SGA – SEMINARIO – DULCES VEGANOS

Brownies Veganos

INGREDIENTES PREPARACION

MASA:
Masa: Hervir los porotos hasta que estén blandos. Luego mixearlos con la avena, el
● Porotos Aduki remojados 200 Gr. azúcar, el cacao, el agua y el bicarbonato. Agregar el aceite al final y las nueces,
mezclar. Llevar al horno a 180ºC por unos 10 minutos o hasta que tengan
● Avena 65 Gr. consistencia de brownie. Enfriar.
● Azúcar Mascabo 150 Gr.
Mousse: Simplemente mixear las bananas con la maca y colocar sobre el brownie.
● Aceite de girasol de Decorar con cacao y nueces trituradas.
primera prensa 75 Cc.
● Cacao amargo 70 Gr.
● Agua 125 Gr.
● Bicarbonato 1 Cdita.
● Nueces c/n
MOUSSE:
● Bananas medianas
congeladas 4 Un.
● Maca 3 Cdas.