control y auditoria logística
PRINCIPIOS DEL SISTEMA LOGISTICO
El Sistema Logístico debe desenvolverse dentro de

los siguientes principios;
➢ SENCILLEZ
➢ ECONOMÍA
➢ EQUILIBRIO
➢ CONTINUIDAD
➢ OPORTUNIDAD
➢ FLEXIBILIDAD
FUNCIONES CLASICAS DEL SISTEMA

LOGISTICO O LOGISTICA
Las funciones más conocidas o clásicas de logística son
las siguientes;
➢ Planificación
➢ Adquisición
➢ Transporte
➢ Abastecimiento
➢ Almacenaje
OBJETIV0S Y ETAPAS BASICAS

OBJETIVO
Su objetivo del Sistema Logístico, es la optimización de los recursos
materiales, humanos, tecnológicos y financieros, con los que cuentan
las empresas u organizaciones para la satisfacción de la demanda
en las mejores condiciones de servicio, costo y calidad.
ETAPAS BASICAS
Las etapas básicas del Sistema Logístico o Logística son:
1. Optimiza un flujo de material constante a través de una red de

enlaces de transporte y de centros del almacenaje.
2. Coordina una secuencia de recursos para realizar un determinado

proyecto.
FACTORES DE DECISION EN EL SISTEMA

LOGISTICO
Son las siguientes:
➢ Stocks/inventarios
➢ Instalaciones (almacenes, fábricas): número y
localización
➢ Comunicaciones
➢ Transporte (modo, rutas, subcontratación, etc.)
➢ Gestión de materiales
➢ Calendario de producción
➢ Unidades/modelización/estandarización/tamaño
paquetes, contenedores, paletas, etc.
PLAN LOGISTICO
El plan logístico, es un capitulo del plan de negocios.
El objetivo de este documento es proponer a los directores

logísticos un modelo para construir su plan logístico a horizonte
5 años. Esta orientado a actividades de distribución y permite lo
siguiente:
➢ Establecer un estado de la situación conforme a la realidad

➢ Identificar y determinar la valorización de los objetivos
➢ Describir las acciones principales que hay que empezar en
los próximos 5 años.
ESTRUCTURA DE UN PLAN LOGISTICO

Todo plan logístico debe contener los siguientes
requisitos:
➢ Resumen ejecutivo
➢ Descripción del producto y valor distintivo
➢ Mercado potencial
➢ Competidores
➢ Modelo de negocio y plan financiero
➢ Equipo directivo y organización
➢ Estado de desarrollo y plan de implantación
➢ Alianzas estratégicas
➢ Estrategia de marketing y ventas
➢ Principales riesgos y estrategias de salida
DEFINICION DEL PLAN LOGISTICO

Según BALLOU, Ronald H. en su obra Logística (2004; 34) Se
inicia con la creación de la estrategia corporativa, que es una
clara expresión de los objetivos de la empresa. Ya sea que la
compañía persiga objetivos de utilidades, de sobrevivencia,
sociales, de rendimientos sobre la inversión, de participación
de mercado o de crecimiento, estos deberán ser bien
comprendidos.
DEFINICION DEL PLAN LOGISTICO

Esto requerirá considerar los cuatro componentes de una
buena estrategia: clientes, proveedores, competidores y la
propia compañía. La consideración de las necesidades,
fortalezas, debilidades, orientaciones y perspectivas de
cada uno de estos componentes es un buen comienzo.
Cada eslabón dentro del sistema logístico se planea y se

balancea, respecto de los demás, en un proceso de
planeación logística integrada. El diseño de la
administración y los sistemas de control completan el ciclo
de planeación.
FLUJO DEL PLAN LOGISTÍCO

Objetivos y estrategias del
negocio
➢Eslabón individual del

sistema logístico
➢Ubicación de instalaciones Requerimientos del servicio al
➢Estrategia de operaciones cliente
➢ Administración del
inventario
➢ Sistema de información Planeación integrada de
➢ Manejo de materiales logística
➢ Tráfico y transporte
➢ Métodos de planeación y
control
➢ Organización Diseño del sistema de dirección
logística integrada
Indicadores generales de
desempeño
RELACIONES ENTRE LOGISTICA Y OTRAS

AREAS DE LA EMPRESA
Dentro de la estructura empresarial a nivel de los organigramas, la
logística se ubica en una posición entre producción y mercadotecnia.
Esto debido a las intercepciones de actividades que se suelen tener
entre estas.
Si separamos cada una de estas ramas, es fácil darse cuenta que la

mercadotecnia principalmente se encarga de buscar una gama de
productos innovadores que le convenga a la empresa fabricar y tener
éxito al ofrecer dicho productos al mercado, sin descartar cuales son las
características naturales que formaran el producto, logrando una buena
respuesta de los consumidores, analizando la demanda del mercado.

AREAS DE LA EMPRESA
De esta forma encontramos la incidencia que existe entre estas áreas,
principalmente la relación doble de la logística con producción y
mercadotecnia.
En el siguiente diagrama se reflejan aquellas actividades que se
interceptan entre producción - logística - mercadotecnia.

AREAS DE LA EMPRESA
Asimismo se debe tomar en cuenta lo siguiente:
• Rediseño de La Estructura Organizacional de la Empresa
• Adopción de Sistemas Logísticos Empresariales
• La Logística Comercial
• Distribución Física Internacional.

INTERACCIÓN DE LOGISTICA CON LAS ÁREAS

DE LA EMPRESA
PRODUCCIÓN MARKETING ADMINISTRACIÓN
PERSONAL
FINANZAS
REDISEÑO DE LA ESTRUCTURA
ORGANIZACIONAL DE LA EMPRESA
ORGANIZACIÓN COMPETITIVA
Filosofía gerencial moderna - funcional acorde con el entorno actual y
futuro, caracterizada por una mayor capacidad de reacción y nivel de
integración.
Para una mejor comprensión de la organización competitiva veremos

en el siguiente cuadro, algunas tendencias gerenciales modernas para
determinar cual de ellas se aplicaran en una empresa
ALGUNAS TENDENCIAS GERENCIALES MODERNAS
GESTIÓN TOTAL DE CALIDAD REINGENIERIA

GESTIÓN TOTAL DE CALIDAD
IMPLICACION DE LOS
TEORÍA DE LAS LIMITACIONES TRABAJADORES
JUST IN TIME (JIT)
ENFOQUE LOGÍSTICO
GESTIÓN INTEGRADA
SUPPLY CHAIN MANAGEMENT DE LA PRODUCCION
PRODUCCIÓN SINCRONIZADA
OUTSOURCING
CORPORACIÓN HORIZONTAL ALIANZA ESTRATÉGICA
LEAN PRODUCTION AGIN MANUFACTURING
SPIN OFF
INGENIERÍA SIMULTÁNEA
ALGUNAS TENDENCIAS GERENCIALES MODERNAS
CUAL APLICAR ???
Enfoque propio de acuerdo a su

problemática
GESTIÓN LOGÍSTICA
Dentro de las empresa y a nivel del entorno
CONCLUSIONES
➢ La gestión de operaciones es una parte de la
administración de empresas y tiene injerencia sobre
cinco importantes áreas de decisiones: la elección de
estrategias; los procesos; la calidad; la capacidad;
localización y distribución; y las decisiones de
operación.
➢ El sistema logístico se desenvuelve dentro de los

principios de sencillez, economía, equilibrio,
continuidad, oportunidad y flexibilidad, los cuales
deben condesarse en un plan logístico que considere a
los cuatro componentes de una buena estrategia que
son clientes, competidores y la propia empresa.
GRACIAS

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¡La Universidad para todos!

Módulo: 2 Unidad: 1 Semana: 1

Docente: Mg. MADISON HUARCAYA GODOY

Escuela Profesional Periodo académico:2019 -2B

• Es conveniente que la lectura de los conceptos

¿Qué es la Gestión de Operaciones?

GERENCIA DE OPERACIONES: Una Perspectiva Histórica

Adam Smith (siglo XVIII )planteó que la

La nueva denominación: Gerencia de Operaciones

GERENCIA DE OPERACIONES: Una Perspectiva Histórica

fecha CONTRIBUCIÓN protagonista de la

1776 Especialización de la mano de obra en la manufactura Adam Smith

1799 Partes intercambiables, contabilidad de costos Eli Whitney and others.

1900 Estudio de movimientos en los puestos Frank B. Gilberth

1915 Tamaño del lote económico en el control de inventarios F. W. Harris

1927 Relaciones Humanas. Estudios Hawthorne Elton mayo

GERENCIA DE OPERACIONES: Una Perspectiva Histórica

fecha CONTRIBUCIÓN protagonista de la contribución

1946 Las computadoras digitales John Mauchly and J.p. Eckert

1990 Conceptos de Justo a Tiempo, Kaizen, etc. Toyota.

¿QUE ES LA GERENCIA DE OPERACIONES ?

Se puede definir como el diseño, la operación y el mejoramiento de los sistemas

ESTRATEGIA FINANCIERA ESTRATEGIA DE OPERACIONES ESTRATEGIA MERCADEO

PERSONAL PLANTA PARTES PROCESOS

SISTEMA DE PLANEACIÓN Y CONTROL

¿QUE ES LA GERENCIA DE OPERACIONES ?

Área dedicada a la Planificación, Organización, Dirección y Control de los

Participación del Cliente

GERENCIA DE OPERACIONES Y ENFOQUE DE SISTEMAS

Mercadotecnia – Finanzas – Personal, etc.

Desde esta perspectiva la función básica de la Gerencia de Operaciones viene a ser la

¿QUE ES LA GERENCIA DE OPERACIONES ?

Un marco referencial de interés para el estudio de la Gerencia de Operaciones se obtiene al

PLANIFICACIÓN ORGANIZACIÓN DIRECCIÓN CONTROL

Historia de la Gestión de Operaciones (3)

Ahora: el inicio de la Nueva Revolución

Objetivos de la Administración de Operaciones:

¿Por qué Estudiar GO?

¿Qué hacen los Directores de

1. Diseño de bienes y servicios

Diez Decisiones Básicas de la GO (1)

Diez Decisiones Básicas de la GO (2)

7. Gestión del abastecimiento:

Diez Decisiones Básicas de la GO (3)

Envío de grandes El costo de capital presiona para reducir la

• PRODUCTIVIDAD: Relación entre lo producido y los

• EFICIENCIA: Capacidad de disponer de alguien o de

• EFECTIVIDAD: Capacidad de lograr el efecto que se

La gestión de operaciones es el estudio de la toma de

FORMA DE APLICACIÓN DE LA GESTIÓN DE

ÁREAS DE DECISIÓN EN LA ADMINISTRACION

La atención cuidadosa a éstas cinco áreas de toma de decisiones es

LA GESTIÓN DE OPERACIONES ES UNA

ADMINISTRACION DE LOS SISTEMAS PARA LA

Esta perspectiva ofrece una estructura conceptual para el análisis y

ORIGEN DEL SISTEMA LOGISTICO

➢ Su evolución fue dada desde mediados de los años cincuenta.

➢ La logística moderna tiene su origen en la ingeniería militar que se

➢ Voces griegas: Logis Logistikos,