RESUMEN:

El objetivo del experimento es la determinación experimental del efecto de la

temperatura sobre la solubilidad de un soluto ligeramente soluble, y calcular
el calor diferencial de la solución cuando ésta, está saturada. Para la cual las
condiciones del laboratorio fueron una presión atmosférica P(mmHg) =760,
temperatura de T(C°) =21C° y humedad %HR =94 %.
El principio teórico de la experiencia se basa en: “La solubilidad es la medida
o magnitud que indica la cantidad máxima de soluto que puede disolverse en
una cantidad determinada de solvente y a una temperatura dada”.
Para analizar como varia la solubilidad con la temperatura, se preparó una
solución sobresaturada, se armó el equipo correspondiente y se pasó a sacar
muestras que fueron valoradas con NaOH. Se trabajó con muestras a
diferentes temperaturas: 25, 20,15 y 10 °C.
El calor diferencial que se obtuvo experimentalmente fue 6805.47cal/ mol,
comparado con el teórico 6501cal/mol nos da un porcentaje de error de 4.68
%.
Con esta experiencia se verifico la estrecha relación de la temperatura con la
solubilidad que se expresó mediante la molalidad, y el calor diferencial de
disolución. Además de que un aumento de temperatura produce una mayor
saturación de soluto en la solución.
Una recomendación importante es al momento de pipetear la solución es
aconsejable tener mucho cuidado de no extraer sólido.
INTRODUCCIÓN:

La solubilidad es una propiedad característica de las sustancias que depende

de ciertos parámetros como la temperatura y la presión (para el caso de los
gases). Se estudia la solubilidad de ciertos compuestos con el fin de
establecer su nivel de solubilidad en un sistema con un solvente o más.
La solubilidad se define como la máxima cantidad de soluto que se puede
disolver en una determinada cantidad de disolvente a una temperatura
especifica. La temperatura afecta a la solubilidad en la mayoría de las
sustancias.
En este informe se examinara, la variación de la solubilidad de los sólidos y la
temperatura.
En la mayoría de los casos, aunque no en todos, la solubilidad de una
sustancia sólida aumenta con la temperatura.
En el caso de la extracción, este procedimiento se utiliza a nivel de laboratorio
e industrial. A nivel de laboratorio, la aplicación básica es para remover una
sustancia de un líquido o de un sólido mediante la utilización de un solvente
orgánico como éter, cloroformo, benceno, tetracloruro de carbono en agua. A
nivel industrial se aplica en la remoción de elementos no deseables en el
producto final, pero para esto se necesita saber la cantidad de solvente a
utilizar y el número de veces que se debe efectuar el ciclo de la extracción, ya
que no se debe desperdiciar reactivos ni energía, esta aplicación es
usualmente utilizada en la industria minera, donde se requiere utilizar un
solvente apropiada para obtener la sustancia valiosa soluble en dicho
solvente.
Fundamento teórico:

Solubilidad: …(1)

La solubilidad es capacidad que posee una sustancia para poder disolverse en

otra. Dicha capacidad puede ser expresada en moles por litro, gramos por
litro o también en porcentaje del soluto.

Generalmente, para hacer que el soluto se disuelva se suele calentar la

muestra, de este modo, la sustancia disuelta se conoce como soluto y la
sustancia donde se disuelve el soluto se conoce como disolvente.

El concepto de solubilidad, se utiliza tanto para describir fenómenos

cualitativos de los procesos de disolución, como también para expresar de
manera cuantitativa la concentración de una solución. La solubilidad de una
sustancia es dependiente de la naturaleza, tanto del soluto como del
disolvente, así como también de la temperatura y presión a la que esté
sometido el sistema. La interacción de las moléculas del disolvente con las del
soluto, para conseguir formar agregados se conocen como solvatación, pero
si el disolvente es agua, a este proceso se conocerá como hidratación.

En gran parte, la solubilidad depende de la presencia de otras sustancias que

se encuentran disueltas en el disolvente, y también de la cantidad en exceso
o defecto de un ion común en la solución, así como también dependerá, pero
en menor medida, de la fuerza iónica de cada solución.
La temperatura, es uno de los factores que influye en la solubilidad, así, para
muchos sólidos que se encuentran disueltos en agua, la solubilidad aumenta
al verse también aumentada la temperatura hasta los 100ºC. Sometidos a
altas temperaturas, la solubilidad de los solutos iónicos, se ven disminuidos
debido a que las propiedades cambian y el agua se convierte en menos polar,
al reducirse la constante dieléctrica. Sin embargo, los solutos en estado
gaseoso, muestran un comportamiento algo complejo frente a la
temperatura, pues al elevarse la temperatura, los gases tienen a volverse
menos solubles (en agua), pero si más solubles en disolventes de carácter
orgánicos.
Así, en los compuestos orgánicos, la solubilidad, generalmente aumenta con
la temperatura.

Las reglas, obtenidas experimentalmente, hacen que las sustancias se puedan

clasificar en: Solubles, ligeramente solubles, o insolubles.

 Solubles: Son las sustancias con una solubilidad superior a 0.02 moles
de soluto por litro de disolución
 Ligeramente insolubles: son las sustancias que tienen una solubilidad
aproximada de 0.02 moles por litro.
 Insolubles: Son las sustancias que no llegan a tener una solubilidad de
0.02 moles por litros, pero dado que esta solubilidad no es del todo nula,
se suele conocer con el nombre de poco solubles.

Fig 1
CALOR INTEGRAL DE SOLUCIÓN:

Se llama así al incremento de entalpía por la disolución de un mol de un

soluto en una cantidad fija de un solvente puro determinado. El calor integral
de solución está relacionado con la cantidad de solvente o lo que es lo
mismo, corresponde a una concentración determinada. En soluciones muy
diluidas, es prácticamente constante.
El hecho de que el calor integral de solución varíe con su concentración;
implica que debe producirse una variación de entalpía cuando se diluye una
solución por adición de más solvente.

RELACIÓN SOLUBILIDAD – TEMPERATURA: …(5)

La solubilidad de la mayoría de solutos sólidos en agua aumenta conforme

incrementa la temperatura de la disolución, como se muestra en la figura 1.
Sin embargo, hay excepciones a esta regla, como en el caso del Na2SO4 cuya
pendiente de la curva de solubilidad se inclina hacia abajo cuando la
temperatura aumenta.

En contraste con los solutos sólidos, la solubilidad de los gases disminuye

cuando la temperatura aumenta. Si se calienta un vaso de agua del grifo, se
observan burbujas en el interior del vaso porque algo del aire disuelto
abandona la disolución. De forma similar, conforme se calientan las bebidas
carbonatadas, la solubilidad del CO 2 disminuye y el CO 2(g) escapa de la
disolución.

La solubilidad del O 2 disminuye en agua conforme la temperatura aumenta,

este es uno de los efectos de la contaminación térmica de los lagos y ríos. El
efecto es particularmente serio en los lagos profundos, ya que el agua
caliente es menos densa que el agua fría, en la superficie. Esta situación
impide que el oxígeno se disuelva en capas más profundas, y así se ve
afectada la respiración de los organismos acuáticos que necesitan oxígeno.
Los peces pueden asfixiarse y morir en estas condiciones.
CURVAS DE SOLUBILIDAD: …(2)

En la Curva de solubilidad el coeficiente de solubilidad representado depende

de la temperatura, de la naturaleza del soluto, de la naturaleza del disolvente
y de la presión. Para el caso de un sólido disuelto, la influencia de la presión
en muy pequeña. Al elevar la temperatura, el coeficiente de solubilidad
aumenta si el fenómeno de disolución a temperatura constante es
endotérmico (es el caso más frecuenta), y disminuye en caso contrario.

Los resultados se traducen en las llamadas curvas de solubilidad, que son

representaciones gráficas de la solubilidad de un soluto en función de la
temperatura. En resumen el coeficiente de solubilidad depende
principalmente de:

 En la solubilidad influyen la naturaleza del soluto, la del disolvente y la

temperatura.

 Se llaman curvas de solubilidad a las representaciones gráficas de la

solubilidad de un soluto en función de la temperatura.

Como has visto la solubilidad depende de cada sustancia que entre en

disolución. A continuación te presentamos un applet donde puedes
seleccionar cationes, aniones y distintos compuestos para estudiar la
solubilidad, pulsa el botón para empezar.
DETALLES EXPERIMENTALES
I. MATERIALES:
8 erlenmeyer de 125 mL con
tapón
1 erlenmeyer de 250 mL con
tapón
1 tubo de prueba mediano
1 tubo de diámetro grande
(chaqueta)
REACTIVOS:
Ácido Benzoico
Agua destilada
1 agitador metálico
1 bureta
Pipetas aforadas de 10 mL
Pequeños tubos de jebe
Algodón
Probeta de 25 mL
Solución de NaOH ≈ 0,1N
Fenolftaleína.
II. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:

Se lavó y se secó todo el material en la estufa todo el material de vidrio, en el

Erlenmeyer de 250Ml limpio se colocó, 0,7500g de ácido benzoico y se
adicionó 150mL de agua destilada aproximadamente, se calentó este sistema
con agitación constante hasta la dilución completa, evitando el
sobrecalentamiento. De la solución preparada se midió 25 mL y se colocó en
un tubo de prueba.
Se armó el equipo completo y se introdujo en un baño de temperatura
inferior en unos 2-3ºC a la temperatura a la cual se va a medir la solubilidad
de la muestra (25ºC), se mantuvo la muestra con agitación constante de 2-3
min a la temperatura a la cual se está trabajando, manteniendo el equipo en
el baño adecuado. Luego se sacó con la pipeta 2 muestras sucesivas de 10 mL
para verter dentro de los Erlenmeyer limpios y secos, previamente pesados y
se pesó nuevamente.
Se repitió todo el proceso para las otras muestras a 10, 15 y 20°C

TABULACIÓN DE DATOS Y RESULTADOS EXPERIMENTALES

1. Condiciones del Laboratorio:

P(mmHg) T(°C) %RH

760 21 94

2. Datos experimentales:
I. Solución sobresaturada

Wac.benzoico 0.7500g
V agua 150 mL

II. Estandarización del NaOH ≈ 0.1N:

 Wbisulfato de potasio NNaOH (corregido) VNaOH (gastado)
0.2004g 0.9346N 10.5mL

III. Masa de los Erlenmeyer seco y con solución:

T(°C) Werlenmeyer (g) Werlenmeyer + solución (g) VNaOH (mL)

25 81.2093 91.0535 3.4
73.1657 81.8979 2.9
20 99.7998 104.6542 2.7
100.1188 108.3365 2.6
15 94.9739 104.9964 2.2
56.7992 66.6413 2.4
10 80.4295 90.7741 2.0
96.9258 106.8132 1.8

IV. Número de equivalentes del Ac. Benzoico:

T(°C) Wsolución (g) #Eq-gAc.benzoico x10-4

25 9.8442 3.1776
8.7322 2.7103
20 4.8544 2.5234
8.2177 2.4299
15 9.8421 2.2430
10.0225 2.0561
10 10.3446 1.8692
9.8874 1.6823

V. Peso del agua, moles del Ac. Benzoico y molalidad:

T(°C) WAc.benzoico /g) WH20 (g) n(Ac.Benzo) x10-4 m (molal) mprom

25 0.03567 9.8085 2.9185 0.02985 0.02922
0.03041 8.7018 2.4881 0.02859
20 0.02832 4.8261 2.3171 0.02801 0.02761
0.02723 8.1905 2.2279 0.02720
15 0.02517 9.8169 2.0594 0.02098 0.01993
0.02307 9.9994 1.8876 0.01887
 10 0.02098 10.3236 1.7166 0.01663 0.01614
0.01888 9.8685 1.5446 0.01565

3. Datos teóricos:

PF (Bisulfato de potasio) 204.22g/mol

∇ H DS 6501 cal/mol
PF (Ac. Benzoico) 112.22 g/mol

4. Resultados y % de error:
∇ H DS teórico ∇ H DS experimental % de error
6501 cal/mol 7729.9689 cal/mol 18.89%

5. Datos para la gráfica:

Eye x (1/T) K Eje y (log m )

3.3557x10-3 -1.5343
3.4129 x10-3 -1.5589
3.4722 x10-3 -1.7005
3.5336 x10-3 -1.7921

Cálculos
a) Valoración de la solución de NaOH ≈ 0.1N con bisulfato de potasio

¿ eq NaOH =¿ eq bisulfato

W bisulfato
V NaOH x N NaOH =
PF bisulfato

W bisulfato
10 mLx 0.1 N = W =0.2004 g
204.22 g bisulfat o
 V NaOH × N NaOH =V bisulf × N bisulf

10.5 mL × N NaOH =10 mL × 0.1 N N NaOH =0.09346 N

b) Con los datos de e) y f) determine el peso de la solución, el número

de equivalentes y el peso de ácido benzoico presente en la solución
para cada muestra.

T = 25°C
 Peso de la solución
W solución =W erlenmeyer +sol −W erlenmeyer

W solución =91.0535 g−81.2093 g

W solución =9.8442 g

El resto de resultados se encuentran en la tabla 2. IV

 # de equivalentes
¿ eq NaOH =¿ eq Ac . Benzoico

¿ eq Ac . Benzoico=V NaOH x N NaOH

¿ eq Ac . Benzoico=0.09346 N × 3.4 mL
−4
¿ eq Ac . Benzoico=3.1776 × 10
El resto de resultados se encuentran en la tabla 2. IV
 Peso del Ac. Benzoico
W Ac.benzo
¿ equivalentes=3.1776× 10−4 =
PF Ac.benzo

W Ac. benzo
3.1776 ×10−4 =
112.22 g / mol

W Ac .benzo =0.0357 g

El resto de resultados se encuentran en la tabla 2. V

c) Por diferencia halle el peso de agua en la solución y luego
determine la concentración molal (m) del soluto.
 Peso del agua

W agua =W solución−W Ac . benzoico

W agua =9.8442 g−0.0357 g

W agua =9.8085 g

El resto de resultados se encuentran en la tabla 2. V

 Concentración de molalidad del soluto

√ Primero hallamos del #de moles del Ac. Benzoico

W Ac. benzo
n Ac .benzo =
PF Ac. benzo

0.03567 g
n Ac .benzo =
122.22 g/mol
−4
n Ac .benzo =2.9185 ×10 mol

El resto de resultados se encuentran en la tabla 2. V

√ Segundo hallamos la molalidad

n Ac .benzo
m Ac. benzo=
w agua(kg)

2.9185 ×10−4 mol

m Ac. benzo=
9.8085 ×10−3 Kg

m Ac. benzo=0.0298 molal

 El resto de resultados se encuentran en la tabla 2. V

d) Con los datos de � y temperatura, construya la gráfica 𝐥𝐨𝐠� 𝑽�

�/� y halle el Δ𝑯𝑫�.

De los datos de la tabla 5.

−1.5343−(−1.5589)
pendiente=
3.3557 x 10−3 −3.4129 x 10−3

pendiente=−3890 .06993

−∇ H DS
−3890 .06993=
1.987

∇ H DS=¿ 7729.9689 cal/mol

7729.9689−6501
%error=
6501
%error=¿ 18.89%