Lunes

Desayuno
1. Caldo de verduras con pollo (zanahoria, chayote, cebolla, brócoli, papa y chicharos)
Media Mañana
1. Piña picada.
Comida
1. Ensalada de Lentejas
Ingredientes

 400 gramos de lentejas cocidas.

 3 ramas de perejil fresco
 1/4 cucharadita de pimienta
 1/2 cucharadita de sal
 Aceite de oliva
 Vinagre de vino o balsámico
 3 tomates cherry
 1 pepino grande
 1 cebolla morada
 1 pizca de orégano

Preparación

1. Picar finamente el perejil

2. Picar el tomate y pepino en cubos pequeños.
3. Pelar la cebolla y también picarla en cubos pequeños.
4. Pasar los tomates, pepinos y cebolla picados a una ensaladera.
5. Escurrir las lentejas.
6. Agregar también las lentejas a la ensaladera.
7. Espolvorear la pimienta, la sal, el orégano y el perejil picadito.
8. Verter un buen chorro de aceite de oliva sobre los ingredientes, y otro de
vinagre.
9. Revolver bien los ingredientes para que los aderezos se distribuyan a través
de toda la mezcla.
10. Meter la ensaladera al refrigerador. El cambio de temperatura volverá más
refrescante la ensalada. Este tiempo funcionará también para que los
vegetales absorban los líquidos y tomen más gusto. No hay un tiempo
predeterminado para dejar la ensalada en el refrigerador, pero si puede pasar
allí varias horas, o incluso una noche, mejor.

2. Una manzana
Media Tarde
1. Batido de avena con fresa.
Cena
1. Crema de Calabacitas.
2. Un Plátano
Martes
Desayuno
1. Licuado que contenga: 1 durazno, ½ plátano, 1 cucharadita de chía, 3 cucharadas
de avena, jugo de una naranja y leche de almendras.
2. Un sándwich de pan integral, aguacate, pollo y chile morrón en rodajas.
Media Mañana
1. Mango Picado
Comida
1. Ensalada
2. Pechuga Asada
Media Tarde
1. 2 plátanos
Cena
1. Crema de Brócoli
2. Un batido que contenga: pepino, perejil, limón, agua y 1 cucharada de jengibre
pelado y rallado.

Miércoles
Desayuno
1. Un huevo cocido.
2. Fruta picada con miel y salvado de trigo.
Media Mañana
1. Un Kiwi en rodajas
Comida
1. Ensalada
2. Pechuga asada
Media Tarde
1. Un Café
Cena
1. Pollo y champiñones en caldo verde

Ingredientes

 1 papa cortada en cuadros

 1 calabacita cortada en cuadros
 1/4 kg de tomate verde
 100 g de champiñones cortados en cuadros
 1 pechuga previamente cocida y desmenuzada
 1/2 cebolla
 1 diente de ajo
 1 chile verde
 Sal al gusto

Preparación

1. Ponemos en la licuadora la cebolla, el ajo y los tomates verdes y el

chile verde, reservamos.
2. Ponemos a hervir las papas, las calabacitas y los champiñones, ya bien
cocidos reservamos.
3. Ponemos a sofreír un poco la pechuga desmenuzada agregamos las
verduras y la salsa verde y sazonamos con sal, dejamos hervir y
apagamos.

Jueves
Desayuno
1. Un sándwich de pan integral con 1 huevo cocido, pepino, aguacate y chile morrón
en rodajas.
2. Yogur natural con nueces, arándanos, miel y canela al gusto.
Media Mañana
1. Fresas.
Comida
1. Ensalada
2. Pechuga Asada
Media Tarde
1. Nopales salteados
Cena
1. Crema de calabacitas
2. Una Pera
Viernes
Desayuno
1. Crema de espinacas.
2. Fruta picada con yogurt natural y granola.
Media Mañana
1. Un plátano
Comida
1. Ensalada
2. Pechuga Asada
Media Tarde
1. Batido de avena con fresa
Cena
1. Ensalada.
2. Un té