AJENJO.

Como se planta.
Necesita media sombra, tierra arcillosa.
Se adapta a los suelos pobres y a
las condiciones climáticas adversas.
Propiedades.
El ajenjo ayuda a combatir el mal aliento,
dolores menstruales, ardor de estómago e
incluso anemia. También es una gran
repelente de insectos, incluyendo los piojos.
El ajenjo, con su amargura que disgusta a
muchos paladares, es una hierba medicinal muy potente que tiene cualidades reconocidas
por la medicina china tradicional hace miles de años. Actualmente hay estudios
occidentales que demuestran la capacidad de ajenjo en la lucha contra el cáncer. Pero en
medicina popular, esta y otras hierbas amargas siempre se han utilizado para eludir
problemas de hígado.

ALBAHACA.
Es una planta que procede del sur de Asia, Indonesia e
India;
Como se planta.
Se puede plantar en macetas, mantener en semi sombra
y regar abundantemente. Se reproduce por esquejes
(como vemos en la imagen) o semillas, plantar en tierra
con buen drenaje, abonar regularmente, es muy sensible
al frío, se puede criar en interior.
Propiedades.
El aceite contenido en las hojas destruye las bacterias e
insectos. El zumo de las hojas alivia bronquitis, fiebres,
catarros, inflamaciones de garganta y problemas digestivos. Gracias a su olor y suave sabor
aromático se usa como condimento. Contra flatulencia y gases, es antiespasmódica. Una
infusión de hojas frescas y gotas de limón calman los dolores de estómago y espasmos
intestinales. La infusión de sus hojas es diurética, estimulante, digestiva y relajante; el
zumo de las hojas con miel de abejas alivia la fiebre. El té de albahaca hace producir más
leche en las madres. El té frío es bueno para problemas en los ojos, tanto en enjuague como
bebida. La albahaca es el gran regulador del sistema nervioso.
Su mayor uso está en la lucha contra la fatiga y la depresión, por su valor como activador
del sistema inmune.

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 SÁBILA
La planta de aloe vera o también conocida
en el mundo como sábila, es una de las
más famosas gracias a los beneficios que
tiene para la salud, la belleza y el hogar.
Su contenido nutricional es extenso ya
que contiene vitamina A, C, E y B1, B2,
B3, B6 y B12, ácido fólico, minerales,
entre otros.
Las propiedades de la sábila son muy
extensas y con muchos beneficios que
podemos aprovechar con su uso externo
o consumo. Si aún no conoces todo el poder medicinal que tiene esta planta, a continuación
te dejamos las propiedades y algunos de los beneficios que tiene para tu salud.

Propiedades de la sábila
 Es calmante, cicatrizante, humectante y regeneradora.
 Tiene propiedades anti-inflamatorias ideales para reducir problemas como el acné.
 Es depurativa, desintoxicante y favorece la digestión.
 Funciona como un potente antiviral.
 Contiene muchos aminoácidos, tales como el ácido glutámico, ácido aspártico, alanita,
arginina, glicina, entre otros.
 Regula la glucosa del organismo.

APIO.
Como se planta.
Le gustan los climas cálidos y la tierra con
muchos nutrientes, se puede plantar en
maceta.
Propiedades.
Tiene acción diurética, sirve para combatir el
estreñimiento, alivia la acidez estomacal, es
una fuente de calcio, disminuye el colesterol,
repone los electrolitos perdidos en la actividad
física y tiene propiedades anti-inflamatorias.

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ÁRNICA.
Arnica montana es la especie más
comúnmente utilizada en las preparaciones
medicinales hoy en día, sin embargo las otras
especies del género Arnica se han utilizado
tradicionalmente en diferentes partes del
mundo.

Le gusta la luz, tierra arcillosa, plantar en

zona aislada o en maceta fuera del alcance de
niños o mascotas ya que es tóxico.
Propiedades.
Es un potente anti-inflamatorio generalmente se usa por vía tópica para el tratamiento de
hematomas, esguinces, inflamaciones causadas por picaduras de insectos y en
enfermedades reumáticas.

BARDANA.
Como se planta.
Necesita tierra profunda, debido a que sus raíces crecen bastante, no soporta bien el
trasplante, le gusta la tierra abonada, gusta de la semi-sombra, se puede cultivar en maceta
profundas.

Propiedades.
La bardana se suele utilizar para problemas
dermatológicos, artritis e infecciones. En
Europa se han utilizado tradicionalmente
la raíz y las hojas, mientras que la
medicina china prefiere las semillas y las
suele incluir en los tratamientos del
resfriado común.

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DIENTE DE LEÓN.
Crece de forma natural en muchos jardines, lo que mucha gente no sabe es que su flor es
dulce y las hojas más jóvenes son muy
sabrosas en las ensaladas, es un planta
comestible desde la raíz a la flor y con
muchas propiedades, para conseguirla
podemos usar las semillas quitándolas de
los pompones y se puede sembrar en
cualquier suelo y condición, es un planta
muy resistente.
Propiedades.
La hoja del diente de león tiene más hierro y
calcio que las espinacas. Tiene muchas
propiedades tal vez la más conocida es la
estimulación de la actividad hepática. La infusión de diente de león ayuda a que el
metabolismo del hígado, eliminando toxinas más fácilmente, aumenta el flujo de bilis, y
ayuda en la digestión de las grasas.
CUIDADO: No utilizar el diente de león, si usted está embarazada o llevando un
tratamiento con antibióticos, anticoagulantes, o fármacos protectores gástricos que
contengan litio.
HINOJO.
El Hinojo es una planta aromática que se reproduce espontáneamente y se puede encontrar silvestre,
de bulbo comestible, se caracteriza
especialmente por sus hojas y semillas
aromáticas. Las bases hipertrofiadas de
los pecíolos foliares forman una
estructura bulbosa, que se blanquea y
se consume cruda o cocida, su sabor es
similar al del apio. La planta, herbácea
y erecta y de un color verde intenso,
suele alcanzar una altura de entre 60
cm a 1,5 m, sus hojas son largas y
delgadas, terminadas en segmentos con
forma de aguja. sus flores son
pequeñas y de color amarillo y
aparecen en ramilletes de 20 a 50.
Propiedades. Esta planta es un calmante digestivo. Por esto los restaurantes indios colocan
en la mesa pequeños recipientes de semillas de hinojo para masticar después de cenar.

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Anís
Anís es el nombre común de una hierba anual de la familia de las apiáceas, igual que el
perejil. La planta del Anís adulta suele tener unos 50 cm.
de altura, sus hojas son pinnadas en la base y divididas
profundamente en la parte superior del tallo. Sus flores, de
color blanco a amarillo muy suave, son pequeñas y de
cinco pétalos. Los frutos del anís consisten en dos carpelos
unidos, llamados cremocarpos, y son estos los que poseen
gran parte de su fuerte sabor aromático. En plantas
jóvenes, todas sus comestibles, los tallos del anís poseen
una textura parecida al apio, su sabor es más suave que el
de las semillas. Sus semillas, que contienen la mayor parte
de su poder aromático, tienen un sabor dulce.
El anís contiene esencias importantes en lo que se refiere
al aspecto terapéutico como son el anetol y el metilcavicol,
Por ello, las semillas de anís estimulan el organismo
entero, activan sus secreciones, tonifican el corazón,
protegen de las infecciones, regularizan el ciclo menstrual
y activan las funciones de las neuronas.
Eucalipto
El eucalipto es una planta medicinal muy usada
para resfriados y problemas respiratorios,
aunque también se utiliza como antiséptico de
amplio espectro.
Son muchos los usos que se le pueden dar al
eucalipto, sobre todo cuando se lo combina con
otros ingredientes. Son comunes los tés o
cremas que lo contienen junto a menta, limón o
miel, tres elementos que también aportan
nutrientes para la resolución de cuadros
gripales, resfriados y problemas de las vías
respiratorias y los síntomas asociados a ellos
como tos, dolor de garganta, congestión nasal o
dificultad para respirar.

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Hierbabuena
La hierbabuena posee numerosas propiedades, entre ellas que es calmante. Una de sus
principales moléculas es el mentol, empleado en temas de salud y de belleza. Fíjate en la
gran variedad de beneficios que tiene.
 Para adelgazar. El mentol se combina con el alcanfor para formular cosméticos de
crioterapia, geles reductores, o cremas anticelulíticas efecto frío. El fin es eliminar el
exceso de ácidos grasos que hay en los adipocitos.
 Para la digestión. La hierbabuena comenzó a consumirse porque se vio que podía
disminuir los dolores estomacales. Tiene acción carminativa, reduce las flatulencias,
favorece el tránsito intestinal y otros tantos. Se han realizado muchas investigaciones y
se ha concluido que la hierbabuena podría actuar eficazmente contra la irritación de los
intestinos. Esto ocurre puesto que los músculos presentes en todo el intestino se relajan
adecuadamente.

Llantén:
El llantén ha sido conocido a lo largo de la
historia con varios nombres: como kemp,
plátano de hoja ancha u oreja de cerdo. A su
vez son muchas las propiedades del llantén,
por eso es muy popular: desde dolores de
cabeza, hasta problemas menstruales, de esta
planta se puede utilizar la semilla, preparar un
té y hasta consumir un jugo
Beneficios:
El llantén se utiliza para los dolores
intestinales y para cortar el flujo sanguíneo, no
sólo de las heridas sino también en las
menstruaciones muy abundantes. Si alguien
tiene ictericia u otros problemas en el hígado y
los riñones, también puede utilizar esta planta.
Se utiliza en inflamaciones varias: desde los
ojos hasta las articulaciones; así como también en los dolores de cabeza producidos por la
exposición al sol. Mata gusanos intestinales y cura úlceras en el estómago.

Manzanilla

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La manzanilla es una hierba aromática que a sido
utilizada desde hace siglos con fines medicinales. Es
originaria de Europa y de allí introducida a América,
donde es muy comercializada y cultivada.
La manzanilla es de la familia de las margaritas sus
flores son similares.
Beneficios de la manzanilla
A la manzanilla se le atribuyen un sin numero de
cualidades curativas pero no existen estudios
completos que las verifiquen científicamente.
Entre las cualidades de esta planta están:
1- Es un antinflamatorio. Ayuda a aliviar los procesos
de inflamación tanto tomándola o usándola
externamente.
2- Tiene propiedades antimicrobianas y funguicidas
3- Se le utiliza para hacer gárgaras cuando hay
problemas de garganta y de encías
4- Ayuda con la cicatrización
Orégano
El orégano tiene diversos usos, ya sea como
extracto, infusión, aceite esencial o tinturas. Como
se dijo anteriormente el uso más común de esta
planta es el gastronómico, no obstante también
genera grandes beneficios a nivel medicinal, pues
es un tónico amargo que estimula el crecimiento
de la flora intestinal y ayuda a combatir algunas
afecciones digestivas como lo es el caso de
los espasmos intestinales u otros dolores
abdominales. Para mejorar la digestión: A medio
litro de agua hirviendo agregue 4 o 5 cucharaditas
de flores de orégano frescas, deje infundir por
diez minutos y cuele. Esta bebida debe ser
ingerida caliente una o dos veces al día y
se puede endulzar con miel de abejas.

Paico
El PAICO es una planta medicinal y
aromática usada desde tiempos
prehispánicos por los indígenas

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americanos. Posee cualidades antiparasitarias para el tratamiento de áscaris (lombrices)
y la tenia. Esta planta tiene múltiples propiedades y es beneficiosa para un sinnúmnero
de enfermedades.

El PAICO crece de manera silvestre y cultivada en la costa, sierra y Amazonía del

Perú, hasta los 4,000 msnm, en los bordes de las chacras, los terrenos de cultivo y los
jardines. Es común encontrarlo en los departamentos de Cajamarca, Cusco, Huánuco,
Loreto y San Martín.
Es una especie introducida en la Amazonía desde otras regiones de América en épocas
remotas, siendo su uso muy difundido.
El PAICO es cultivado con gran facilidad en climas tropicales, subtropicales y
templados, y en suelos de cualquier tipo con abundante materia orgánica. Se propaga
por semillas y esquejes, y se le puede sembrar durante todo el año, en asociación con
hortalizas.

EL LLANTÉN
El llantén es una planta de grandes hojas verdes que, junto con las semillas, se utilizan para
hacer remedios medicinales naturales. Entre
las propiedades curativas del llantén encontramos
su capacidad para tratar infecciones urinarias,
bronquitis, resfriados, hemorroides y además actúa
como un antiinflamatorio y para curar irritaciones de
la piel y los ojos.
Beneficios del llantén
Las propiedades curativas del llantén son muchas,
la más habitual es la de curar resfriados y gripes,
aliviando sus síntomas rápidamente. También es útil
para sanar la bronquitis crónica, actúa sobre la tos,
la sinusitis y el asma, obteniendo beneficios para la
salud. Esto se debe a que el llantén contiene potentes
antioxidantes, que previenen al cuerpo del daño de
los radicales libres.
Las hojas y las semillas del llantén se utilizan como
antibacteriano, astringente, antiséptico,
antiinflamatorio, antitusivo, emoliente, diurético,
expectorante, laxante y refrigerante. Puede utilizarse
en forma de té o cataplasma.

LA MANZANILLA
La manzanilla es una hierba aromática que a sido
utilizada desde hace siglos con fines medicinales. Es

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 originaria de Europa y de allí introducida a América, donde es muy comercializada y
cultivada.
Beneficios de la manzanilla
A la manzanilla se le atribuyen un sin numero de cualidades curativas pero no existen
estudios completos que las verifiquen científicamente.
Entre las cualidades de esta planta están:
1- Es un antinflamatorio. Ayuda a aliviar los procesos de inflamación tanto tomándola o
usándola externamente.
2- Tiene propiedades antimicrobianas y funguicidas
3- Se le utiliza para hacer gárgaras cuando hay problemas de garganta y de encías

EL ORÉGANO
El orégano ha sido utilizado desde tiempos
antiguos, tanto es cierta esa afirmación que en
la mitología griega se cuenta que la hierba fue
creada por la diosa Afrodita para hacer mas
feliz al ser humano.
Propiedades del orégano
El consumo de orégano tiene
muchos beneficios que te pueden sorprender, y
entre sus propiedades podemos mencionar:
 Propiedades antioxidantes: El orégano contiene
Timol y Ácido rosmarinico que ayudan al cuerpo a
disminuir los efectos de los radicales libres, que
son los responsables del envejecimiento celular
 Propiedades anti fungicidas: ha sido utilizado
históricamente como preservante alimenticio y sus
credenciales para combatir hongos es
impresionante. El oregano ha sido exitosamente
utilizado en preparaciones tomadas y aplicadas
para combatir hongos y levaduras como la
cándida albicans

El PAICO
El PAICO es una planta medicinal y aromática
usada desde tiempos prehispánicos por los
indígenas americanos. Posee cualidades

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antiparasitarias para el tratamiento de áscaris (lombrices) y la tenia. Esta planta tiene
múltiples propiedades y es beneficiosa para un sinnúmnero de enfermedades.
MEDICINAL:
- Las hojas del PAICO alivian los cólicos estomacales, resfríos, espasmos, hemorroides,
pulmonías, gastritis, dismenorrea, inflamaciones de las vías urinarias, y sirve como
antitusígeno.
- También como antihelmíntico, purgante, diurético, hepatoprotector, antinflamatorio,
antiemético, antiséptico, digestivo, antirreumático y antiartrítico.
- El ascaridol es uno de sus principales componentes, responsable de su aroma y de sus
propiedades parasiticidas.
EL MATICO
El matico es muy efectivo aliviando las
náuseas, el dolor de estómago, la dispépsia y el
vómito. Incluso se recomienda su ingesta
cuando se tienen gases intestinales, el efecto
será rápido. El uso medicinal del
matico también pone su grano de arena en
el alivio de resfríos, tos, bronquitis, neumonía y
otros problemas respiratorios.
También se le utiliza para eliminar
los forúnculos en la piel, aliviar heridas leves y
picaduras de sanguijuelas.
Para ayudar a disolver los cálculos renales y de
vesícula y colaborar en la cicatrización de
úlceras estomacales toma tres o cuatro tazas al
día una semana. Su ingesta debe ser después de
las comidas.
Las hojas del matico puestas sobre las heridas o llagas disminuyen y retienen los derrames
sanguíneos y favorecen su cicatrización.
Sus hojas tiernas tienen un poder astringente y hemostático sumamente enérgico.

USO del matico

Afecciones Urinarias: Infusión de 50 gramos de hojas en 1 litro de agua hirviendo. Tomar
como agua de tiempo.
Amigdalitis: Hacer gárgaras de infusión de 50 gramos de hojas en 1 litro de agua hirviendo.
Tomar como agua de tiempo.
Anticancerígeno del Tubo Digestivo: Decocción de 40 gramos de hojas en un litro de agua,
hervir 10 minutos. Tomar como agua de tiempo.
Antiinflamatorio: Infusión de 50 gramos de hojas en 1 litro de agua hirviendo. Tomar como
agua de tiempo.
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Antiséptico Vaginal: Decocción de 40 gramos de hojas en un litro de agua, hervir 10
minutos. Tomar como agua de tiempo.

 Acedera, se usa con ensaladas, es diurético y aperitivo, rica en vitamina A

y algo de E se cultiva en los Andes.

 Acelga, su hoja carnosa se usa en ensaladas y es usada en dietas para

adelgazamiento, rica en sodio, fibra, calcio, vitamina e y niacina, se cultiva en
todo el país.

 Ají, estos se usan como condimentos, contienen abundante vitamina A,

niacina y vitamina E, son digestivos, y aperitivos, alivian las hemorroides, debe
evitarse su consumo excesivo, pero poseen un gran poder curativo.
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 Ajo, se usa como condimento, contiene vitamina A y E, calcio, fósforo,
hierro, niacina, potasio y sodio, en medicina se emplea para bajar el colesterol y
la presión arterial, tiene un altisimo poder curativo.

 Ajo porro, se emplea en condimento, para salsas y sopas, tiene

propiedades antisépticas y diurético.

 Ajonjolí, su uso más importante es en la industria, por su aceite, el cual es

usado en las comidas y en medicina para evitar la arterioesclerosis, posee un
alto poder curativo.

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 Albahaca, de ésta existen diferentes especies y variedades, pero con las
mismas propiedades medicinales como estimulantes, antiespasmódica,
repelente de insectos.

 Alcachofa, tanto las escamas como el corazón se comen cocidas,

contienen gran cantidad de potasio y sodio, pueden consumirla los diabéticos.

 Anón, es buena fuente de vitamina del grupo B y C, la semilla tiene una

sustancia soluble en agua como champú contra los piojos, macerado$ en
alcohol, son vomitivas igual que la guanábana y la chirimoya.

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 Apio, rico en vitamina C y niacina, la hoja tiene propiedades anti-
inflamatorias.

 Apio España, en la alimentación se usa la raíz cocida}’ la hoja y tallo como

condimento, en la cocina se emplea en las enfermedades del hígado, riñón,
vejiga y reumatismo.

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 Auyama, fruta comestible de sabor agradable, es buena fuente de fósforo,
ácido fólico, la semilla proporciona 500 calorías, son ricas en proteínas, grasas y
carbohidratos.

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