LABORATORIO Nº1

TERMOMETRÍA

I. OBJETIVOS:

Medir temperaturas usando termómetros de dilatación y termocuplas correctamente.

Determinar la velocidad de calentamiento de un fluido.
Determinar las pérdidas de calor por convección y radiación de un fluido.

II. CONSIDERACIONES TEÓRICAS:

La temperatura es una magnitud física macroscópica que proporciona la energía cinética

promedio de las moléculas. Por lo tanto, al calentar el cuerpo, por lo general, este va a
aumentar su temperatura. En los casos en que produce un cambio de fase, al entregar
calor al cuerpo, este no cambia su temperatura.

La temperatura se mide por medio de termómetros, que están constituidos por

sustancias termométricas, cuyas propiedades físicas cambian con la temperatura.
Existen una gran variedad de sustancias termométricas. Las propiedades físicas más
importantes para medir temperatura son:

a) Variación dimensional (lineal, volumétrica), con la temperatura, como son los

termómetros de mercurio, alcohol.
b) Variación de la resistencia de un metal o un semiconductor con la temperatura,
tales como son los termistores.
c) Efecto termoeléctrico; como son las termocuplas.
d) Radiación térmica de un cuerpo negro.

A. TERMÓMETRO DE DILATACIÓN VOLUMÉTRICA

Son los más comunes, especialmente el de mercurio. La sustancia termométrica en este

caso un líquido que, al dilatarse, hace subir el “exceso” del mercurio dentro del capilar
de sección constante.

La relación que existe, es que la altura en el capilar es directamente proporcional a la

temperatura.

B. TERMOPARES

Se basa en el principio físico de que si se unen dos alambres de metales diferentes y el

punto de unión se calienta o se enfría, aparece una diferencia de voltaje entre los dos
extremos. Este principio se llama Efecto de Seebeck, que fue descubierto en 1821 por
T.J. Seebeck. La magnitud de la diferencia de voltaje que resulta por este efecto es
bastante pequeña (del orden de los milivoltios). Por ejemplo el Termopar K es de 0.04mV
por grado centígrado.

La diferencia de voltaje es directamente proporcional a la diferencia de temperatura que

existe entre la unión caliente y extremos fríos. Usando un detector bastante sensible se
puede medir diferencias de temperaturas con este termopar.

C. TERMISTORES

Son dispositivos que también miden temperatura mediante un cambio de resistencia. Sin
embargo, la resistencia de materiales (óxidos metálicos) de los cuales están hechos los
termistores decrece al aumentar la temperatura. En algunos termistores la disminución
de la resistencia es hasta 6% por cada grado centígrado.
El cambio de resistencia por cada grado de temperatura es tan grande que pueden dar
buena exactitud y resolución cuando se emplean para medir temperaturas entre -100 y
300oC. Si se emplea un amperímetro para medir la corriente a través del termistor, se
puede detectar cambios del orden de 0,1oC.

D. PIRÓMETROS DE RADIACIÓN

Estos dispositivos detectan la radiación midiendo la radiación óptica emitida por cuerpos
calientes. Mientras mayor sea la temperatura a la que calienta un cuerpo, mayor será la
frecuencia dominante de la reacción que emita. Esto significa que cuando aumenta la
temperatura de un cuerpo en el que comience a emitir luz visible, la superficie calentada
tendrá primero un color rojo sombra. Cuando se calienta más el cuerpo y se hace más
incandescente, su superficie se vuelve progresivamente menos roja y más blanca.

No es necesario colocar el pirómetro de radiación en la superficie que se está midiendo.

Sólo es necesario apuntar hacia la superficie caliente en cuestión para efectuar la
medición.

E. PIRÓMETROS DE DESAPARICIÓN DE FILAMENTO

Emplea un filamento de alambre calentado para proporcionar un patrón de temperatura

radiante. Un método exacto de calentamiento de filamentos el de pasar corriente
eléctrica a través del filamento. Cuando el filamento se calienta a la misma temperatura
que existe en la superficie que se está examinando, la imagen del filamento deja de ser
visible debido a que tiene el mismo color que la superficie. Como la corriente a través del
filamento se conoce, se puede calibrar el pirómetro para dar la temperatura de la
superficie a partir del valor de la corriente. Como un cuerpo empieza a emitir luz visible
cuando se calienta aproximadamente a 775oC, este tipo de pirómetros pueden medir
temperaturas desde este punto hasta aproximadamente 4200oC.

F. CONOS PIROMÉTRICOS

Es otra forma de definir (medir) la temperatura, se basa en la temperatura de

reblandecimiento de un material cerámico (refractario). El método empleado es el del
Cono Pirométrico Equivalente CPE según la norma AST C-24.

Estos conos estándar se colocan sobre una placa a junto con la muestra (bajo forma de
cono) en el interior de un horno, el ablandamiento de un cono se indica cuando el cono
se dobla hasta que su punta toca la placa, lo que se compara con el cono estándar más
próximo a doblarse.

TEMPERATURAS DE PUNTO FINAL DE CONOS

Nro. Cono ℃ Nro. Cono ℃
022 605 010 895
021 615 07 990
020 650 03 1115
019 660 1 1160
018 720 3 1170
017 770 7 1250
016 795 10 1305
015 805 11 1325
013 860 12 1335
 Para el cálculo de enfriamiento.
Se basa en la ley de enfriamiento de Newton. “La tasa de cambio o velocidad de
enfriamiento de la temperatura de un cuerpo con respecto al tiempo es proporcional a la
diferencia de temperatura de dicho cuerpo y la temperatura Ta del medio ambiente que
lo rodea”.
Expresado en forma matemática:

dT
=−k (T −Ta )
dt

K: es una constante
T >Ta

III. PARTE EXPERIMENTAL:

3.1. INSTRUMENTOS Y MATERIALES

-Multímetro
-Termómetro de mercurio
-Termómetro óptico
-Termocuplas
-Cocina eléctrica, vasos

3.2. MATERIALES

-Agua.
-Barra de acero.

III.3. PROCEDIMIENTO

a) Medición de temperatura de fluidos

- En un vaso Pírex medir la temperatura inicial del fluido y un volumen

conocido.
- Colocar el vaso con el fluido en la cocina eléctrica y calentar.
- Colocar el termómetro en el vaso.
- Tomar lecturas en intervalos de tiempo constantes (cada 2 min.) hasta
observar ebullición.
- Registrar los datos de tiempo y temperatura (según Tabla Nº 01).

b) Determinar las pérdidas de calor del agua contenida en el vaso

- Luego de haber terminado la etapa anterior.

- Retirar de vaso de la cocina y colocara el mismo sobre la mesa.
- Tapar el mismo con una luna.
- Tomar temperatura del medio ambiente.
- Tomar temperatura (externa) paredes del vaso.
- Registrar los datos de temperatura hasta que no exista variación (equilibrio
con el medio).
- Registrar los datos de tiempo y temperatura (según Tabla Nº 02).
IV. RESULTADOS:

TABLA Nº 01
Velocidad de Calentamiento

Fluido: Agua Temp. Inicial: 19.3 °C

Volumen Inicial: 400 ml Temp. Ambiente: 21.3 °C

TIEMPO ACUM.
TIEMPO (Minutos) (Minutos) TEMP. °C
0 0 19.3
1 1 20.2
2 3 22.9
3 6 27.1
4 10 31.9
5 15 37.2
6 21 43.3
7 28 50.4
8 36 56.4
9 45 62.9
10 55 69.8
11 66 76.7
12 78 82.9
13 91 89.4
14 105 92.8
15 120 93.0

TABLA Nº 02
Transferencia de calor del vaso al medio

Fluido: Agua Temp. Inicial: 93.0 °C

Volumen Inicial: 400 ml Temp. Ambiente: 21.3 °C

TIEMPO ACUM.
TIEMPO (Minutos) (Minutos) TEMP. °C
0 0 93
2 2 87.5
4 6 81.9
6 12 77.8
8 20 74.0
10 30 70.7
12 42 68
14 56 65.4
15 71 64.1
 V. CUESTIONARIO:

1) Determinar la cantidad de calor por convección y radiación de las paredes del vaso hacia
los alrededores. Considerar como valor del coeficiente de película 20 W/m 2-oK y como
valor de emisividad 0.94.
Despreciar las pérdidas por la parte superior e inferior del vaso.

POR CONVECCIÓN:
Calentamiento:

Q / A=h ∆ T =h(T W −T ∞ )
Q / A=h ∆ T =20(93.0−21.3)
Q / A=1434 W / m2

Enfriamiento:

Q / A=h ∆ T =h(T W −T ∞ )
Q / A=h ∆ T =20(64.1−21.3)
Q / A=856 W / m2

POR RADIACIÓN:
Calentamiento:

Q / A=εσ (T 14 −T 42)
Q / A=0.94 ( 5.67 ×10−8 ) ( (93.0+273)4 −(21.3+273 )4 )
Q / A=556 W / m2

Enfriamiento:

Q/ A=εσ (T 4 −T 4 )
Q / A=0.94 ( 5.67 ×10−8 ) ( (64.1+ 273)4 −(21.3+273)4 )
Q / A=288 W / m2

2) Determinar la cantidad de calor almacenado en el sistema (agua-vaso) cuando se llegó

a la temperatura de ebullición.
Cantidad de Calor:

Q ⁄ AConv .=h ∆ T =h(T W −T∞ )

Q ⁄ AConv .=h ∆ T =20( 93.0−21.3)
Q ⁄ AConv . =1434 W / m2

−T 24 )
4
Q⁄A Rad . =εσ (T 1
 −8
=0.94 ( 5.67 ×10 ) ( (93.0+273) −(21.3+273 )
4 4
Q⁄A Rad .
)

Q⁄A =556 W / m2
Rad .

Q ⁄ ATotal=Q ⁄ AConv. +Q ⁄ ARad .

Q / ATotal .=1434 +556
Q ⁄ ATotal .=1990 W / m2

3) Efectuar un gráfico Tiempo-Temperatura (Nº 01) con los datos de la Tabla Nº 01, donde
pueda diferenciar la zona transitoria y la zona estacionaria (equilibrio con el medio
ambiente). Los datos deberán ser puntos discretos.

-Grafica hecha en papel milimetrado-

4) Deducir una ecuación para el calentamiento del fluido.

A partir de la gráfica Nro. 1 se deduce:

dT
=−K (T −T )
dt a

ln (T −T a )=¿−Kt +C

T −T = C e−Kt
a

T =T a + C e−Kt

Donde:

dT/ dt: Variación del incremento de la temperatura con respecto al tiempo.

K: Constante de Conductividad térmica.

T: Temperatura del cuerpo.

Ta: Temperatura del ambiente.

 5) En el mismo gráfico anterior con una línea continua graficar la función que
representa el calentamiento.

VI. ADICIONAL

1. Una tubería de vapor sin aislamiento pasa a través de un cuarto en el que el aire y
las paredes están a 250C. el diámetro exterior de la tubería es de 70mm, y la
temperatura superficial y emisividad son 2000C y 0,8 respectivamente. ¿Cuánto vale
la potencia emisiva de la superficie (E), la inducción (G)? si el coeficiente asociado
con la transferencia de calor por convección libre de la superficie del aire es 15W/m 2-
o
K.

¿Cuál es la velocidad de pérdida de calor de la superficie por unidad de longitud

de la tubería?

Solución:

Ta=25 ℃ ;
De=70mm;
Ts=200 ℃ ;
ε=0.8;
h=15W/m2 –K;
E=?; G=?;
q’=?

E=εσ T s4
−8 4
E=0.8 ( 5.67× 10 ) (200+ 273)
E=2270W /m2
4
G=σ T aire

G=5.67 × 10−8 (25+273)4

G=447 W / m2

' 4 4
q =h ( π D e) ( T −T
s a ( π D ) σe(T −T
)+ε s ) a
q =15 ( π ×70 ×10 ) ( 200−25 ) +0.8 ( π ×70 ×10−3 ) (5.67 × 10−8)((200+273)4 −(25+ 273)4)
' −3

q' =998 W / m
 2. Los gases calientes de combustión de un horno se separan del aire ambiental y sus
alrededores, que están a 25oC mediante una pared de ladrillos de 0,15m de espesor.
El ladrillo tiene una conductividad térmica de 1,2W/m-K y una emisividad superficial
de 0,8. Se mide una temperatura de la superficie externa de 100 oC en condiciones
de estado estable. La transferencia de calor por convección libre al aire contiguo a
2
la superficie se caracteriza por un coeficiente de convección de h = 20W/m -K ¿Cuál
es la temperatura de la superficie interna del ladrillo? Rpta.: T o = 625 C.
o

Solución:

T∞=25oC;

e=0.15m;

K=1.2W/m-K;

ε=0.8;

Ts=100oC;

h=20W/m2-K;

To=?

K ( T s−T ∞ )
q' ' =
e

1.2(100−25)
q' ' =
0.15

q' ' =600 W /m2

T o−T ∞
q' ' =
e 1
+
K h

( eK+ 1 h)+T
T o=q ' ' ∞

0.15 1
T =600 (
o + )+25
1.2 20
T o=130 ℃