INTRODUCCIÓN A LA ADMINISTRACIÓN

TEMA:
ESQUEMA DE

PROFESOR:
Mg.. Rosa Isabel, Costa Vela

Integrantes:
• Díaz Vivanco, Gianella
• Guerrero García, Irene Eymi

AÑO:
INDICE
I. OBJETIVO DE LA EMPRESA: ......................................................................................................... 3
II. TEORÍA CLÁSICA, CIENTÍFICA Y HUMANÍSTICA: .......................................................................... 4
2.1 Henry Fayol – Teoría clásica: ..................................................................................................... 4
2.1.1. Funciones administrativas (según Fayol): ................................................................ 4
2.1.2. Principios de Fayol aplicados a nuestra empresa: ............................................................ 8
2.2. Teoría científica- Frederick Taylor: ........................................................................................... 8
2.2.1 Principios de Taylor: ....................................................................................................... 8
2.2.2. Resultados del método: ................................................................................................ 9
2.3 Teoría humanística Elton Mayo: .................................................................................... 10
2.3.1. ORÍGENES DE LA TEORÍA DE LAS RELACIONES HUMANAS: ...................... 10
2.3.2. Experimento de Hawthorne aplicado a nuestra empresa: .................................... 10
III. ADMINISTRACIÓN POR OBJETIVOS (APO) Y TEORÍA BUROCRÁTICA:........................................ 11
3.1 Teoría burocrática- Max Weber: ............................................................................................. 11
3.2 Características de la burocracia: ............................................................................................. 11
IV. DESARROLLO ORGANIZACIONAL (DO) Y EL ENFOQUE SISTÉMICO: .......................................... 12
V. ESTRATEGIAS PARA APLICAR A LAS EMPRESAS: ....................................................................... 12
 I. OBJETIVO DE LA EMPRESA:

Nuestro objetivo como empresa es posicionarnos en el mercado, brindando

productos naturales para la satisfacción del cliente y de esta manera obtener la
preferencia del público en general, ya que nuestro producto no solo va dirigido para
las personas que sufren de diabetes y colesterol, sino que también va dirigido a
todas aquellas personas que desean optar por un estilo de vida saludable.

NOMBRE DEL PRODUCTO:

“MERMEFRUT”
NOMBRE DE LA EMPRESA:
MERMEFRUT S.A.C
INTEGRANTES:
 CARPIO APAZA, YOSSELIN
 DIAZ VIVANCO ,GIANELLA
 GUERRERO GARCIA,IRENE
 GÓMEZ MIRANDA ARACELY
SLOGAN:
“Un gustito natural y saludable, vive sano con Mermefrut”
UBICACIÓN:
Jr. Hernán Velarde con esq. Av. Arequipa (AULA 1103)
 II. TEORÍA CLÁSICA, CIENTÍFICA Y HUMANÍSTICA:

2.1 Henry Fayol – Teoría clásica:

Fayol, Henry (1841 - 1225) , fundador de la Teoría clásica de la

Administración. Nació en Constantinopla y murió en París. Vivió
consecuencias de la Revolución industrial y de la 1º Guerra mundial.

2.1.1. Funciones administrativas (según Fayol):

a. Planeamiento:

MISIÓN:
Somos una empresa dedicada a la elaboración y comercialización de mermeladas
naturales, hechas a base de fruta y miel de abeja.
VISIÓN:
Ser una empresa distribuidora a nivel nacional, y de esta manera ofrecer productos
naturales para el bienestar del público.
  Son productos caseros, elaborados en un ambiente limpio y
con materiales en buen estado.

F 



Contamos con productos de calidad ,con sabores novedosos
para satisfacción del cliente
Es un producto natural que beneficia la salud.
Tenemos conocimientos básicos de la preparación de
mermeladas.

 Nuestra competencia aún no ha apostado por mermeladas

O hechas con productos naturales.

 En la actualidad, en el mercado no hay mermeladas hechas con
productos naturales.
 Los productos dulces tienen gran demanda en el mercado.

D
 Es un producto nuevo que se está lanzando en el mercado.
 Nuestra empresa tiene mucha competencia en el mercado
con marcas reconocidas.
 Falta de publicidad en nuestro producto.

A
 En el mercado existen marcas de mermelada con gran
acogida y con muchos años de experiencia.
 La competencia, al poner sus productos a menos precio.
 La alza de precios de las frutas según su temporada.
  MICROENTORNO
PROVEEDORES: Mercado de frutas y supermercados.
COMPETENCIA DIRECTA:
 “FANNY”
 “GLORIA”
 “FLORIDA”
COMPETENCIA INDIRECTA:
 “LECHE NESTLE”
 “ MANJAR BLANCO NESTLÉ”
 “NUTELLA”
CLIENTES:
Nuestros clientes serían todas las personas que deseen llevar una vida saludable
ya que muchas veces no pueden consumir mermeladas azucaradas porque sufren
de enfermedades como la diabetes, hipertensión, etc. Por ello MERMEFRUT ha
creado este producto saludable hecho con miel de abeja y/o estevia.

 MACROENTORNO
DEMOGRÁFICO:
Nuestro mercado, para comenzar, serán nuestros compañeros del aula, ya que es
un mercado pequeño, que podemos manejar y de esa manera introducir nuestro
producto al mercado.

SOCIALES:
Nuestro producto es muy beneficioso para las personas que sufren enfermedades
como: Diabetes, Colesterol, Hipertensión, entre otros. Sin embargo, nuestro
producto también va dirigido para el público en general ya que en la actualidad las
personas optan por tener un mejor estilo de vida.
ECONÓMICAS:
MERMEFRUT está al alcance de todos ya que su costo es asequible al bolsillo del
público. Además, utilizamos frutas según su temporada, lo que nos beneficia, para
generar más ganancias a nuestra empresa.

GEOGRÁFICAS: Jr. Hernán Velarde con esq. Av. Arequipa (AULA 1103)

b. Organizar: Nuestra empresa cuenta con el siguiente organigrama.

GERENTE
( Díaz Vivanco
Gianella)

ADMINISTRADOR CONTADOR ASISTENTA SOCIAL

(Carpio Apaza (Guerrero García ( Gómez Miranda
Josselin) Eymi) Aracely

c. Dirigir :
Mermefrut cuenta con una jerarquización fundamental para su desarrollo que
está constituido por un Gerente que trabaja en conjunto con el administrador,
contador y una asistenta social. De esta manera, en trabajo conjunto, dirigen
a los miembros de la empresa para que puedan ofrecer un producto de
calidad.

d. Coordinar:

Los miembros de la empresa Mermefrut se reúnen diariamente en una

previa charla para organizar las labores diarias y así trabajar en conjunto
para lograr un solo fin, que es el de brindar productos de calidad.
 e. Controlar:
La gerente de nuestra empresa Mermefrut cumple un rol importante en este
aspecto ya que se encarga de verificar si los trabajadores están cumpliendo
con sus obligaciones para brindar un buen producto al consumidor.

2.1.2. Principios de Fayol aplicados a nuestra empresa:

 División del Trabajo

 Autoridad y Responsabilidad
 Disciplina
 Unidad de Mando
 Unidad de Dirección
 Remuneración
 Jerarquía o Cadena Escalar
 Orden
 Equidad Iniciativa
 Espíritu de Equipo
2.2. Teoría científica- Frederick Taylor:

Frederick Winslow Taylor (1856 -1915) “Padre de la Administración Científica”, Ingº

Consultor en la Midvale Steel Company de Filadelfia, sus experiencias como
aprendiz, obrero común, capataz, maestro mecánico e Ingeniero de una Cía de
aceros le permitieron conocer problemas y actitudes de los trabajadores y como
mejorar la calidad de la Administración.
2.2.1 Principios de Taylor:

a. Planeamiento.-
 b. Preparación.-

PERSONAL ACTIVIDADES MATERIALES

Gianella FRUTA
Preparación
Aracely ENVASE
Eymi Envasado MIEL DE ABEJA
Josselin venta AZUCAR
ESTEVIA

c. Control.-

La gerente de nuestra empresa Mermefrut se encarga de verificar las

actividades de preparación del producto y la elaboración del producto final.

d. Ejecución.- En nuestra empresa se analizó las cualidades y habilidades de

cada trabajadores y a partir de ello distribuimos las responsabilidades para
que cada persona se desarrolla dentro de sus capacidades , por ejemplo:

Trabajador responsabilidades
Eymi García envasado
Gianella Díaz Preparación de las mermeladas
Aracely Gomez Preparación de mermeladas
Josselin Carpio Venta de los productos

2.2.2. Resultados del método:

Gracias a esta teoría nuestra empresa busca reducir el tiempo eliminando los
movimientos innecesarios y economizando tiempo y energía. Con lo que surge la
división del trabajo y la especialización del trabajador, elevando su productividad.
2.3 Teoría humanística Elton Mayo:

George Elton Mayo fue un teórico social, sociólogo y psicólogo industrial

especializado en teorías de las organizaciones, las relaciones humanas y el
movimiento por las relaciones humanas.
Es sobre todo conocido por sus estudios de organización del comportamiento que
incluye los estudios de Hawthorne o Hawthorne Estudies de la lógica del sentimiento
de los trabajadores.

2.3.1. ORÍGENES DE LA TEORÍA DE LAS RELACIONES HUMANAS:

 Necesidad de humanizar y democratizar la administración:

 El desarrollo de las llamadas ciencias humanas:
 Las ideas de la filosofía pragmática de John Dewey y de la psicología
dinámica de Kart Lewin.
 Las conclusiones del experimento de Hawthorneart Lewin

2.3.2. Experimento de Hawthorne aplicado a nuestra empresa:

a) ILUMINACIÓN: Para la elaboración de nuestros productos contamos

con un ambiente laboral adecuado, ya que esto permitirá una mayor
eficiencia y productividad por parte de nuestros trabajadores y
entregarán productos de calidad.

b) CONDICIONES DE TRABAJO:

En nuestra empresa el trabajador cuenta con ciertos beneficios como:

 Hora de almuerzo reglamentario

 Vacaciones
 CTS (Compensación por tiempo de servicios).
 Seguro de salud
 Incentivos
Todos estos beneficios ayudan a que los trabajadores de nuestra
empresa de sientan bien y ayuden a que la empresa crezca de
manera uniforme .
 III. ADMINISTRACIÓN POR OBJETIVOS (APO) Y TEORÍA
BUROCRÁTICA:

3.1 Teoría burocrática- Max Weber:

Maximilian Carl Emil Weber fue un filósofo, economista, jurista, historiador, politólogo y
sociólogo alemán, considerado uno de los fundadores del estudio moderno de la sociología
y la administración pública, con un marcado sentido antipositivista.

3.2 Características de la burocracia:

 La División de responsabilidades
 Especialización del trabajo
 Jerarquía
 Relaciones impersonales
 Procedimientos regularizados
IV. DESARROLLO ORGANIZACIONAL (DO) Y EL ENFOQUE
SISTÉMICO:

V. ESTRATEGIAS PARA APLICAR A LAS EMPRESAS: