OPERACIONES

UNITARIAS
IQF2210

TEMA 6. Transferencia de Calor

MSc. Gabriela Vizuete

TEMPERATURA
• Es una magnitud escalar que mide la cantidad de energía térmica que tiene
un cuerpo.

• Energía térmica: Es la energía que poseen todas las partículas que forman un
cuerpo. La oscilación de temperatura en el cuerpo es señal de el aumento o
disminución de su energía térmica.

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TEMPERATURA
• Se mide con un termómetro e indica la canEdad de energía que
libera un cuerpo.

UNIDADES

Grados Kelvin → K ºC = K – 273

A Celsius
Grados Celsius → ºC $
ºC = %
(F – 32)
Grados Fahrenheit → F
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TRANSFERENCIA DE CALOR
Es la energía en tránsito debida a una diferencia de temperaturas entre un
cuerpo y su entorno o entre dos cuerpos.

UNIDADES

• Sistema Internacional (SI):

J = Joule
• Sistema anglosajón (USC):
BTU = BriEsh thermal unit
• Sistema cgs:
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Erg = Ergios
MECANISMOS DE PROPAGACIÓN DE
CALOR
Existen 3 mecanismos:

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TRANSFERENCIA DE CALOR POR
CONDUCCIÓN
La transferencia de calor se da entre dos puntos de un cuerpo que se
encuentran a diferente temperatura o entre dos cuerpos por contacto directo
sin que exista transferencia de materia entre ellos.

El coeficiente de conduc8vidad térmica (𝒌) mide la capacidad de un cuerpo

para conducir calor y sus unidades son: W/m*K

Alta conducEvidad térmica → Buenos conductores de calor (ejemplo: acero

𝑘=47 W/mK ).
Baja conducEvidad térmica → Malos conductores de calor o aislantes (ejemplo:
madera 𝑘=0,13 W/mK ). 6
TRANSFERENCIA DE CALOR POR
CONDUCCIO/ N

O S
L ID
SÓ
7
TRANSFERENCIA DE CALOR POR
CONDUCCIÓN
UNIDADES

Flujo de calor (Q): J/s

𝑻𝟏 − 𝑻𝟐 ConducEvidad Térmica (k): W/m K

𝑸=𝒌 ∗𝑨
𝑳
Área de contacto: m2
Ley de Fourier
Temperatura (T): K

Espesor (L): m
T1 > T2
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 TRANSFERENCIA DE CALOR POR
CONDUCCIÓN

∆𝑻
1 2 3 𝑸=
𝑳𝟏 𝑳𝟐 𝑳𝟑
∆T4 + +
𝒌𝟏 𝒌𝟐 𝒌𝟑
∆T A
∆T5
∆T6

L1 L2 L3
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TRANSFERENCIA DE CALOR POR
CONVECCIÓN
La transferencia de calor se produce por medio de un fluido (gas o líquido) que
transporta el calor entre zonas con diferente temperatura.

Convección natural: EL movimiento del fluido se da por diferencia de

densidades causadas por variación de temperatura.
A mayor temperatura, menor densidad → el fluido asciende.

Convección Forzada: el movimiento del fluido es forzado a través de medios

externos (venElador o bomba).
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TRANSFERENCIA DE CALOR POR
CONVECCIÓN

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TRANSFERENCIA DE CALOR POR
CONVECCIÓN
UNIDADES

Flujo de calor (Q): J/s

𝑸 = 𝒉 * A * 𝑻𝒔 − 𝑻; Coeficiente de convección (h): W/m2.K

Ley de Newton Área de la superficie del cuerpo (As): m2

Temperatura de la superficie del cuerpo (Ts): K

Temperatura del fluido (𝑻;): K

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TRANSFERENCIA DE CALOR POR
RADIACIÓN
Es el calor emitido por un cuerpo debido a su temperatura, es transmitido a
través de ondas electromagnéticas. En este caso no existe contacto entre los
cuerpos, ni fluidos intermedios que transporten el calor.

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TRANSFERENCIA DE CALOR POR
RADIACIÓN
𝒒 = 𝐀 ∗ 𝛆 ∗ 𝛔 ∗ 𝑻𝟒𝑺 Ley de Boltzman

UNIDADES
DONDE:
• Sistema Internacional (SI):
Emisividad (𝛆): 0 a 1
J = Joule
Constante de Boltzman (𝛔): 5,67x10-8 W/m2K4 • Sistema anglosajón (USC):

Temperatura de la superficie del cuerpo (Ts): K BTU = British thermal unit

• Sistema cgs:
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Erg = Ergios
Ejercicios
• Un flujo de calor de 3kW se conduce a través de una sección de material
aislante de área de sección transversal 10 m2 y espesor de 2,5 cm. Si la
temperatura de la superficie interna es de 415ºC y la conducEvidad térmica
del material es 0,2 W/m*K. Cuál es la temperatura de la superficie externa?

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Ejercicios
• Un calentador de resistecia eléctrica se encapsula en un cilindro de 30 mm de
diámetro. Cuando fluye agua con una temperatura de 25ºC y velocidad de 1
m/s cruzando el cilindro, la potencia por unidad de longitud que se requiere
para mantener la superficie a una temperatura uniforme de 90ºC es de 28
kW/m. Cuál será el coeficiente de convección?

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Ejercicios
• Los gases calientes de combusEón de un horno se separan del aire ambiental y sus
alrededores, que están a 25ºC, mediante una pared de ladrillos de 0,15m de espesor.
El ladrillo Eene una cnducEvidad térmica de 1,2 W/m*K y una emisividad superficial
de 0,8. Se mide una temperatura de la superficie externa de 100ºC en condiciones
de estado estable. La transferecia de calor por convección libre al aire conEguo a la
superficie se caractriza por un coeficiente de convección de h=20W/m2*K. Cuál es la
temperatura de la superficie interior del ladrillo?

T1 T2=100ºC T alrededores=25ºC

Gases de
combusEón

Aire 17

L=0,15 m