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INTRODUCCIÓN
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La variación natural debe ser menor que la variación tolerada (banda de especificaciones) para llegar a
esta conclusión.
1
realizando un diagnóstico de las causas vitales a partir de la compilación
de datos históricos. Se elaboró un plan de mejora a partir del uso de cartas
de control, en las cuales se exhibía un cuadro general del comportamiento
del proceso.
Moldeado de las prendas: En esta etapa del proceso se realizan los moldes
o plantillas (hechos en cartulina) y subsiguientemente, se procede a
establecer las medidas de las partes a realizar de la camisa (manga, cuello,
hombros y bolsillos).Una vez definidos los diseños se realizan distintas
muestras y prototipos de camisas, que servirán como modelos para la
fabricación de otras.
Corte: Para esta etapa del proceso se cortan los segmentos y componentes
ya moldeados (cuellos, mangas, parte trasera y delantera) teniendo en cuenta
las dimensiones establecidas; consecutivamente, se transporta el material
cortado a la siguiente etapa de en la que se realizará un sub-ensamble.
Ensamblaje: Como paso anterior a esta operación se verifica que las piezas
fueron cortadas de forma adecuada. Se prosigue a unir la parte delantera de
la camisa con el bolsillo.
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se transporta el material al área de fileteado. Se verifica que el ensamble se
haya realizado correctamente
Realización de ojales: Se realizan las correspondientes perforaciones para
insertar los botones. Los botones son colocados en una línea trazada
previamente, a lo largo de la camisa.
Fileteado: Se le da un acabado fino a la prenda, utilizando la fileteadora, esta
operación se realiza con el objeto de pulir las pestañas que sobran en el
interior de las costuras y luego se pasa al área de planchado.
Planchado: Las prendas son planchadas manualmente; esto permite la
identificación de imperfectos en el confeccionado. Si la costura posee áreas
defectuosas, la pieza es devuelta para ser confeccionada nuevamente. Se
verifica que el acabado esté en buenas condiciones.
Almacenaje: Es la última etapa del proceso. La camisa es almacenada en
bolsas plásticas luego de verificarse que esté en óptimas condiciones.
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1. DESCRIPCIÓN DEL PROCESO
10 Verificar
medidas de la
prenda cortada
11 Ensamblar la parte
delantera con el bolsillo
Hilo
100 m
Ensamblar la parte
12 delantera con la
parte trasera
13 Ensamblar el
cuerpo con las
mangas
Ensamblar el
14 cuello al sub-
ensamble.
11 Inspeccionar
ensamble final
TABLA RESUMEN
CANTIDAD 15 Realizar
ojales
OPERACIONES 18
Botones
4mm Ø
INSPECCIONES 12
16 Filetear
prenda
17 Planchar
camisa
Inspeccionar
12 estado de la
prenda
18 Embalar
camisa
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1.2 ursograma Analítico Del Proceso Productivo De Camisas De Uniforme
CURSOGRAMA ANALITICO
OPERARIO/MATERIAL/EQUIPO
DIAGRAMA N°1 HOJA 1 DE 1 RESUMEN
ECONOM
ACTIVIDAD ACTUAL PROPUESTO
IA
PRODUCTO:
CAMISA DE UNIFORME DE DIARIO OPERACIÓN 7
INSPECCION 2
0
ESPERA
TRANSPORTE 5
ALMACENAJE 2
DISTANCIA (METROS)
METODO: ACTUAL
TIEMPO(HRS 00:00)
LUGAR: VARIEDADES Y CONFECCIONES EL CADETE
COSTO.
OPERARIO(S): 9 FICHA N° 1 MANO DE OBRA.
MATERIAL.
ACTIVIDAD
Inspección de confección 1m
Transporte de la prenda hacia
etapa de fileteado 1m
Fileteado de la prenda 0,5m
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MÉTODO
Como parte del diseño metodológico de este informe se utilizaron técnicas y herramientas estadísticas
pertinentes para la selección de muestras y extracción de información relevante, (unidades producidas los
últimos quinces meses) estipulándose de esta forma, una secuencia de procedimientos para el manejo de
datos cuantitativos y cualitativos, su posterior análisis, tabulación y obtención de conclusiones extrapolables
a la población total; las variables son de tipo cuantitativo discreto (unidades defectuosas, unidades producidas
y unidades inspeccionadas), a excepción del tiempo total del proceso. El método de análisis utilizado permite
la representación gráfica de los datos -obtenidos a partir de registros históricos- para efectos de una revisión
numérica mucho más precisa.
Se pretende elaborar una “Carta Para Proporción de Defectivos” en la cual se exhibe la variación de la fracción
de artículos no conformes, evaluando además el desempeño del proceso. Previo a este procedimiento, se
realizará una prueba de bondad de ajuste para determinar si los conjuntos de datos siguen una distribución
específica (la Carta P se construye bajo la presuposición de que los valores siguen una distribución binomial).
Por otra parte, se requiere conocer la amplitud de la variación natural del proceso para cierta característica
de calidad y de esta manera, determinar si las variables de respuesta o de salida satisfacen las
especificaciones predefinidas. Para lo anterior, se elaborará un histograma de capacidad y se determinarán
ciertas métricas de calidad para atributos.
Para este análisis se emplearon las funciones estadísticas de Microsoft Excel versión 2010.
Los datos utilizados en este estudio fueron provistos por la gerente de la empresa “Variedades y Confecciones
EL CADETE Ltda. A partir de registros históricos de unidades producidas de los últimos quince meses y otros
documentos que registran la cantidad de unidades pedidas y unidades defectuosas. La exactitud y
confiabilidad de los resultados se basa en la representatividad de la muestra.
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VARIABLES
VARIABLES CUANTITATIVAS
DISCRETAS CONTINUAS
Unidades Producidas Tiempo Total del proceso
Unidades Defectuosas
Unidades Inspeccionadas
RESULTADOS
𝒙𝟐 < 𝒙𝟐(𝟏−∝);(𝒓−𝟏);(𝒌−𝟏)
𝟓, 𝟖𝟔 < 𝟕, 𝟖𝟏
7
Gráfica No.1 Carta de Control para Proporción de Camisas Defectuosas
0.20
0.18
0.16
Proporción de defectuosos
0.14
0.12
0.10
0.08
0.06
0.04
0.02
0.00
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Subgrupos
4
Frecuencias
Resumen de estadísticas
Numero de Muestras 15
8
Tamaño promedio de
muestra 168
Límite Superior de
Tolerancia 23
Porcentaje promedio de
defectuosos 9%
Valor Nominal
(Defectuosos) 5%
𝐷 226
Defecto Por Unidad 𝐷𝑃𝑈 = = 0,089
𝑈 2515
𝐷
Defecto Por 𝐷𝑃𝑂 = 226
𝑈∗0 = 0,02
Oportunidad 2515 ∗ 5
2
Estos datos corresponden a los registros recopilados en los últimos quince meses
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INTERPRETACIÓN
El test de bondad de ajuste para el modelo estadístico se realizó con el objeto de determinar si el conjunto
de datos seleccionados corresponde a una distribución binomial. La información está presentada en una tabla
en la cual se comparan las frecuencias observadas y esperadas (Véase Tabla No.8). El test no paramétrico
𝑥 2 de Pearson (chi-cuadrado) mide la discrepancia entre dichas frecuencias. El estadístico de prueba se halla
de la siguiente forma:
𝑘 2
𝟐
(𝑜𝑖 − 𝑛𝑝𝑖 )
𝒙 =∑
𝑛𝑝𝑖
𝑖=1
Siendo 𝑜𝑖 los valores numéricos de las frecuencias observadas que corresponden a los datos de la muestra
y 𝑛𝑝𝑖 los valores numéricos de las frecuencias esperadas que pertenecen al modelo propuesto. Los grados
de libertad estarán determinados por la siguiente expresión:
𝑔 = (𝑟 − 1)(𝑘 − 1)
Se afirma, con un 95% de confianza que si el valor del estadístico 𝑥 2 es inferior al valor crítico con 𝟏−∝ de
nivel de significancia, es decir que si 𝒙𝟐 < 𝒙𝟐(𝟏−∝);(𝒓−𝟏);(𝒌−𝟏) se llegará a la conclusión de que los datos
siguen una distribución binomial, por el contrario, si el valor del estadístico es superior al valor crítico se
considerará plausible, considerar más probable la hipótesis alternativa.
Dado que el estadístico –con nivel de significación empírico de 0.05- con 3 grados de libertad es menor el
valor crítico, (véase Tabla No. 8) no es posible objetarse, la premisa de que los datos pueden ser modelados
por la distribución propuesta. Un elemento adicional para el contraste de hipótesis es el p-valor consignado,
-medida directa de la validez para obtener una muestra partiendo de la certeza de la hipótesis nula-, que en
este caso, es mayor al nivel de significancia y por lo tanto, es verosímil afirmar que los datos se ajustan más
a una distribución binomial que a una normal.
Los límites de control de la “Carta Para Proporción de Defectivos” se obtienen bajo la presuposición de que
los datos obtenidos siguen una distribución binomial, es decir, que para una frecuencia de 𝑚 ensayos se
cumple que: los ensayos son independientes y la probabilidad de éxito en cada ensayo, denotada como 𝑝,
es constante; por ello si se selecciona ‘k’ muestras aleatorias de tamaño 𝑛 elementos, se representa por 𝑥𝑖 a
la cantidad de elementos defectivos en una muestra i-ésima. Por ello, la variable aleatoria 𝑋 (que equivale al
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número de ensayos cuyo resultado es un éxito) posee una distribución binomial con parámetros en 𝑛 y 𝑝,
descrito como sigue:
𝑥𝑖 ≈ 𝐵(𝑛, 𝑝)
La función de masa de probabilidad de una variable aleatoria X que tiene distribución binomial está definida
por:
𝑛
𝒇(𝒙; 𝒏, 𝒑) = ( ) 𝑝 𝑥 (1 − 𝑝)𝑛−𝑥
𝑥
𝑛 𝑛!
Siendo (
𝑥) =
𝑥!(𝑛−𝑥)!
𝜇 = 𝐸(𝑋) = 𝑛𝑝
𝑝̅ (1 − 𝑝̅)
𝜎 2 = 𝑉(𝑋) =
𝑛
A partir de los resultados arrojados se puede inferir que de un total de 15 muestras de tamaño equivalente a
168, se espera que la proporción de camisas defectuosas varíe desde 0,006 hasta 0,118 con una proporción
media de defectos de 0,06. Por consiguiente, es posible afirmar que el proceso no se encuentra bajo control
estadístico puesto que actúan causas de variación asignable en el mismo. Se observa en los subgrupos doce
y catorce, picos que representan proporciones aisladas por encima de los límites de especificación superior.
Además, es posible notar que en los primeros seis meses existen fluctuaciones erráticas sin patrones
consistentes de la proporción de artículos no conformes; en los siguientes cuatro meses existe una
variabilidad prácticamente inescrutable en el proceso (no obstante, la proporción de camisas defectuosas es
relativamente alta en estos meses). Se observa que desde el onceavo hasta al quinceavo mes estudiado,
existen comportamientos no aleatorios que representan un acentuado comportamiento cíclico- alternado por
secuencias crecientes y decrecientes de puntos- en la variabilidad del proceso.
Las condiciones ideales de un proceso en el cual se evalúa la proporción de defectuosos es que se observen
valles (valores debajo de la línea central) ya que esto indica una baja proporción de defectivos. Deben
entonces, analizarse las causas que repercuten negativamente en la homogeneidad de las muestras
inspeccionadas.
Queda sobreentendido que los datos no siguen una distribución normal, por ello, la determinación de los
índices de capacidad del proceso se realizará de forma particular; en este caso, se utilizará como métrica de
calidad a: “Defectos Por Oportunidades de Error” (DPO), “Defectos Por Unidades Inspeccionadas” (DPU),
“Rendimiento del proceso” (Y), “Defectos Por Millón de Oportunidades de Error” (DPMO). Se considerará, por
tanto, una oportunidad de error correspondiente por cada pieza a ensamblar, razón por la cual, se estima que
existirán cinco oportunidades de error (véase Cursograma Sinóptico).
Partiendo de lo anterior es posible inferir, que en el lapso de tiempo especificado para este estudio se
observaron que de 2515 camisas inspeccionadas 226 de ellas eran no conformes (Véase Tabla No. 9), lo
que indica que en promedio, cada camisa posee 0,089 defectos. La métrica DPO relaciona la cantidad de
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defectos hallados entre la totalidad de las oportunidades de error. Se determinó que de 12,575 ensamblajes
se confeccionaron 226 con algún defecto. Esto también permitiría llegar a la conclusión de que por cada
millón de camisas producidas se espera que al menos 200,000 camisas sean no conformes o tengan algún
defecto. El rendimiento del proceso (dado como la probabilidad de que el conjunto de datos caiga en los
intervalos de tolerancias permisibles) es equivalente a 0,91, es decir, que la probabilidad de que una camisa
sea conforme y no posea algún defecto es del 91%. Sin embargo, es necesario determinar el “nivel de sigma
a largo plazo”, o sea, calcular el valor de Z que de una probabilidad acumulada equivalente a Y.
𝑍𝑐 = 𝑍𝑦 + 1,5
Por tanto se llega a la conclusión de que el proceso de confección de camisas de uniformes no es capaz para
cumplir de forma cabal con las especificaciones predefinidas y está lejos de ser siquiera, un proceso de
calidad adecuada ya que se espera que por lo menos el valor de 𝑍𝑐 sea equivalente a 4 (Véase tabla No. 3),
por consiguiente, necesita de modificaciones estructurales serias para el alcance de un estado idóneo.
ESTRATEGIAS DE MEJORA
En este apartado se realizará una descripción detallada de las fases del desarrollo del plan de mejora a
proponer, consecuencia lógica de la visualización y comprensión de un panorama total de las situaciones
problémicas, la identificación de sus causas y la posterior generación de soluciones que, a priori, podrían
ser viables y consecuentes con la política de calidad del establecimiento.
Teniendo en cuenta los posibles estados de un proceso (véase Gráfico No. 1) se llegó a la conclusión de
que el proceso de fabricación de camisas de uniforme en el establecimiento “Variedades y Confecciones
El Cadete. Ltda” es incapaz e inestable, por tanto, se afirma inequívocamente que, sobre éste actúan, de
manera frecuente causas de variación asignable (por ende, es altamente inestable) y existe una cantidad
escrutable de elementos confeccionados de baja calidad. El desempeño del proceso es inadecuado por
lo cual, se recomienda una serie de acciones correctivas orientadas a la eliminación de falencias
anteriormente detectadas (véase Anexo E). Cabe señalar que un proceso con baja estabilidad sigue
ciertos patrones de comportamiento muy erráticos, lo que indica una pobre estandarización. Se determinó,
además, que la presencia de fallas funcionales en los equipos y herramientas eran los principales
causantes de la generación productos terminados no conformes. De acuerdo a la información
suministrada por la gerente del establecimiento, en los últimos cinco meses hubo un aumento
considerable de camisas con desperfectos-se produjeron 839 artículos y al menos 105 de ellos eran
defectuosos- puesto que en este periodo no se corrigieron los daños acaecidos por el uso excesivo de
maquinaria, esto, debido al desconocimiento de los niveles de criticidad de la misma.
12
Para la resolución de las problemáticas anteriormente señaladas se han propuesto las siguientes acciones
estratégicas:
La ejecución de una valoración global (cuantitativa y/o cualitativa) del grado de cumplimiento de las
acciones propuestas. Esto servirá como base para realización de un balance general en términos
de costos, alcance de objetivos y desempeño.
Proceder metodológicamente para determinar si las causas de inhabilidad del proceso se deben a
su descentramiento o por causas de variación no común
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CONCLUSION
Para este informe estadístico se seleccionó una muestra de tamaño promedio equivalente a 168 acorde a
registros históricos correspondientes a los artículos producidos y la cantidad de defectivos por muestra en los
últimos quince meses.
Como primer paso en la confección de este informe se ejecutó un test no paramétrico, con el objeto de
verificar si la población de artículos producidos proviene de una distribución binomial, averiguando, si existen
diferencias estadísticamente significativas entre la distribución de frecuencias observadas y esperadas. El
procedimiento para este cálculo incluye el cálculo de la medida resumen o estadístico de prueba chi-
cuadrado.
Dentro de los estudios de capacidad y estabilidad del proceso se determinaron ciertos indicadores,
permitiendo evaluar el desempeño del mismo en función de su habilidad para satisfacer las especificaciones
predefinidas y las tolerancias permisibles. Se infiere, a través de los resultados arrojados de este examen
crítico y sistemático, que el proceso es incapaz y por tanto se estima que una cantidad considerable de
productos terminados son inconformes. Considerando la tendencia central del proceso y la amplitud de
variación del mismo, es posible catalogarlo como inestable en el intervalo de tiempo estudiado, puesto que,
se identificaron patrones especiales que son generados por causas asignables de variación. Se concluye
pues, que el proceso es inhábil e inestable; por ello las acciones correctivas deben estar asignadas a la
mejora de la aplicación y uso de cartas de control y al establecimiento de un sistema de revisión, que dé
cabida a la identificación de factores que repercuten negativamente en la consistencia y uniformidad del
proceso (Gutiérrez Pulido, De la Vara Salazar 2009).
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