Destilación simple

Se usa para separar de líquidos (con p.e. <150ºC) de impurezas no volátiles, o bien

separar mezclas de líquidos miscibles que difieran en su p.e. al menos en 25ºC. Además,

dichos líquidos deben presentar puntos de ebullición inferiores a 150ºC a presión

atmosférica.

Fundamento

La destilación es una técnica de laboratorio utilizada en la separación de sustancias

miscibles. Consiste en hacer hervir una mezcla, normalmente una disolución, y

condensar después, por enfriamiento, los vapores que se han producido. Si se parte de

una mezcla de dos sustancias en la que sólo una de ellas es volátil, se pueden separar

ambas mediante una destilación. El componente más volátil se recogerá por

condensación del vapor y el compuesto no volátil quedará en el matraz de destilación.

Si ambos componentes de una mezcla son volátiles una destilación simple o sencilla no

logrará su completa separación. La mezcla comenzará a hervir a una temperatura

intermedia entre los puntos de ebullición de los dos componentes, produciendo un vapor

que es más rico en el componente más volátil (de menor punto de ebullición). Si

condensamos este vapor obtendremos un líquido enriquecido notablemente en este

componente, mientras que el líquido que queda en el matraz estará enriquecido en el

componente menos volátil (mayor punto de ebullición). Por tanto, en una destilación

simple no conseguimos separar completamente las dos sustancias volátiles.

Consideraciones

En cuanto a la técnica con la cual se lleva a cabo una destilación deben tenerse

en cuenta los siguientes puntos.

 La destilación, siempre debe realizarse de una manera LENTA, realizando un

calentamiento continuo pero suave.

 El bulbo del termómetro debe quedar justamente frente al tubo de

desprendimiento de los vapores, de tal forma que el bulbo esté continuamente

bañado por el flujo del vapor que condensa, registrando la temperatura de los

vapores que destilan.

 Para obtener una ebullición continua y regular, debe agregarse al matraz de

destilación uno o dos pedacitos de porcelana o piedras de destilación.

 El matraz de destilación nunca se llenará a un volumen mayor de la mitad de su

capacidad con el líquido a destilar, y tampoco se dejará bajar su volumen a

menos de 1/3 de su capacidad.

 El agua que circulará por el refrigerante se hará circular en sentido ascendente

desde la tubuladura inferior a la superior y no en sentido contrario.

Montaje

1.Canastilla de calentamiento, proporciona calor a la mezcla a destilar.

2. Ampolla o matraz de fondo redondo, que deberá contener pequeños trozos de

material poroso (cerámica, o material similar) para evitar sobresaltos repentinos por

sobrecalentamientos.

3. Cabeza de destilación: No es necesario si la retorta tiene una tubuladura lateral.

4. Termómetro: El bulbo del termómetro siempre se ubica a la misma altura que la

salida a la entrada del refrigerador

5. Tubo refrigerante. Aparato de vidrio, que se usa para condensar los vapores que se

desprenden del balón de destilación, por medio de un líquido refrigerante que circula
por éste. 6. Entrada de agua: El líquido siempre debe entrar por la parte inferior, para

que el tubo permanezca lleno con agua.

7. Salida de agua: Casi siempre puede conectarse la salida de uno a la entrada de

otro, porque no se calienta mucho el líquido.

8. Se recoge en un balón, vaso de precipitados, u otro recipiente. 9. Fuente de vacío:

No es necesario para una destilación a presión atmosférica.

10. Adaptador de vacío: No es necesario para una destilación a presión atmosférica.

11. Control de calor.

12. Control de la velocidad del agitador.

13. Agitador/placa de calor.

14. Baño de calentamiento (aceite/arena).

15. Barra del agitador/gránulos anti-choque.

Bibliografía

Aldabe Sara, Aramendia Pedro. Química 2. Química en acción. Volumen 2. Buenos

Aires, Argentina. Ediciones Colihue, 2004.

Brewster R.Q., Vanderwerf, C.A.y McEwen, W. E. Curso de Química Orgánica

Experimental, Alhambra, Madrid, 1974.