Instituto de Educación Superior Tecnológico Privado

ANTONIO RAIMONDI
GRUPO RAIMONDI EIRL Revalidado con:
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Jr. Huáscar Nº 251 – Pucallpa Teléfono (061)- 57-2229

SILABO
I. DATOS GENERALES:

II.
Institución ISAR S
Carrera Profesional ADM. DE NEGOCIOS INTERNACIONALES U
Asignatura Envases y Embalajes M
Ciclo V IL
Semestre Académico 2011-I L
Nº de horas por semana 3 A
Duración (semanas) 21 SEMANAS :
Turno MAÑANA/NOCHE
Docente CPCC Ulises Obregón Sánchez
Docente e-mail particular uobregon@yahoo.com
Docente e-mail de la empresa uobregons@sunat.gob.pe

La asignatura forma parte del área de formación especializada y es teórica y práctica, y tiene
como objetivo desarrollar habilidades técnicas en la comprensión de la importancia del envase
y embalaje como parte del producto, las funciones que debe cumplir y la toma de decisiones
para el éxito requerido como elemento del marketing internacional.

III. OBJETIVOS

La asignatura exige al alumno la elaboración, presentación y sustentación de un trabajo de

investigación de acuerdo con el avance de la asignatura y la solución de casos prácticos.

3.1. OBJETIVOS GENERALES:

Identificar las principales formas de envases y embalajes y seleccionar según la

naturaleza de la carga y los destinos, comprendiendo al utilización de los
diferentes materiales.

3.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS:

Identifica la importancia y reconoce los tipos de envases y embalajes para la

protección en el proceso de transporte internacional de mercancías.
El alumno realiza el diseño de los envases y embalajes de acuerdo a los
productos a comercializar.
Conoce los materiales a utilizar en la confección de envases y embalajes.
Identifica el uso correcto, según la normativa internacional de los envases y
embalajes.
IV. TEMAS TRANSVERSALES:

 Educación del consumidor

 Educación para la paz
 Coeducación
 Educación medioambiental
 Educación para la salud
 Cultura peruana y símbolos patrios
 Nuevas tecnologías de información y de comunicación
 Educación para el ocio
 Educación vial

V. MATRIZ DE CONTENIDOS:

COMPONENTES DE AREA CONTENIDOS

Importancia del envase y embalaje  Definición y alcances del envase y
en la realidad nacional e embalaje
internacional  La ética personal y profesional en el
envase y embalaje
 Aspectos generales del packing
internacional
 Finalidad, objetivos y conceptos.
 Procesos críticos, manipuleo,
transporte, distribución de almacenes,
niveles de protección del envase,
empaque, embalaje.
 Concepto de los envases de
exportación.
 Función del envase
 Diseño estructural e industrial de los
envases.
 Materiales para el envasado.
 Costos referenciales al envase.
 Elección del envase apropiado.
 Interacción contenido envase.
 La rotulación de los envases : Uso de
pictogramas.
 La Ley del rotulado nacional.
 El código de barras.
 Labeling, mercahndising.

Aspectos generales del empaque  Concepto e importancia

interno  Materiales mas usados para el
diseño.
 Tipos de empaque interno.
 La unidad de distribución.
 El picking.
 Diseño de la unidad master.
 Unidades : Importancia sobre
Mayorista/Minorista.
 Aspectos generales del
empaque externo.
 Tipos de empaque externo.
  Criterios de selección de los
envases : Adquisición y costos de los
envases.
 Materiales de empaque
orgánicos.
 Logística de reversa.
 Equipos de manipuleo.

Confección de envases y embalajes  Concepto, finalidad, clasificación,

objetivos de los embalajes y la unitarización.
 Diseño y constitución del bulto :
Materiales mas usados.
 Tipos de paletas, materiales.
 Uso frecuente de la paleta, según
producto.
 Determina los factores por la cual se
debe unitarizar la carga y que caso no es
recomendabe.
 Normas fitosanitarias.
 Tratamientos : Técnico y fumigación.
 Sellado, costos y documentación
 Marcado de bultos de exportación.
 Tipos de marketing.
 Constancia de información.
 Símbolos pictóricos – Norma ISO.
 Relación entre la carga y la
documentación.
 Lista de empaque.
 Contenidos de Packing List.
 Factura de envío.
 Operatividad/Reconocimiento
previo/Físico.

Historia de los contenedores  Aspectos generales.

 Finalidad, clasificación y conceptos.
 La contenedorización mundial en el
transporte marítimo.
 Tipos de contenedores.
 Partes de un contenedor.
 Materiales usados.
 Grúas y equipos.
 Sistemas y métodos de unitarización
 Identificación de contenedores.
 Almacenamiento y manipuleo.
 Medidas y capacidades.
 Cubicación de bultos.
 Restricción internacional.
 Materiales de estiba

VI. PROGRAMACIÓN ANALÍTICA:

 ACTIVIDAD TECNICA DE FECHA
UND SEM CONTENIDO NRO HORAS
COGNITIVA EVALUACIÓN EJECUCIÓN
01 Definición y alcances del Describe, señala Trabajo en 2
Envase y embalaje grupo
02 La ética personal y profesional Describe, aplica Práctica 2
en el envase y embalaje calificada
03 Aspectos generales del Desarrolla, Intervenciones 2
packing internacional precisa orales
I
04 Finalidad, objetivos y Describe, Práctica 2
conceptos interpreta calificada
05 Procesos críticos, manipuleo, Describe, precisa Trabajos 2
transporte, distribución de
almacenes, niveles de
protección del envase,
empaque, embalaje
06 Concepto de los envases de Describe, señala Trabajo en 2
exportación grupo
07 Función del envase Describe, aplica Práctica 2
calificada
08 Diseño estructural e industrial Desarrolla, Intervenciones 2
I
de los envases. precisa orales
09 El código de barras Describe, Práctica 2
interpreta calificada
10 Labeling, mercahndising Describe, precisa Trabajos 2
Visita a SERPOST Pucallpa
11 Concepto e importancia Describe, señala Trabajo en 2
grupo
12 Materiales mas usados para el Describe, señala Práctica 2
diseño calificada
13 Tipos de empaque interno Describe, señala Intervenciones 2
II orales
14 La unidad de distribución Describe, señala Práctica 2
calificada
15 El picking Describe, señala Trabajos 2
Visita a Talma SA –
Aeropuerto
16 Tipos de empaque externo Describe, señala Trabajo en 2
grupo
17 Criterios de selección de los Describe, señala Práctica 2
envases : Adquisición y costos calificada
de los envases
II 18 Materiales de empaque Describe, señala Intervenciones 2
orgánicos orales
19 Logística de reversa Describe, señala Práctica 2
calificada
20 Equipos de manipuleo Visita a Describe, señala Trabajos 2
Fisa Import Export SA
III 21 Concepto, finalidad, Describe, Trabajo en 2
clasificación, objetivos de los interpreta grupo
embalajes y la unitarización
22 Diseño y constitución del Describe, aplica Práctica 2
bulto : Materiales mas calificada
usados.
23 Tipos de paletas, materiales Describe, Intervenciones 2
interpreta orales
 24 Uso frecuente de la paleta, Describe, analiza Práctica 2
según calificada
producto
25 Determina los factores por la Describe, analiza Trabajos 2
cual se debe unitarizar la
carga y que caso no es
recomendabe
Visita a Socopur SRL
26 Relación entre la carga y la Describe, Trabajo en 2
III documentació interpreta grupo
n.
III 27 Lista de empaque Describe, aplica Práctica 2
calificada
III 28 Contenidos de Packing Describe, Intervenciones 2
List interpreta orales
III 29 Factura de envío Describe, analiza Práctica 2
calificada
III 30 Operatividad/Reconocimiento Describe, analiza Trabajos 2
previo/Físico
Visita a APN – Autoridad
Portuaria Nacional – Pucallpa
31 Arribo y descarga de Describe, aplica Trabajo en 2
IV
mercancías del exterior grupo
IV 32 Aspectos generales Describe, aplica Práctica 2
calificada
IV 33 Finalidad, clasificación y Describe, Intervenciones 2
conceptos interpreta orales
IV 34 La contenedorización mundial Describe, precisa Práctica 2
en el transporte marítimo calificada
IV 35 Tipos de contenedores Describe, aplica Trabajos 2
Visita a Galpesa SA

36 Almacenamiento y manipuleo Describe, aplica Trabajo en 2

grupo
37 Medidas y capacidades Describe, señala Práctica 2
calificada
38 Cubicación de bultos Describe, señala Intervenciones 2
orales
IV
39 Restricción internacional Describe, aplica Práctica 2
calificada
40 Materiales de estiba Visita a Describe, Trabajos 2
Empresas Ensambladoras interpreta
(RTM Motors, Shimba Import
Export SAC, Ensamblan SAC)
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44

45

VII. METODOLOGÍA:
  Metodología 1 :
 El profesor del curso presentará en cada clase, el fundamento teórico de los distintos
temas, siguiendo el orden que se señala en el programa analítico. Además, que pondrá
a disposición de los alumnos, casos prácticos que deberán ser resueltos por los
alumnos para lograr los objetivos generales y específicos, debiendo propiciar y
estimular la intervención de los alumnos en clase.
 Metodología 2 :
 Exposición del profesor como introducción al tema, y exposición de los alumnos sobre
los temas del contenido, luego se desarrollarán casos de aplicación práctica y/o
dinámicas de grupo que refuercen el aprendizaje, de tal manera, que profundice los
conocimientos adquiridos, alcanzando los objetivos generales y específicos.
 Metodología 3 :
 Es recomendable que los alumnos asistan a clases, habiendo leído, uno de los libros
de la bibliografía, lo que el profesor va a presentar en dicha clase. De esta manera se
facilitará la comprensión y los estudiantes estarán en mejores condiciones para hacer
consultas en clases.
 Metodología 4 :
 Desarrollo de temas de investigación con formación de grupos.
 Metodología 5 :
 Desarrollo activo de prácticas dirigidas.

VIII. EVALUACIÓN:

 El sistema de evaluación es en formato vigesimal (0 a 20).

 Las evaluaciones son permanentes y estarán organizadas por
unidades, cada unidad estará compuesta por prácticas, intervenciones orales, trabajos
aplicativos eminentemente operativos, y de corto alcance, incluyendo la línea axiológica.
 Durante el ciclo se tomaran 5 exámenes coordinados por la Dirección:
04 correspondientes a cada unidad y 01 Examen final.
 El promedio parcial (PP) se calcula sumando las cuatro unidades y
dividiendo todo entre 4, como se muestra:

U1 + U2 + U3 + U4
PP =
4

 El promedio final (PF), se calcula multiplicando el promedio parcial

(PP) por 60, más el examen final (EF) multiplicando por 40 y dividiendo todo entre 100, como se
muestra:

(PP x 60) + (EF x 40)

PF =
100
 En la evaluación a los alumnos durante el semestre será aplicando diversos instrumentos, según
la naturaleza del curso.
 Se tomará el examen de recuperación siempre y cuando el alumno no haya alcanzado las metas.

VIII. BIBLIOGRAFÍA Y REFERENCIAS ELECTRONICAS:

 STATON William,: “Fundamentos del Marketing” – MacGraw

Hil, Mexico 1997.
 UNIVERSIDAD DE LIMA, Revista : Ingeniería Industrial”
 PILDITCH JAMES, El Vendedor Silencioso – Oikos, Barcelona,
1967..
 Centro de Comercio Internacional UNCTAD/gatt, Manual sobre
el envasado de frutas, Ginebra, 1993.
 CBI-SIDA, Eco Trade Manual, Coma Consultant BV, Holanda,
1996.
 Sol Delgado, Etiquetas y envases, Edición Soledad Olaechea
Pardo, Lima, 2002.

Pucallpa, 02 de Mayo del 2011.

Nombre Docente