SILABO QUÍMICA GENERAL (100000G05T)

2019 – Ciclo 2 Agosto

1. DATOS GENERALES

1.1. Facultad / Área: Área de Ciencias

1.2. Carrera: Todas las carreras de ingeniería

1.3. Coordinador: César Ruiz Bancayán

1.4. Requisitos: Ninguno
1.5. Créditos: 03
1.6. Horas semanales: 08
1.7. Modalidad: Semipresencial

2. FUNDAMENTACIÓN
El propósito del curso es que el estudiante comprenda los fenómenos químicos del mundo que lo
rodea, presentes tanto en la naturaleza como en la industria. Permitirá además que el estudiante
entienda el por qué y cómo funcionan estos fenómenos, y de qué anera pueden ser mejorados y/o
controlados en relación al área de ingeniería correspondiente

3. SUMILLA
El curso busca sentar las bases conceptuales de la química como ciencia, abarcando los
siguientes temas: El estudio de la estructura del átomo y números cuánticos, relaciones
periódicas de los elementos, enlaces interatómicos, balance de reacciones y relaciones
estequiométricas, gases ideales, mezcla de gases, soluciones químicas, cálculos
estequiométricos y las consideraciones básicas sobre el átomo de carbono. El curso de
Química General es un curso teórico, práctico y experimental.

4. LOGRO GENERAL DE APRENDIZAJE

Al final del curso el estudiante aplica las leyes básicas que gobiernan los fenómenos químicos,
para resolver problemas propios del campo de la ingeniería.

5. UNIDADES Y LOGROS ESPECÍFICOS DE APRENDIZAJE

Unidad de aprendizaje 1 Semana 1
Principios generales de la Química.
Logro específico de aprendizaje
Al finalizar la unidad el estudiante explica los principios básicos de la química, en función al
átomo.

1
Temario
1.1. Introducción a la Química y su importancia en la Ingeniería
1.2. Materia. Clasificación y Propiedades.
1.3. Concepto del átomo.
1.4. Estructura del átomo y los números cuánticos.
1.5. Relaciones periódicas de los elementos
1.6. Enlaces interatómicos. Propiedades de las sustancias según el tipo de enlace que
presentan
Unidad de aprendizaje 2: Semanas: 2,3,4
Reacciones químicas y
relaciones estequiométricas.
Logro específico de aprendizaje
Al finalizar la unidad el estudiante identifica los diferentes tipos de reacciones para realizar
el balance de ecuaciones químicas.
Temario:
2.1. Nomenclatura de los Compuestos Inorgánicos.
2.2. Nomenclatura Stock, IUPAC y tradicional para las funciones Óxidos, Hidruros.
2.3. Nomenclatura IUPAC y tradicional para las funciones: Hidróxidos, Sales binarias.
2.4. Nomenclatura tradicional para las funciones: Ácidos y oxisales.
2.5. Unidades químicas de masa: Masa atómica y masa molecular, número de Avogadro.
Átomo-gramo, molécula-gramo.
2.6. Composición centesimal, fórmula empírica y fórmula molecular.
2.7. Tipos de reacciones químicas, balance de ecuaciones por los métodos de tanteo y
algebraico.
2.8. Balance de ecuaciones por método redox.

Unidad de aprendizaje 3: Estado Semana: 5

gaseoso.
Logro específico de aprendizaje
Al finalizar la unidad el estudiante aplica las leyes que rigen los gases ideales para la
resolución de problemas.

Temario:
3.1. Gases Ideales. Propiedades, leyes de los gases ideales (Boyle, Charles, Gay-Lussac)
Ecuación general de los gases y la ecuación universal de los gases, condiciones normales.
3.2. Mezcla de gases. Ley de Dalton (presiones parciales), Ley de Amagat (volúmenes
parciales), masa molecular aparente.

Unidad de aprendizaje 4: Semana: 6

Cálculos estequiométricos.
Logro específico de aprendizaje
Al finalizar la unidad el estudiante resuelve problemas estequiométricos que involucran
gases, porcentaje de pureza, reactivo limitante y rendimiento.

2
 Temario:
4.1. Relaciones cuantitativas en reacciones químicas.
4.2 Reactivo limitante, porcentaje de pureza y rendimiento en una reacción química.
Cálculos estequiométricos.
4.3 Resolución de problemas considerando: Gases, reactivo limitante, porcentaje de
pureza y rendimiento.
Unidad de aprendizaje 5: Soluciones Semana: 7
químicas
Logro específico de aprendizaje:
Al finalizar la unidad el estudiante resuelve problemas sobre unidades de concentración en
soluciones químicas.
Temario:
5.1. Definición de soluciones y su clasificación.
5.2. Unidades de concentración química: Molaridad y normalidad.

Unidad de aprendizaje 6: Semana: 8

Introducción a la química orgánica
Logro específico de aprendizaje
Al finalizar la unidad el estudiante identifica las propiedades del átomo de carbono para
reconocer el tipo de hidrocarburos alifáticos.

Temario:
6.1. El átomo de carbono.
6.2. Propiedades del átomo de carbono.
6.3.Generalidades sobre los hidrocarburos alifáticos: Alcanos, alquenos, alquinos; su
importancia en nuestra vida.

6. METODOLOGÍA
La metodología del curso está diseñada para la modalidad semipresencial, enlazando el espacio de
aprendizaje virtual y la clase presencial y promoviendo el autoaprendizaje, la autonomía del
estudiante y el aprendizaje colaborativo. El docente involucra a los estudiantes en su participación
activa durante ambos espacios con la finalidad de lograr la construcción consensuada del
conocimiento.

En Canvas, espacio virtual de aprendizaje, el estudiante encontrará todo el material del curso
ordenado por semanas y organizado en tres secciones correspondientes a:
• Material de estudio: recursos obligatorios de aprendizaje como videos, lecturas, enlaces
externos y recursos gráficos o interactivos.
• Actividades: pueden ser calificadas o complementarias e incluyen foros, tareas,
evaluaciones, etc.
• Material de complementario: recursos opcionales que permiten ampliar el
conocimiento del tema semanal.

Nuestros cursos cuentan con videoconferencias y foros de consultas como espacios de interacción
en el que participan los estudiantes y el docente para absolver las dudas, desarrollar algún tema y
realizar comentarios sobre los temas tratados.

3
 El espacio presencial permite la consolidación de los aprendizajes logrados en el espacio virtual
con miras a una aplicación en el ámbito laboral o profesional; todas estas actividades están
relacionadas y se basan en el aprendizaje desarrollado durante el espacio virtual.
Los principios de aprendizaje que se promueven en este curso son:
• Aprendizaje autónomo.
• Aprendizaje colaborativo.
• Aprendizaje para la era digital.
Este curso cuenta con el servicio gratuito de tutoría académica.

7. SISTEMA DE EVALUACIÓN
La evaluación para los cursos modalidad semipresencial, es formativa y permanente. La calificación
final del curso se basa en las siguientes calificaciones parciales:

Forma de Tipo de % de la nota

Actividad Semana Rezagado
Entrega actividad final
Colaborativa(2
PC01 Presencial 5 No 15%
estudiantes)

PC02 Virtual Individual 7 No 15%

Colaborativa.
LC Presencial 1,2,4,6,8 No 20%

ECV Virtual Individual 2,3, 4, 5, 6,7, 8 No 20%

EXFN Presencial Individual 9 Sí 30%

Por lo que la fórmula de calificación final del curso será:

15%PC01 + 15%PC02 + 20%LC + 20%ECV+30%EXFN

Donde:
PC01: PRACTICA CALIFICADA 01
LC: LABORATORIO CALIFICADO
PC02: PRACTICA CALIFICADA 02
ECV: EVALUACIÓN CONTINUA VIRTUAL EXFN:
EXAMEN FINAL

-PC01 y PC02: Evaluaciones calificadas (de cero a veinte puntos)

-LC: Promedio de Laboratorio. Se realizarán cinco laboratorios durante el ciclo. La evaluación del
laboratorio será de carácter mixto (con excepción del laboratorio número uno): Individual: En la
plataforma educativa se implementará una prueba tipo test sobre el video del experimento del
laboratorio con un peso máximo de 8/20. Grupal: Al finalizar el experimento en el laboratorio, el
equipo de estudiantes de cada mesa del laboratorio presentará un reporte escrito de resultados.
El reporte tendrá una calificación máxima de 12/20. La evaluación del laboratorio número uno será
individual y virtual. Los laboratorios no son recuperables.
-ECV=Evaluación Continua Virtual Se desarrollarán 7 evaluaciones virtuales de 0 a 20 puntos,
equivalente a un punto de la evaluación permanente

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 - EXFN: EXAMEN FINAL. Examen Individual de 0 a 20 puntos. (Recuperable) - La nota mínima
aprobatoria del curso es 12.
- La nota obtenida en el EXFN reemplaza la nota NS de la PC01 o la PC02.
- Los alumnos que no rindan el EXFN pueden dar el Examen Rezagado, que, a su vez, reemplazará
la nota de la PC que corresponda, según la indicación anterior. No es necesario que el alumno
gestione trámite alguno para que este remplazo se realice.
-En el caso de prácticas calificadas (incluido prácticas de laboratorio) y exámenes, los alumnos
tienen una tolerancia de 15 minutos para ingresar a rendirlos. Pasado este tiempo, no pueden
ingresar.

8. FUENTES DE INFORMACIÓN
8.1. Fuentes de consulta obligatoria:
Chang, R. (2010) “Química”, México, McGraw-Hill, Décima edición.
Brown, Lemay, Bursten, (2014) “Química la ciencia central”. México. Ed Reverté. Edición décimo
segunda.

8.2. Fuente de consulta opcional.

1. Petrucci, R.H.; Harwood, W.S. y Geoffrey Herring, (2011). “Química General”, España, Prentice
Hall. Edición 11
2. Atkins, Peter; Jones, Loretta.” Principios de Química “. Editorial Médica Panamericana

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9. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
Unidad de Aprendizaje 1: Introducción al estudio de la química, estructura atómica, periodicidad de los elementos
Temas
1.1 Introducción a la Química y su
importancia en la
Ingeniería.
1.2 Materia. Clasificación y
Propiedades.
1.3 Concepto del átomo.
1.4 Estructura del átomo y los
números cuánticos.
1.5 Relaciones periódicas de los
elementos
1.6 Enlaces Interatómicos
propiedades que presentan
las sustancias de acuerdo al
enlace que presentan.
Semana Sesión Actividades y Evaluaciones
• Recuerda revisar tu curso en Canvas ya que encontrarás los videos y materiales. Para
esta semana 1 es necesario que revises lo siguiente:
• Video de presentación del curso.
• Videos explicativos de la semana 1. Mi punto de partida de la Unidad 1 y el PPT de la
Unidad 1
• Foro de Debate: Luego de visualizar el Video de YouTube: “Las aportaciones de la
química a todos los ámbitos de la sociedad” resuelva las preguntas planteadas en el foro.
• Desarrolla la “Ficha de Trabajo 1: Estructura del átomo, tabla periódica y enlaces
Virtual
1 interatómicos”, la cual llevará resuelta a la clase presencial.
• El Laboratorio 1: “Introducción a los materiales y mediciones” será virtual para lo cual
debe revisar el video correspondiente al laboratorio y luego de ello rendir la evaluación
Virtual.
• Si tiene alguna duda respecto algún tema usa el “Foro de Consulta” para que el docente
pueda ayudarlo absolviéndolas.
6
 • El docente da la bienvenida y explica los aspectos importantes del curso: Modalidad de
estudio, logros de aprendizaje, contenidos generales de las unidades, metodología y
sistema de evaluación.
• Se define la fecha y hora de la realización de las videoconferencias y se elige al
delegado(a) de la clase, además indicar que en todas las clases presenciales se utilizará
laboratorio.
Presencial
• Luego el docente responde dudas y profundiza en temas vistos en la sesión virtual.
• Actividad en aula: Se revisa en grupo de 3 o 4 estudiantes las actividades propuestas en
la “Ficha de Trabajo 1: Estructura del átomo, tabla periódica y enlaces interatómicos”.
• El docente propondrá “Ejercicios adicionales” como complemento de la sesión de
aprendizaje

LC – 20% de la nota final siendo

• LABORATORIO 01 (virtual) LC el promedio de los
Laboratorios

7
Unidad de Aprendizaje 2: Reacciones químicas y relaciones estequiométricas
Temas
2.1 Nomenclatura de los
compuestos inorgánicos:
Stock, IUPAC y tradicional
para las funciones Óxidos,
Hidruros.
2.2 Nomenclatura IUPAC y
tradicional para las
funciones: Hidróxidos, Sales
binarias.
2.3 Nomenclatura tradicional
para las funciones: Ácidos y
oxisales.
2.4 Unidades químicas de masa:
Masa atómica y masa
Semana Sesión Actividades y Evaluaciones
• Recuerda revisar tu curso en Canvas ya que encontrarás los videos y materiales. Para
esta semana 2 es necesario que revises lo siguiente:
• Videos explicativos de la semana 2.
• Desarrolla la “Ficha de trabajo 2: Ejercicios sobre Nomenclatura de los Compuestos
Inorgánicos”, la cual llevará resuelta a la sesión presencial.
• Resuelve la “Evaluación en Línea 01 – Semana 2 (Calificada)”, para ello revisar el
material que se encuentra en la plataforma; la evaluación le permitirá identificar y
Virtual
reforzar sus aprendizajes.
• Participa en la “Videoconferencia 1: Funciones Química Inorgánica” en donde el
docente proporciona mayor alcance sobre los temas y responde sus dudas.
• Para el Laboratorio 2: “Operaciones básicas del Laboratorio”. Revisar el video
correspondiente al laboratorio y luego de ello rendir la evaluación Virtual.
2 • Si tiene alguna duda respecto algún tema use el “Foro de Consulta” para que el docente
pueda ayudarlo absolviéndolas.
• En este espacio el docente responde sus dudas y profundiza los temas revisados en la
sesión virtual.
• Actividad en el aula: Se desarrolla en grupo de 3 o 4 estudiantes la “Ficha de trabajo
2” que contiene ejercicios sobre Nomenclatura de los Compuestos Inorgánicos”.
Presencial • El docente propondrá “Ejercicios adicionales” como complemento de la sesión de
aprendizaje.
LC – 20% de la nota final siendo
LABORATORIO 02 LC el promedio de los
Laboratorios
• Recuerda revisar tu curso en Canvas ya que encontrarás los videos y materiales. Para esta
3 Virtual
semana 3 es necesario que revises lo siguiente:
8
 molecular, número de
Avogadro. Átomo-gramo,
molécula-gramo.
2.5 Composición centesimal,
fórmula empírica y fórmula
molecular.
2.6. Tipos de reacciones químicas,
2.7. balance de ecuaciones por
los métodos de tanteo y
algebraico.
2.8. Balance de ecuaciones por
método redox
• Videos explicativos de la semana 3.
• Desarrolla la “Ficha de trabajo 3: Ejercicios sobre Unidades química de Masa y
Fórmula empírica y molecular” la cual llevará resuelta a la sesión presencial.
• Resuelve la “Evaluación en Línea 2 - Semana 3 (Calificado)”, para ello revisar el
material que se encuentra en la plataforma; la evaluación le permitirá identificar y
reforzar sus aprendizajes.
• Si tiene alguna duda respecto algún tema use el “Foro de Consulta” para que el docente
pueda ayudarlo absolviéndolas.
• En este espacio el docente responde sus dudas y profundiza los temas revisados en la
sesión virtual.
• Actividad en aula: Se desarrolla en grupo de 3 o 4 estudiantes la “Ficha de trabajo 3”
que contiene ejercicios de unidades químicas de masa y balance de reacciones
Presencial químicas.
• El docente propondrá “Ejercicios adicionales” como complemento de la sesión de
aprendizaje.
• Recuerda revisar tu curso en Canvas ya que encontrarás los videos y materiales. Para
esta semana 4 es necesario que revises lo siguiente:
• • Videos explicativos de la semana 4.
Desarrolla la “Ficha de trabajo 4: Ejercicios sobre Balance de Reacciones Químicas”, la
• cual llevará resuelta a la sesión presencial.
Resuelve la “Evaluación en Línea 03 – Semana 4 (Calificada)”, para ello revisar el
material que se encuentra en la plataforma; la evaluación le permitirá identificar y
• reforzar sus aprendizajes.
Participa en la “Videoconferencia 2: Balance de reacciones químicas” en donde el
• docente proporciona mayor alcance sobre los temas y responde sus dudas.
Para el Laboratorio 3: “Tabla periódica: Propiedades de los elementos”. Revisar el
4 Virtual video correspondiente al laboratorio y luego de ello rendir la evaluación Virtual.
• Si tiene alguna duda respecto algún tema use el “Foro de Consulta” para que el docente
pueda ayudarlo absolviéndolas.
9

Unidad de Aprendizaje 3: Estado gaseoso
Temas
3.1 Gases Ideales. Propiedades,
leyes de los gases ideales (Boyle,
Charles, Gay-Lussac) Ecuación
general de los gases y la ecuación
universal de los gases, condiciones
normales. 3.2 Mezcla de gases.
Ley de Dalton (presiones
parciales), Ley de Amagat
(volúmenes parciales), masa
molecular aparente.
• En este espacio el docente responde sus dudas y profundiza los temas revisados
Presencial
• en la sesión virtual.
• Actividad en aula: Se revisa en grupo de 3 o 4 estudiantes las actividades propuestas
en la “Ficha de trabajo 4” que contiene ejercicios de Balance de Reacciones Químicas.
• El docente propondrá “Ejercicios adicionales” como complemento de la sesión de
aprendizaje.
LC – 20% de la nota final siendo LC el
LABORATORIO 03
promedio de los Laboratorios
Semana Sesión Actividades y Evaluaciones
• Recuerda revisar tu curso en Canvas ya que encontrarás los videos y materiales.
Para esta semana 5 es necesario que revises lo siguiente:
• Videos explicativos de la semana 5.
5 • Desarrolla la “Ficha de Trabajo 5: Gases y Mezcla de Gases”, la cual llevará
resuelta a la sesión presencial.
Virtual
• Resuelve la “Evaluación en Línea 4 - Semana 5 (Calificada)” la cual es calificada,
para ello revisar el material que se encuentra en la plataforma; la evaluación le
permitirá identificar y reforzar sus aprendizajes.
• Si tiene alguna duda respecto algún tema use el “Foro de Consulta” para que el
docente pueda ayudarlo absolviéndolas.
10
 • El docente resolverá dudas y profundizará los temas desarrollados en la sesión
virtual (Plataforma).
• Actividad en aula: Se revisa en grupo de 3 o 4 estudiantes las actividades
propuestas en la “Ficha de Trabajo 5: Gases y Mezcla de Gases”.
• El docente propondrá “Ejercicios adicionales” como complemento de la sesión de
Presencial aprendizaje.

PRACTICA CALIFICADA 01 PC01 – 15% de la nota final

(Grupo: 2 estudiantes)

Unidad de Aprendizaje 4: Cálculos estequiométricos

Temas Semana Sesión Actividades y Evaluaciones

• Recuerda revisar tu curso en Canvas ya que encontrarás los videos y materiales.

Para esta semana 6 es necesario que revises lo siguiente:
• Videos explicativos de la semana 6.
4.1 Cálculos estequiométricos:
masa-masa, mol-mol, • Desarrolla la “Ficha de trabajo 6: Relaciones estequiometricas”, la cual llevará
resuelta a la sesión presencial.
volumen-volumen, masa –
mol, masa-volumen, mol - • Para el Laboratorio 4: “Volumen Molar”: Revisar el video correspondiente al
laboratorio y luego de ello rendir la evaluación Virtual
volumen Virtual
6 • Resuelve la “Evaluación en Línea 5 - Semana 6 (Calificada)”; para ello revisar el
4.2 Reactivo limitante
material que se encuentra en la plataforma; la evaluación le permitirá identificar
4.3 Porcentaje de rendimento
y reforzar sus aprendizajes.
4.4 Porcentaje de pureza
• Participación en la “Videoconferencia 3: Relaciones estequiometricas” en donde
el docente proporciona mayor alcance sobre los temas y responde sus dudas. Si
• tiene alguna duda respecto algún tema use el “Foro de Consulta” para que el
docente pueda ayudarlo absolviéndolas.

11
 • En este espacio el docente responde sus dudas y profundiza los temas revisados
en la sesión virtual.
• Actividad en aula: Se desarrolla en grupo de 3 o 4 estudiantes la ficha de trabajo
Presencial que contiene ejercicios de soluciones químicas.
LC – 20% de la nota final, siendo
LABORATORIO 04 LC el promedio de los
Laboratorios

Unidad de Aprendizaje 5: Cálculos estequiométricos

Temas Semana Sesión Actividades y Evaluaciones1

• Recuerda revisar tu curso en Canvas ya que encontrarás los videos y materiales.

Para esta semana 7 es necesario que revises lo siguiente:
• Videos explicativos de la semana 7.
• Desarrolla la “Ficha de trabajo 7: Soluciones Químicas”, la cual llevará resuelta a
la sesión presencial.
Virtual
• Resuelve la “Evaluación en Línea 06 - Semana 7 (Calificada)”; para ello revisar el
5.1 Definición de soluciones y su material que se encuentra en la plataforma; la evaluación le permitirá identificar
clasificación y reforzar sus aprendizajes.
7 Si tiene alguna duda respecto algún tema use el “Foro de Consulta” para que el
5.2 Unidades de concentración •
química: molaridad y docente pueda ayudarlo absolviéndolas.
normalidad • En este espacio el docente responde sus dudas y profundiza los temas revisados
en la sesión virtual.
• Actividad en aula: Se desarrolla en grupo de 3 o 4 estudiantes la ficha de trabajo
Presencial que contiene ejercicios de cálculos estequiométricos.

PRÁCTICA CALIFICADA 02
PC02 – 15% de la nota final
(individual y virtual)

12
Unidad de Aprendizaje 6: Introducción a la Química Orgánica

Temas Semana Sesión Actividades y Evaluaciones2

8 • Recuerda revisar tu curso en Canvas ya que encontrarás los videos y materiales.

6.1. El átomo de carbono. Virtual Para esta semana 8 es necesario que revises lo siguiente:
• Videos explicativos de la semana 8.

6.2. Propiedades del átomo de • Desarrolla la “Ficha de Trabajo 8: Ejercicios sobre Introducción a la química
carbono. orgánica”, la cual llevará resuelta a la sesión presencial.
6.3. Generalidades sobre los • Resuelve la “Evaluación en Línea 07 - Semana 8 (Calificada)”, para ello revisar el
hidrocarburos alifáticos: material que se encuentra en la plataforma; la evaluación le permitirá identificar
y reforzar sus aprendizajes.
Alcanos, alquenos, alquinos; su
importancia en nuestra vida. • Participación en la “Videoconferencia 4: se desarrollan ejercicios de:
“Nomenclatura de hidrocarburos”.
• Para el Laboratorio 5: “Estequiometría”: Revisar el video correspondiente al
laboratorio y luego de ello rendir la evaluación Virtual
• Si tiene alguna duda respecto algún tema use el “Foro de Consulta” para que el
docente pueda ayudarlo absolviéndolas.
• Participa en la “Videoconferencia 4 : “El átomo de carbono, propiedades y
generalidades de hidrocarburos alifáticos”
• En este espacio el docente responde sus dudas y profundiza los temas revisados
en la sesión virtual.
• Actividad en aula: Se revisa en grupo de 3 o 4 estudiantes las actividades
Presencial
• propuesta en la “Ficha de Trabajo 8 que contiene ejercicios sobre
LC – 20% de la nota final siendo LC
LABORATORIO 05
el promedio de los Laboratorios

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 Temas Semana Sesión Actividades y Evaluaciones3

Todos los propuestos por el • Taller Virtual previo al Examen Final: Material colgado en la Plataforma Canvas,
Virtual
docente para que pueda practicar antes que se lleve a cabo el examen final.
9 Presencial EXAMEN FINAL EXFN – 30% de la nota final

FECHA DE ACTUALIZACIÓN: 14/08/19

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