UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE HONDURAS

ASIG
Negocios Internacionales

LIC.
Idalia Aguilar

ALUMONOS
Carmen Guzmán
Melissa Sorto
David Herrera
Samuel Calderón
Josué Mejía
Luis García

TAREA
Resumen de caso

TEMA
Caso 1 café de Colombia

AÑO
2019
 CAFÉ DE COLOMBIA CASO

Café de Colombia a mediados de diciembre de 2000, Doctor Jorge Cárdenas Gutiérrez,

director general de Nacional de Cafeteros Federación de Colombia (FNC), entregó su
informe anual al 59 Congreso de los Cultivadores de Café Nacional. Las noticias eran
sombrías para la organización de café. A causa de la producción de exceso mundial, los
precios de mercado internacionales para el café colombiano se habían caído el 35 % entre
1995 y 2000. Estos precios era insostenible para el colombiano que esto costó alrededor
de 0.80 $/libra para producir una libra de café de alta calidad en Colombia, mientras
esperaron que precios de café globales fueran solamente 0.80 $/libra hacia el final de
2001.5 Para hacer asuntos peores, este nivel de precios sin embargo siguió abasteciendo
de combustible la inversión en la producción de café en otros países. De verdad, desde
1960, el FNC había logrado afirmar un premio histórico de casi 0.10 $/libra para su café
sobre el café de otros países.
Incluso aunque los Estados Unidos representaran el 77 % de Café de exportaciones de
Colombia, en 1959, sólo el 4 % de todos los consumidores estadounidenses sabía que el
café fue cultivado en Colombia 10 la Mayor parte de consumidores el café asociado con
Brasil, históricamente el proveedor de café más grande en el mundo. El gusto suave del
café dado colombiano, el objetivo de consumidor primario era mujeres jóvenes, cultas, y
abundantes entre 25 y 49 años.
Juan Valdez
En 1960, DDB creó el carácter de Juan Valdez para representar el café típico colombiano
- tradiciones de familia crecientes, destacando la calidad de colombiano granos de café
cultivados por montaña y el proceso en que se emplea mucha mano de obra requerido
para producir el café de alta calidad. El nombre Juan Valdez era que tiene la marca de
fábrica. Congruente con la colocación de Café de Colombia, el lema " el café más rico en
el mundo " (que concedieron el estado de marca registrada) coherentemente fue usada en
todos los pedazos creativos desde 1971. Esta diferenciación a base de calidad era una
salida significativa de la publicidad de café anterior que había acentuado el modo de vivir
y el precio. aviones, trenes, y los coches que harían vueltas de 180 grados para conseguir
Café de Colombia. La campaña retrató Café de Colombia en una luz muy positiva y
construyó la alta conciencia para la marca como esto realzó su imagen.
Tanzania y Kenia eran los únicos otros países que produjeron una variedad de café
Arábica similar a Colombia. La industria del café en todo el mundo
El café se originó en Etiopía en el año 1300, desde donde se extendió a Yemen, Arabia y
Egipto. A finales de 1500, los primeros comerciantes estaban vendiendo café en Europa.
Café experimentado una demanda inelástica: un pequeño aumento en la producción
causado grandes gotas en el precio. Los precios del café eran extremadamente volátiles,
dependiendo de la oferta, el clima y las condiciones económicas. Además, la llegada de
nuevos productores café Robusta como Vietnam e Indonesia llevó a un descenso de la
internacional del café prices.21 En contraste, Colombia ha sufrido condiciones climáticas
adversas y una plaga dañina que afectó el nivel de producción, así como la calidad de su
café. En 1993, 28 productores de café de los países, incluidos Brasil y Colombia, crearon
la Asociación de Productores de Café-Países (ACPC) con el objetivo de estabilizar los
mercados. A partir de junio de 2000, la CCCC acordaron implementar un plan de
retención de café para retener un porcentaje del café que se exporta. mercado del café
En la década de 1980, el café perdió su posición como el líder de bebidas en los Estados
Unidos a los refrescos. Históricamente, los hábitos de consumo de café se formaron
durante los años de adolescencia.
A partir de 1950, la Asociación Nacional del Café, encargó una encuesta anual sobre el
consumo de café en los Estados Unidos .Desayuno representaron casi el 66% de las copas
consumidas por persona. Entre los años 1960 y 1980 la industria del café EE.UU. A
finales de 2000, sin embargo, la caída en el precio de los granos de café ha impulsado los
márgenes brutos de los tostadores de café y el más alto registrado desde 1980.
El negocio del café gourmet
El café gourmet segmento de bebidas incluyen café, productos con hielo / hielo mezclados
y café gourmet (prima de frijol entero o molido) .25 En los Estados Unidos, la
insatisfacción con los pobres-degustación de café en la década de 1970 impulsado el
interés en el segmento de bebidas gourmet. "Starbucks no es estrictamente una compañía
de café", señaló-le-Comte. "Es más una empresa de entretenimiento que le sucede a
vender el café." Este nicho conseguido atraer a una nueva generación de jóvenes
consumidores de café y ampliar las oportunidades de uso de consumo de café.
El bebedor de café gourmet consumido grandes vasos que la drinker28 café tradicional y
58% lo hizo fuera de casa, de 29 años, aunque él / ella se preparó la mayoría de los granos
enteros prima o café molido en el home.30 Ellos eran más ocasionales que los bebedores
de café tradicionales. y su marca de Planet Java listos para beber "dulce y fría" bebidas
de café. (que comenzó en la primavera de 2000) sobre el consumo de café de especialidad
quedaba por ver. Debido a los bajos precios del café de peor calidad deprimido el precio
de hasta el café de la mejor calidad, los productores podrían verse obligados a reducir los
costos en el proceso de producción de café frijoles, degradar la calidad de su café o incluso
detener el cultivo del café. FNC oficinas en Nueva York, Bruselas y Tokio promocionado
y vendido Café de Colombia en los principales mercados internacionales.
La FNC se había establecido estándares mínimos de calidad para las exportaciones de
café. En el año 2000, 330.000 de 560.000 productores de café colombianos estaban
afiliados a la FNC. Otras entidades que logró el 70% de las exportaciones de Café de
Colombia en el año 2000, mientras que la FNC representaron el 30% restante.

Apoyo de marketing de las marcas 100% Colombiano

Café de Colombia fue un café de origen caracterizado por varias marcas de venta al por
menor, como Maxwell House o Nescafé. La mayoría de las marcas de café se mezcla
Café de Colombia con los granos de otros orígenes. Además, un número limitado de los
tostadores ha puesto en marcha de gama alta las extensiones de marca que consistía en
exclusiva 100% Café de Colombia.
La FNC lanzó la campaña "100% Café de Colombia Programa" en 1982 dirigida a los
consumidores finales, tostadores, y el servicio de alimentos / segmento institucional. La
FNC tiene un logotipo diseñado y registrado como marca. Su principal objetivo era
garantizar a los consumidores que estas marcas se componía exclusivamente de Café
100% de Colombia. Los consumidores dijeron que la búsqueda de un café 100% de la
marca Colombia es tan simple como la búsqueda de Juan Valdez (es decir, el logotipo de
Juan Valdez) en una lata de café o un paquete.
Para ello, la FNC invertido en publicidad dirigida a los del comercio del café. Nueva York
de la FNC Oficina y DDB diseñó un programa de incentivos para los tostadores para
poner en marcha el 100% Café de marcas de café de Colombia. Actualmente publicidad
cooperativa se concedió a las marcas 100% Café de Colombia que muestran el logotipo
en el embalaje. La FNC se benefició de publicidad de marca de Café de Colombia 100%.
Sin embargo, como la conciencia y la demanda de café de Colombia creció, tostadores
comenzaron a producir el 100% Café de Colombia para satisfacer las marcas de este
segmento en crecimiento. En el año 2000, Folger fue la marca más vendida de 100% Café
de Colombia en los Estados Unidos.
se centraron en llegar a los bebedores de café existentes. Europa, y especialmente en
Alemania (la ex número uno del país para las exportaciones de Café de Colombia), en
contraste con el mercado de EE.UU.. El trabajo de la calidad de la comercialización del
café para el consumidor se llevó a cabo por los tostadores, dejando libre a FNC para
concentrarse en el cumplimiento de la demanda de café de calidad a los tostadores.
Considerando que el mercado europeo representa el 40% de las exportaciones de Café de
Colombia, sólo representaba el 17% del presupuesto total de publicidad de la FNC. Sin
embargo, desde DDB también fue retenido para el mercado europeo, la imagen de Café
de Colombia fue consistente en todas partes.
El número de empresas que participan en la campaña de Café 100% de Colombia aumentó
sustancialmente. La conciencia y las actitudes de seguimiento del estudio, realizado cada
año en una muestra de 700 consumidores de café femenino, de 40 años mostró que
Colombia se convirtió en el estándar de calidad para el café. Valor de marca
Café de Colombia había construido durante el plazo de tres activos intangibles: ". País de
origen descriptor", el personaje de Juan Valdez, el logotipo de Café 100% de Colombia
y el Café de Colombia, además, podría haber habido otros beneficios a Colombia para
presentar el país y su gente en forma positiva como negativa, compensando la publicidad
relacionada con las drogas que había recibido. Cárdenas recordó que en 1969, se había
hablado cuando los países productores de café pensaba en el lanzamiento de una campaña
genérica para estimular el consumo de café, sino que explora una serie de opciones para
desarrollar una marca apropiada. Mejorar la percepción de los consumidores llevó a los
diferenciales de precios mayores en comparación con los cafés generales. El aumento de
los ingresos de los productores de café a través de la maximización de los ingresos de
ventas de café era parte de los objetivos clave de la FNC, sobre todo porque había
reducido su presupuesto, como resultado de los bajos precios de mercado (véase Anexo
16). "
La FNC vio el segmento de cafés especiales como una oportunidad y una amenaza. Café
de los bebedores de Colombia eran buenos clientes potenciales de café gourmet, ya que
era más consciente de la calidad y están dispuestos a pagar por ello. De acuerdo con DDB,
Café de Colombia dominó el nicho de café gourmet, con más del 30% del mercado, y el
100% Café de Colombia representaron casi la mitad de ese recurso compartido. "Las
casas de café de especialidad han creado una apreciación de café de alta calidad que nos
ayuda ya que somos una marca aspiracional", explicó Samper. Sin embargo, el desarrollo
de almacenes de especialidad implica un "goteo" efecto en el posicionamiento del Café
de Colombia: el café gourmet ha desplazado a Café de Colombia, empujándola hacia
abajo a un segundo plano.
Había varias vías estratégicas para el café colombiano para crear más valor, especialmente
para el negocio del café gourmet, como el desarrollo de un "comercio justo" estrategia de
marca.
Sin embargo, el desarrollo de almacenes de especialidad implica un "goteo" efecto en el
posicionamiento del Café de Colombia. Además, Starbucks fue la diversificación de su
suministro de café. que hizo que el ingrediente café en sí mismo es menos importante.
No estaba interesado en forjar una alianza estratégica y una estrategia de co-branding con
Café de Colombia. El éxito del "Café 100% del programa de Colombia" ha generado
algunos beneficios secundarios. Algunas personas en la FNC sostuvo que Café de
Colombia que vende café a un precio estándar y no tiene nada de nuevo. En última
instancia, la cuestión era cómo un corte publicitario continuado podría afectar la cuota de
Café de Colombia en el mercado y la prima de precio.