CONTENIDO

Descripción de la preparación del suelo

La Siembra
El Riego
Fertilización
Fumigación

DESCRIPCIÓN DE LA PREPARACIÓN DEL SUELO

Estas practicas buscan brindar conocimientos para la buena elaboración del

terreno en la producción. Una preparación adecuada del suelo siempre se debe
tomar en cuenta el terreno si es salitroso, ya que no se podrá sembrar porque no
poseen un buen drenaje y no estará apto para el cultivo de banano. Sin embargo
podríamos primero cultivar otros productos por lo menos unos dos años hasta
que el suelo se suelte y no se siga comprimiendo. Así mismo las raíces y hojas de
los primeros cultivos podrían desarrollar algunos organismos del suelo
(especialmente insectos) que pueden ayudar a que el terreno obtén suficiente
abono orgánico. Mediante esta meta cumplida podemos proceder a sembrar.

LA SIEMBRA

Una vez que ya tenemos el terreno preparado pasamos a marcar los puntos de
ubicación donde se colocara cada una de las semillas para la cual utilizaremos
estaquillas de aproximadamente 50cm. Luego se procede a hacer el hueco para la
siembra, el cual debe hacérselo de acuerdo al tamaño de la semilla, tanto en ancho
como en profundidad. Se debe aplicar nematócera para que no pueda haber
pudrición en las raíces. Además la medida de cada planta debe ser de 2.50 m a 2.80
m. Procedimos a Colocar la semilla en el hueco y a llenarlo con el suelo suelto,
siempre procurando dejar una capa de suelo de 2 a 3 centímetros por encima de la
semilla de manera que las raíces no podrán ser expuestas completamente a los
rayos solares. Para un buen resultado de siembra es importante tener en cuenta: la
distancia de siembre de la humedad y la aireación necesaria. Es considerable la
aplicación de abonos y el control de plagas y malezas.

RIEGOS Y DRENAJES

RIEGO: Para una buena producción adecuada de las plantas se requiere un

excelente volumen de agua durante todo su ciclo productivo. Para que así puedan
tener un desarrollo y alimentación exitoso. En el riego siempre hay que tener en
cuenta las zonas en donde los recursos son limitados. Es así como se debe
implementar el sistema de riegos, ya que es el que ayuda a mejorar el buen
rendimiento y la calidad de la plantación del producto.

DRENAJE: Se podría decir que el exceso de agua puede causar la reducción del
desarrollo de las plantas y así mismo el exceso de agua priva a las raíces de
oxigeno, pudiendo llegar incluso a asfixiarlas temporalmente, ocasionando daños
irreversibles. El drenaje se utiliza para asegurar que los niveles de oxigeno y la
actividad biológica del suelo sean aceptables.
FERTILIZACION

En el crecimiento y la producción de la fruta de banano, requiere de altas

cantidades de nutrientes minerales, los cuales a menudo son suministrados
solamente en forma parcial por el suelo. Es muy importante que los fertilizantes se
distribuyan uniformemente como sea posible, con el fin de que cada planta tenga a
su disposición la misma cantidad de nutrientes para su desarrollo. Se puede decir
que la fertilización puede incluir material orgánico y que siempre se debe utilizar
el abono completo ya que este brinda todos los nutrientes principales.

FUMIGACION

Es un sistema programado que sirve para controlar plagas de cualquier especie, en

este caso primeramente vamos a seleccionar el estada de la plantación de la
bananera ya sea que se encuentren en dos hasta seis estados , para luego revisar
cada una y así poder sancionar la infección eso si dependiendo de la cantidad que
tenga. Después hacemos una búsqueda para ver donde se encuentra la estría y así
poder anotar en que numero de hoja se encuentra ubicada. Este es un proceso muy
importante para la programación de la fumigación en la plantación de banano. Este
programa lleva una secuencia de ejecución al momento de ser utilizada.

FORMA DE FUMIGAR
Usar siempre estas secuencias en la fumigación, son los siguientes:
1.- Tener una temperatura máxima de 28 grados centígrados.
2.- Establecer una velocidad del viento (constante) en un máximo de 3.5MPH
(5.63Km./h)
3.- Poseer una humedad en la hoja de aproximadamente de un 50%.
4.- Alcanzar una altura de vuelo al entorno de 3m a 5m, sobre el follaje.
5.- Obtener una buena visibilidad horizontal mínima de 5 km.

Nota: Es importante que el programa de fumigación funcione con un sistema

adecuado para así poder evitar las enfermedades, ya que si no se realiza este
sistema podríamos encontrar una perdida muy mayor de plantación. Pero sin duda
tenemos este método que tiene varios productos para fumigación y eliminación del
control de la sigatoka negra en la cual podemos encontrar algunos de estos:

Los estrobilurinas.- Son ácidos- metoxiacrilico producidos por varias especies de

hongos. Y están compuestos para poseer distintas actividades biologías, como
antifúngicas, antivirales y antitumorales. Se ha establecido un modo de acción que
consiste en usar dosis completa para 90 días en cada aplicación y que también son
de función sistémico.

Las morfolimas.- Estos con conocidos fungicidas, se pueden aplicar máximo 15

veces al año y su función es de contacto. También se puede realizar dos
aplicaciones seguidas de dosis completa en cada bloque y que se puede administra
por vía terrestre.
DESHIJE
Es una operación que se realiza en toda plantación de banano para mantener la
secuencia ideal: madre , hijo y nieto en cada unidad de plantación con el fin de
lograr una producción máxima con fruta de calidad y un buen peso por racimo.
Este sistema prácticamente consiste en observar cual es la ubicación del hijo o
retorno, es decir si deja al hijo hacia donde hay espacios en blanco dentro de la
bananera, evitando que queden estos con dirección hacia los drenajes porque con
el tiempo esto se viran por el peso.
Hay hijos superficiales e hijos profundos, una buena yema seleccionada es una que
se encuentre en primera o segunda fila porque saldrá de una manera lateral a la
planta Madre, mientras que el hijo profundo con el tiempo de acuerdo a su
crecimiento levantara a la Madre por lo tanto romperá las raíces y por ende
destruir el sistema radicular, también es importante no utilizar el hijo profundo
porque retrasa su crecimiento en comparación a un hijo de primera o segunda fila.

Por el momento de deshijar hay que tener en cuenta que mientras mas pequeños
sea el corte es mucho mejor para evitar la entrada de cualquier plaga para el
cultivo.

Es recomendable realizar esta labor cada mes, de esta manera se controla en la

bananera el aparecimiento de yemas.

DESHOJE

La operación de vitalidad vegetal es tan importante en el banano como para

cualquier otro cultivo agrícola. Es un proceso de saneamiento que ayuda a prevenir
el aumento de daños de insectos como el taladrador, picudo, gusano de la hoja,
enfermedades, tales como Sigatoka y pudrición de corona, y a obtener una mejor
calidad de la fruta.

En la importancia del deshoje, se deben eliminar las hojas bajeras o aquellas hojas
que este en contacto con el racimo, ya que eventualmente puede dañar la calidad
de la fruta. Por lo general las hojas mas viejas de una planta se doblan y por ello es
necesario esta labor de forma constante y sistemática. Para esta práctica se utiliza
un cuchillo deshojador, adherido a una vara de madera o metal.

COSECHA
Para la cosechar el banano, lo primero que se debe hacer es seleccionar los cachos
que ya están en condiciones, es decir, con buna formación de frutas, eligiendo
aquellas frutas ya no tienen arista visible. Uno de los operarios debe sujetar el
cacho por la parte de abajo, y tener una espuma de colchón sobre un hombro para
recibir y transportar la carga hasta la zona de empaque. Luego debe hacer otro
corte a fin de inclinar el tallo del banano, para así poder ser separado de la planta.

La adecuada programación de cosecha considera los inventarios de fruta por lote y

las áreas pendientes por recorrer permitiendo optimizar el aprovechamiento de
los racimos en la empacadora.

Algunos aspectos involucrados en la cosecha

Edad fisiológica: Tiempo en el cual el racimo obtiene su máximo desarrollo.
Edad de corte: Edad fisiológica en la cual es posible cosechar el racimo, sin que
presente problemas de maduración.

Plagas y enfermedades

En el banano se presentan plagas comunes, con hábitos similares. La importancia

relativa de cada de ellas depende de la zona del cultivo. El manejo de las plagas en
estos cultivos debe incluir estrategias integradas que reduzcan la población de
insectos o niveles que no produzcan daño de importancia económica.

Las principales plagas tenemos:

Picudo Negro: Es considerado la plaga mas importante del banano en muchas

partes tropicales. Este insecto se encuentra en la mayoría de los cultivos por
debajo de los 1700msnm. Estas larvas del Picudo Negro son las causantes del daño,
se alimentan y se desarrollan dentro del rizoma o cepa formando galerías y túneles
que obstruyen el paso del agua y los nutrientes.

Nematodos: Son gusanos minúsculos que solo se ven cuando se usa microscopio.
Debilitan el anclaje de las plantas afectando sus raíces. La presencia de
abultamientos o de lesiones pardo rojizo es un indicador de presencia de
nematodos. Con una navaja se parten a lo largo para revisar si tienen lesiones.
Lo mas indicado para constatar su presencia es, sin embargo, la toma de muestra
de suelo y de raíces para su posterior análisis. Para evitar infestación de
nematodos se aconseja pelar la semilla.

Caterpillar: En su estado adulto es una mariposa de hábitos diurnos, de color

negro azulado “metálico” midiendo aproximadamente 28-32 mm de envergadura
alar, por su apariencia a simple vista a veces es confundida con las avispas Synoeca
sp conocida vulgarmente como “avispa cubo” que es muy frecuente en todo la
costa ecuatoriana. Las hembras ponen los huevos en el envés de las hojas en forma
individual y ocasionalmente en pequeños grupos de dos a cuatro. La ovoposición
ocurre 2 a 3 días después de haber salido la hembra del puparía, poniendo
aproximadamente 30 huevos en total, pudiendo vivir el adulto de 4 a 7 días.

ENFERMEDADES

Sigatoka: Esta enfermedad ataca a las variedades Nanicao y Congo. Los primeros
síntomas se caracterizan por tomar una franja decolorada, paralela a las
nervaduras secundarias. Luego, toma la forma de una mancha ovalada, gris en el
centro y amarillo oscuro hacia el exterior. Estas lesiones se rompen debido al
viento. Esta es la enfermedad mas importante de la banana y puede causar grandes
perdidas si no se la controla. Pueden causar maduración temprana de frutos.

Antracnosis: Es una enfermedad que aparece sobre los frutos verdes y maduros
durante la fase de transporte y almacenamiento. Se caracteriza por la aparición de
lesiones oscuras y deprimidas localizadas en toda la extensión de la cascara. Una
de las condiciones para su desenvolvimiento es la elevada humedad ambiente. Los
frutos atacados tienen una maduración acelerada y tornan un aspecto indeseable
para el consumo.

Cordana: Es una enfermedad producida por el hongo Fitopatógeno Cordana

musea de importancia en banano y plátano, en todos los lugares donde se cultivan
estas especies. Causa manchas foliares necróticas, ovaladas, aisladas, bastante
grandes, rodeadas de un halo amarillo, generalmente en hojas maduras. Su ataque
esta relacionado con la presencia de Sigatoka tanto amarilla.

Conclusión
Muchas veces las practicas son medios que permiten desarrollar las actitudes,
destrezas y conocimientos previos de las personas, para una excelente producción
es necesario aplicar una variedad de sustancias como fertilizantes y fungicidas que
le permiten a la planta producir un racimo con la calidad requerida para que la
fruta pueda ser vendida en los mercados. El aprendizaje significa mucho para los
que estamos aprendiendo en las pasantías, así que quedo muy agradecido con
todas las personas que nos ayudaron y al propietario de la hacienda.

Recomendaciones

Se recomienda como primer punto, la valoración del componente suelo ya que es

un elemento de la producción de banano, es importante para reglamentar su uso
apropiado. Ya que se observa que la producción de bananos es de excelente
calidad.

Igualmente muy importante la integración económica financiera, ya que es el que

dispone el pequeño agricultor bananero en cada región o sector, en el cual permite
el uso para mejorar el sistema de producción.

Siempre hay que tener en cuenta el manejo de la Sigatoka, se sugiere revisar el

monitoreo y los parámetros para tomar la decisión de iniciar la medida de control
con aspersión de productos. Se sospecha de que se pueda estar subestimando la
enfermedad, y la recomendación de control se este aplicando en el momento que el
daño es muy avanzado. Por ende se debe observar con mayor énfasis las moléculas
utilizadas, las cuales en el programa de alternancia deben tener diferentes modos
de acción contra el hongo, para mantener una efectividad anti-fúngica por mas
tiempo.

Por ultimo es recomendable que este trabajo sea presentado de forma alternada y
paulatina a los trabajdores, para que puedan tener siempre presente cualquier
defecto de la plantación y producción, y así poder hacer de forma correcta la
realización de cada labor.