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UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SANTA Fecha:

FACULTAD DE INGENIERIA
DEPARTAMENTO DE ENERGIA, FISICA Y
MECANICA

SILABO DE LA ASIGNATURA TRANSFERENCIA DE CALOR

I.- DATOS GENERALES

1.1 Facultad Ingeniería
1.2 Escuela Profesional Ingeniería Mecánica
1.3 Nivel de Exigencia Obligatorio
1.4 Prerrequisito 160033
1.5 Ciclo de Estudios VI
1.6 Semestre Académico 20117 - II
1.7 Duración del Semestre 17 semanas
1.7.1 Fecha de inicio 25/09/2017
1.7.2 Fecha de término 19/01/2018
1.8 Código de la Asignatura 160046
1.9 Extensión Horaria
1.9.1 Hora Teoría 03
1.9.2 Hora Práctica 02
1.10 Créditos 05
1.10 Docente Responsable M.Sc. Hugo R. Calderón Torres
Ing. Carlos M. Montañez Montenegro

II.- SUMILLA

Transferencia de Calor es una asignatura, dentro del Programa curricular de la

Escuela Profesional de Ingeniería Mecánica. En sentido general, este curso
comprende el estudio de las relaciones físico-matemáticas de los principales
mecanismos de transmisión de calor como son la conducción, convección y
radiación; así mismo estudia los fenómenos asociados a la transferencia de calor
con cambio de fase y el diseño y selección de intercambiadores de calor.

III.- OBJETIVOS

3.1 OBJETIVO GENERAL

3.1.1 Deducir y aplicar los principios fisicomatemáticos que gobiernan los

mecanismos de transferencia de calor.

3.1.2 Aplicar los fundamentos de los métodos analizados en el diseño de

equipos industriales, en la construcción de equipos empleados en la
transferencia de calor.
 3.2 OBJETIVOS TERMINALES

3.2.1 Calcular el flujo de calor y las conductancias en un proceso térmico,

cuando la transferencia de calor se realiza por el mecanismo conductivo.
3.2.2 Evaluar el coeficiente convectivo, la resistencia y el flujo de calor en un
proceso de transferencia de calor por convección natural y forzada, en
diversas superficies.
3.2.3 Analizar los mecanismos de transferencia de calor asociados con el
cambio de fase.
3.2.4 Analizar las variables que gobiernan la absorción, reflexión y transmisión
de calor por el mecanismo de la radiación, así como los factores de forma
y circuitos térmicos radiativos.
3.2.5 Evaluar los métodos más adecuados que permitan relacionar los
parámetros necesarios en el diseño y construcción de intercambiadores.
3.2.6 Resolver problemas prácticos en el campo de la ingeniería relacionados
con los mecanismos fundamentales de transferencia de calor y con el
diseño de equipos para tal fin.

IV.- PROGRAMACION INSTRUCCIONAL

4.1 UNIDADES DIDACTICAS

UNIDAD N° 1 Transferencia de Calor Por Conducción
UNIDAD N° 2 Transferencia de Calor por Convección
UNIDAD N° 3 Transferencia por Radiación e Intercambiadores de calor

V.- PROGRAMACION DE CONTENIDOS

1° UNIDAD Transferencia de Calor Por Conducción

DURACION 06 semanas

1ra Semana Principios de transferencia de calor. Leyes básicas. Conductividad

térmica. Transferencia de calor por conducción, radiación y
convección. Ley de Fourier. Conducción unidimensional de calor en
régimen estacionario, sin fuente interna de calor. Problemas
2da Semana Superficies planas: simples y compuestas. Superficies cilíndricas y
esféricas: simples y compuestas. Problemas. Prácticas de Laboratorio
3ra Semana Conducción unidimensional de calor en régimen estacionario, con
fuente interna de calor. Problemas. Prácticas de Laboratorio
4ta Semana Superficies Extendidas. Eficiencia de superficies aleteadas.
Problemas. Prácticas de Laboratorio.
5ta Semana Conducción en régimen permanente bidimensional y tridimensional.
Problemas.
6ta Semana Conducción unidimensional y bidimensional de calor en régimen
transitorio. 1° Examen de Unidad.
2° UNIDAD Transferencia de Calor por Convección

DURACION 05 semanas
7ta Semana Transferencia de calor por convección. Análisis dimensional.
Transferencia de calor en la capa límite. Problemas.
8ta Semana Convección forzada sobre superficies exteriores. Alrededor de objetos
sumergidos: cilindros, placas y esferas. Problemas. Prácticas de
Laboratorio
9va Semana Convección forzada en el interior de tuberías. Flujo laminar. Flujo
turbulento. Flujo de transición sobre superficies horizontales y
verticales. Problemas. Prácticas de Laboratorio
10va Semana Convección natural. Determinación de la resistencia térmica por
convección. Problemas. Visita técnica a Planta de Producción.
11va Semana Transferencia de calor con cambio de fase. Condensación. Ebullición.
Curvas de ebullición. 2° Examen de Unidad

3° UNIDAD Transferencia por Radiación e Intercambiadores de calor

DURACION 05 semanas
12va Semana Radiación térmica. Absorción, Reflexión y Transmisión del calor
radiactivo. Cuerpos negros. Superficies grises. Factores de forma.
Radiación de gases y vapores. Problemas
13va Semana Introducción al diseño de intercambiadores. Coeficiente
global de transferencia de calor: U. Factores de Incrustación.
Problemas. Prácticas de Laboratorio
14va Semana Cálculo de LMTD. Intercambiadores de flujo paralelo,
contracorriente y cruzado. Problemas. Prácticas de Laboratorio
15va Semana Eficiencia de intercambiadores: NUT. Problemas. Transferencia de
Masa. Difusión
16va Semana 3° Examen de Unidad
17va Semana Examen Sustitutorio

VI.- ESTRATEGIAS DE TRABAJO

6.1 ESTRATEGIAS DEL DOCENTE

6.1.1 Conducir el desarrollo del curso de acuerdo a la programación establecida.
6.1.2 Seleccionar medios y materiales educativos.
6.1.3 Cada tema del contenido se considera logrado, si se realiza una o más de las
siguientes actividades: Una práctica experimental, trabajos de aplicación,
monografías, diseños, reparación o construcción de equipos, así como las
evaluaciones respectivas.
6.1.4 Conformar Equipos de Trabajo, investigación y una evaluación permanente.
6.1.5 Exigencia permanente en el autoaprendizaje.
6.1.6 La entrega y sustentación de informes por actividad.
6.2 ESTRATEGIAS DEL ESTUDIANTE

6.2.1 Revisar y leer los materiales de clase y símiles antes de cada sesión de
clase o actividad.
6.2.2 Cumplir con preparase para todas las actividades previstas para el
desarrollo de cada Unidad.
6.2.3 Trabajar en forma grupal para la discusión de los temas de exposición.
Solución de problemas y ejecución de experimentos.
6.2.4 Realizar de manera continua y permanente actividades de autoaprendizaje.
6.2.5 Cumplir con la realización, entrega y sustentación de los informes de
prácticas, monografías y demás actividades.
6.2.6 Consultar oportunamente al profesor, las dificultades de aprendizaje

VII .- MEDIOS Y MATERIALES

7.1 RECURSOS HUMANOS

• Docente responsable de la asignatura.
• Estudiantes

7.2 AMBIENTES FISICOS

• Aula de Clases. Laboratorios de la Facultad de Ingeniería.
• Biblioteca Central
• Salas de consulta por Internet.
• Instalaciones de plantas industriales y empresas relacionadas

7.3 MATERIALES
• Instrumentos y equipos de los laboratorios.
• Materiales didácticos de las Bibliotecas.
• Manuales, módulos, separatas, guías, videos, textos, normas.
• Sala Docente. Aulas y grupos virtuales de clase del Profesor.
• Pizarra, equipos audiovisuales, computadoras y afines.

VIII.- CRITERIO Y SISTEMAS DE EVALUACION DEL ESTUDIANTE

8.1 DE LA ASISTENCIA

Art. 91.- La asistencia clases de teoría y práctica es obligatoria y puntual. El

estudiante tendrá quince (15) minutos de tolerancia para llegar a clase y ser
considerado como presente en la lista de asistencia. Pasado este límite, las tardanzas
serán consideradas inasistencias. En casos excepcionales, se podrá admitir una
justificación, sí se tratará de una emergencia que le hubiera impedido su presencia.

8.2 DE LAS ACTIVIDADES

El Estudiante deberá participar activamente en las sesiones clases y prácticas,

presentando en las fechas programadas las tareas, informes y demás acciones
previstas.
8.3 DE LA EVALUACION

Art. 122.-La evaluación del aprendizaje en la UNS, es sistémica comprende los

siguientes tipos:
a. Evaluación de Inicio, para determinar los aprendizajes previos y requisitos
b. Evaluación de Proceso, para determinar la evolución del aprendizaje y
considerar actividades de aprendizaje con fines de mejora.
c. Evaluación de Salida, para determinar el resultado final del logro de
capacidades y competencias.
8.4 DE LOS PROMEDIOS PONDERADOS DE UNIDADES

Art. 126.- La evaluación parcial y final, contempla los siguientes tipos de examen y
ponderación:
• P.E = Examen de Unidad : Peso 2
• ETE = Evaluación de tareas de ejecución : Peso 1

IX.- REQUISITOS DE APROBACIÓN Y PROMOCION

9.1 FORMULA DE NOTAS
• UNIDAD
U = ( 2*PE + ETE )
3
Dónde: P.E : Examen de Unidad
ETE.: Evaluación de tareas de ejecución
U i : Nota de unidad
• NOTA FINAL
N = (U 1 + U 2 + U 3 ) / 3

9.2 REGLAMENTO ACADEMICO

DE LA APROBACION

• Art. 143.- El sistema de calificación es único para todas las asignaturas que se
dictan en la UNS. Comprende la escala de 0 a 20. La nota mínima aprobatoria
es 11. Toda fracción en la calificación de las pruebas escritas y evaluaciones
de tareas de ejecución, así como en el cálculo de los promedios de la primera
unidad y de segunda de la asignatura, igual o mayor a 0,5 es redondeada al
entero superior a favor del estudiante.
DEL EXAMEN SUSTITUTORIO

• Art. 157.- El estudiante que ha desaprobado una asignatura, una vez

culminada la evaluación semestral, tiene derecho a rendir un examen
sustitutorio en la unidad que ha obtenido la más baja calificación en la prueba
escrita, siempre y cuando tenga aprobado una unidad didáctica.
• Art. 158.- El examen sustitutorio se rinde previo pago por este concepto en la
entidad recaudadora que la UNS determine en el marco del calendario de
evaluaciones fijado por DEDA.
• Art. 159.- El estudiante para tener derecho a examen sustitutorio debe
registrar asistencia no menor al 70% en las diferentes actividades
programadas en el silabo.
DE LOS REZAGADOS

• Art. 149.-La inasistencia injustificada a un examen de unidad es calificado

con cero (0). El estudiante que no se presente a un examen de unidad por
razones debidamente justificadas, debe en un plazo de 24 horas, solicitar por
escrito esta evaluación al Director de la Escuela, acompañando a su solicitud
los documentos probatorios correspondientes y cancelando las tasas
respectivas.
El Director de Escuela, evalúa dicha solicitud y de ser favorable lo deriva al
Departamento Académico en un plazo no mayor de 24 horas.

El Director del Departamento, dispone que el docente de la asignatura proceda

a atender lo determinado por el director de la escuela en un plazo no mayor de
48 horas. El estudiante puede rezagar solo un examen escrito por asignatura.

• Art. 151.-En caso que un estudiante habiendo solicitado el examen de

rezagado, no lo rinde en la fecha programada, no podrá recuperar la nota cero
(0) por ningún motivo.

DE LA INASISTENCIA E INHABILITACION

• Art. 92.- El estudiante que registre el 30% de inasistencias a clases en una

asignatura, es considerado inhabilitado. El docente es responsable de la
aplicación de esta norma y quien comunica a la escuela.
Una vez inhabilitado el calificativo en dicha asignatura, equivale a cero (0)
para el cálculo del promedio ponderado correspondiente.

X.- BIBLIOGRAFIA

• Incropera, F. P 2011 “Fundamentos de Transferencia de Calor”. Edit. Jhon

Wiley & Sons, Inc. New York. 6ta. Ed. México. Prentice-Hall Hispano
Americana S.A.
• Kreith, F. 2010 “Principios de Transferencia de Calor”. Edit. Thomson Learning,
Inc. 8va. Ed. México. International Thomson Editores, S.A. de C.V.
• Holman, J. P. 2010 “Transferencia de Calor”. Edit. McGraw-Hill Book
Company Inc, New York.8va.Ed.España
• Cengel, Y. A. 2011 “Transferencia de Calor”. Edit. McGraw- Hill
Interamericana Editores S.A. de C.V. 5ta.
• Karlekar, B. V. 1999“Transferencia de Calor”. Edit. West Publishing Co. New
York. 2da. Ed. México. McGraw-Hill Interamericana de México, S. A.
• Krasnoschiokov, F. “Problemas de Termo transferencia”. Edit. MIR. Moscú.
Trad. Virgilio Llanos M.328 pág.
• Calderón, T.H. 2017 “Apuntes de Transferencia de Calor en Ingeniería”.
Módulos de la Universidad Nacional del Santa.
• Calderón, T.H. 2017 “Manual de prácticas de Laboratorio de Transferencia de
Calor”. Guías de la Universidad Nacional del Santa.