¡Es momento de festejar y consentir

a los maestros este 15 de mayo!

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® MARCAS REGISTRADAS PROPIEDAD DE SOCIETÉ DES PRODUITS NESTLÉ S.A. 1800 VEVEY. SUIZA
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LECHIBOLAS DE
pag
1
ENJAMBRES CHOCOLATE pag
2
ESPOLVOREADO

pag
3
MORELIANAS TRUFAS DE pag
4
CON OBLEAS CEREAL

pag GELATINA TRUFAS pag

5 7
TRICOLOR DIVERTIDAS

pag TRUFAS DE BARRITAS DE pag

8 DULCE DE LECHE GRANOLA 9

pag PANQUECITOS EMPAREDADOS pag

10 CON BETÚN DE DULCE 11

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® MARCAS REGISTRADAS PROPIEDAD DE SOCIETÉ DES PRODUITS NESTLÉ S.A. 1800 VEVEY. SUIZA
 1 ENJAMBRES

INFORMACIÓN
Porciones: 6
Tiempo de preparación: 15 minutos
Dificultad: Fácil
Costo: Económico
Energía (kj): 1086.00
Energía (kcal): 259.00

INGREDIENTES
10 Barras (230.00 g) Chocolate CARLOS V® estilo Suizo
2 Tazas (100.00 g) Cereal para el Desayuno LA LECHERA® FLAKES®

PREPARACIÓN
1.- Funde el Chocolate CARLOS V® estilo Suizo a baño María y mezcla con el
Cereal LA LECHERA® FLAKES® hasta que se cubran por completo las
hojuelas.
2.- Coloca en una charola, previamente forrada con papel encerado, montoncitos
del cereal y refrigera hasta que queden completamente firmes.

TIP DE COCINA
Puedes agregar un poco de amaranto a los enjambres.
 2 LECHIBOLAS DE CHOCOLATE ESPOLVOREADO

INFORMACIÓN
Porciones: 45
Tiempo de preparación: 25 minutos
Dificultad: Fácil
Costo: Económico
Energía (kj): 274.00
Energía (kcal): 63.00

INGREDIENTES
1 Lata (397.00 g) Leche Condensada LA LECHERA®
2 Tazas (200.00 g) Leche NIDO® Clásica (en polvo)
3/4 Taza (100.00 g) Chocolate en polvo NESQUIK® fortificado
3 Barras (69.00 g) Chocolate CARLOS V® a la Francesa (rayado)

PREPARACIÓN
1.- Mezcla en un recipiente la Leche Condensada LA LECHERA® con la Leche
NIDO® y el Chocolate en polvo fortificado NESQUIK® hasta formar una
pasta. Refrigera durante 30 minutos.
2.- Forma bolitas del tamaño de una nuez y pásalas por la rayadura del
Chocolate CARLOS V® a la Francesa.
3.- Coloca en capacillos y ofrece.

TIP DE COCINA
Puedes sustituir el Chocolate CARLOS V® a la Francesa por Chocolate en
polvo fortificado NESQUIK®.
 3 MORELIANAS CON OBLEAS

INFORMACIÓN
Porciones: 20
Tiempo de preparación: 20 minutos
Dificultad: Fácil
Costo: Económico
Energía (kj): 343.00
Energía (kcal): 82.00

INGREDIENTES
1 Lata (397.00 g) Leche Condensada LA LECHERA®
1/2 Taza (65.00 g) Cacahuates sin sal (Picados)
40 Piezas (40.00 g) Obleas

PREPARACIÓN
1.- Calienta la Leche Condensada LA LECHERA®; al soltar el hervor, agrega
los cacahuates y calienta a fuego bajo por 1 minuto. Deja enfriar y
refrigera por 30 minutos.
2.- Unta el dulce de cacahuate en la oblea y cúbrela con otra para formar las
morelianas.
3.- Acomódalas en un platón y ofrécelas.

TIP DE COCINA
Puedes sustituir los cacahuates por pepitas enteras.
 4 TRUFAS DE CEREAL

INFORMACIÓN
Porciones: 35
Tiempo de preparación: 35 minutos
Dificultad: Fácil
Costo: Moderado
Energía (kj): 479.00
Energía (kcal): 114.00

INGREDIENTES
1 Lata (410.00 g)
5 Tazas (650.00 g)
1/2 Taza (45.00 g)
1 Taza (250.00 g)
Leche Condensada LA LECHERA® 50% Menos
Azúcar
CEREAL FITNESS® MIEL Y ALMENDRAS
(molido)
cacao en polvo
SVELTY® en polvo

PREPARACIÓN
1.- Mezcla la Leche Condensada LA LECHERA® 50% Menos Azúcar con el
cereal FITNESS® Miel Almendras, la cocoa y el SVELTY® en polvo.
2.- Refrigera por 20 minutos, retira y forma bolitas del tamaño de una nuez.
3.- Colócalas en capacillos y ofrécelas.

TIP DE COCINA
Puedes cubrir las trufas con granola troceada.
 5 GELATINA TRICOLOR

INFORMACIÓN
Porciones: 6
Tiempo de preparación: 20minutos
Dificultad: Fácil
Costo: Económico
Energía (kj): 2472.60
Energía (kcal): 588.93

INGREDIENTES
GELATINA DE FRESA
1/2 Lata (175.00 g) Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
1/2 Lata (198.00 g) Leche Condensada LA LECHERA®
80 Gramos (80.00 g) NESQUIK® Fresa
2 Sobres (14.00 g) gelatina o grenetina en polvo (hidratada en
1/4 taza de agua y disuelta a baño María)
GELATINA DE VAINILLA
1/2 Lata (175.00 g) Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
1/2 Lata (198.00 g) Leche Condensada LA LECHERA®
80 Gramos (80.00 g) NESQUIK® Vainilla
2 Sobres (14.00 g) gelatina o grenetina en polvo (hidratada en
1/4 taza de agua y disuelta a baño María)
GELATINA DE CHOCOLATE
1/2 Lata (175.00 g) Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
1/2 Lata (198.00 g) Leche Condensada LA LECHERA®
80 Gramos (80.00 g) Chocolate en Polvo NESQUIK®
2 Sobres (14.00 g) gelatina o grenetina en polvo (hidratada en
1/4 taza de agua y disuelta a baño María
 5 GELATINA TRICOLOR

continúa...

PREPARACIÓN
1.- Para la gelatina de fresa, licua la Leche Evaporada CARNATION®
CLAVEL® con la Leche Condensada LA LECHERA®, el NESQUIK® en
Polvo Sabor a Malteada de Fresa y agrega poco a poco la grenetina
previamente disuelta. Vacía la mezcla en moldes para gelatina y
refrigera unos minutos o hasta que cuaje un poco.

2.- Para la gelatina de vainilla, licua la Leche Evaporada CARNATION®

CLAVEL® con la Leche Condensada LA LECHERA®, el NESQUIK® en
Polvo Sabor a Malteada de Vainilla y agrega poco a poco la grenetina
previamente disuelta. Vacía la mezcla sobre la gelatina de fresa y
refrigera unos minutos o hasta que cuaje ligeramente la superficie.

3.- Para la gelatina de chocolate, licua la Leche Evaporada CARNATION®

CLAVEL® con la Leche Condensada LA LECHERA®, el Chocolate en
Polvo NESQUIK® y agrega poco a poco la grenetina previamente
disuelta. Vacía sobre la gelatina de vainilla y refrigera hasta que cuaje
por completo; desmóldalas y sirve.

TIP DE COCINA
También puedes hidratar la grenetina en el agua y, cuando cuaje, disolverla
en el microondas por intervalos de 3 segundos hasta que quede totalmente
líquida y sin grumos.
 6 TRUFAS DIVERTIDAS
PREPARACIÓN
1.- Mez

INFORMACIÓN
Porciones: 20
Tiempo de preparación: 5 minutos
Dificultad: Fácil
Costo: Económico
Energía (kj): 563.67
Energía (kcal): 126.76

INGREDIENTES
2 Tazas (500.00 g)
2 Vasos (200.00 g)
24 capacillos
1/2 Taza (125.00 g)
Cereal Integral NESQUIK® (molido)
Natilla NESQUIK®
Chocolate en Polvo NESQUIK®

PREPARACIÓN
1.- Mezcla el Cereal Integral NESQUIK® con la Natilla NESQUIK®.
2.- Con las manos forma bolitas y pásalas por las chispas o el Chocolate
en Polvo NESQUIK®; colócalas dentro de los capacillos y ofrece.

TIP DE COCINA
Puedes sustituir el Chocolate en Polvo NESQUIK® por el NESQUIK® en
Polvo Sabor Malteada de Fresa o Vainilla.
 7 TRUFAS DE DULCE DE LECHE

INFORMACIÓN
Porciones: 50
Tiempo de preparación: 10 minutos
Dificultad: Fácil
Costo: Económico
Energía (kj): 206.04
Energía (kcal): 73.84

INGREDIENTES
1 Lata (380.00 g) Dulce de Leche LA LECHERA®
45 Piezas (165.00 g) Galletas Marías® (molidas)
2 Tazas (200.00 g) Nuez (molida)
100 Gramos (100.00 g) Cacahuates sin sal (picado finamente)
2 Tazas (100.00 g) Cereal para el Desayuno LA LECHERA® FLAKES®

PREPARACIÓN
1.- Mezcla el Dulce de Leche LA LECHERA® con las galletas y la nuez.
Revuelve perfectamente.
2.- Toma pequeñas porciones y forma bolitas; pásalas por el cacahuate hasta
que queden cubiertas. Repite el procedimiento hasta terminar con la mezcla
y sirve en capacillos.

TIP DE COCINA
Puedes cubrir las trufas con almendra picada o piñón.
 8 BARRITAS DE GRANOLA

INFORMACIÓN
Porciones: 15
Tiempo de preparación: 10 minutos
Dificultad: Fácil
Costo: Económico
Energía (kj): 1163.00
Energía (kcal): 414.00

INGREDIENTES
1 Lata (380.00 g) Dulce de Leche LA LECHERA®
4 Tazas (500.00 g) granola (comercial)

PREPARACIÓN
1.- En el microondas calienta durante 1 minuto el Dulce de Leche LA
LECHERA® (en un recipiente adecuado para microondas).
2.- Incorpora la granola y mueve por 2 minutos o hasta que esté bien
integrada.
3.- Coloca la mezcla en un refractario previamente cubierto con papel
encerado; presiona hasta cubrir todo el molde. Refrigera durante 20
minutos, desmolda y corta en cuadros o barritas.

TIP DE COCINA
Puedes hacer la mezcla con las semillas y fruta seca de tu preferencia.
 9 PANQUECITOS CON BETÚN

INFORMACIÓN
Porciones: 6
Tiempo de preparación: 15 minutos
Dificultad: Fácil
Costo: Económico
Energía (kj): 4177.84
Energía (kcal): 995.99

INGREDIENTES
1 Taza (500.00 g) Crema para batir
8 Cucharadas (96.00 g) Chocolate en Polvo NESQUIK®
5 Cucharadas (60.00 g) NESQUIK® Fresa
5 Cucharadas (60.00 g) NESQUIK® Vainilla
3 Piezas (480.00 g) Panque comercial (panquecito de vainilla)
3 Piezas (480.00 g) Panque comercial (panquecito de chocolate)
1/2 Taza (125.00 g) Cereal Integral NESQUIK®

PREPARACIÓN
1.- Bate la crema hasta que forme picos duros.
2.- Separa en 3 partes iguales la crema; a una agrégale Chocolate en Polvo
NESQUIK®, a la otra NESQUIK® en Polvo Sabor a Malteada de Fresa y, a
la última, NESQUIK® en Polvo Sabor a Malteada de Vainilla. Mezcla cada
una por separado, obteniendo así 3 betunes diferentes.
 9 PANQUECITOS CON BETÚN

CONTINÚA...

3.- Cubre 2 panquecitos con betún de chocolate, 2 con betún de fresa y 2 con
betún de vainilla; decora con el Cereal Integral NESQUIK®.

TIP DE COCINA
Puedes decorar también con chispas de colores.
 10 EMPAREDADO DE DULCE

INFORMACIÓN
Porciones: 28
Tiempo de preparación: 20 minutos
Dificultad: Fácil
Costo: Económico
Energía (kj): 339.00
Energía (kcal): 124.00

INGREDIENTES
56 Piezas (280.00 g) Galletas Marías® de vainilla
1 Lata (380.00 g) Dulce de Leche LA LECHERA®
4 Tabletas (92.00 g) Chocolate CARLOS V® a la Francesa
2 Cucharadas (30.00 g) Mantequilla
1/4 Taza (50.00 g) Granillo de colores

PREPARACIÓN
1.- Cubre 28 galletas con Dulce de Leche LA LECHERA® y tapa con el resto
de las galletas.
2.- Aparte, disuelve el chocolate CARLOS V® a la Francesa a baño María y
agrega la mantequilla; mezcla perfectamente. Cubre la mitad de las galletas
y decora con el granillo.