Análisis del estudio de mercados para la producción de bioplásticos a partir

de papa en Colombia.

Debido a la problemática a nivel mundial con el uso de plásticos que inundan

nuestra vida cotidiana y terminan en nuestros océanos, nuestra sociedad afronta
una serie de retos y desafíos en los procesos productivos y gestión de residuos que
deben ser superados rápidamente incluyendo, por esto constantemente se
observan alternativas que puedan ser viables y comparables con estos materiales
para algún día quizás se desplazados por completo de nuestras vidas, por esto los
autores plantean obtener plásticos degradables a partir de almidón de papa, para
llevarlo a cabo se realiza una profundización en 6 parámetros claves para realizar
el estudio de mercados que son: Estado actual del sector, Barreras del mercado,
Segmentación, Mercado potencial, Innovación y ventaja competitiva, Análisis
de demanda, oferta y precios.
Estado actual del sector: Se realiza por parte de los autores un reconocimiento
del sector económico en el cual estaría fundamentada la empresa, en este caso el
sector industrial, debido a las actividades que se realizaran para la producción de
bioplásticos, además se analizan factores económicos el comportamiento y
tendencia de la inflación, PIB, ICP, tasa de desempleo, importaciones y
exportaciones.
Es necesario conocer el sector económico en que se trabajará debido a que se
deben conocer que factores externos podrían afectar la producción de la empresa,
tendencias del mercado y comportamientos económicos, detallar el sector ofrece
mayor certeza a la hora de analizar las variaciones específicas como en la industria
manufacturera, donde están ubicadas actividades industriales relacionados con
productos de caucho y plásticos, obtener la información de exportación e
importación de plásticos ofrece una idea de como se encuentra el mercado al que
se quiere llegar, si es un mercado satisfecho nacionalmente o no, en este caso para
los años reportados la importación de plásticos y materia prima fue mayor,
principalmente se importa polietileno de densidad mayor a 0.94 entre otros materias
primas para la obtención de plásticos.
Barreras del mercado: Se plantea un análisis PESTAL, un ejercicio que brinda
información para tomar decisiones, utilizada para la estructuración de la empresa,
la planificación estratégica y que caminos seguir en diversos enfoques o factores
macro-ambientales (políticos, sociales, económicos, tecnológicos, ambientales y
legales).
Se recopilan datos de los factores mencionados para conocer el entorno en que se
plantea trabajar, si se cuenta con apoyo gubernamental o no, cómo responde la
sociedad a los productos relacionados con los producidos por la empresa,
ambientalmente como se encuentra la empresa según normas técnicas y controles,
respecto a la tecnología, que tipo de maquinaria se utiliza para estos procesos, ya
es utilizado en Colombia o es un proceso innovador, en lo legal que leyes podrían
afectar a la organización, que repercusiones tendría violar alguna de estas leyes
etc.
Segmentación: Este proceso se realiza para entender las necesidades, como se
comportan los consumidores, se debe de forma concreta el segmento de clientes a
quien se quiere llegar, la población objetivo de la empresa, después de diferenciar
y segmentar el mercado se escoge un nicho puntual para percibir las necesidades
y orientar los productos a los clientes seleccionados no es un proceso único debe ir
de la mano con la examinación de otros factores como ubicación, poder adquisitivo,
sector económico entre otros.
Los autores seleccionan como objetivo dos grandes superficies localizadas en
Bogotá (con la proyección de crecer a nivel nacional) que es el centro de producción
de plástico de Colombia (Aprox. 55% de participación) además de contar con una
gran fuerza de trabajo, por lo cual la selección de Bogotá contó con la examinación
de otros factores para elegirla mejor localización para la empresa.
Mercado Potencial: Luego de segmentar el mercado se analiza la proyección que
puede tener la empresa, en este caso las grandes superficies seleccionadas (Jumbo
y Metro del grupo Cencosud) y sus tiendas en Bogotá (18) de manera inicial, y para
la proyección se genera la idea de potencialmente abarcar todas las tiendas a nivel
nacional.
Innovación y ventaja competitiva: Una empresa obtiene ventaja competitiva
cuando ofrece a los compradores un valor superior en comparación con otras
empresas en el mercado, por esto se innova ofreciendo en el producto a partir de
almidón de papá, para la producción se utilizan otros tipos de almidones, se le
otorga valor agregado al producto en cuanto a efectos ambientales colaterales, la
producción se hace a partir de materias primas orgánicas.tio