INSTITUCION EDUCATIVA COLEGIO REAL DE MARES

NIT. 829 000 791 – 5 DANE: 168081000351

“AQUÍ NOS EDUCAMOS PARA LA VIDA SERES HUMANOS ÍNTEGROS, CON
ACTITUD PROGRESISTA SOCIAL” EN ARTICULACIÓN

EN INTEGRACIÓN AÑO
FORMATO PROYECTO DE ÁREA
2017

El Mundo Real de Chocolate

NOMBRE DEL PROYECTO: Cultivando chocolate
DURACIÓN DEL PROYECTO: Segundo periodo
DOCENTES RESPONSABLES: Luzdari Gamarra (5°1), Sara (5°2), Martha Celia
Moreno López (5°3)
GRADO: QUINTO

OBJETIVO GENERAL:

Fortalecer la articulación curricular de diferentes áreas del conocimiento para el

mejoramiento de los aprendizajes y prácticas de aula a través de una construcción
participativa con la comunidad educativa.

OBJETIVOS ESPECÍFICO:

 Desarrollar habilidades comunicativas en los estudiantes que permita el

fortalecimiento de competencias básicas en las diferentes áreas.

 Propiciar experiencias de aprendizaje significativas que conlleven a la construcción

de conocimientos.

 Integrar el desarrollo de contenidos en diferentes áreas a través del

establecimiento de un cultivo demostrativo de cacao.

 Reconocer el proceso artesanal del chocolate.

JUSTIFICACIÓN:

El mundo del chocolate servirá como herramienta de aprendizaje para los estudiantes
de grado quinto. Ellos participaran activamente en la construcción de sus conocimientos
y esta búsqueda llevará a plantear estrategias en el proceso de aprender en contexto,
con significado para su realidad y desde diferentes perspectivas. El objetivo del proyecto
es lograr transversalizar las áreas del conocimiento, con el fin de que el estudiante de
grado quinto adquiera y aplique conceptos matemáticos, relacione experiencias en
Ciencias Naturales, desarrolle competencias en producción y comprensión textual, y
describa la cultura social y económica del cacao.
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ACTITUD PROGRESISTA SOCIAL” EN ARTICULACIÓN

EN INTEGRACIÓN AÑO
FORMATO PROYECTO DE ÁREA
2017

“EL MUNDO REAL DE CHOCOLATE” se basa en la acción pedagógica para que los
estudiantes reconozcan las diferentes etapas naturales del cultivo de cacao y a partir de
este, articular los conocimientos adquiridos, con los procesos de enseñanza – aprendizaje
de las diferentes áreas.

Este proyecto contribuye a generar conciencia en los estudiantes sobre la importancia de

preservar el medio ambiente y la forma sencilla de realizar cultivos saludables; además
ayuda a fortalecer valores y actitudes de respeto para el trabajo en equipo, colaboración
y formación de la autonomía. También pretende desarrollar cuestionamientos, iniciativas,
exploración, observación y comprobación en torno al cultivo demostrativo del cacao, de
esta forma todas las actividades se convierten en insumo de conocimientos contribuyendo
a que ellos mismos sean actores de su propio aprendizaje.

Al finalizar el estudiante quinto grado podrá potenciar iniciativas emprendedoras,

creativas y solidarias.

ESTRUCTURACIÓN DEL PROYECTO:

SEMANAS ORGANIZACIÓN DEL PROYECTO

Semana 1 Exploración y motivación: Abril 17- 21

Semana 2 y 3 Profundización: Abril 24- Mayo 5

Semana 4, 5 y 6 Aplicabilidad: Mayo 8-26

Semana 7 y 8 Socialización: Mayo 30-Junio 8

Semana 8 Junio 9 Presentación a la comunidad educativa de los

resultados obtenidos en el proyecto

SEMANA 1 (Abril 17 al 21)  EXPLORACIÓN Y MOTIVACIÓN:

Esta fase del proyecto se realizará inicialmente con una encuesta de conocimientos
previos, luego se proyectará un video para conocer el proceso de germinación de la planta
de cacao.

Se organizarán con los estudiantes grupos de siembra de semillas del cacao.

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Se realizará un compartir.

SEMANA 2 - 6 (Abril 23 a 5 de Mayo)  PROFUNDIZACIÓN

En estas dos semanas se desarrollará la fundamentación teórica sobre el cultivo del

cacao, a través de guías de aprendizaje, talleres y consultas.

SEMANA 6 – 7 (Mayo 8 al 26) APLICABILIDAD

En un espacio del colegio se adecuará un vivero con la siembra de las semillas en bolsas
para ir evidenciando el crecimiento e ir dando el cuidado que la planta necesita.

Se identificará a través de un video el proceso artesanal del cacao. Se organizará una

visita a una procesadora o un cultivo de cacao.

SEMANA 7 Y 8 (Mayo 30 a Junio 8) SOCIALIZACIÓN

En esta etapa del proyecto, los estudiantes tienen un conocimiento sobre el cultivo del
cacao, es la oportunidad para ir a los otros grados a compartir las actividades realizadas.
Se organizará un horario para las exposiciones.

ÁREA A INTEGRAR CONTENIDOS

Nuestra Economía: Actividades Producti-
Sociales 5° vas por departamentos (Departamentos
productores de cacao).
Ética 5° La Ética del buen Vivir: La Urbanidad y
Las Normas y Apertura para aprender.
Informática 5° Programa Power Point: Diseño de
diapositivas.
Competencia Ciudadana 5° La Convivencia: Respeto y Trabajo en
Equipo.
Cátedra de la Paz 5° Resolución Pacífica de Conflictos:
Relaciones Interpersonales.
 Clasificación de los reinos
(plantas)Reproducción en plantas
(procesos de germinacion),
 Los alimentos
 La agricultura y su influencia en los
suelos –clases de agricultura
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Físico-química  Cambios de los estados de la materia

(proceso artesanal del chocolate)
Matemáticas  Resolución de problemas- unidades
de longitud
 Área
 Calculo de perímetro
 Recolección de datos: Encuestas-
tablas de frecuencia-gráficos

Español – producción textual  Consulta y organización de la

Información.
 Texto argumentativo
 Lectura de textos
 Artículos de opinión
 Producción escrita

ÁREA INTEGRADA DESEMPEÑOS

Lengua Castellana  Produce artículos de opinión coherentes
empleando conectores de condición,
 posición y orden.

 Señala cuales son las fuentes de

información y su aporte en la creación de
argumentos.
 Comprende y extrae los argumentos en
artículos de opinión y editoriales.
 -Realiza una producción escrita

 -Realiza una producción escrita haciendo

uso estrategias de producción textual, con
Producción textual diferentes tipos de párrafos, oraciones y
un buen uso de las diferentes categorías
gramaticales.

Matemáticas  Soluciona situaciones que requieren de las

operaciones con números decimales.
 Conoce las unidades de medida de las
principales magnitudes.
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Geometría  Domina la conversión entre las unidades

utilizadas para medir determinada longitud.
 Recolecta datos por medio de encuestas.
 Organiza la información en diversas
gráficas.

Estadística
Ética 
Ciencias Naturales  Identifica los procesos aplicados a los
alimentos.
 Clasifica diferentes especies de su
entorno teniendo en cuenta criterios
taxonómicos.

 Respeta y cuida los seres vivos y los

objetos de mi entorno

Ciencias Sociales  Identifica las actividades que se

Catedra de paz- convivencia ciudadana
desarrollan en las diferentes regiones
productoras.
 Aplica las normas de convivencia en las
diferentes actividades que se realizan en la
institución y en el hogar.

 Promueve los valores a través del ejemplo.

Informática  Diseña diapositivas utilizando
herramientas de animación, sonidos,
insertando gráficos.
Ética  Reflexiona acerca de sus buenos y malos
comportamientos y autoevalúa sus actos.
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CRONOGRAMA:

FASES DEL PROYECTO

EXPLORACIÓN Y MOTIVACIÓN

ACTIVIDAD FECHA DURACIÓN DE LA FASE

A.1 Encuesta gustos del chocolate 17 – 21 Abril

Observación de plantas, frutos y semillas

de cacao.

A.2 Video Germinación del Cacao entrega 17 – 21 Abril

SEMANA 1
de semillas, Siembra de Semillas

A.3 Compartir con productos de 17- 21 Abril

Chocolate

17 – 21 Abril

PROFUNDIZACIÓN

ACTIVIDAD FECHA DURACIÓN DE LA FASE

A.1 Guía de Aprendizaje-historia del 23 Abril – 5

cacao, lecturas referentes a productos a de Mayo
base de cacao- variedades de plantas-
reproducción e la planta ubicación
geográfica (departamentos productores) y
económica del cacao.

A.2 Taller : organización del cultivo, Vivero 23 Abril – 5 SEMANA 2 - 6

de cacao, medidas de un cultivo de cacao, de Mayo
especificaciones técnicas-medidas

A.3 Consulta sobre variedades del cacao 23 Abril – 5

el cacao- Trabajo en Equipo de Mayo
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A.4 Organización digital de la

información.

A.5 Tabulación de encuesta

A.6 transformaciones de la semilla del

cacao, utilidad( alimentaria)

A.7

A.8

A.9

A.10

APLICABILIDAD

ACTIVIDAD FECHA DURACIÓN DE LA FASE

A.1 Cultivo de plantas de cacao Mayo 8 - 26

A.2 Video “Proceso Artesanal del Cacao” Mayo 8 - 26

A.3 Muestra de productos alimenticios con Mayo 8 - 26 SEMANA 6 -7

cacao.

A.4 Presentación grafica de la encuesta Mayo 8 - 26

A.5 Mayo 8 - 26

SOCIALIZACIÓN

ACTIVIDAD FECHA DURACIÓN DE LA FASE

A.1 Presentación cultivo cacao Mayo 30 – SEMANA 8

Junio 8
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A.2 Organización de los stand y

expositores
8 de Junio

A.3 “EXPOSICIÓN” Presentación de las 9 de Junio

evidencias del proyecto a la comunidad
Realmarista.

PLAN DE ACCIÓN: (ORGANIZACIÓN DE LAS ACTIVIDADES).

METODOLOGÍA:

La metodología de proyectos en el aula, es una estrategia que en su hacer vincula los

objetos de la pedagogía activa, el cambio conceptual, la formación en y hacia la
autonomía, la interacción sujeto (objeto para generar conocimiento), se cultiva en los
estudiantes el gusto por el mismo y brinda elementos para que ellos puedan llevar a cabo
proyectos futuros. La metodología a trabajar, consiste en:

 Actividades específicas para el desarrollo de la autonomía personal y aprender a

aprender.
 Colaboración e integración por parte de los padres de familia, en la realización de las
actividades del proyecto de aula.
 Trabajo en equipo que será orientado por la docente al finalizar cada tarea.
 Desarrollo de actividades que fomentarán la creatividad, estética, orden y presentación
en las actividades propuestas.
 Realizar secuencias por tareas, que serán evaluadas a tiempo.
 Consultas sobre el chocolate en diversas fuentes de información.
 Construcción de rúbricas sobre los avances y resultados según la actividad aplicable
propuesta.
 Concurso de cuentos sobres las utilidades del chocolate.
 Construcción y producción de textos informativos siguiendo un plan textual.
 Empleo de materiales de manera organizada, responsable y aplicable.
 Construcción y producción de textos instructivos siguiendo un plan textual.
 Pautas para realizar exposiciones orales y expresión corporal al momento de dirigirse
a un público.
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2017

EVALUACIÓN:

Antes de comenzar con el proyecto se indagara sobre el interés del tema para conocer los
saberes previos que tienen los niños y niñas. Ésta nos proporcionará información para
saber desde donde tenemos que partir.

Tendremos en cuenta realizar un proceso de evaluación continua midiendo lo

desempeños de los estudiantes durante el desarrollo del proyecto, a través el desarrollo
de las actividades propuestas, la cual nos ofrecerá información acerca de cómo se está
ejecutando el proceso de enseñanza- aprendizaje y su nivel de responsabilidad en el
mismo.

Finalmente, se realizará una retroalimentación de las fortalezas debilidades del proceso

de aprendizaje con los estudiantes, docentes, padres de familia y directivas, para
direccionar acciones de mejoramiento, para el próximo proyecto a ejecutar con los
estudiantes.