Presentación De Infografía Acerca De La Revolución Industrial

Primera Entrega

Ortiz Willinton

Teoría De Las Organizaciones

Andrés Felipe Valbuena Martínez, Código: 1812410014; Wilmer Alfredo González Gafaro,

Código:1821980113; Jeison Steve Arias Rodríguez, Código: 1911983398 Vanessa

Estefany Huertas Vásquez, Código: 1868633208

POLITECNICO GRAN COLOMBIANO

17 DE SEMPTIEMBRE

2019
 TABLA DE CONTENIDO

INTRODUCCIÓN

Pág

1. PRESENTACIÓN DE LOS INTEGRANTES……………..............……………..4

1. Andrés Felipe Valbuena Martínez………………………………………...4

2. Wilmer Alfredo González Gafaro……………....…………………………5

3. Jeison Steve Arias Rodríguez……………………………………………...6

4. Vanessa Estefany Huertas Vásquez………………………………...……7

5. Misión………………………………...……………………………………8

6. Visión………………………………...…………………………………….9

7. Objetivos específicos………………………………………………...…....10

8. Objetivos generales……………………………….................................….11

9. Estrategia………………………………...………………………………...12

10. Organización de la dirección del servicio……………………………….…13

11. Teorías………………………………...……………………………………14

12. Conclusiones………………………………...……………………………...1

13.

2. Infográfia…………………………………………………………...…………...…8

3. Justificación de la.. Elección…………………………………………………...... 10

4. Conclusiones……………………………………………….……………………. 11
 5. Referentes……………………………………………………..……………...…. 12

6. Anexo.……………………………………………………………………………13

INTRODUCCIÓN

Cuando creamos este grupo de teoría del trabajo lo primero que hicimos fue empezar a

investigar y comprender que en nuestra historia han pasado grandes genios que han dejado

huella en ella, ya que hasta el presente todavía son recordados como si fuese ayer y nos

dieron la salida para comenzar a crecer y llegar más rápido a un futuro que se veía muy

lejos, pero todo lo que en la vida se hace o se pretende nos ayuda a saber más de nuestros

propios conocimientos y estrategias hacia un futuro mejor.

Mediante este trabajo la idea es entrar en detalle de la importancia que han tenido y tienen

hoy día las teorías de las organizaciones ya que son un comparativo de todas las corrientes

que tienen que ver con lo relacionado a la administración en todas sus presentaciones; a lo

largo de este se dará un orden poco a poco iniciando desde las presentaciones de nosotros

como integrantes, nuestros puntos de vista frente a una misma incognita y asi mismo

nuestro estilo para expresar ideas basicas de temas en comun.

 PRESENTACION DE INTEGRANTES

Andrés Felipe Valbuena Martínez

Doble titulación con los programas de administración pública y economía

Tengo 26 años, mis estudios cursados han sido hasta el bachillerato,

actualmente realizo cuarto semestre de administración pública y primer

semestre de economía con la modalidad virtual de doble titulación en el

Politécnico Gran Colombiano, por otra parte, estudio en el SENA un tecnólogo virtual en

Negocios Internacionales y curso un diplomado presencial sobre economía naranja.

Anteriormente laboraba como policía pero actualmente soy independiente, dueño de un

gimnasio y laboro como entrenador personal.

Portafolio digital: es una herramienta virtual que permite dar información ya sea personal o

de organizaciones a cerca de lo quien es, es decir sus datos personales y su experiencia, que

estudios ha cursado y que ha desarrollado o como ha ejercido su labor o, por otra parte,

para las organizaciones, los productos que ofrece y como acceder a ellos. Esta herramienta

permite la facilidad de saber todo sobre una persona o empresa de forma digital lo que

puede ayudar a la hora de buscar empleo o dar a conocer que productos ofrezco, pues sin

necesidad de platicar con solo una lectura visualizando también diagramas o fotos puedo

dar a conocer la información de la forma más precisa y concisa.

Wilmer Alfredo González Gafaro

Homologación en Administración de empresa Soy técnico en análisis y programación de

sistemas tengo 38 años, estudie en el Sena, como tecnólogo en gestión integral en fondo de

pensiones y cesantías y actualmente hago una homologación en administración de

empresas, trabajo en la ciudad de Cúcuta hace 2 años como auxiliar administrativo en la

caja de compensación familiar de norte de Santander en el área de gestión social en el

programa de vacunación

Portafolio digital: Desde mi punto de vista suministran una síntesis de lo mejor del trabajo

de una persona, considerando que un proyecto digital, es recopilamos de diferentes

documentos ya sea de poco tiempo o mucho tiempo para explicar una presentación ya sea
de textos, fotografías, ilustraciones, diagramas, en programas como PowerPoint o de

diferentes programas

Jeison Steve Arias Rodríguez

Soy Técnico en Operaciones Comerciales Mercadeo y Logística,

Tecnólogo en Gestión de Mercados. Tengo 38 años soy egresado del

SENA y en la actualidad trabajo en el área de Trade Marketing de

Colombiana de Comercio Corbeta cómo supervisor Trade Marketing.

Me encuentro haciendo la homologación para la carrera profesional en Administración de

Empresas y resido en la ciudad de Bogotá

Portafolio digital: Es el conjunto de características, beneficios de un producto un bien o un

servicio que se publica a través de algún medio virtual con el fin de promover su

comercialización o inclusión en algún tipo de mercado, también se puede incluir aspectos

importantes como su trayectoria, logros y objetivos alcanzados, esto como punto de

referencia para que otras personas puedan conocerlo y les sea atractivo a la hora de decidir

sobre su adquisición. Cabe anotar que los medios digitales como páginas web, redes

sociales y las diferentes plataformas virtuales se ha convertido en un trampolín para el

lanzamiento de diferentes productos y servicios en el mundo actual.

Vanessa Estefany Huertas Vásquez

Profesional en Negocios Internacionales

 •Tengo 27 años soy Técnica en Administración Financiera y Administración del
riesgo crediticio egresada del SENA y actualmente estoy llevando mis estudios a
nivel profesional cursando Negocios Internacionales. Tengo un buen nivel de inglés,
manejo de Microsoft Excel y herramientas de Google. Actualmente me desempeño
en el sector financiero, llevo laborando 8 años con banco Davivienda en el área de
cartera como Analista de riesgo.

 Que es portafolio Digital, desde mi punto de vista es un resumen profundo sobre un

tema en específico ligado a la parte tecnológica que hoy día está en auge; puede
describir datos detallados e importantes de una persona u organización para dar a
conocer lo mejor de si mismo o de la compañía ante mercado s diferentes.
 RESTAURANTE EL SABOR DE TOÑO
El restaurante sabor de sabor Toño es un negocio familiar don el apellido camperos
siempre han estado por la línea de los restaurantes desde 1997 cuando empezaron en
sociedad con colocando la esquina de las carnes con amigo en el centro de Cúcuta, el
negocio se empezó pequeño fue creciendo pero como todo buen negocio la sociedad no
dio, al ver los problemas decidió el señor Toño camperos colocar su propio negocio y así
se fundó el sabor de Toño el negocio familiar que la gente esperaba con una variedad de
platos a la carta donde la prioridad siempre es los clientes el negocio asido tan bueno que
se decido colocar comidas lapidas en las noches y hasta el momento es el agrado de las
personas, ya que el negocio ha sido prospero que el negocio familiar dio para colocar el
sabor de Toño 2 que es dirigido por su hijo. Y desde ay ha sido uno de los mejores
negocio de la ciudadela la libertad en Cúcuta por la su buena atención y es un buen plan
familiar para sus clientes.

MISION
Satisfacer las necesidades de nuestros clientes, ofreciendo alimentos y servicios con la
más alta calidad, donde se sobrepasen las expectativas de nuestros clientes y ser un
espacio de trabajo que permita la realización personal y el Desarrollo de sus colaboradores
en el grupo.
Mejorando continuamente s estándares de higiene y buen servicio en un ambiente seguro,
agradable y familiar.
VISION

“Ser el Mejor Restaurante a nivel Regional" y pes llegar a expandirlo a otros departamentos
Ser reconocido y preferido, como un grupo de trabajo original, sólido y profesional y del
gusto de su gran clientela.
OBJETIVO ESPECIFICO

-Brindar un servicio óptimo a nuestros clientes de forma precisa y atenta confiable.

-Darle importancia a cada uno de nuestros clientes pues de ellos depende nuestro éxito
de nuestro negocio.

OBJETIVO GENERALES

-Mejorar la presentación de platos a la carta e innovar con nuevos platos.

-Incrementar el índice de satisfacción a los clientes ya que se debe hacer un sondeo de
lo que le gusta más al cliente.
-Mantener nuestro entorno adecuado para la buena atención la buena presentación
externa e interna del local.

ESTRATEGIA

Las estrategias que se tienen es la de información voz a voz las redes sociales y
algo muy bueno que el WhatsApp que con hacer grupo de clientes se sientan en
familia y puedan acceder y hacer las preguntas que deseen ya sea precios con
una buena publicidad de sus platos.
 ORGANIZACIÓN DE LA DIRECCION DE SERVICIO

SABOR DE TOÑO

ANTONIO DUEÑO

GERENTE ESPOSA
CAJERA

JEFE DE COSINA
2 MESERO

PARRILLERO REPOSTERO 2 AUXILIAR DE COSINA

LAVAPLATOS

SERVICIOS GENERALES SEGURIDAD

MENSAJER

SABOR DE TOÑO 2

HIJO
 Preguntas de acuerdo a
Aplicabilidad a ¿Cómo se
Teoría las características de
la empresa evidencia?
cada Teoría

Teoría Clásica:

Teoría Científica

Teoría Sistemática
 Teoría del
comportamiento

Teoría
Estructuralista:

CONCLUCIONES

* En conclusión el trabajo se basa en la investigación de un restaurante, y lo escogimos

porque las teorías han cambiado al paso del tiempo y es bueno tener la forma de verlo de
diferente parte.

* Este trabajo nos sirvió para aprender de una manera apropiada como se realiza un
trabajo, en equipo así estemos en diferentes ciudades poder cumplir, con lo requerido ante
el proyecto ya sea ahora o profesionalmente mente.

* También podemos concluir que a pesar del paso del tiempo muchos restaurantes han
cambiado frente a las teorías que conocemos y todo asido un proceso de datación y
cambios.
* Por ultimo debemos resaltar la importancia de la innovación del cambio y de estar a la
vanguardia en todos los aspectos que influyen en el mejoramiento de los productos y la
elegancia del servicio ante los clientes que visitan muestro negocio.

INFOGRAFIA
Justificación de la elección
Consideramos a nivel grupal que la infografía escogida denota un buen diseño ya que es

llamativo, una comprensión sencilla pero concreta y coherente de cada uno de los temas a

tratar, donde prácticamente resume las ideas expuestas en cada una de las infografías de los

integrantes del grupo; por este motivo al considerar que esta abarca muchas de las ideas de

las otras expuestas, es la cual elegimos como principal para ser evaluada. No obstante, más

adelante se anexan las infografías adicionales las cuales manejan el punto de vista de cada

uno de los integrantes, quedamos atentos a cualquier observación con pro de mejorar

nuestro desempeño.
 CONCLUSIONES

Como conclusiones tenemos presente que estos temas son de suma importancia porque pese

a que son teorías de tiempos atrás fueron la pauta para plantear como debe ser la estructura

adecuada de una organización con fin de generar crecimiento en los diversos sectores

económicos y seguir en pro del avance, pero arraigados a esos planteamientos asertivos.

En cuanto a la realizacion del trabjo como tal, se denoto una colaboracion grupal la cual fue

fundamental para el entendiemiento del proceso a seguir bajo las pautas dadas y con esto

dar entrega a lo que consideramos es un buen resultado, de igual manera somos conscientes

de los puntos a fortalecer de cada uno como integrante en entregas futuras.

REFERENTES
https://www.gestiopolis.com/teoria-organizacion-estructuras-organizacionales/

https://es.wikipedia.org/wiki/Revoluci%C3%B3n_Industrial

https://concepto.de/revolucion-industrial/

https://es.wikipedia.org/wiki/Econom%C3%ADa_cl%C3%A1sica

http://proyectoteoriasadministrativas.blogspot.com/2012/02/teoria-cientifica.html

https://aprendiendoadministracion.com/la-teoria-clasica-la-administracion/

http://teoriasadministrativass.blogspot.com/p/teoria-burocratica.html

ANEXOS
 Infografia
 JUSTIFICACIONES DE INFOGRAFIA ESCOJIDA
WILMER ALFREDO GONZALEZ: Después de observar las infografías decidí la escoger
la de Vanessa Estefany Huertas Vásquez porque de acuerdo a los solicitados se considera
que cumple con los aportes y se nota que están bien definidos y redactados y las imágenes
contrastan con el color
http://www.escuelapedia.com/revolucion-industrial-maquina-de-vapor-metalurgia-e-industria-
textil/

https://es.wikipedia.org/wiki/Revoluci%C3%B3n_Industrial

https://www.losrecursoshumanos.com/teoria-clasica-de-taylor/
 JUSTIFICACIÓN

Teniendo en cuenta la coherencia y el cumplimiento de la actividad, considero que el aporte de

Melissa es el indicado para elegirlo cómo representación de nuestro equipo.