Nitrato de potasio

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Nitrato de potasio
Potassium nitrate.jpg
Nombre IUPAC
Trioxonitrato (V) de potasio
General
Otros nombres Nitrato de potasio
Nitrato pot�sico
Nitrato de potasa
Salitre
F�rmula estructural Imagen de la estructura
F�rmula molecular KNO3
Identificadores
N�mero CAS 7757-79-11?
N�mero RTECS TT3700000
ChEBI 63043
ChEMBL CHEMBL1644029
ChemSpider 22843
PubChem 24434
UNII RU45X2JN0Z
KEGG D02051
InChI[mostrar]
Propiedades f�sicas
Apariencia blanco o gris sucio
Densidad 2100 kg/m3; 2,1 g/cm3
Masa molar 101,103 g/mol g/mol
Punto de fusi�n 607 K (334 ?)
Punto de ebullici�n 673 K (400 ?)
Estructura cristalina Ortorr�mbico, Aragonita
Propiedades qu�micas
Solubilidad en agua 38 g en 100g de agua
Peligrosidad
NFPA 704
NFPA 704.svg

010OX
Riesgos
Ingesti�n Puede causar irritaci�n, n�usea, v�mitos mareos, y diarrea.
Inhalaci�n Irritaci�n, exposici�n a largo plazo puede resultar fatal.
Piel Bajo riesgo.
Ojos Bajo riesgo.
Valores en el SI y en condiciones est�ndar
(25 ? y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.
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El compuesto qu�mico nitrato de potasio, componente del salitre, nitrato pot�sico o
nitrato de potasio es un nitrato cuya f�rmula es KNO3. Actualmente, la mayor�a del
nitrato de potasio viene de los vastos dep�sitos de nitrato de sodio en los
desiertos chilenos. El nitrato de sodio es purificado y posteriormente se le hace
reaccionar en una soluci�n con cloruro de potasio (KCl), en la cual el nitrato de
potasio, menos soluble, cristaliza.

�ndice
1 Historia
2 S�ntesis
3 Propiedades
4 Ayudas
5 Referencias
Historia
Antiguamente el nitrato de potasio era obtenido a partir de una mezcla de toda
clase de desechos animales con escombros y cenizas vegetales, que era regada con
agua de los estercoleros o con orina. De vez en cuando se raspaba la capa exterior
y se lixiviaba el producto con agua. En India en cambio se ha observado que algunas
plantas de hojas filiformes contienen gran cantidad de esta sal.

S�ntesis
El nitrato de potasio se obtiene por neutralizaci�n de compuestos b�sicos (e.g.
hidr�xido pot�sico KOH) con �cido n�trico HNO3.

Se une el �tomo de hidr�geno (H) del HNO3 con los �tomos de hidr�geno (H) y
ox�geno(O) del KOH, formando agua (H2O); y el de potasio (K) sobrante del KOH con
los de nitrato (NO3) sobrantes del HNO3 :

KOH + HNO3 ? H2O + KNO3

Adem�s existe de forma natural, mineral denominado nitro, que suele estar combinado
con nitratina (nitrato de sodio) formando salitre.

Propiedades
El nitrato de potasio tiene una estructura cristalina ortorr�mbica a temperatura
ambiente, que se transforma en un sistema trigonal a 129 �C

El nitrato de potasio es moderadamente soluble en agua, pero su solubilidad aumenta

con la temperatura. La soluci�n acuosa es casi neutra, exhibe un pH 6.2 a 14 �C
para una soluci�n al 10% de polvo comercial. No es muy higrosc�pico, absorbe
aproximadamente 0.03% de agua en 80% de humedad relativa durante 50 d�as. Es
insoluble en alcohol y no es venenoso; puede reaccionar explosivamente con agentes
reductores, pero no es explosivo por s� mismo.

Ayudas
Aproximadamente el 75 % del nitrato de potasio se manufactura con una pureza del 90
% para su uso como fertilizante. La ausencia de cloro es una ventaja para las
plantaciones de frutas c�tricas y tabaco, tambi�n se usa en la producci�n de
fertilizantes l�quidos y es un importante constituyente de los fertilizantes
multinutrientes. El nitrato pot�sico es la fuente m�s usada de potasio en
fertirrigaci�n, estando su consumo muy generalizado en todo tipo de cultivos, tanto
anuales como permanentes. El producto al ser aplicado no deja ning�n residuo,
aportando solo elementos �tiles, pues es soluble en su totalidad. Al aportar el
nitr�geno en forma n�trica, no retenida por el suelo, su reparto es muy homog�neo.
Forma de aplicaci�n: Se prepara una soluci�n madre, a partir de la cual se
incorpora en el agua de riego.

El 25 % de la producci�n de nitrato pot�sico es de grado t�cnico, de una pureza

m�nima del 99 %, del cual pr�cticamente el 50 % es empleado en la metalurgia,
principalmente en los ba�os de transferencia de calor, entre el 10 y 20 % es
consumida por la industria del vidrio y la cer�mica.

Una de las aplicaciones m�s �tiles del nitrato de potasio es la producci�n de �cido
n�trico, a�adiendo �cido sulf�rico concentrado a una soluci�n acuosa de nitrato de
potasio. Adem�s es una reacci�n endot�rmica.

En conservaci�n de alimentos, el nitrato de potasio es un ingrediente poco com�n de

la carne salada. Como conservante es conocido como E252 (ver aditivos
alimentarios).

Tambi�n es un componente principal en compuestos usados para descomponer con m�s

rapidez restos org�nicos, como los tocones de los �rboles, porque acelera el
proceso de descomposici�n.

La creencia popular dice que el nitrato de potasio es un anafrodis�aco, pero en

realidad no tiene esa clase de efectos en los humanos.

Finalmente, el nitrato de potasio es el agente oxidante (aporte de ox�geno). Aunque

el nitrato de potasio se usa para producir p�lvora, mezclado con azufre y carb�n,
por s� mismo no es combustible ni inflamable.

Es bastante utilizado tambi�n para el tratamiento de la hipersensibilidad que

afecta a la pulpa dental.