GUÍA DE PRÁCTICA #

ASIGNATURA Química Inorgánica

CARRERA Ingeniería Ambiental
SEDE Campus Sur

1. TEMA: Propiedades coligativas de disoluciones. Determinación de la masa

molar mediante la elevación del punto de ebullición.

2. Objetivo general:
Determinar el abatimiento del punto de ebullición debido a presencia de solutos
en disoluciones.
3. Objetivos específicos:
Preparar disoluciones con diferentes concentraciones molales.
Calcular la masa molar de solutos a partir del cambio del punto de ebullición de
sus disoluciones.

4. Introducción:
Las propiedades coligativas de una disolución (reducción de la presión de vapor,
elevación del punto de ebullición, disminución del punto de congelamiento y
cambio de la presión osmótica), dependen del número de partículas del soluto
presentes (iones, átomos, moléculas, agregados de moléculas) y no de la
naturaleza o tipo de las mismas.

El punto de ebullición es alcanzado a la temperatura en la cual la presión de vapor

del líquido coincide con la presión del gas circundante (ambiente). La presencia
de solutos reduce la presión de vapor de la disolución e incrementa el punto de
ebullición de la solución.

El punto de ebullición (ΔTb) es el producto de la constante de van’t Hoff

(i=constante ebulloscopica) del solvente (Kb) y la molalidad (m) de la solución:

ΔTb=iKbm

5. Fundamento:
Las propiedades coligativas cambian con la concentración de los solutos. La
mayoría de ensayos químicos utiliza como unidad de concentración la molaridad
(M), pero en el estudio de las propiedades coligativas se utiliza la molalidad
(m=mol/kg) debido a que la molalidad puede ser fácilmente calculada solo con
una balanza analítica y la molalidad no cambia si la disolución es calentada o
enfriada.
m=mol/kg

m= molalidad [mol/kg]
mol = moles del soluto
 kg= kilogramos de disolvente

6. Materiales:
Material Cantidad - grupo
Platos de aluminio 6
Vasos de precipitación (250 mL) 6
Probeta graduada (100 mL) 1
Mechero Bunsen 1
Trípode 1
Malla de amianto 1
Pinza para vasos de precipitación (250 mL) 1
Varilla de agitación 1
Termocupla 1
Espátula 1

7. Equipos
Equipo Cantidad - grupo
Balanza analítica 1

8. Reactivos
Reactivos Cantidad - grupo Unidad
Cloruro de sodio (pastillas) 70.13 g
Sucrosa (pastillas) 410. 76 g
Agua destilada 600 mL

9. Notas:

10. Procedimiento experimental:

Primera Parte: determinar el punto de ebullición de agua a la presión

atmosférica
a) Llenar un vaso de precipitación hasta la mitad del mismo (en este paso no se
requiere precisión de medidas, debido a que el punto de ebullición es una
propiedad intensiva de la materia).
b) Calentar la muestra hasta la completa ebullición de la muestra.
c) Medir con la termocupla la temperatura de ebullición (mantener la punta de la
termocupla en la mitad del intersticio del agua). Anotar el resultado. Ésta
temperatura servirá como base para calcular el abatimiento del punto de
ebullición.

Segunda parte: Preparación de las soluciones molales.

Para calcular correctamente los puntos de ebullición de deben preparar soluciones iónicas
y moleculares.
El cloruro de sodio es una sustancia iónica la cual se disocia en Na+ y Cl- con un factor
de van’t Hoff de 2.
La sucrosa es una sustancia molecular (covalente) y tiene un factor de van’t Hoff de 1.
Se preparan soluciones molales 6, 3, 1.5m.
 Para la solución 6m de cloruro de sodio.
a) Colocar un vaso de precipitación de 250 mL en la balanza analítica y encerar la
misma.
b) Colocar en el vaso agua destilada y pesar exactamente 100g de agua. Cuando la
medición de la masa de agua esté próxima a 100g, utilizar una pipeta para mayor
precisión.
c) Retirar el vaso de precipitación.
d) Con un plato de aluminio pesar 30.07g de cloruro de sodio
e) Colocar el cloruro de sodio en el vaso de precipitación y con la varilla de agitación
disolver la sal hasta que no sea visible a simple vista.
f) Para la solución 3m, repetir los pasos a) hasta c), pesar 17.53g de cloruro de sodio
y continuar con el paso e).
g) Para la solución 1.5m, repetir los pasos a) hasta c), pesar 8.77g de cloruro de sodio
y continuar con el paso e).

Para las soluciones de sucrosa:

Para la solución 6m, repetir los pasos a) hasta c), pesar 205.83 g de sucrosa y continuar
con el paso e).
Para la solución 3m, repetir los pasos a) hasta c), pesar 102.69 g de sucrosa y continuar
con el paso e).
Para la solución 6m, repetir los pasos a) hasta c), pesar 51.34 g de sucrosa y continuar
con el paso e).

Tercera parte: Determinación de los puntos de ebullición.

a) Calentar hasta ebullición el vaso de precipitación con la “solución de estudio” *.

b) Revolver la solución constantemente hasta que la misma embulla
completamente.
c) Medir con la termocupla la temperatura de ebullición.
d) No permitir que la termocupla el fondo ni las paredes del vaso de precipitación.
e) Repetir los pasos de a) hasta d) con todas las demás soluciones. Anotar los
resultados. En la tabla 1.

*” solución de estudio” hace referencia a cada disolución de cloruro de sodio y

sucrosa preparada.

Tabla 1. Elevación del punto de ebullición observado.

Solución Punto de ebullición (°C) Peso molecular (g/mol)
a) NaCl 6 mol/kg
b) NaCl 3 mol/kg
c) NaCl 1.5 mol/kg
d) Sucrosa 6 mol/kg
e) Sucrosa 3 mol/kg
f) Sucrosa 1.5 mol/kg

11. Cuestionarios y problemas:

 a) ¿Cuál es el efecto esperado en el punto de ebullición si se disuelve suficiente
etanol en agua hasta obtener una solución 1 m?

12. Bibliografía:
Thompson R. (2008). Illustrated Guide to Home Chemistry Experiments.
MakeBooks-OReilly Media Inc. Ed 1. Canadá. p. 149-152.

Elaborado por Revisado por Aprobado por

Diego Carrillo Karina Pazmiño Ximena Borja