INTRODUCCIÓN

El término metabolismo se refiere al conjunto de reacciones químicas que tiene

lugar en la célula, y tiene 3funciones específicas a saber:

 obtener energía química del entorno, almacenarla, para utilizar luego en

diferentes funciones celulares,
 convertir los nutrientes exógenos en unidades precursoras de los
componentes macromoleculares de la célula bacteriana,
 formar y degradar moléculas necesarias para funciones celulares
específicas, como, por ejemplo, movilidad y captación de nutrientes.

El metabolismo tiene lugar a través de secuencias de reacciones catalizadas

enzimáticamente, y se divide en anabolismo y catabolismo. El proceso por el
cual la célula bacteriana sintetiza sus propios componentes se conoce como
anabolismo, y como resulta en la producción de nuevo material celular, también
se denomina biosíntesis

Las exoenzimas son enzimas que secretan los microorganismos y actúan fuera
de la célula, su principal función es degradar moléculas complejas que existen
en el medio ambiente, lo frecuentemente determina que estás puedan difundirse
al interior de los microorganismos, en dónde fungen como sustratos de otras
enzimas y son aprovechados por el microorganismo para su supervivencia. No
todos los microorganismos poseen las mismas exoenzimas algunas son
características de algunas especies u eso determina los medios en los que
puedan o no desarrollarse.

RESULTADOS Y DISCUSIÓN

PRUEBA AMILASA PRUEBA UREASA

Pseudomonas - Proteus mirabilis -
Proteus Mirabilis - Pseudomonas -
Tabla 1. Tabla 2.
 HEMOLISIS PRUEBA COAGULASA
Exudado Staphylococcus
γ-hemolisis +
faríngeo aureus
Tabla 3. Tabla 4.

PRUEBA OXIDASA PRUEBA CATALASA

Escherichia coli. - Proteus mirabilis +
Pseudomonas + Staphylococcus
-
Taba 5. agalactae
Pseudomonas +
E. coli + (débilmente)
Tabla 6.

En la tabla 1 se pueden observar los resultados de la prueba para detectar la

presencia de la enzima amilasa con las bacterias Pseudomona y Proteus
mirabilis que resultaron negativas, esto se comprobó al agregar el reactivo lugol
encima del cultivo de cada una de las sepas como se observa en la imagen 1,
como el lugol es capaz de formar complejos con el almidón se observó que el
medio se coloreo de color azul al revisar la bibliografía se comprobó que los
resultados obtenidos son correctos.1

En la tabla 2 se puede observar los resultados de la prueba para detectar la

enzima ureasa en las bacterias Proteus mirabilis y Pseudomonas la cual rsultó
positiva para Proteus y negativa para Pseudomonas. Esto se pudo comprobar
por el cambio o no de coloración en el caldo de urea, resultando un color rosa
positivo y un color naranja negativo, el resultado se pudo corroborar en la
bibliografía consultada donde documenta que la enzima ureasa está presente
para todas las sepas de Proteus. Los resultados se observan en la imagen 2.

En la tabla 3 se tienen los resultados para la prueba que comprueba la presencia

de hemolisina en la sepa de bacterias presentes en un exudado faríngeo
cultivadas en agar sangre. Esta prueba arrojo un resultado positivo para γ-
hemolisis ya que no se presentó ningún cambio de color del medio como se
puede observar en la imagen 3.

En la tabla 4 se tienen los resultados obtenidos para la prueba coagulasa la cual

arroja un resultado positivo para la sepa de Staphylococcus aureus, esto se
comprobó por la formación de un coagulo en el medio el cual se puede observar
en la imagen 4. Este resultado se comprobó consultando la bibliografía donde se
dice que la prueba de coagulasa es una prueba diferencial para Staphylococcus.

En la tabla 5 se observan los resultados para la prueba de oxidasa los cuales

resultaron positivos para la sepa de Pseudomonas y negativos para E. coli.
Cuando se le agrego el reactivo oxidasa a una muestra de Pseudomonas, esta
se tornó de un color morado, y cuando se le agrego el mismo reactivo a la
muestra de E. coli su color no presento ningún cambio, como se observa en la
imagen 5.

En la tabla 6 se tienen los resultados obtenidos al realizar la prueba de catalasa

en las sepas de Pseudomonas, S. aureus, E. coli, Proteus mirabilis y
Streptococcus agalactae.